COMO FAZER PEIXE FRITO SEM EMPANAR | Começando a cozinhar
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4 жыл бұрынChegou a hora da proteína mais desejada do verão! Trouxemos uma técnica perfeita para fazer um filé de peixe frito, com pouco óleo e sem precisar empanar, técnica ideal para usar principalmente em peixes com pele!
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Roteiro, direção e edição: José Augusto
Apresentação: José Augusto
Fotografia: Vinicius Krieger
@danielaalmeida3924 Жыл бұрын
Adorei. Vou fazer agora no almoço. Tava procurando como fritar sem empanar a tilapia. Parece ter ficado bem saboroso. Obrigada!
@user-re8uv1ql1x 2 ай бұрын
Q legal.Nãosabia fazer sem empanar valeu gratidão
@esthermayarahofficial 2 жыл бұрын
Prático, rápido e saboroso. Gosto de receitas assim!
@josibeck4546 3 жыл бұрын
Top ... Obrigado por ensinar e saber ensinar, simplificando e não dificultando... 👏🏼👏🏼👏🏼😉
3 жыл бұрын
🙈🥰😊 tudo graças a vcs que me acompanham!
@robertocaldas7581 Жыл бұрын
Parabéns! Super rápido e prático de fazer.
@roseligoncalves2428 Жыл бұрын
Obrigada por compartilhar, ficou maravilhosoooo
@clau2451 2 жыл бұрын
Meu filho, AMEI Suas explicações. Receita maravilhosa
2 жыл бұрын
Fico muito feliz que tenha gostado! Continue assistindo que virão dicas melhores
@musicasrelaxantesparadormi9216 2 жыл бұрын
Amei tua dica,top,vou fazer, muito obrigada ❤️
@Barbra2005 2 жыл бұрын
Amei...cansei de empanar e fazer ao molho..vou fazer agora...eba👏👏👏
@vanessagandini7488 Жыл бұрын
Fiz e ficou maravilhoso. Obrigada 😃
@francianaalmeida3505 3 жыл бұрын
Amei 👏👏👏👏❤❤
@Mari-gj7il 2 жыл бұрын
Amei sua receita, estou vendo hoje 17/02/2022. Cliquei no vídeo certo.
@juliaqueiroz8005 2 жыл бұрын
👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼 Muito bom
@anamartinstomaz6914 2 жыл бұрын
A edição ficou muito boa e o peixe também, fiz em tempo real . Muito obrigada!
2 жыл бұрын
Ameei! em tempo real tem que ser bom
@jailsonmendes9102 2 жыл бұрын
Gostei muito maravilhoso.
@alexandre_mzn 2 жыл бұрын
Perfeito
@danielafsb1 3 жыл бұрын
Adorei a dica🤗
@guacirarodriguez9850 3 жыл бұрын
Amo assistir vídeos de peixes então passei a comê-los também, mas queria algo exatamente como vc ensinou, um abraço daqui da Flórida 🇺🇸 ja me inscrevi tb 😘
3 жыл бұрын
😱 Florida?! 🙈😁 fico feliz em ter ajudado!
@zuzuvalle 3 жыл бұрын
Adorei
@julianapimheiro9781 2 жыл бұрын
Quase nem prestei atenção,pq ô menino lindo ❣️
@gilmaragomes5851 Жыл бұрын
Di todas receita que já fiz essa simples mim surpreendeu não faço mais de outro jeito
@TheNettoBlack 2 жыл бұрын
Show. O prato bem bonito e organizado. Eu quando cozinho, a comida fica uma bagunça kkk
@rosamenina7 3 жыл бұрын
Amei!!!!! Vou fazer amanhã.
3 жыл бұрын
Espero ter ajudado!
@osmirasouza5036 Жыл бұрын
ótima receita!
@Karina5823 3 жыл бұрын
Adorei!
3 жыл бұрын
Fico feliz em ter ajudado 🥰😬
@neivaassumpcao7207 3 жыл бұрын
Obrigada, salvou meu dia. Traz mais conteúdos bem fáceis pq eu não consigo fazer se for de outra forma.rs
3 жыл бұрын
Oii Neiva! Temos uma playlist no canal só com dicas básicas de cozinha, como por exemplo fazer filé de frango suculento e bife bovino bem temperado na frigideira! Confira aqui: kzfaq.info/get/bejne/mNV5lduj1auUaXU.html
@mariacandida456 3 жыл бұрын
me salvou real hj!!! obrigada ❤️
3 жыл бұрын
É sempre um prazer ajudar vcs! 🥰
@naidenn8795 3 жыл бұрын
A melhor dica! Ganhou mais uma inscrita!
