COMO FAZER ROCAMBOLE SEM ERRO!!! SEM RACHAR, MASSA PRÁTICA, FOFINHA E DELICIOSA!!! BETE MASI
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Күн бұрынOiee tudo bem?
Se você nunca fez ou não acerta fazer rocambole, hoje eu vou te ensinar o passo a passo para você não errar mais!! De uma forma descomplicada vou te ensinar uma massa que leva poucos ingredientes, que é estruturada mas ao mesmo tempo fofinha e super saborosa!!
Vou dar 2 sugestões de recheios, de morango e de doce de leite mas esta receita é tão versátil que você pode criar muitos sabores!! Bora comigo??
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bete_masi?...
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CONTEÚDO
00:00 APRESENTAÇÃO
00:43 PREPARANDO A FORMA
02:05 MASSA DO ROCAMBOLE
05:14 RECHEIO DE MORANGO (CREME DE NATA)
05:33 REDUÇÃO DE MORANGO
05:58 MONTAGEM ROCAMBOLE DE MORANGO
08:25 MONTAGEM ROCAMBOLE DE DOCE DE LEITE
10;59 FINALIZAÇÃO DOS ROCAMBOLES
13:11 DICAS FINAIS
RECEITA
MASSA DO ROCAMBOLE
INGREDIENTES:
100 gramas de açúcar refinado
100 gramas de farinha de trigo
40g de óleo de soja
40g de leite integral
160g claras ( SEPARE AS CLARAS DAS GEMAS E PESE 160G DE CLARAS, Reserve as gemas para utilizar também).
1 colher de (sobremesa) de pasta de baunilha ou essência a gosto
RENDIMENTO: 1 rocambole
MEDIDA DA ASSADEIRA: 40cm de comprimento X 30 cm de largura X1,0 cm de altura.
RECHEIO DE MORANGO
INGREDIENTES:
300 gramas de nata batida em ponto de chantili
70 gramas de leite condensado
VALIDADE: 3 dias sob refrigeração
ROCAMBOLE COM RECHEIOS COMO BRIGADEIROS, GANACHES, DOCE DE LEITE, GÉLEIAS A DURABILIDADE É DE 5 DIAS.
#façaevenda #rocambole #rocamboledoce #rocambolefacil #rocambolefofinho #rocamboledemorango #rocambolededocedeleite
#massaderocambole
@martasobral8632 Ай бұрын
Parabéns por vc tem ensinado como ninguém. Não vi até hoje uma pessoa ensinar com tanta informação, como uma verdadeira professora. Pena que só agora vi o seu vídeo. Muito obrigada mesmo. Desejo muito sucesso para vc . Que Deus lhe abençoe.❤❤❤
@mariacatarina2273 7 сағат бұрын
como eu amo rocambole
@aureasouza8842 8 күн бұрын
Nossa, uauuuu, show de bola, vou comprar esta forma p fazer, vou colocar no cardápio das minha gostosuras,🎉🎉🎉
@mariafidelis1652 10 ай бұрын
amém maravilhoso ❤
@ennycavalcanti2297 28 күн бұрын
Parabéns por compartilhar essa receita, que Deus te abençoe sempre. Continue ensinando com o esse dom maravilhoso.
@carolfidelesfideles4176 2 ай бұрын
Excelente explicação
@dallianygrace6008 10 ай бұрын
Que arraso
@ElianeFionda-tn8kk 2 ай бұрын
Amei
@cidinhafratanogueira5618 6 ай бұрын
Fantástico Arrasou minha querida Amei Bjs
@PITADINHADEFESTA 6 ай бұрын
Muitoo obrigadaaa Cidinha! Fico feliz que gostou 🥰❤
@rosileneelerescasseb469 Жыл бұрын
Excelente aula.
