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Como hacer PASTELES en HOJA 🎄🎄 [DOMINICANOS] | Cocina Dominicana 🇩🇴
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Күн бұрынPara hoy tribu! Les enseño Como hacer PASTELES en HOJA, Dominicanos, que no pueden faltar en las mesas dominicanas para las fiestas navideñas, son una especie de tamales, envueltos en hojas de plátano y se rellenan normalmente de pollo o de carne molida de res.
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Para preparar estos pasteles en hoja vamos a necesitar:
2 plátanos verdes.
5 guineitos.
1 1/2 lbs (681g) de yautía blanca.
3/4 lb (340g) de auyama.
4 cdas (56g) de mantequilla ablandada.
2 cdas (36g) de sal.
1 cda (8g) de bija o achiote en polvo.
1 cda (8g) de orégano molido seco.
El jugo de un limón.
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Mis Utensilios:
Espatula: amzn.to/2AHFgJF
Molde Hornear: amzn.to/37BNTlm
Molde cuadrado: amzn.to/2BgnrRP
Batidor de mano: amzn.to/3ejyuZ6
Tabla de cortar: amzn.to/3d6sGkC
Espátula silicona: amzn.to/3e8MgOq
Cuencos: amzn.to/3fwgtXM
Sarten acero: amzn.to/3e3tec9
Sarten antiadherente: amzn.to/2AzVWmC
Cuchillo 1: amzn.to/30MsJzh
Cuchillo 2: amzn.to/2N0gs2a
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@anneryvictoria7534 Ай бұрын
Desde RD, aprender de alguien que sabe es un placer
@mayrarodriguez352 Ай бұрын
Gracias por la receta. 😊. Para las hojas de Plátano, yo las sumerjo em agua hirviendo.De esa manera, se limpian y a la vez se marean.
@crystalfrancisco2295 Жыл бұрын
Muy bien, me gusto el tip de cómo envolverlo. Bendiciones🙏🏼
@dahianalopez4759 2 жыл бұрын
Gracias jofi eres un sol 🌞, espere tanto esta receta estoy lejos de mi tierra y voy hacerla para recordar viejos tiempos.
@ElSartendeJofi 2 жыл бұрын
Saludos! Me cuenta como le quedó!
@pereydadelacruzberiguete985 Жыл бұрын
Guayyyy cariño en estos momentos lo estoy haciendo bb
@sarahvasquezdarklatina 9 ай бұрын
Wow thanks I'm from New Jersey and Dominican I will be doing this for the holidays ❤
@eridanialopez8016 10 ай бұрын
Muy bueno gracias ❤❤❤❤❤❤
@olgaorellana6193 11 ай бұрын
Son rriquicimo los are
@antoninarosa2601 Жыл бұрын
Me encantó tu receta, soy Dominicana también, muy bien explicado, te quedaron fenomenal lo pondré en práctica, un saludo desde Barcelona, estoy suscrita en tu canal gracias por compartir.
@vinguenivillegas2797 2 жыл бұрын
Hola soy dominicana como tú vivo Pennsylvania NY muchas felicidades por tu canal gracias
@ElSartendeJofi 2 жыл бұрын
Un saludo! Gracias!
@pereydadelacruzberiguete985 Жыл бұрын
Super fácil
@javiercales5019 8 ай бұрын
Se ven ricos esos pasteles Boricua...😂
@yismeilynmojica8885 2 жыл бұрын
Jajajaja que buena receta! Estoy parida pero sacaré ánimo para hacer esos ricos pasteles ....
@ElSartendeJofi 2 жыл бұрын
Siiii, gracias!
@kilsycarvajal3760 2 жыл бұрын
Te veo desde la romana ! Se rico
@ElSartendeJofi 2 жыл бұрын
Gracias! Saludos!
@yudelkagarcia 8 ай бұрын
Lo haré la próxima semana
@luzcontreras3060 2 жыл бұрын
Te estoy mirando desde Manhattan Ny. Primera vez que lo veo. Gracias por la receta.
@ElSartendeJofi 2 жыл бұрын
Saludos! Me alegra que le haya gustado!
