🥛COMO HACER LECHE DE ALMENDRAS EN CASA ESTILO KETO | KETO HOMEMADE ALMOND MILK

🥛COMO HACER LECHE DE ALMENDRAS EN CASA ESTILO KETO | KETO HOMEMADE ALMOND MILK | Manu Echeverri

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3 жыл бұрын

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Hola todos!
El dia de hoy vamos a hacer "leche" de almendras en casa. Esta receta es muy sencilla y seguro la han visto hacer mas de una vez. En esta version después de remojar las almendras de un dia para otro vamos a retirar la piel de las almendras completamente. Se preguntaran porque hacemos este tedioso paso adicional. Bueno ya que estamos tomandonos el trabajo de hacer la leche de almendras en casa, al quitarle la piel a esta nuez estamos evitando comsumir una cantidad importante de lectina.
Las lectinas son proteínas pegajosas que se adhieren a los carbohidratos de manera muy específica dependiendo de los diferentes grupos glucídicos de otras moléculas. Las lectinas son un mecanismo de defensa de las plantas al sentirse amenazadas por levaduras, bacterias, insectos o humanos. Sin extendernos mucho en la química de alimentos esto básicamente hace que sean inflamatorias en nuestro sistema digestivo, y si las podemos evitar mejor aun.
Les confieso que rara vez hago leche de almendras en casa, pero el sabor de esta es espectacular. La endulzamos con stevia liquida y extracto de vainilla para que permanezca baja en carbohidratos y sea amigable con nuestro estilo de vida. Una vez preparada debe refrigerarse y consumirse en los próximos 2-3 dias máximo.
Ingredientes
Porciones: 4
1 taza almendras enteras (150g)
30 oz agua (840g)
20 gotas stevia liquida
1 tsp extracto de vainilla
Macros por porción
Fat 2.5g
Protein 1g
Net Carbs 0.5g
Calorias 30

Пікірлер: 262

@silviacollado 3 жыл бұрын

A mi me interesa que muestres cómo haces harinas de almendras, girasol, etc, en realidad me interesa todo lo que haces. Gracias Manu.

@auroradelcarmenmanquilefro6274 Жыл бұрын

Pasarlas por la licuadora,queda como harina

@sofiatellez-ml3sd Жыл бұрын

Yo las pongo en agua caliente y las dejo toda la noche y se pelan muy bien ,Gracias hermosa!

@giulianauriartepomar6219 3 жыл бұрын

Excelente...y si la congelamos de conserva?

@myriamantolines1372 Жыл бұрын

Hola manu buena noche, es mi primera vez en su canal, quiero darle las gracias por esta receta y pedirle que por favor nos deleite con más recetas de leches vegetales y también nos enseñe a utilizar los residuos de las mismas, mil gracias

@erendiraescobedo3463 3 жыл бұрын

Gracias, Manu. Definitivamente quiero ver más recetas de básicos en keto, como las harinas de almendra, coco, semilla de girasol o calabaza.

@lumieredemavie2992 Жыл бұрын

Sí, me encantaría que hicieras tutorial de cómo hacer harinas. Gracias por tu amistad 😉 🇲🇽❤️🇨🇴

@noeliaesquivel8528 4 ай бұрын

Manu...super agradecida con todos tus consejos

@ceciliaaguirre2901 3 жыл бұрын

Me encanta esto!!! Soy de Argentina y acá todo todo todo lo keto es muy caro! Gracias Manu

@mayrasolisporras3677 2 жыл бұрын

Mayra solis porras Muchas gracias yo tenia la azucar glicosilada muy alta casi en 10 en el hospital me empeso a ver un indocrinologo y esta vez me vovio a ver de nuevo y me dio de alta solo me vio 2 veces comense a consumir leche de almendras todas las noches dedpues df inyectarme insulina y se me regulo grscias a Dios me dieron de alta yo la compro .Muchas gracias por esos videos son muy interesantes.

