Se me hace muy buena idea eso de echar las migas directamente ya que con el caldo de todos modos se van a ablandar

Muchas muchas gracias ❤️❤️ LLevo 2 años viviendo en Washington DC y este era mi platillo favorito de cuando vivía en Cdmx, finalmente lo pude hacer. Quedaron excelentes!! 👍🏽

Muy rico! Se me hizo agua la boca, yo hago migas pero en sopa pero las voy a hacer como tú. Gracias x compartir. Un saludo desde Orizaba, Veracruz. México

Esa receta la probe una vez con un tio, yo vivia en el distrito federal alla por los 80s, me gusto mucho pero al tiempo me fui a recidir a otro lado, el tio ya murio hace años llevandose la receta, que poca madre!!!!! Jajajajaj!!!!! Y hoy la encuentro, gracias !!!!! Mañana mismo, manos a la obra! !! Un saludo y nuevamente muchas gracias !!!!!!

Ay qué buena receta!❤️💗 uno de los platos favoritas de mi madre 🙏🏼, me llevaba hasta el emblemático barrio de Tepito a comer un plato en un local donde compartíamos la mesa con mucha gente... ¡Qué tiempos! Gracias por compartir tus conocimientos, un saludo

Bárbaro mi chef consentido con esta deliciosa receta de migas me encantan gracias Mr un saludo 👍😊

Esas migas están padres!!! Quiero. Saludos de México

Muy ricas me encantan las migas, muy bien explicado gracias.

Seeeee 😋a mí me gustan muchísimo! Gracias por la receta 👏👏👏👏💕

Buenas noches mister me encantán mucho tus recetas tiene mucho tiempo q no como migas yo tambien soy del D,F y las prepararé en estos dias gracias por compartir resive saludos y bendiciones desde tijuana 😘🙏

Saludos desde Canadá 🍁 🇨🇦. Gracias x tus recetas. Eh preparado los filetes de pescado y me quedaron muy ricos eso dijo mi esposo. El es mexicano. Gracias 🙏 y bendiciones

deliciosas...la receta perfecta muchas gracias por compartir

Excelente ,receta. Mi Madre lo hacía blanco, con huevos enteros y una salsa macha.K rico.Hay k preparar esta rica receta, gracias por compartir ,BENDICIONES CHEF.

Uy qué rico! 😋Aprendí a hacerlas empíricamente y me quedan buenas pero ahora sí voy a ajustar mi receta, gracias

Omg MR COSINA que rrico se mira grasias x sus resetas boi a tratar de aserlas vendisiones ❣⚘ desde California

Que delicia provechito gracias por compartir bendiciones

Saludos sus Recetas son excelentes felicidades

Como sabes q quiero cocinar eso amigo ..gracias x la reseta 🥰🥰😋😋😋

Lo voy a intentar. Gracias por su tiempo hacer éste vídeo!! En una ocasión vi que en Tepito hay unas muy famosas. Saludos cordiales desde el Bajío!!

Que rico yo soy super fan de las migas gracias por la receta

Ilegue tarde pero lo vi nunca he comido migas pero se ve delicioso voy a tratarlo de hacerlo muchas gracias por la receta que Dios te bendiga 🙏🙏🙏🙏🙏

Excelente... gracias

¡Se ve delicioso! 😋🤤

Muyyyy ricas y bonitas que se ven me encantan las migas Mr muchas gracias saludos con cariño para usted y su familia!

❤ qué delicia !! así sin remojar bolillo son mejores gracias bendiciones

Hola amigo tu receta estuvo súper deliciosa Me encantó la hice para toda mi familia y quedó fascinada felicidades

Se ve que esta rico mi Mama Q.E.P.D las hacia pero con huevo y estaba buscando las tradicionales como hacerlas y me encanto tu receta ,no me gusta el pan remojado te agradezco mucho y ya soy otra suscriptora mas saludos desde Ciudad Nezahualcoyotl Edo de Mexico Bendiciones infinitas y mil graciss por compartir la receta!!

Muy sabroso Seve gracias por su reseta

Gracias x compartir conocimientos sobre las migas

Una de mis comidas favoritas 😋😋😋😋

Para estos días lluviositos si se antojan, gracias ,Míster COC.

