Testei a receita, de primeira fiz tudo conforme o passado no vídeo, os cookies viraram uma panqueca. A base é manteiga, ou seja, se você fizer a massa e não congelar antes de ir ao forno, ela vai derreter e ficar uma massinha plana. Fiz uma segunda receita, dessa vez levei ao congelador durante umas 12h, pré-aqueci o forno a 220º graus (tem que ter uma temperatura mais alta, para já começar a assar antes da manteiga começar a derreter), e deixei entre 22-25 min (sim, isso mesmo). Para criar essa casquinha crocante, o cookie tem que assar! 10-12 minutos não são suficientes para isso, pois nesse tempo você terá um cookie macio por fora (estilo subway), então depende de como você quer ele realmente. O que acontece é que, em fornos convencionais, como o que temos em casa (aqui é elétrico), o tempo e temperatura no forno serão diferentes, então sugiro que teste uma primeira fornada e vá adequando, mas sempre com um tempo de congelador antes do forno.

Oi, gostaria de informar que não está dando pra acompanhar mais esse canal. A proposta inicial realmente era muito interessante, falar sobre Disney. Contudo, agora vocês ficam postando essas receitas e fogem muito da proposta. Já fiz todas elas e amei todas. Estou engordando nessa quarentena e só posso culpar o canal, não posso me responsabilizar. Fica aqui minha carta de repúdio, porém postem mais receitas por favor. 😁😘

Rê! Passando para dizer que fiz hoje! 😍🍪😋👌🏼 Ficou gostoso sim, mas...confesso que o meu ficou esparramado, seco e quebrando parecendo farofa😅. Usei TODOS os ingredientes, Aqui em casa acharam que não ficou crocante, mas ok , está gostosinho. Mandarei a foto no insta. Obrgada novamente! 🥰😋💕 OBS; Além das Nozes Pecã usei 2 barras de Chocolate Alpino, já que as gotas estavam em falta. Comi 1 🍪 grandão todinho assim que esfriou. 😅😋🍪💕 😋❤

Uma dúvida: a medida da xícara é padrão americana ou brasileira? A medida das xícaras brasileiras geralmente é menor. Como sugestão seria legal deixar tudo em peso. Obrigado e parabéns pelo blog. Eu e minha esposa já fizemos várias das receitas. Todas ficaram muito boas e parecidas com as originais. Abraços.

Vou testar, pena que não tenho essa batedeira. Foi o melhor cookie que eu já comi. Ainda cheguei no hotel e esquentei 15 segundos no microondas.. ficou uma DELÍCIA

Tomei meu café da manhã hoje sonhando com essa imagem desta delícia, só falta a coragem de ir para a cozinha ! Aqui tem todos os ingredientes, até as nozes!! Obrigado pela receita ! HELÔ

Separando os ingredientes para fazer essa delícia! Tomara que dê certo 😅 obrigada pela receita!!!

Nossa, como eu amo esse cookie e nunca tinha conseguido chegar nessa textura! Junto com o cookie da levain, amo o cruller do Daily Provision - o de maracujá é incrível!!! Pena que não fica bom pra trazer pro Brasil...

Nunca comi esse cookie mas já deu água na boca e vou tentar fazer... você podia fazer aquele bolo de cenoura da Disney. Quando fui comi no Hollywood Studios e amei achei super diferente do bolo de cenoura nosso... ❤️

Fiz errado... Ficou baixinho... Mas ficou MARAVILHOSO!!!! Comemos tudo no mesmo dia! Que perdição!!!!!! AMEI

A melhor receita q já fiz,o amido de milho é um diferencial.Fiz com 120gr,e ele espalhou é alcançou 10 cm de diâmetro.Vou tentar novamente, pra ver se consigo esse formato de pirâmide, mas o gosto é maravilhoso. Fiz dobrada a receita,e coloquei em cada um castanhas,ou chocolates diferentes, fiz red velvet tbm,da pra brincar com vários sabores.Obrigada pela boa ação