3 жыл бұрын
Fico muito feliz @Naiden N, volte sempre por aqui! Espero te ver mais vezes
@zevaldirsouza352 4 жыл бұрын
Gosto muito de peixe. ótima receita.
4 жыл бұрын
Essa aí da pra fazer quando eu ir almoçar aí!
@fsmicael 3 жыл бұрын
Top manooo
@gilvakhemraj5188 2 жыл бұрын
Otima receita, amei Parabens pra vc keep going
2 жыл бұрын
Muito obrigado 🤩
@sidineisoaresdossantosjuni6278 2 жыл бұрын
🇧🇷🥳🤣🎃🎃🎃 Show de bola , sem Mimi sem frescura. Parabéns mt bom. Abraço amigo
@betaniapenha 3 жыл бұрын
Legal a receita! Parabéns!
3 жыл бұрын
Obrigadu!
@reginavassimon403 Ай бұрын
Receita desta salada refrescante
@milkasilva6902 3 жыл бұрын
Adorei! Já me inscrevi no canal!!!🙏🏽🌻💫
3 жыл бұрын
Fico feliz em poder te ajudar @Milka Silva 😘🥰
@keilaluiza1026 Жыл бұрын
Adorei! Ganhou mais uma inscrita. Não aguento mais peixe empanado 🤣 Indo fazer pro almoço agora mesmo! ❤
@pethersonsilva4593 2 жыл бұрын
Valeu, fiz e ficou show!
2 жыл бұрын
Testado e aprovado! Mais um faminto no mundooo!
@arleteteodora2458 2 жыл бұрын
Parabéns moço. Gostei da dica. 🙏🏻
2 жыл бұрын
Muito obrigado 😊
@guilherm_8939 3 жыл бұрын
Salvou meu pré-treino nmrl kajdkskdkd com crtz vou ver as outras receitas, msm coisa td dia tmb enjoa
3 жыл бұрын
Isso mesmooo! Bora variar essa dieta aí monstrão kkkk
@michelleoliveira1609 3 жыл бұрын
Amei a dica obgg
3 жыл бұрын
☺️☺️☺️ feliz em ajudar
@denisebarbarachaves4483 2 жыл бұрын
entrei no seu canal por acaso, gostei da sua explicação, dei like e me inscrevi no seu canal.
2 жыл бұрын
Muito obrigado! Em breve devo voltar com mais conteúdo para vocês!
@zenildalemos9946 3 жыл бұрын
Oi❗😂 Olhei gostei vou fazer hoje 😋
3 жыл бұрын
Assim que tem que ser 😂
@raphaelapereira2001 3 жыл бұрын
Kkkkkk Ótimo, tava perdida aqui! Só achei vídeo de peixe empanado 🤪
@daianecarvalho1546 3 жыл бұрын
Mau cheguei,já amei.
3 жыл бұрын
Obrigadooo, fique com a gente e volte sempre!
@daianecarvalho1546 3 жыл бұрын
Grata,sempre acompanhando.!!😻
@adnamoraesadah9503 2 жыл бұрын
Muito bom! Vou fazer agora mesmo!
@felipeimenes39 2 жыл бұрын
meu novo ídolo
2 жыл бұрын
kkkk tamo junto
@edisoncerqueira9541 3 жыл бұрын
Menino prendado. Quando não se tem fuba pra empanar e nem ovo, essa é uma ótima alternativa! Valeu a dica, .Frustração abençoe! 😎👍
3 жыл бұрын
Fico feliz que tenha gostado! Espero te ver mais vezes por aqui! :)
@Niceloki0 10 ай бұрын
Muito bom. Para
@professordouglasromario190 Жыл бұрын
TRILHA SONORA ALTA E IRRITANTE. CONTEÚDO BOM ,AMIGO . TOP
@priscilaguimaraes1840 3 жыл бұрын
A pessoa que casar com você está FEITA 😍😍😍😍😍.
3 жыл бұрын
😂🥰🙈
@janexxx632 4 ай бұрын
likeeeeeeeeeeeeeeeeee
@noydearaujo3596 Жыл бұрын
👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽
@jennyferlukokofahl6807 3 жыл бұрын
Bem legal, pois na maioria das vezes só encontramos receita dele empanado, só o valor que está beeem distante ou o vídeo já deve ter uns 5 anos pra mais... Aqui em Rio do Sul - SC (em 2021) o KG da tilápia é media 38,00.
