Como fazer espetinho de linguiça toscana recheado com queijo mussarela. Churrasco de espetinho gourmet é uma receita muita saborosa, comida de boteco. Melhores dicas de churrasco para montar, assar e vender espetinhos na rua. Ganhe dinheiro vendendo espetinhos.
Modo de preparo:
Para cada 2 espetinhos use 4 linguiças. Coloque as linguiças em água fervente por 4 minutos, para que a carne fique firme, facilite para cortar e no momento de colocar o queijo. Deixe as linguiças esfriarem totalmente. Corte as linguiças abrindo ao meio, sem extravasar do outro lado. Abra o corte feito na linguiça e espete dois espetinhos nas 4 linguiças. Acenda a sua churrasqueira com 1 hora de antecedência, isso garante um churrasco de qualidade. Coloque os espetinhos na grelha a uma distância de aproximadamente 30 cm do braseiro. Coloque um pedaço de papel alumínio entre a grelha e as hastes dos espetinhos, para evitar que fiquem queimadas. A cada 4 minutos vire os espetinhos de lados. Rale o queijo mussarela na parte do ralador onde os pedaços ficam maiores. Asse a parte onde a linguiça foi aberta por mais tempo. Após 7 minutos assando na grelha, retire os espetinhos e coloque o recheio de queijo, onde as linguiças foram cortadas. Em seguida coloque orégano sobre o queijo ralado e um pouco de azeite de oliva. Volte com os espetinhos para o fogo, com a parte do queijo voltada para cima. Os espetinhos vão ficar na grelha até o queijo derreter. O queijo derreteu em 4 minutos. Com uma faca corte as linguiças ao meu, formando dois espetinhos. Deguste os espetinhos de linguiça recheado com queijo mussarela.
Ingredientes:
- 4 linguiças suína toscana
- queijo mussarela
- orégano
- azeite de oliva
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Capítulos:
00:00 - Espetinho com Linguiça e Queijo
00:26 - Montar os Espetinho de Linguiça
02:17 - Como Assar Espetinhos na Grelha
05:04 - Degustar Espetinho de Linguiça
06:12 - Outras Receitas de Espetinhos
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