@christianemariano785 Жыл бұрын
Vc é especial!Obrigada pelas receitas!😊
@PITADINHADEFESTA Жыл бұрын
Oh Christiane muitoo obrigadaaa pelo carinho e por estar aqui❤
@monicakaren7444 12 күн бұрын
Obrigado
@user-gr6ew8eg2v 3 ай бұрын
Meu Deus tudo oque eu queria aprender 😂
@claudiasales8267 Жыл бұрын
Um vídeo rico de detalhes. ❤
@PITADINHADEFESTA Жыл бұрын
Oh Claudia que alegria que gostou!!❤
@vanessaaraujo1861 Жыл бұрын
Lindos❤❤❤❤ Vou fazer
@PITADINHADEFESTA Жыл бұрын
Obrigadaaa!! Faz sim Vanessa é muito gostoso! Qnd fizer compartilha comigo!🥰
@marialuizapaschoaldasilva4733 Ай бұрын
Deu sim a receita!!!!!!
@anafeital9084 7 ай бұрын
Achei hoje o seu canal minha rainha dos recheios e tudo que você faz ❤❤❤bjs
@PITADINHADEFESTA 7 ай бұрын
Oii Ana seja muitooo bem vindaaaa!! Fiquei muitooo feliz com sua mensagem😍 obrigadaaa pelo carinho!🥰😘
@mariaelizabeth8268 5 ай бұрын
Amei explica muito bem já me escrevi sou RJ sucesso amei vou fazer❤
@PITADINHADEFESTA 5 ай бұрын
Oii Maria, muitoo obrigadaaa!🥰 fico muito feliz que gostou do vídeo! Seja bem vinda ao canal😍
@angeladrehmer9657 5 ай бұрын
Perfeito,vou fazer na padaria ❤
@PITADINHADEFESTA 5 ай бұрын
Oii Angela, que alegria em saber disso 🥰
@vaneidemoreira9213 22 күн бұрын
Que maravilha de massa, perfeita na atura certa , a camada bem fina, parabéns e obrigada ❤❤❤❤❤❤
@PITADINHADEFESTA 20 күн бұрын
@@vaneidemoreira9213 muitoo obrigadaaa!! Fico muito feliz que gostou!🥰
@lucianasilvamachadosuzuki8305 Жыл бұрын
Nossa amei, vou fazer, já fiz o bolo de laranja, bolo mármore, as esfiha, ficaram perfeitas as receitas, obrigada Bete
@PITADINHADEFESTA Жыл бұрын
Oiii Luciana aiii que legal!! Fico tão feliz! Obrigada por prestigiar meu trabalho! Mas por favor qnd fizer me marca no Instagram para eu ver!❤
@josegomesdasilva825 3 ай бұрын
Gostei demais ! Comi rocambole em São Paulo,vou fazer .boa receita.
@PITADINHADEFESTA 3 ай бұрын
Oii José siim é uma delícia e simples de fazer! Qnd fizer compartilha aqui comigo! Obrigada por assistir o video😊
@cleusadeazevedosilva4391 6 ай бұрын
Amei a receita vou fazer está bem explicado deus te abençoe
@cidinhafratanogueira5618 6 ай бұрын
Qro todas as receitas,oq são Demais❤
@PITADINHADEFESTA 6 ай бұрын
😍😍😍❤
@user-ch1bg3qf1w 9 ай бұрын
Boa Tarde sou nova no seu canal vejo seu vídeo daqui de Moçambique, cidade de Maputo. Obrigado pela chance de aprender
@PITADINHADEFESTA 9 ай бұрын
Seja muito bem.vinda!🥰! Fico muito feliz que acompanha meu trabalho de tão longe!! Africa😍. Muitooo obrigadaaa pelo carinho ❤
@ednafernandes1904 11 ай бұрын
Maravilhoso 👏👏👏
@claudiamendes1441 Жыл бұрын
Que aula maravilhosa❤❤
@elianacalheiro7560 5 ай бұрын
❤❤❤❤❤
@gerlianerocharafael8871 5 ай бұрын
Acabei de fazer essa receita, como fica gostoso, fiz de doce de leite muito obrigado por compartilhar com nós ❤❤
@cidinhafratanogueira5618 8 ай бұрын
Boa noite Bete ,que sra aula!! Amei está ❤ Obg!! perfeito,maravilhoso🎉 Deus te Abençoe❤
@PITADINHADEFESTA 8 ай бұрын
Boa noite Cidinha! Td bem? Fico muito feliz que este conteúdo te agradou! 🥰 quando fizer espero que goste!😘
@mariahelenapadron1934 Жыл бұрын
Bom dia Bete! Vou arriscar e fazer mto obrigada pelas dicas amo suas receitas e didáticas. A dica de não bater o fouet na tigela eu aprendi com vc em um Curso da Eduk de bolos gelados e uso até hj rs....um beijo em seu coração!!