Eu sou a louca dos Cookies e brawnies aqui em casa kkk com certeza irei fazer 😍😋

eu fiz essa receita em casa, ficou fantástico, parabéns

NAOOO ACREDITO! sem duvidas é o melhor cookies de todos. ja testei pela receita delas de 11 anos atras, mas nao deu certo. certamente vou testar essa AMANHAAAA obrigadaaaaaaaaaaaaa

eu ja amava esse canal, agora com essa receita perfeita, mais aindaaa!!!! Eu comi apenas o double chocolate chip peanut butter cookie, e agora tenho sonhos com esse sabor, mas vou fazer essa receita, pq Levain cookies nunca decepciona mesmo!

Nunca comi, mas deu água na boca, vou fazer. Obg por compartilhar essas receitas tão maravilhosas. Continue q estou adorando. 👏👏💐💐😘😘

Nossa,muito bom. Você já fez sem as nozes,deu certo? Quanto de chocolate precisa adicionar para fazer sem as nozes?

Olá! Adoro as receitas. Vou fazer está! Depois te conto se consegui!!! Faz para nós os donuts .... não consigo fazer igual ao de Orlando!!!

Tô aqui quase sempre 😂🍪💖

Gosto do canal e do blog vpd ny e vpd Orlando por favor cria um blog vpd disneyland California.

Olá vc é ótima!! Vou fazer...eu tava planejando uma viagem pra conhecer N.Y. com amigas agora pra Outubro..mas infelizmente essa pandemia mudou nossos planos..gostaria de dicas de passeios!

Você poderia passar a lista de ingredientes em gramas ? Não acerto receita alguma em xícaras 🙏

Vou fazer

Amoooooooooo!

Vou comprar as coisas p fazer, parece uma deliciaaaa e qd for p ny tenho q experimentar , bjs re e to amando esses videos

Louca para testar!!!!!!!

Se não for pedir muito eu gostaria da receita da chicken pot pie do Perkins , do carrot cake cookie da Disney e da sopinha chicken gnocchi do olive garden. 😁 uma das coisas que eu mais sinto falta de Orlando são as comidas.

Simplesmente amei!! Foi a primeira receita que eu fiz, que deu super certo!! Obrigada por compartilhar!!

Nossa deu água na boca!!!!

Qual o tipo de Colher para o amido de milho? Sopa? Cha? Sobremesa?

Ferrou, vou testar com certeza!!!

Gostei muito do vídeo! 👏🏼👏🏼

Maravilhoso

Oi hello que delícia de cookie 🍪 gostaria de saber se podemos rechear com outros sabores . Pode usar essa massa com outra versão de sabores ??? Lá na Kevin’s tem do esse cookie 🍪??? Bjs

Tinha que ser em gramas.

Cookie da Levain, meu segundo doce favorito de NY... Aliás, fica o desafio de receita do meu favorito: O Cheesecake da Two Little Red Hens... Valendooooooo...

OMG!😱🤩👏🏼 AMO demais 🍪 e já amei esse de cara Rê! 😍🤤 Quanto maior melhor para a minha gulodice 🤣, pq sou viciada em doces 🍫e certamente farei esta receita e comerei um todinho! 😋💕. Obrigada Rê, vc é demais! 😍😘💕👏🏼🙏 OBS 1:. Das receitas do canal só me falta fazer a Sopa e o Creme Brulee. Ah! Mas vou antecipar fazendo o 🍪 primeiro haha. 🤩😘🍪👌🏼👏🏼 OBS 2:. Em Orlando comi o 🍪 de M&M's do Carlos Bakery e amei, mas esse deve ser top e já quero devorar!😅

VPDPLAY não conheço esse famoso cookie, mas tenho uma duvida... o nome do local é Levain bakery que quer dizer padaria levain, que no meu entender, seria uma padaria que usa levain (fermento natural), neste cookie não vai realmente Levain?

