En este video te comparto como preparar una deliciosa Crema pastelera de vainilla y de chocolate, la receta mas fácil y rápida, obtendrás una crema con una consistencia firme y cremosita, perfecta para rellenar tus pasteles y postres.
📝 𝗜𝗡𝗚𝗥𝗘𝗗𝗜𝗘𝗡𝗧𝗘𝗦
🍮 CREMA PASTELERA DE VAINILLA
▪︎500 ml de Leche
▪︎125 gr de Azúcar Regular
▪︎50 gr de Fécula de Maíz (Maicena)
▪︎3 Yemas
▪︎1/2 Rajita de Canela.
▪︎1 Cuchara de Vainilla
▪︎30 gr de Mantequilla
🍫CREMA PASTELERA DE CHOCOLATE
▪︎500 ml de Leche
▪︎125 gr de Azúcar Regular
▪︎50 gr de Fécula de Maíz (Maicena)
▪︎3 Yemas
▪︎1/2 Rajita de Canela
▪︎1 Cucharada de Vainilla
▪︎30 gr de Mantequilla
▪︎150 gr de Chocolate Semiamargo
✅ Tips y recomendaciones
• Puedes utilizar la mitad de una vaina de Vainilla y obtendrás un sabor más intenso
• Si no usas la crema inmediatamente puedes mantenerla en refrigeración hasta 7 dias.
• La mantequilla es para darle sabor y también ayuda a la consistencia de la crema,
así que debes añadir a la de vainilla o chocolate, puede ser mantequilla sin sal o con sal.
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0:57 Ingredientes para la crema pastelera de vainilla
1:24 como elaborar crema pastelera de vainilla
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