@dlvegakarmen8808 3 жыл бұрын

Hola Manu!! Saludos desde Chile. Hoy me suscribí, llevo tres meses en esto de comer saludable. Eres muy clara en tus recetas y se hace muy fácil seguirte. Muchas gracias

@lizyflorez3820 3 жыл бұрын

Manu, sigue explicando así de bien, eso marca la diferencia en tus videos 🥰

@SoyAntonella_ 3 жыл бұрын

Si me interesa q hagas harina de almendras, te sigo desde Córdoba Argentina soy Paola, un abrazo 🤗

@topolliyous 3 жыл бұрын

Muchas gracias Manu, me encantan tus recetas. Me gustaría ver más videos de recetas básicas como esta por favor. ☺️🥰

@josueperez5324 3 жыл бұрын

Claro que es buenísimo que nos compartas cómo hacer las harinas para tener todo más natural 🙏🏻🙏🏻 muchas gracias Manu!!

@marthaeliasilvareyes4161 3 жыл бұрын

Hola Manu!!! Hace poco que te sigo, pero me gustan tus recetas, son muy sencillas y rápidas!! Me encantaría que nos enseñes a hacer sustitutos de productos lácteos, soy intolerante a la leche pero me encanta el queso , el yogurt y la crema ( amo las fresas con crema). Bonito día y bendiciones !!

@vivianasanchez8163 3 жыл бұрын

Super Manu, gracias. Si, por supuesto me gustaría saber que hacer con la pulpa y más recetas con otras semillas 😉🤗👍

@marcelafernandez8603 3 жыл бұрын

Sos genial Manu .. vienen muy bien esas recetas de "básicos" keto 👏👏

@HLSinCensura Ай бұрын

La haré inmediatamente gracias por la información!

@gladyscampos9529 3 жыл бұрын

Muchísimas gracias por todas tus recetas Manu súper beneficiosas

@yasiend 3 жыл бұрын

Muchísimas gracias!!! Totalmente necesario... Podrías también enseñarnos a hacer nuestra harina de almendra por favor...

@normafernandez3022 2 жыл бұрын

Que genial. Ya lo voy a probar. Siii quiero que hagas más recetas. Las harinas de almendra. Coco y otras semillas por favor. Gracias 😘

@JuanCastro-jy5we 3 жыл бұрын

Listo, ¡ya me pongo a hacerlo! Muchas gracias amiga.

@mariadelcarmenvitiellom6846 3 жыл бұрын

Hola hola Manu y Carmen FELIZ LUNES COMIENZO DE SEMANA SANTA. Si tus recetas caseras son entendibles y facil de hacer. Les saludo con cariño chau 🙋🙋💋💋❤❤

@apartamentoplzavicunavicun1596 3 жыл бұрын

Hola super fácil de hacer gracias .si por favor necesito muchas recetas así fáciles

@martanieves4126 2 жыл бұрын

Muchas gracias por explicarlo todo tan bien. Me encantan tus recetas y te sigo en Instagram. Felicidades! Eres muy amable por compartir todos tus conocimientos.

@gracielabeatrizvazquezsoca7528 3 жыл бұрын

Muchas gracias por la información Manú Hace tiempo que la estaba buscando si con piel, si sin piel y esto responde a mis dudas

@consu9930 3 жыл бұрын

Mil gracias por la receta!!!!... si me gustaría saber de más recetas sencillas...👏👏👏

@noeliaporco8430 3 жыл бұрын

Me encantó manu. La bebida de almendras que compro aquí en Argentina es tan natural como la que hiciste. Voy a hacerla casera a partir de ahora. Sos una genia. Me encantaría que hagas chicharrones caseros, no se consiguen en todos lados del mundo

@marianapeirone5728 3 жыл бұрын

Si, estaria buenisimo q hicieras mas recetas de basicos, me encantan tus recetas....

@ameliajusset5614 3 жыл бұрын

Me encanta este tipo de recetas 👏👏👏

@angelicamendez3004 3 жыл бұрын

Buenísimo tips del colador. muchas gracias.

@olgamireyagrijalvo9587 3 жыл бұрын

Muchas gracias, me encantan tus recetas!

