Como hacer patacones venezolanos brutales (patacón relleno)

Como hacer patacones venezolanos brutales (patacón relleno) | La Osadía

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3 жыл бұрын

En este video aprenderás una técnica infalible para hacer tus tostones de plátano de forma fácil y rápida, rellenar tu patacón y además de como se hace una salsa de ajo fabulosa. ( en este video tuve la colaboración especial de mi amigo Mike de el canal 2m fitness duo) Aquí les dejo el link de su canal para bajar esas calorías del patacón. / @mikemaryfitnessduo
Ingredientes:
1 Plátano verde ( plátano macho)
1 Huevo cocido
1 Tasa de carne mechada
1 Tasa de cilantro
2 Dientes de ajo
3 Ramitas de cebollín
2 Cdtas. de kétchup
4 Cdas. de mayonesa
300 ml de aceite
2 Hojas de lechuga
2 Ruedas de tomate
1/2 Tasa de queso rallado ( de tu preferencia)
2 Laminas de jamón

Пікірлер: 101

@zuleicaalvarez1137 Жыл бұрын

Nadie hace los patacones como los venezolanos , viví en Venezuela y sabrososssss

@saidmorales4116 Ай бұрын

Te felicito, te quedó espectacular 👍👍👍

@user-nv1cu8qo1o 8 ай бұрын

Excelente video mi hermano. Un abrazo fuerte de un venezolano desde Indonesia ❤

@malennyperez3035 3 жыл бұрын

Gracias por la receta muy rica Dios te bendiga y a todo aquel que vea este mensaje

@laosadiabrutalfood 3 жыл бұрын

Amén muchas gracias saludos

@luisoswaldoroaperez1937 Жыл бұрын

Maestro en casa hicimos los patacones con su receta y la carne mechada de su video, han sido los mejores que hemos probado. Saludos

@laosadiabrutalfood 6 ай бұрын

No había tenido el gusto de leer este mensaje! Muchas gracias por este feedback tan brutal 🔥🔥🙌🏻🙌🏻🙌🏻

@carolinamoreno3865 Жыл бұрын

Siempre que miro a un gordito hacer una receta estoy segura que será deliciosa!! ❤❤ La preparare Soy Salvadoreña y amo la comida venezolana

@enyerolivero767 3 жыл бұрын

Uuff se ve muy rico soy venezolana aun no echo nunca pero ya pronto lo voy hacer xq me hace falta el queso y el jamon la lechuga y el tomate pero me provocaste se me iso agua la boca aun q no puedo comer esas comidas xq sufro d ulcera pero una vez al año no hace daño me facinan los patacones

@luzmarinanegretediaz6148 2 жыл бұрын

Excelente, gracias por compartir, y desde ya hacer esta delicia, Dios bendiga tu vida

@mamitzhurtdo2073 2 жыл бұрын

Muy rico gracias por compartir sus técnica 😋

@annaechevarria3804 Жыл бұрын

Se ve delicioso y me encantaría hacerlo 😊gracias

@anavillalobos2472 2 жыл бұрын

Uuuff que rico 😋👍 gracias me lo voy a preparar al mejor estilo de la osadía saludos desde Colombia bendiciones 🙌🙌

@ilianafajardo1775 3 жыл бұрын

Que rico gracias muy buen profesor

@Indarit1 Жыл бұрын

🤤🤤🤤🤤 lo voy a preparar, gracias por la receta

@marlenetorres8874 2 жыл бұрын

Excelente explicacion gracias

@mariainesdacruz4992 Жыл бұрын

Se me hizo agua la boca Lo voy a probar

@jepsyconnor3506 9 ай бұрын

Que rico 🤤 se ve sabroso sabroso 👍me dio mucha hambre 🤤 ❤❤❤❤❤

@user-us4zp4xd7k Жыл бұрын

El tip del aceite es lo mejor 👌. Buenísimo

@flormarialopez4881 Жыл бұрын

UN SALUDO ME ENCANTO TU EXPLICACION VOY CORRIENDO HACERLO..DESDE PERÚ

@jhonnyjimenez6631 2 ай бұрын

Lo mejor 🙏😉👍🏻... Saludos desde San Cristóbal Edo Tachira Venezuela 🇻🇪😊

@laosadiabrutalfood 2 ай бұрын

Saludos hermano 🔥🔥🔥

@fifapaniagua5470 2 жыл бұрын

Excelente receta

@heidyjaimes6759 Жыл бұрын

Gracias por el truco de la temperatura del aceite en la primera vez que se fríen, así se consigue moldear perfectamente

@nelitacrochet8243 Жыл бұрын

Gracias, al fin me salió el patacón 👌😉😋

@deboraayalajeremias1742 2 жыл бұрын

Excelente nuestro hermosa gastronomía .desde Buenos Aires Argentina.

