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Quem diria que usar o ovo cozido da maneira certa poderia transformar sua maionese em algo extraordinário?
Essa receita é a combinação perfeita entre a cremosidade da maionese clássica de hamburgueria com o sabor do ovo cozido . O resultado? Um molho versátil que vai elevar seus burgers, saladas e petiscos a um patamar diferenciado.
👉INGREDIENTES
Maionese base
1 ovo cru
250ml de óleo de canola
1 colher de chá de vinagre de maçã
1 1/2 colher de sopa de mostarda
Sal e pimenta a gosto
2 ovos cozidos por 5 min após fervura
1 maçã ralada sem casca
30g de cebolinha
30g de salsinha
Sal e pimenta se necessário
Nesse vídeo usei a copa lombo e o hambúrguer suíno de Duroc da VPJ Alimentos
👉 vpjalimentos.com.br/duroc-pork/
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