As nozes são com Ou sem casca?

Pena que não tenho esta batedeira!

Boa noite, posso adicionar chocolate em pó para fazer a massa de chocolate? qual a quantidade ideal?

Oiie como e a receita? Ou vc desenvolveu bem Parecida? Eles nao tem livro nada de receita , mas vou testar a sua para ver se parece mesmo 👍 li seu blog entendi 👏👏👏

Oi boa tarde Tudo em paz ? Pode me dar uma ideia do que estou fazendo de errado, pois já fiz por três vezes e o cookies derrete no forno Talvez o tipo da manteiga ou das marcas dos secos Parabéns por seu trabalho !

O erro é o fermento! Não é o químico! É o fermento natural (LEVAIN). O peso esta correto eles falam que tem (six-ounce) entorno de 170,10g menos que isso realmente não fica bom.

vcs tem a receita em gramas?

Oi Re, tudo bem? Meu marido e eu amamos este cookie. Mas toda vez que tento fazer ele fica esparramado. Tem alguma ideia do que possa ser? Muito obrigada!

@VDP PLAY, estou muito apaixonada por essa receita, será que poderia me dar uma luz? Minhas dúvidas são as seguintes, qual a marca da farinha de trigo que utilizou? Acho que isso equilibra bastante a massa. As xícaras que você utilizou? Senão nao consigo chegar no seu ponto, por q cada xícara tem uma medida. Por favor me AJUDAAAAAAAA PLEASEEEEEE! Preciso conseguir !

Qual a função da maisena nessa receita?

Eu amo ny amo esse cookie ,vou fazer ! Só uma coisa eu já vi algumas receitas que levam ao freezer ou a geladeira não sei bem ao certo ,umas 12 horas antes de assar ,será necessário? Obrigado 😊

Aaaiii q delíciaaa!!! Quero fazer!!

Olá! Deixa na geladeira antes de assar?

Da par fazer com a mão?

Gostaria de saber se a massa ficar mais pegajosa, posso acrescentar mais trigo? Qual a temperatura para assar em média?

Oiii, quantos cookies mais ou menos rende essa receita?

Olá! Por favor, poderia informar se é manteiga Com ou Sem sal? Quero fazer essa receita! Tive a oportunidade de comer esse cookie em NYC e amei. Desde já agradeço.

Da pra rechear esse cookie?

Primeira tentativa: nao deu certo! Acho que deixei demais no forno e ficou extremamente doce, mas segui bem certinho a receita (menos as nozes);;;

Mulher coloca a receita em gramas 🥺🥺

Será que dá certo batendo na mão? Não tenho essa batedeira :/

Oiii! Eu fiz mas ele não ficou com o formato característico dos levains, sabe me dizer se foi a quantidade de ovo? Achei que a minha massa não ficou tão consistente como no vídeo!

Olá, essa receita consigo fazer ele recheado??

waffles!

Posso colocar em forminhas de 100grs de panetone ?

Oie Estou vendo essa receita gostaria de saber a medida da xícara que vc usou

Heeeeyyyy ! Erra essa receita que eu precisava !!!! Agora, quantas Gramas tem essa xícara aí que vc fez ? Porque a xícara nunca são de um único tamanho!!’ ME SALVAAAAAAAA GATA!!!

\o/ uma receita que não leva creme de leite fresco rsrs Mas não tenho esse arame planetário 😒 De qualquer forma amei a receita pq eu amo cookie 😍🍪 Principalmente a dica das 2 formas e tbm pra saber a hora de tirar ... Quando faço biscoitos em casa sempre erro na hora de tirar pq fico esperando estar com "a cara boa" e depois que esfria fica sempre duro.

Se eu fizer mais baixinhos, vai acabar com o macio dele?

Que delíciaaa!!

O meu esparramou... Não ficou alto assim...

QUE DELÍCIA ,mas só eu como 3...