3 жыл бұрын
Fico feliz que tenha gostado e que eu tenha te ajudado Jennyfer! O vídeo tem aproximadamente 1 ano. Mas é valido lembrar que o momento econômico era outro (não tinha pandemia) e o mês do ano era outro também!
@dicasdeumaruiva7535 2 жыл бұрын
Aqui em New Jersey vende muito só o filé de tilápia assim e eu já estava cansada de fazer só enpanado
@henriquemartins4090 Жыл бұрын
Boa ;)
@mariojr377 4 жыл бұрын
achei legal! você baixou o fogo na metade da fritura e eu pensava que iria de fogo alto o tempo todo.
4 жыл бұрын
Não, preciso abaixar pq a manteiga queima muito rápido daí, mas quando abaixamos o peixe está praticamente pronto. Se a peça for muito alta, aí eu recomendo deixar em fogo médio baixo pra ele cozinhar da forma certa, e ao final faz a mesma coisa com manteiga e ervas de sua preferencia! espero ter ajudado
@mariojr377 4 жыл бұрын
@ valeu, ajudou Tudo!! Vou fazer peixe sábado pra família. muito obrigado!!!!
@sarahcristina6326 4 жыл бұрын
Até eu que não sou mto fã de peixe fiquei com vontade de comer 😋
4 жыл бұрын
Realmente o prato ficou muito bonito e o peixe com uma cor linda, ficou uma delícia e o sabor do peixe fica bem suave com as ervas! Faz em casa um dia!
@sarahcristina6326 4 жыл бұрын
Um Zé Cozinha faz pra mim
@thaissast 3 жыл бұрын
ameiiiiiiiiiiiii
3 жыл бұрын
Oii Thaissa! O vídeo da salada tem no canal também, vou deixar o link aqui para você acessar direto, mas no vídeo também aparece nos cards para assistir! kzfaq.info/get/bejne/pZuXmNKDldinZ4U.html
@thiag0269 4 жыл бұрын
😋 o coisa boa é peixe ein
4 жыл бұрын
na beira mar ainda, ô coisa boa hehe
@rafinhaaciole9362 3 жыл бұрын
Cozinha,pra mim gatinho 😉😉😉
@janainalima3179 3 жыл бұрын
Salvou meu filé ❤ kkkkk o meu estava se despedaçado na frigideira
3 жыл бұрын
🥰🥰🥰 que bom ler o seu comentário Janaína! Estou aqui pra ajudar 😊
@zulmirazuleica747 Жыл бұрын
File de dourada ,fica bom?
@jamyllynascimento4276 3 жыл бұрын
Amei a dica. Detesto ter que empanar o peixe, carboidrato desnecessário e nada saudável.
3 жыл бұрын
Falou tudo!
@Thiago-jj7kc 2 жыл бұрын
Frescura
@b13lk1ng8 2 жыл бұрын
@@Thiago-jj7kc pra quem tem o estilo de vida fit não e por frescura, e simplesmente para ter hábitos saudáveis
@miriampergher9216 Жыл бұрын
Fala demais
@BAD_REFORCADO Жыл бұрын
@@Thiago-jj7kcfalou que é frescura mas tá vendo o vídeo
@emanuellesantos3219 3 жыл бұрын
Adoreii, mas como fazer iscas de tilapia grelhada? Sem empanar?
3 жыл бұрын
Iscas já muda um pouco o processo por serem pedaços que cozinham muito mais rápido. Aí a frigideira tem que estar muuuuito quente quando vc colocar elas. Ainda assim não é bom colocar muitas de uma vez. E aí quando ficarem branquinhas vc já tira (nem precisa virar). E salga depois de prontas. Deve funcionar 😬☺️ Dica extra: deixe elas uns 10min em uma mistura com um pouco de azeite e as ervas frescas picadas.
@wiliantrindade3700 2 жыл бұрын
Faala di mais
@Marcelex92 2 жыл бұрын
Vou fazer, enjoei de filé de frango frito rsr
2 жыл бұрын
Boooa Marcelo, é sempre interessante variar nossa alimentação até mesmo para nosso corpo absorver mais nutrientes
@gilvakhemraj5188 2 жыл бұрын
Chef Ze como vc descongela o file de peixe?? Obg
2 жыл бұрын
Oi Gilva, a melhor maneira de descongelar algum alimento é sempre na geladeira de forma lenta e gradual.
