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Para hoy tribu! Les enseño Como hacer PASTELES en HOJA, Dominicanos, que no pueden faltar en las mesas dominicanas para las fiestas navideñas, son una especie de tamales, envueltos en hojas de plátano y se rellenan normalmente de pollo o de carne molida de res.
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RELLENO DE RES: • Como hacer CARNE MOLID...
RELLENO DE POLLO: • Como Hacer POLLO para ...
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Para preparar estos pasteles en hoja vamos a necesitar:
2 plátanos verdes.
5 guineitos.
1 1/2 lbs (681g) de yautía blanca.
3/4 lb (340g) de auyama.
4 cdas (56g) de mantequilla ablandada.
2 cdas (36g) de sal.
1 cda (8g) de bija o achiote en polvo.
1 cda (8g) de orégano molido seco.
El jugo de un limón.
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Mis Utensilios:
Espatula: amzn.to/2AHFgJF
Molde Hornear: amzn.to/37BNTlm
Molde cuadrado: amzn.to/2BgnrRP
Batidor de mano: amzn.to/3ejyuZ6
Tabla de cortar: amzn.to/3d6sGkC
Espátula silicona: amzn.to/3e8MgOq
Cuencos: amzn.to/3fwgtXM
Sarten acero: amzn.to/3e3tec9
Sarten antiadherente: amzn.to/2AzVWmC
Cuchillo 1: amzn.to/30MsJzh
Cuchillo 2: amzn.to/2N0gs2a
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