@dianaromero2951 3 жыл бұрын

Hola mi manuu exelente receta mil gracias por el aporte de la piel no lo sabia... Mil gracias y claro que si muchas mas recetas con básicos un abrazo

@MartaMorcis 3 жыл бұрын

Manu porfi una serie de recetas de básicos estaría genial 👌

@angelicamendez3004 3 жыл бұрын

Manu, si le pones una pizca de sal rosa, te dura mas unos 7 a 8 días en el refri. La sal actúa cómo un conservador natural . Yo no compro, me gusta mas hacerla sale muuuuchoooo más rica.😉

@vianneyhernandez4292 2 жыл бұрын

Gracias por compartir la receta. Dios te bendiga.

@MariaLuisa-yh5sv 3 жыл бұрын

Gracias y muy bien explicado!

@lorenahenaoalvarez7184 Жыл бұрын

Exquisita... mucho mejor que la de caja y además más económica ❤

@jenni-keto.6875 3 жыл бұрын

Excelente receta, si me gustaría mas recetas de ideas casera.

@SHAORANKENSHIN 3 жыл бұрын

Hola Manu gracias mil por toda la inspiracion que nos das a aquellos que nos hemos embarcado en esta maravillosa aventura del auto cuidado. Quisiera preguntarte recetas en las que pueda usar harina de coco que no sean postres. Gracias!

@leticiamayo9140 3 жыл бұрын

Gracias.🇲🇽 La de coco también se hace con coco natural molido

@idersafiguera1632 Жыл бұрын

Gracias excelente receta ya la voy hacer

@jtromero9348 2 жыл бұрын

Si, si puedes hacer más recetas de almendras y semillas será genial y la leche de almendras es deliciosa gracias por la leche

@lauragaetan9151 3 жыл бұрын

Hola Manu!! Quería aprender a preparar leche de almendra. Ahora la voy a preparar ya que siempre la compro. Cariños. Laura de Argentina.

@mariateresaliniers3130 3 жыл бұрын

Buenisima la receta Manu, sí estaría barbaro que nos enseñes a hacer en casa recetas basicas 🙋🏻‍♀️🇦🇷🤩 Graciasssssssss

@aliciarivas7021 3 жыл бұрын

Súper buena... siempre las he hecho con piel, voy a hacer el paso extra ahora. Yo también le pongo un poco de sal marina al agua de remojo (solo un poco) y le da un toque genial. Tendrás alguna receta de leche de coco??

@mariaestherlarosahuaman8480 Жыл бұрын

Soy de Perú, me gustó mucho la receta de almendras, muy práctico tu explicación. Muchas gracias. Ya me suscribí y espero recibir la receta de semillas de Girasol para hacer la harina.

@marthapirotto5178 2 жыл бұрын

Me encantarían recetas con la pulpa. Y también más información sobre otras semillas: es muy valioso lo que compartis. Gracias. 🙏❤️

@MC-db6td 3 жыл бұрын

Excelente,,, gracias Manu 💃🏼💃🏼

@marthaelisamuslera2941 3 жыл бұрын

Genial muchas gracias. Muy bien. Saludos

@judhitcarrasco2214 9 ай бұрын

Q bueno...y con bastante explicacion..........no sabia el porq de pelarlas......

@jennanani7510 3 жыл бұрын

en casa hacemos esta bebida muy seguido.. los restos de la Almendra molida tambien los utilizamos en panqueques o otra preparaciones así, ojala compartas mas ideas acerca de como utilizar el residuo de la almendra. Gracias

@weessseewprox6558 Жыл бұрын

Gracias por poner los macros!!! Los estaba buscando.

@juancarlosgil3262 Жыл бұрын

Buena enseñanza para la salud.

@yeimyarias1810 Жыл бұрын

Si Manu si hay que hacer esto por que a los que nos gusta hacer cosas en casa menos consumo de compras y si se puede hacer es muy chevere gracias me gusta mucho 😳

@silvialopezfonseca6154 3 жыл бұрын

Hola Manuel, felicidades por tu tercer ebook. Hoy he comprado los 3 para no tener pretexto "Qué como hoy y qué necesito y cómo lo preparo". Me encanta tu canal

@lilianaavila7407 3 жыл бұрын

Excelente Manu. Me gustaría ver más básicas ya que en Argentina es todo carísimo. Muchas gracias.