@rafinhaaciole9362 3 жыл бұрын
,🤩🤩🤩😍😍😍😍😍😋
@adenildosantanna631 3 жыл бұрын
Kkkk.. é muito fácil fazer peixe sem grudar: basta usar aquelas ultra mega Power super incríveis PANELAS da Polishop 😂😂😂👍
3 жыл бұрын
Kkkkkkk já é um baita facilitador! 😂😂😂
@silviojoaquim1691 3 жыл бұрын
Nossa voce disse que ia ser rapido fala muiiito
@adenildosantanna631 3 жыл бұрын
@ vc pode derreter um plástico lá q n gruda.. Kkkk
@anapaularocha4484 3 жыл бұрын
🤣🤣🤣🤣
@neideaparecidalauredo3167 3 жыл бұрын
É né? Mas e pra quem não tem? Sabido
@Depoisdos42 3 жыл бұрын
olha a farofa que eu fiz pra acompanhar esse peixe, ficou muito bom kzfaq.info/get/bejne/jbxnmKRn3c2ofaM.html
@daianecarvalho1546 3 жыл бұрын
Pode ser cheiro verde essa erva aromatizante?
3 жыл бұрын
Não sei o que vc costuma usar no seu cheiro verde, mas se for cebolinha, salsinha e coentro, acredito que não vão cumprir muito bem o papel. O ideal seria usar aqui salvia ou tomilho ou orégano fresco (há outros também, só não vale alecrim). Espero ter ajudado e te ver mais vezes por aqui!
@davidsamuel5184 3 жыл бұрын
Aqui né barato não,viu? 😩😩😂😂
@marceloguilherme53 2 жыл бұрын
Muito, mais muito brigado. De como frita-lo sem empanar, pois eu tenho intolerância e alergia cronicas da farinha de trigo, e fubá....
2 жыл бұрын
Fico muito feliz em estar te ajudando, e assim fica até mais gostoso que empanada! Bom proveito
@julianamundurucasampaio6219 3 жыл бұрын
Que ervas você usou?
3 жыл бұрын
Tomilho, orégano e sálvia são boas opções para peixes (principalmente sálvia). No vídeo eu utilizei só tomilho mesmo. Mas você pode adaptar pro seu paladar! (Vale lembrar que devem ser frescas, nada de usar orégano seco por exemplo, desses que a gente coloca em pizza)
@crisseixas8629 2 жыл бұрын
Obrigada, mas você usou que erva para dar o sabor?
2 жыл бұрын
Oii Cris! Utilizei tomilho como erva fresca. Lembrando que pra isso é apenas erva fresca.
@crisseixas8629 2 жыл бұрын
@ coloquei alecrim seco 🤣
@crisseixas8629 2 жыл бұрын
Mas, obrigada por responder. Ficou gostoso.
2 жыл бұрын
@@crisseixas8629 kkkkk acontece. Mas para esse tipo de técnica não recomendo os secos porque eles são muito intensos e podem estragar o prato se não usar com cautela, além de que é muito mais saboroso quando é fresco e preserva alguns óleos para a comida.
@crisseixas8629 2 жыл бұрын
@ obrigada.
@Celly10Ray 4 жыл бұрын
Quanto tempo deixo descansando temperado antes de fritar ou faço na hora mesmo?
4 жыл бұрын
Pode fazer na hora ou deixar descansando no máximo 5min, n precisa mais que isso.
@Celly10Ray 4 жыл бұрын
@ Obrigada, vou tentar amanhã mesmo.
@euindiagomes2449 2 жыл бұрын
Eu aqui em 2022 p fazer meu filezinho de peixe☺
2 жыл бұрын
Os tempos já são outros, mas o processo é o mesmo!
@gbrbr6982 2 жыл бұрын
Essa frigideira é anti aderente ? Se eu fizer na comum vai grudar e eu vou perder o peixe né ?
2 жыл бұрын
Em uma antiaderente é mais fácil realmente, mas de qualquer forma o segredo é não mexer o peixe e virar em uma vez apenas
@user-ml1ro1er4c 4 ай бұрын
E alecrim ?
@alvarodasilva8931 3 жыл бұрын
Serve para bacalhau?
3 жыл бұрын
Serve também! Mas vai ter que controlar o fogo de maneira diferente, pq bacalhau normalmente é uma peça mais alta e leva mais tempo para cozinhar. Ah! E lembre de dessalgar antes. 😊 espero ter ajudado! Abraço
@duo2acustico58 3 жыл бұрын
Só usa o limão? Não põe sal? Meus peixes sempre dão errado, geralmente eu tempero, mas nunca pega o gosto dos temperos e fica bem duro.