@eunicelisboa203 7 ай бұрын
E para fazer a massa de chocolate?
@mariaveronicacar7367 2 ай бұрын
Adorei nota 20 e a quantidade dos matérias que usa no rocambole. Por favor .
@PITADINHADEFESTA Ай бұрын
Muitoo obrigadaaa Maria! Fico feliz que gostou🥰. As quantidades dos ingredientes está no vídeo e na descrição só clicar no sinal de mais.
@aminatasall8376 5 ай бұрын
Muito obrigada
@nadiaoliveiradocaria1778 Жыл бұрын
Maravilhosaaa!! Bete uma dúvida... meu forno cabe só formas de 35x35... eu divido a massa em duas?
@irenicemariadasilva Жыл бұрын
Bete só uma dúvida se for fazer massa de chocolate quanto acrescentar de cacau?
@ednamoreira5075 Жыл бұрын
Passa a receita em xícara não tenho balança
@izasoaris4727 5 ай бұрын
Além de lindo, É muito gostoso 😅
@racheldiniz9566 2 ай бұрын
Não leva FERMENTO?
@PITADINHADEFESTA 2 ай бұрын
Olá Rachel, não leva fermento.
@JandiraJandira-rt7qc 8 ай бұрын
Meu forno não tem 180° fogão de vidro, como adequar a temperatura?
@Vanessa.X7500 11 ай бұрын
Vou fazer de goiabada, obrigado pela receita. ❤ Se for de chocolate, quanto de chocolate em pó 50 % colocar?
@user-sj7em2it2k 3 ай бұрын
Eu. Guero. Receitas de. Agradeço
@Andrea-fc6gd 5 ай бұрын
Pode subsistir por margarina
@danielateodoro3448 Жыл бұрын
Como fazer a de chocolate?
@elza7377 23 күн бұрын
Ao tem receita
@Monika.M.U Жыл бұрын
O papel manteiga tem lado ?
@mariany591 4 ай бұрын
São qnts ovos mais ou menos?
@rosaneruffatto4453 7 ай бұрын
Boa noite . 160 gramas de ovos, corresonde a quabtis ovos? Agradeço muito.
@PITADINHADEFESTA 7 ай бұрын
Olá Rosane td bem? Cada ovo tipo extra pesa em média 50g.
@aminatasall8376 5 ай бұрын
Boa , noite se eu não tirer papel manteiga comu fazer ?
@PITADINHADEFESTA 5 ай бұрын
Oii Camila td bem? Você pode untar com bastante margarina e polvilhar farinha mas ainda pode grudar. O papel manteiga é fundamental para ajudar na hora de desenfornar😉🥰
@idalinapantoja2020 5 ай бұрын
Você não deu a quantidade da farinha de trigo!
@jeaneteesteves8139 5 ай бұрын
100 gramas
@gleydaaluotto1519 4 ай бұрын
100 gramas. Está na receita.
@ilzadasilvasouza2102 2 ай бұрын
13:37
@OdeteSilva-mq1kf 2 ай бұрын
Quanto de açúcar e trigo
@marildasilva6796 3 ай бұрын
Aonde eu pego a quantidade dos ingredientes?😅
@PITADINHADEFESTA 3 ай бұрын
Olá os ingredientes estão no vídeo e na descrição clicando em Mais logo abaixo do vídeo.