Que rico que se ve!!! Éso es lo padrisimo mi conse, platillos únicos. P. D. Faltó mi corazón en el video de la cebolla. Y espero este corazón y mi abrazo de oso. Un fuerte abrazo mi conse

Apenas hace unos días te escribí por fb para que nos compartieras esta receta, que bueno que no tardaste. Ijole!! No mas faltaron las hojuelas de ajo 😋 ¡Gracias jovenazo! 😆

Excelente video!

Te la sabes chefcito👌

Que plato tan más rico y muchos recuerdos en ciudad Neza fue donde lo probé por primera vez

K rico,se me antojo. Luego lo are

Nunca habia escuchado de ese platillo talvez lo intento algun dia pero eso si Le voy a poner un poquito mas de carnita 😅

Mi tía cocina súper rico y uno de sus platillo que son nuestro favorito son las migas. Ella dora el bolillo con manteca. En verdad que le quedan buenísimas. No sé si no dorar el pan le de otro sabor no tan ricas 🤔. Saludos 😊

Amigo muy buenos tus videos podrías hacer uno de como hacer campechanas porfa Saludos desde Azcapotzalco

Mucho.bueno🍲🍲.saludos desde.chicago ill👍👍👍

Lo mejor de lo mejor

Hola míster yo a la carne cuando la pongo a cocer le agrego unas hojitas d tomate verde para que no me haga esa espuma y con eso se corta la espuma saludos

😭😭 este platillo lo probé por primera vez con mi papá 😋 y me encantó su sabor migas🤤🍴🍽️

Se ve bien rico 😋

Wooooow 😲 😍 😘 ❤ 💙 💖 La receta esperada que ricoooooo Míster Cocina! !! Gracias 💪👏✌ aca las servimos con huevos cocidos!! see you again abracitos de oso🐼🐻🙅❤

Migas para las amigas...exquisitas yo tampoco remojo el pan y lo pongo un ratito a tostar. Gracias compartir.😘

Con costillitas queda tambien ricas

Gracias por la receta las voy a hacer 😋. Pero le pondré un poco de más pan, para mí gusto son menos caldudas aunq se ven deliciosas

Gracias gracias que delicioso

Muchas gracias por darnos sus conocimientos acerca de este rico platillo , saludos cordiales

Está muy caldosas las migas tradicionales deben de quedar más espesas pero el procedimiento es correcto , un platillo clásico en mi familia , que asta los días domingos vendemos

Como siempre, explicado a detalle y de una manera sencilla. Y abusando de tu bondad, quisiera que algún día pudieras compartir una receta para preparar bofe, que desgraciadamente hay pocas y es un ingrediente muy poco valorado. Gracias de antemano.

Muyyyyyyy similar el estilo al de la cuna de las migas TEPITO SALUDOS MUY BUENA RECETA FELICIDADES

@Arzaluz.Murillo aún existe ese lugar, está en la calle de carpintería entre las calles de labradores y mecánicos. Siguen estando deliciosas. Amo mi barrio TEPITO. Saludos 😊

Buena receta y muy apetitosa! Me gustó mucho la idea de no remojar el pan en agua.. Eso no me parece necesario si igual se remoja en el caldito.

Mmmm sale muy rico 😋😋

Muy 😋 rico

Hola es algo q no comería pero si mi like :)

e querido hacer las migas por aca. en washington dc.. pero creo que muy pocos la conocen.. soy del df.. y me encantan las migas.. boy a probar un dia de estos hacer estas migas y las boy a incluir en el menu.. vendo tacos de canasta. pero boy a ver si la gente las hacepta, ya que como dices en tu video.... no a todos les gusta , en fin nada pierdo con tratar.. que tal si es un bombaso.. . saludos. ricardo.. mexico df. norte de mexico.. por indios verdes.....

Hola sabes hacer carnitas de puerco? Me gustaría que hicieras el video de como hacerlas, gracias.

Cómo si fuera caldo de Pancita ❤😂🎉😂❤😂🎉😂❤😂🎉 sabroso

Vine corriendo es mi platillo favorito!!

Exelente esplicacion gracias ❤️

Hola hola 👋 saludos desde Canadá p

Se ven muy ricas felicidades

Mi mamá las hace y le quedan😋

Un saludo mister, gracias por compartir más recetas. Te platico que una receta de migas, tepiteña que nosotros conocemos también lleva longaniza y huevo. A ver si nos puedes regalar un video de la receta de medula

Podrías mandar una receta de como hacer los mentados huesitos?