3 жыл бұрын
Utilizei limão só no final pq gosto de um pouco de acidez nele. O sal coloquei no início do preparo. (2:15) pra deixar seu peixe mais macio vai precisar deixar menos tempo no fogo. (recomendo que vc veja o vídeo de novo pra garantir que vai acertar esse prato )
@cristinabarbieri9961 3 жыл бұрын
Faltou o link para a salada
3 жыл бұрын
Foi colocado nos cards! :D
@rosimerialaidesantossilvaa4084 2 жыл бұрын
Qual a erva que ele colocou?
2 жыл бұрын
utilizei tomilho, mas pode usar outras ervas frescas como orégano e salvia!
@vecagomes 2 жыл бұрын
Que ervas são essas? Alecrim?
2 жыл бұрын
Oi Verena, eu utilizei tomilho para o peixe, porque alecrim é muito forte. Combina mais com carnes vermelhas.
@mariferraz3993 3 жыл бұрын
Que ervas são essas ?
3 жыл бұрын
Utilizei tomilho. ;)
@rapanog 4 жыл бұрын
O meu esfarelou tudo
4 жыл бұрын
😳🤦♂️ viiixi! Não é pra acontecer, tem que cuidar pra mexer o menos possível e fazer em uma frigideira que não grude. Esperar até ficar bem dourado ajuda a não grudar também. Mas não desista, os erros é que levam à perfeição, amigo!
@rapanog 4 жыл бұрын
@ deu certo amigo. O segredo é o azeite bem quente ... Obrigado
4 жыл бұрын
Aih que bom! 😅
@ivaniavasconcelos4702 3 жыл бұрын
Quais as ervas você usou para aromatizar?
3 жыл бұрын
usei tomilho na gravação
@musicasrelaxantesparadormi9216 2 жыл бұрын
Há 2 anos atrás,tu já achava a carne cara,imagina agora que tá o valor de diamante em 2022 kkkk
2 жыл бұрын
Falou tudo kkkkk hoje é só o filezinho e um fio de óleo. Porque se usar manteiga e ervas ferrou!
@Editzyzz 3 жыл бұрын
VIM ASSISTIR POR CAUSA DO CAIKE PRO KKK
3 жыл бұрын
Preciso conhecer o Caike pro
@Editzyzz 3 жыл бұрын
@ ELE É ATLETA DE FISICULTURISMO, TILÁPIA É UMA DAS FONTES DE PROTEÍNA QUE ELE MAIS USA NA DIETA , ELE USA 6 OUNCES DE TILÁPIA QUE DÁ MAIS OU MENOS 150 GRAMAS, NÓS BRINCA COM ELE PORQUE ELE FALA 6 OUNCES KKK .
@gessicamaria5650 Жыл бұрын
Adiantei pra 8:02 top a dila. Fazendo agora pra ver se dá certo.
@anjogabrielofc Жыл бұрын
UÉ
@audiseiaal2424 3 жыл бұрын
Que erva é essa ?
3 жыл бұрын
Usei tomilho.
@user-re8uv1ql1x 2 ай бұрын
Hum q delíci
@nataliciaa.a.araujo339 Жыл бұрын
Não gosto de fúbá por que dá muita asía.
@thierrylopess Жыл бұрын
fui fazer e quase taquei fogo na casa😢
@cbililith9008 2 жыл бұрын
Que tilápia barata é essa? Fui no mercado os filmes com 800 gramas estava 28.90
2 жыл бұрын
Kkkkkkk a diferença que o tempo faz ne? Hoje realmente é difícil encontrar barato assim! :( triste realidade
@jenniferl.4958 3 жыл бұрын
Vim pra dizer que tilápia não é mais um peixe barato kkkkkkk nessa pandemia não existe mais nada barato 🤦🏻♀️ um saquinho com 800g tá R$42,00 trágico 😭
2 жыл бұрын
Não existe mesmo.
@user-yu8sl3yz5t 4 ай бұрын
😊 ninguém não é Flamengo
@joycearaujo5007 3 жыл бұрын
Receita perfeita. Detesto peixe empanado, muito gorduroso e nada saudável
3 жыл бұрын
Enquanto esse método a gordura vai dar sabor pro peixe junto com as árvores!
@isahly1829 3 жыл бұрын
Eu tendo 10 anos 🤡🤡
3 жыл бұрын
Então peça a ajuda de um adulto para mexer no fogo!
@priscilaribeiro3831 15 күн бұрын
Vou fazer 07/2024 atualiza seu Instagram na😜✌️ na pág do KZfaq valeu
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