@ebelizacruz9763 8 ай бұрын
Bendiciones te acabo de seguir, primera que te veo excelente
@epifaniacanela6966 5 ай бұрын
santo domingo
@daysiplasencia1777 2 жыл бұрын
Saludo desde Nj mi compatriota. A mi me gusta tambien echarle mayonesa por encima😀. Que rico se ven esos pasteles a mi me encantan, Pero nunca lo he hecho siempre lo compraba, tengo que hacerlo a ver como me quedan mucjas gracias Jofi por compartirla Dios te bendiga y benduga tu canal
@ElSartendeJofi 2 жыл бұрын
Amén! Bendiciones
@MariaIsabel-bt4wt Жыл бұрын
@@ElSartendeJofivamos hacerlo en mi casa y deberias ir para que me ayudes
@samileez9027 Жыл бұрын
New York primera bes hola
@marthatoppenberg6997 8 ай бұрын
De Amsterdam ❤😊
@SaraPerez-mc8ms 2 ай бұрын
Perdón,Dios me lo bendiga
@nancyvalentin5699 8 ай бұрын
Carne de res 😮 la receta esta buena peroson ricos con carne de cerdo o pollo quede jugoza con todo cilantro aceitunas y pimientos morrones
@gladyspadilla9628 10 ай бұрын
Pregunta el limon no amarga la masa
@dahianalopez4759 7 ай бұрын
Si donde vivo no hay yautia blanca puedo usar cualquiera o eso hace alguna diferencia
@dahianavargas1578 Жыл бұрын
La taza de leche que usted utilizó es para licuar la cantidad de víveres de la receta?
@nuryslopez1741 Жыл бұрын
Primera vez
@quenialugo5148 2 жыл бұрын
Saludos desde Santo Domingo, Chef porque no le pones aceite de bija a la hoja de plátano
@ElSartendeJofi 2 жыл бұрын
Si es una forma de hacerlo! En mi caso no lo hago pero muchas personas lo hacen así!
@leonidasaltagracialafontai4115 8 ай бұрын
La vieja se le pone a la masa,no se necesita poner a la hoja porque el plátano cuando se hierve no se pega en la hoja
@bmejia1000 8 ай бұрын
Esta receta es para que cantidad de pasteles?
@dahianavargas1578 2 жыл бұрын
Para cuántos pasteles da la mezcla y con la medida de 1/2 taza?
@ElSartendeJofi 2 жыл бұрын
Hola! Para 17 pasteles!
@dahianavargas1578 2 жыл бұрын
@@ElSartendeJofi Perfecto muchas gracias 🤗
@peronspence4427 Жыл бұрын
Is auyama pumpkin
@figuereo.rivera 2 жыл бұрын
Divino solo le faltó la mayonesa 😘
@ElSartendeJofi 2 жыл бұрын
Delish!
@Cxntxry_ 4 ай бұрын
SEñOR parele ahi, y ese ketchup dios mio
@isabelforne689 2 жыл бұрын
DR
@ElSartendeJofi 2 жыл бұрын
Saludos! Bienvenida
@carmenquinones1312 9 ай бұрын
Que. Va. Lo. Siento. Pero. Como. Los. Boricua. Haciendo. Pasteles. Dandoles. Color. A. La.masa. Y. Sabor. Rico y. Con. Carne. Credo. O. Pollo.
@mariapintos7733 7 ай бұрын
Los pasteles de guineos verdes y y en hojas de plátano son tradicional en Puerto Rico , por más que otras razas quieran hacer como lo que boricuas jamás y nunca serán iguales😂
@zuleikaheredia1262 7 ай бұрын
😂😂😂😂
@Lanini05 7 ай бұрын
Tu' ta como loco😅😅😅😅. Mi niño eso es de Rd😂😂
@lisse759 7 ай бұрын
Lo que pasa es que si a mi me gusta no puedo mandarlo a pedir a Puerto Rico por lo tanto aprendi y los hago. Ahora si tu me lo quieres hacer yo agradecida te ordenaria una docena semanal me lo envias y asi yo no los hago para que no te sientas mal y yo me los como original. PERO TE VOY A PEDIR OTRO FAVOR NO CANTEN MERENGUE
@carmenmichel7770 2 ай бұрын
Desde mis tatarabuelos yo siempre he visto que hacen pasteles en la República Dominicana 🇩🇴🫔 es como decir que los Tamales son solo de México, recuerda que compartimos una misma gastronomía 🫶🏻🙏🏼
@cesarinasanchez686 Жыл бұрын
Eso no tiene un lindo color, oiga use vija sacala en aceite, y demasiado orégano y mal embuelto
@rosannanolasco4014 Жыл бұрын
Cada maestro con su libro. Para mi están perfectos 😊
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