@laosadiabrutalfood 2 жыл бұрын

Saludos gracias por el apoyo 🔥🔥

@miguelbellizzialvarado3248 5 ай бұрын

Buenazo bendiciones

@melidacolina3905 Жыл бұрын

gracias por la receta ,a mi edad aun no pruebo los patacones ,ya voy a reparar eso ,y hechos por miiiiii

@judelvyspereira2611 Жыл бұрын

Que rico se lo haré a mi esposo 🤤🤤

@zuleicaalvarez1137 Ай бұрын

En Maracaibo también agregaban cerdo y pollo Parecía un edificio !!! Pero sabrosoooooo

@arelyruiza1542 2 жыл бұрын

Me encanto tu receta, la explicaste muy bien, muchas gracias por tu tiempo. Preparare esos deliciosos patacones venezolanos. Saludos desde México

@laosadiabrutalfood 2 жыл бұрын

Muchas gracias Saludos 🔥🔥🔥

@patersonrodriguez5203 9 ай бұрын

Exelente quiero uno 😢😮

@mayerlinsuarez1058 3 жыл бұрын

Divino

@MikeMaryFitnessDuo 3 жыл бұрын

Excelente!

@laosadiabrutalfood 3 жыл бұрын

Gracias por la ayuda hermano 💪🏻

@josefaalmaguer5367 5 ай бұрын

Excelente receta gracias ❤❤❤

@laosadiabrutalfood 2 ай бұрын

Muchas gracias saludos

@felitaperez3659 Жыл бұрын

Delicioso y fácil de hacer

@user-is5pd9fi7l 8 ай бұрын

Me iluminadores, ya encontré mi rmprendimiento en brasil😅patConburgue5😅😅😅gracias m niño😅😅😅😅😅😅😅😅

@user-we3jb3fk4c 7 ай бұрын

Que sabroso

@fifapaniagua5470 2 жыл бұрын

buen provecho

@user-is5pd9fi7l 8 ай бұрын

, encontré mi😮encontré minvo emprendimiento en brasil gracias s ti... rl pTaconBurguer😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅

@martinlawson-smith345 Жыл бұрын

Hice esta receta aqui en País de Gales, Reino Unido. Se me salio bien y delicioso el patacón..

@laosadiabrutalfood Жыл бұрын

Excelente, gracias por el apoyo que bueno que lo disfrutaste. Saludos 🔥🔥

@inazamorano4314 2 жыл бұрын

Te quedó prity,🇵🇦

@FranciscoCrocco 3 жыл бұрын

bacan!!

@laosadiabrutalfood 3 жыл бұрын

Gracias hermano

@adrianamachado2469 3 жыл бұрын

😋😋😋😋

@ianchang3787 2 жыл бұрын

wow

@KarimGulsim Ай бұрын

Eso es patacon con todo creado en las costas colombianas. Solo que aca no le ponemos otro patacon como un sándwich.

@marciasantana219 Жыл бұрын

Deve ficar muito bom!!! Mas não acabe com o fio da faca arrastando ela na tábua 😛

@maikeltapia5100 2 жыл бұрын

Hay papá que vaina tan sabrosa

@tsg1192 3 жыл бұрын

Hi! I am from India. For how many minutes do we have to fry the raw banana,in the oil? Temperature of oil? 2nd time the flat (pressed) banana is to be fried for how many minutes? Thank You.

@laosadiabrutalfood 3 жыл бұрын

Hello, thanks for visiting the canal, the time depends a lot on the thickness or size of the banana but the idea is to cook it at a low temperature Around 10 minutes place The burner in minimun (preferably that the oil does not bubble) until you can easily dip a fork in it, it is as if you boil the banana in oil not fried at léast in The first step of coocking. The second part is with high temperature just until The banana be Crispy and gold. Bye I hope this helps to you. 🔥🔥🔥

@janavegandofast942 2 жыл бұрын

Namaste🙏

@esmeraldardz8674 Жыл бұрын

😵‍💫

@cornelivasquez3819 Жыл бұрын

Que es eso de color oscuro que echas con l lechuga 😮

@turismardelcaribes.a.s.5706 3 жыл бұрын

hola, feliz nocehe, como hago en el caso de que quiera venderlo al publico, para poder a cocinarlo con llama lento se ve que lleva tiempo y en un negocio lo ideal es sacar el producto rapido, gracias

@laosadiabrutalfood 3 жыл бұрын

Hola qué tal?? Bueno un forma puede ser que tengas tus plátanos cocidos lentamente y aplastados y los puedes mantener así refrigerados para ese día de trabajo, es decir listo solo para hacerles la segunda fritura con la temperatura alta, te puedes organizar según el volumen de venta que tengas y preparas por ejemplo 30 a principio de jornada y 40 al final de manera que nunca te quedes sin patacones durante las horas fuertes de producción. Espero te sirva ese tip saludos 🔥🔥🔥

@jaimejoseespinozamoran6699 2 жыл бұрын

JAIME JOSE ESPINOZA MORAN hace 0 segundos jajjajjajaja ya amigo consegui tu elaboracion de la carne esmechada buenaaaaa saludos

@laosadiabrutalfood 2 жыл бұрын

Excelente amigo ya te iba a mandar el link saludos y mucho éxito 🔥🔥

@yenirethmolina9936 Жыл бұрын

Y si lo quiero fit sin aceite como hago?

