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INGREDIENTES PARA EL SUDADO DE POLLO
Pollo 1kg
Cebolla picada en cuadritos 2un
Tomate 1un
Pimiento rojo 1un
Aji amarillo 1un
Culantro al gusto
Aceite vegetal al gusto
Chicha jora 125ml
Pimienta negra al gusto
Comino al gusto
Pimiento en polvo 1 cucharadita
Ajo molido 1 cucharadita