COMO FAZER VACA ATOLADA | na panela de pressão
Aprenda a fazer a autêntica vaca atolada, uma deliciosa receita mineira que combina carne macia com mandioca cozida na panela de pressão, criando um caldo irresistível. Neste vídeo, mostramos passo a passo como preparar essa vaca atolada perfeita, uma receita fácil e prática que vai conquistar seu paladar. Descubra todos os segredos para fazer a vaca atolada ideal, desde o preparo dos ingredientes até o tempo de cozimento necessário para obter uma vaca atolada suculenta e cheia de sabor. Não perca essa oportunidade de se deliciar com essa receita tradicional e surpreender a todos com sua vaca atolada feita em casa!
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Ingredientes:
1,5 kg de costela bovina, cortada em pedaços
1 kg de aipim (mandioca), descascado e cortado em pedaços
2 colheres de sopa de óleo vegetal
2 cebolas grandes, picadas
4 dentes de alho, picados
3 tomates maduros, picados
1 pimentão vermelho, picado
1 pimentão amarelo, picado
1 folha de louro
1 colher de chá de cominho em pó
1 colher de chá de páprica doce
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 maço de cheiro-verde (salsa e cebolinha), picado