No se porque pero siempre que veo tus recetas , me da hambre,

🤤🤤🤤 amo las migas ❤️❤️❤️

Muy rico se me antoja más así que con el pan remojado previamente!!!!

Perdon Mister acabo de ver tu video staba chambiando las camos a hacer lo prometo y como siempre han de estar sabrosisimas Gracias😃 Saludos

Me gusta tu reseta pero mi papá le ponía la pata de res con huesos de tuétano y queda excelente una receta de tepito

Que ricas se ven

Le quedaron de rrechupete. Sabe cm mi mamá q en paz descanse lavava la carne de puerco de res de pollo nosotros fuimos campesinos en el estado de Veracruz México con cuando mi mamá mataba pollos en casa desflemava la carne con limón y sal o vinagre q ella misma hacia de caña después de q terminaba de separar la piezas de pollo las ponia en una bandeja amplia vaciaba el vinagre diluido con agua y sumergía laspuezas de pollo y las dejaba x uno dies minutos y después de minutos retirava las piezas de pollo y las ejuagaba bien muentras ya tenia otra olla agua a punto de hervir esa agua se la vaciava a la carne segun ella era para de quitar la sangre del pollo asi lavo yo el pollo segun sus costubres de ella y la hora de empezar a hervir la carne ya no suelta esa espuma oscura espero me aya yo dando a entener en mi comentario y ojala sirva de ayuda

Me acabo de suscribir al canal.

Imagino que tostar el pan con un poco de manteca o aceite le daría un toque muy rico también. Saludos Chef.

Hola,gracias por tu receta! Lo único que cambiaría es utilizar pan del día y quitarle el migajon y solo con la parte dorada hacer las migas. :D

Hola buenas tardes podría subir la receta de la pierna de las tortas de cantina la que es sin enchilar? Se lo agradecería mucho,yo hago igualito las migas solo que yo compro hueso pelón así lo pido y sale muy ricas

Es cierto que se inventaron en Tepito? Pues sea como sea, muy de barrio y todo, pero es guisado delicioso.

Hola Sr. Mister C. Ya no tiene su canal? Ya tiene rato que no me llegan sus recetas! Saludos 🖖

Delis..delis

😔😔😔La comida favorita de mi papá QPD..Se ven deliciosas 😊😊😊

Hola chef, buenas noches! El chile catarina es muy picante? Saludos!

Hola amigo cuántos bolillos le puso para 3 kilos de hueso? Gracias

Eso hacen los Orientales con todos sus caldos y quedan muy buenos

Buenas tardes tiene como 50 años que no como migas yo me acuerdo que mi mamá nos compraba muy ricas pero a mi esposo no le gusta el pan remojado un día de estos las voy a preparar gracias míster cocina atte Lupita Gutiérrez González

Se ven también súper ricas

Mi mamá tostaba o freia el pan y tenía una vista el platillo qué para que les cuento 😋

Por fin llegaron las migas.

Que rico se ve, mi mamá en lugar de bolillo le ponía arroz y también queda muy bien, excelente receta

Me parece que es un plato típico del D.F. porque mi abuela era originaria de ese lugar bueno mi comentario es que e preguntado a gente si conocen las migas y es poca gente las que las conocen y también hay diferentes formas de hacerlas yo por ejemplo las hago con longaniza y huevo aparte de los de los demas ingredientes como el bolillo o telera ajo etc

Pues se ve bueno nunca he probado las Migas presisamente x que las veo muy batidas pero las preparare haber que tal ? Aaaaa pero yo sacare los ajos no me gustaria encontrarme con un ajo.. y huyy que feo no quiero masticar un ajo 😣 Muchas gracias MÍSTER 👍😘😘

En la antigüedad se que los ajos, cebolla se pican bien para que suelte el sabor y ocupas mucho grasa a la hora de freír. No como exprimir se pierde el sabor del pan blanco solo se retira el gua o con la misma y el pan solo se desace ¿¿¿¿mmmm?????

Dónde encuentres los chiles secos,como pasilla, anchos árbol,etc

Hola. Yo al pan lo frío en aceite al cual le puse ajos a dorar; y lo sirvo sobre el plato con el caldo y la carne. También queda muy rico.

Platillo de la hermosa hermana república de tepito.

🤤🤤🤤🤤🤤🤤

Las he probado y para mí, son ricas ! 😋 No sabía cómo se elaboran, y las voy a preparar y te cuento cómo me quedaron ! 🤔😁