@isisyennycondor9650 10 ай бұрын

Yo hago los mismas pasos que tú, Manu! Solo que no le pongo estevia ni vainilla. Gracias! Saludos desde Perú

@alguien4464 2 жыл бұрын

Primera vez que te veo y me fascina como explicas.... Super

@andyfr4230 3 жыл бұрын

Hola te sigo desde México!!!! Y me agrada mucho tu canal. Por fa muestranos como hacer nuestra propia harina de almendras ya que en donde vivo es carísimo este producto.

@mariaelenamontanez1068 Жыл бұрын

Gracias esta deliciosa su receta

@noracompan5266 3 жыл бұрын

Excelente!!! Un lujo

@mariajosetorresmaduro9146 Жыл бұрын

Gracias pie la explicación 🤗

@amorpara-ti 2 жыл бұрын

Gracias, saludos de Perú, me encanto tu receta.

@nicolasasarmiento9591 Жыл бұрын

En la sencillez está el detalle, muchas gracias, aprendí otro truco, colarla en papel de cocina.

@estelacosmica5634 2 жыл бұрын

Me encanta tu canal. Sigo tus recetas!

@humbertosanchez2159 2 жыл бұрын

Muchas gracias. Manu

@michiasmr2933 5 ай бұрын

Prepare leche de almendras tal como diste la receta y la verdad me quedo deliciosa. Tenias razón es más rica que la comprada. Muchas gracias por la receta❤❤❤❤

@luisasanchez3080 3 жыл бұрын

Que genia total ...si hace harina de almendras

@eugenialokilla3801 3 жыл бұрын

Hola Manu!! Me encanco la receta!! Alguna ves probaste hacer algo similar con semillas de girasol? Y me encantaria que hagas harinas, y des consejos de como conservarlas😋

@nellywong485 2 жыл бұрын

Excelente explicación muchas gracias por compartir sus conocimientos, me gustaría saber cómo se hace el queso de almendras, estaré esperando tu respuesta un abrazo a la distancia

@claugomez6286 3 жыл бұрын

Hola Manu!! !! esta genial estaría bueno también un video de harina de almendras y girasol súper chévere (se me esta pegando el asento )😊🇦🇷 saludos

@susanacuello1149 2 жыл бұрын

Hola manu me encantó tu vídeo estuve viendo que tienes libros de recetas sin gluten y azúcares, me encantaría aprender a cocinar sin gluten tengo una hija de 15 años que sufre de TDHA y hace poco escuché una conferencia dónde hablaban de que la comida sin gluten le puede ayudar con su trastorno, quedaré atenta a tu videos de comidas sin gluten aunque me gustaría saber cómo adquiero tu libros

@marielaandreapuppo2154 3 жыл бұрын

Gracias Manu, me encanto

@ceciliagonzalez2661 3 жыл бұрын

Gracias por la receta! En Argentina es carísima la leche de almendras y en gral tiene azúcar. Me encantaría que mostraras como hacer las harinas de almendras, de linaza y pipas. Besos 💋

@space4281 Жыл бұрын

Súper bueno 👌

@rosasanchez7015 3 жыл бұрын

Gracias por la receta Manu Me gustaría mucho saber que hacer con la pulpa de la almendra que quedó en el trapo Saludos y bendiciones desde México

@yipsy8841 Жыл бұрын

Por fin un video de como hacer leche correctamente. Explicó que tiene lectiva que es un antinutriente y,pro inflamatorio. hinflamatorio,

@manolimontilla1342 3 жыл бұрын

La verdad que tiene que estar buenisima hervida con cascara de limón y Canela en rama puede ser una buena horchata lo voy hacer gracias Mano eres genial

@MsKnelita27 3 жыл бұрын

Si me gustaría ver como hacer la harina de linaza y girasol. Saludos desde Panamá. Muy útil tu video, gracias.