@veronicaabreu8146 2 ай бұрын
Eu não tenho essa forma,como eu faço
@erizautedosreismoreira5321 2 ай бұрын
Deu sim e 100 gramas de farinha
@silvanabacega8760 2 ай бұрын
E as quantidade dos ingredientes
@SaleteThimoteo Ай бұрын
Não deu quantidade de material nen se usa fermento😢
@PITADINHADEFESTA Ай бұрын
Olá Salete tudo bem? A quantidade está no vídeo e tbm na descrição. Quanto ao fermento na cai na massa.
@roselibatista6666 3 ай бұрын
olá Bom dia eu gostaria de saber da convidada dos ovos
@PITADINHADEFESTA 3 ай бұрын
Oii Roseli td bem? São 160g de claras eu utilizo os ovos. No vídeo explico certinho a quantidade que uso.🥰
@roselibatista6666 3 ай бұрын
@@PITADINHADEFESTA muito obrigado
@andreiasantos2938 10 ай бұрын
Vendo por quqnto
@valderezalvessantos6659 17 күн бұрын
100 g de açúcar e 100 g de farinha de trigo. Está na lista de ingredientes.
@lourdesferreira3352 6 ай бұрын
Vou tentar fazer mas vc não colocou a quantidade dos ingredientes. Manda aí tudo certo.Al.
@PITADINHADEFESTA 6 ай бұрын
Olá Loudes tudo bem? A quantidade esta na descrição do vídeo. No vídeo coloquei todos os ingredientes. 😉
@saletecunha1336 6 ай бұрын
Vc nao falou a asmedidas
@josycastaldeli1875 2 ай бұрын
Cadê a receita
@lurdeteazize5621 3 ай бұрын
Amiga , essa coisa de grama de ovo , grama de sal , grama de fermento , é complicado ! Né !!
@PITADINHADEFESTA 3 ай бұрын
Oii Lurdete tudo bem? Compreendo que no início para quem não tem balança, ou o hábito de usar acaba parecendo um pouco complicado. Mas depois a gente pega o jeito e não fica aem.ela 😂 o uso dela garante que você execute a receita precisamente, evitando que você desperdice ingredientes🥰
@lurdeteazize5621 3 ай бұрын
@@PITADINHADEFESTA verdade , mas , confesso que não abro mão da minha xícara e da minha colher de sopa e da pitada !! Acho mais simples ! Na verdade , penso como cozinheira ! Rsrsrs Sorry !
@ilzadasilvasouza2102 2 ай бұрын
Nao deu as quantidade dos egedietes
@jackelinepinillos6676 Ай бұрын
Está abaixo na descrição
@iramirscorsatto1361 2 ай бұрын
Essa foi a última receita que tentei 😢
@luisprux8234 Ай бұрын
Eu fiz passo a passo e ficou uma delícia, massa super macia. Recheio fiz nata com bombom.
@Lourdes.steffen 4 ай бұрын
Vou fazer com recheio de ganache. O que acham?
@mariadaconceicao2908 6 ай бұрын
Não ouvi vc falar a quantidade dos ingredientes
@jiceliamaria1353 6 ай бұрын
Ela não falou apareceu na tela
@lindalvalopesdemello7026 6 ай бұрын
Minha senha as medidas 160 de ovos são qtos ovos ,e o resto.Alo professora o que é isto.
@user-gr8vd7lm4z 5 ай бұрын
Isso é fácil,é só ir pesando,o pior,foi ela não falar a temperatura do forno
@marialuciasilvasantossanto8079 22 күн бұрын
Fale a contiddade certa quer você não fala não
@anaziraesteudelsteudel5577 3 ай бұрын
Muita conversa
@PITADINHADEFESTA 3 ай бұрын
Aqui sempre terá!🥰
@Lourdes.steffen 4 ай бұрын
Amei
@PITADINHADEFESTA 4 ай бұрын
Fico muito feliz que gostou! Qnd fizer vem contar aqui o que achou🥰
@user-lg8ny8cc3l 2 ай бұрын
Vc pode informar por quanto ns pode vende gratidão
@rogeriadias9875 4 ай бұрын
Cadê a receita
@PITADINHADEFESTA 4 ай бұрын
Olá Rogéria a receita está no video e também na descrição do vídeo.Quando vc clica no "Mais" aparece a receita escrita.
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