Aprenda um sorvete de morango prático e fácil feito na sorveteira. Quem me acompanha de perto sabe: uma das melhores coisas é ter uma máquina de sorvete em casa!! A gente começa a produzir sorvetes com ingredientes de melhor qualidade, sem consumir sorvetes industrializados cheios de conservantes.
ATENÇÃO:
1) A minha máquina de sorvete é Ice 21 da Cuisinart. No destaque dos stories na pasta "Sorvete" do Instagram do Feito com Amor / feitocom.amor eu mostro em detalhes a minha sorveteira.
2) Eu nunca fiz essa receita sem ser na máquina de sorvete.
3) Esta é uma receita adaptada do livro "The perfect scoop" do David Lebovitz.
4) Invistam em uma balança!
Ingredientes:
- 450g de morangos frescos picados
- 120g de açúcar (2/3 xic de chá)
- 15g de vodca (1 colher de sopa) *
- 5g de essência de baunilha (1 colher chá)
- 15g de suco de limão (meio limão espremido)
- 240g de creme de leite fresco (1 xic chá)
- 240g de cream cheese (1 xic chá)
* opcional, mas ajuda dar sabor e reduz a formação de cristais de gelo na massa. Não use se o sorvete for consumido por crianças.
Modo de preparo no vídeo.
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Vou adorar saber o que acharam do vídeo!
Para saber sobre os meus cursos online: bio.feitocomamo...
Espero vocês nas redes sociais do Feito com Amor.
Com carinho, Camila Dutra