@yisselg.walker89 3 жыл бұрын

Hola Manu muchas gracias en mi país es cara la leche de almendras y no se consigue en todos lados ...gracias por compartir tu receta!! Saludos desde🇺🇾🇺🇾🥰😘🥰😘

@indirajose4406 3 жыл бұрын

Excelente...te sigo. Eres genial. Me gustaria una receta de harina de almendras.

@sorayaaly1170 3 жыл бұрын

Harina de semilla de girasol y de calabaza. Por favor!! Muchas gracias!! Eres lo máximo

@angeltorres2880 6 ай бұрын

Hola Manu. Nos encantó acá en casa vuestra receta. ¿en qué podríamos utilizar el residuo que queda en la tela del colador? Saludos

@fefy. Жыл бұрын

Muy educativo tu video! Gracias, creo que estás en España, te cuento por si no lo has visto, en Carrefour venden las almendras crudas naturales peladas, yo las uso para comer solas, porque la piel se me clava en las encías y bueno causa problemas como las “palomitas” (pop,pochoclo,etc). Gracias

@mineldamoreno4966 2 жыл бұрын

Bendiciones gracias por tu receta que se puede hacer con la pulpa de almedra

@andreamoraga6814 3 жыл бұрын

Me gustaría que nos mostraras cómo hacer mantequilla de maní casera.

@susanachapacou5713 3 жыл бұрын

Harina de almendras me gustaría saber como se hace, Manu, la harina de girasol yo la hago y la verdad me sale muy bien, gracias por compartirlo besitos desde Buenos Aires t😍😘🇦🇷🇦🇷

@anamileidytejadarengifo7952 10 ай бұрын

Gracias por compartir tus conocimientos y recetas. Me gustaría saber precios de tus libros acá en Colombia 🇨🇴 en especial un libro para una persona diabetica himpertens, que usa insulina desde hace 14 años

@andreakarinabanza3827 3 жыл бұрын

Hola Manu hace una receta de galletas con la pasta q te quedo en el colador xfa besote desde Mar del Plata Argentina

@eleanaballon3713 Жыл бұрын

Hola Manu, me gusta mucho la receta voy a probarla solamente que no sé realmente para que se la cuela Me parece que sale bastante líquida y creo que es más rica poder tomarla con todos sus alimentos

@julietaverdugo2547 11 ай бұрын

Hola Manu , gracias por esta receta , quisiera saber si está leche se puede calentar para tomarla con Curcuma . Gracias desde Chile 😘

@esperanzagalan6316 Жыл бұрын

Manuela le quedo muy agradecida por la respuesta que me puedas dar a las dudas de con que puedo preparar la leche de almendras con ¿café, chocolyne, o que otra cosa, producto puedo mezclar? Y si puedo calentar la leche de almendras para tomar bebida caliente? Y también como preparo harina de almendras, coco, ajonjolí en fin ¿todos los residuos de las semillas? Gracias desde Colombia te comienzo a seguir Por favor estaré ×atenta×

@MariaCristina-pb7ug Жыл бұрын

Muchas. gracias

@mirymiify 3 жыл бұрын

Hola Manuuu Yo hago queso de almendras y sabe deliii

@virgiliaratona 2 жыл бұрын

Me encantas tus recetas y me gustaría aver que se pueda hacer con los jirasoles ya que las cultivo

@guadalupeavalos365 Жыл бұрын

Hola Malú me encantan tus vídeos estoy iniciando nuevos abitos y bajar los carbohidratos me encantaría que nos dieras la receta de la harina de almendras

@patriciaabuxapqui9976 Жыл бұрын

Muchas gracias, sería muy útil que nis enseñaras a hacer la harina de almendras y de semillas de girasol.

@PatriciaRodriguez-ju3xt Жыл бұрын

Por fix Manu, puedes mancionar el tiempo de conservación en los productos que sean necesarios. Felicidades excelente información en tus videos. Mil gracias