@sebas7410 2 жыл бұрын

le faltaria un toque de mostaza

@luzcindapabon8399 Жыл бұрын

Hola hola feliz día dime si lo pongo a hervir primero para no consumir tanto aceite ah

@laosadiabrutalfood Жыл бұрын

Hola qué tal? Lo dije asi para explicarlo de mejor forma, la idea es que sea en aceite en agua corres el riesgo de que cuando lo vuelvas a freir con el aceite caliente, comience a explotar por la humedad. No vas a gastar más aceite para eso. 🔥🔥🔥

@lening14742320 Ай бұрын

Cuántos gramos por porción de carne?

@diegopaltan5764 2 жыл бұрын

Amigo no crees que es mejor solo un ingredientes de proteína? Para mi en lo personal esa cantidad es desayuno,almuerzo,y merienda. Pero bueno aquí en Ecuador hacemos solo pequeños los patacones.

@laosadiabrutalfood 2 жыл бұрын

Hola amigo que tal ? Esta es una preparación tipica de una region de mi país y además es comida callejera por eso es tan exuberante 🔥🔥te invito a probarla. Saludos

@lucelismariapertuztapia5005 2 жыл бұрын

Cómo cuanto cuesta un patacón de éstos

@jaimejoseespinozamoran6699 2 жыл бұрын

depende del pais donde vivas yo hago medio patacon y lo vendo en $ 1.50 Quito Ecuador y no quiero comentar como son aqui jajajajaj

@elcoquitocubano 3 жыл бұрын

Cuanto tarda en quedar blando??? A mi me quedan siempre muy duros 🥲🥲🥲🥲

@laosadiabrutalfood 3 жыл бұрын

Hola cómo estás? El secreto es colocar el aceite a una temperatura baja pero que veamos que va cocinando el plátano el se va a ir dorando muy levemente la idea es que casi ni bote burbujas deberían ser como 5-8 minutos pero la mejor prueba es pinchar con tenedor y debe entrar fácilmente si ves que el aceite burbujea mucho bájale más cocción lenta para conseguir mejor resultado, al sacarlo espera un minuto y lo aplastas no esperes que se enfríe el plátano por completo. Saludos 💪🏻 espero te sirvan los tips

@elcoquitocubano 3 жыл бұрын

@@laosadiabrutalfood mil gracias!!!!! 🥰

@chefzuleima5675 2 жыл бұрын

Hola para mi el secreto es que el plátano debe estar pintoncito

@nicaciomanuelruiz5782 Жыл бұрын

La persona que pregunta que o como hacer para venderlos simplemente tenga los plátanos precocidos con el primer paso ...

@yanethrodriguez3870 Жыл бұрын

Al aplastarlos se desbarataron, a qué pudo deberse?

@laosadiabrutalfood Жыл бұрын

Puede ser que los cocinaste a temperatura muy alta y se frieron antes de tiempo, intenta usar el aceita a baja temperatura preferiblemente que no forme burbujas cuando metas los plátanos, como digo yo prácticamente sancocharlos en aceite. Saludos

@dianamarin4214 6 ай бұрын

Le recomiendo que cada ingrediente sea presentado en un plato, no en la mano, y usar guantes. La presentación es importante

@laosadiabrutalfood 6 ай бұрын

Muchas gracias por el consejo, la comida que yo preparo es para consumo en mi casa , no para un restaurante. Y si hablamos de alta cocina (que este no es el caso) tampoco se usan guantes. Saludos

@nery9119 7 ай бұрын

Para mi se vería mejor con huevo frito

@wilsonhastauzuriagasegovia9080 Жыл бұрын

Tanto baina para eso, yo lo llamaría samwis de platano

@ValRosal Ай бұрын

Ayuda! Me costó una vida aplastarlo, es normal? 🥲

@laosadiabrutalfood Ай бұрын

Hola hola, no debería costar, en la primera cocción a llama baja debería quedar blando y fácil de aplastar, o lo cocinaste poco o a llama muy alta. Saludos 🔥🔥

@ValRosal Ай бұрын

@@laosadiabrutalfood gracias, si le faltó tiempo. Le tuve más paciencia al segundo y logré aplastarlo sin hacer demasiada fuerza

@elepuche3627 3 жыл бұрын

Osadía es no decir que el patacón es maracucho papa

@laosadiabrutalfood 3 жыл бұрын

Toda la razón jajajaja saludos

@maikeltapia5100 2 жыл бұрын

Claro que sí

@jankgarcia9806 2 жыл бұрын

La a concha? El ajo tiene concha? Pensé era cáscara🤦

@aishmeidelinparedes7063 Жыл бұрын

Es lo mismo, solo que en Venezuela a las cáscaras se le llama concha. Diferente cultura.

@alejandrocedeno2650 6 ай бұрын

No explicastes la cantidad de mayonesa,se te paso ese paso

@laosadiabrutalfood 6 ай бұрын

Tienes razón , colócale al gusto, debido a que la cantidad de mayonesa va a depender de qué tan intensa te gusta la salsa de ajo, te recomiendo que comiences con 3 o 4 cucharadas colmadas y allí le agregas más si te parece muy fuerte… saludos