En este video, te mostraré como hacer tacos envenenados estilo ZACATECAS. ¡Estos tacos, claro, no tienen veneno literalmente, pero si tienen muchísimo sabor!
Acompáñame y te enseñare como hacer estos tacos crujientes y deliciosos, estaremos preparando un relleno a base de chorizo, frijol y papa, ¡y acompañados de una excelente salsa de chiles pasilla verás que nos quedarán bu-e-nisimos!
⬇Ingredientes y Cantidades ⬇
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Receta para 30 a 40 tacos envenenados:
Relleno:
1 kilo de papa blanca
Medio kilo de frijoles
300 gramos de chorizo
200 gramos de manteca
2 tazas de agua
Un cuarto de cebolla blanca
Sal
Pimienta
3 dientes de Ajo
2 chiles serranos (devenados)
4 chiles guajillo
Queso Chihuahua (o alguno de tu preferencia)
aceite
Salsa de chile pasilla:
4 chiles pasilla
3 chiles chipotles
Sal al gusto
Vinagre blanco
Capítulos del Episodio: Como hacer Tacos ENVENENADOS (Dorados) estilo ZACATECAS | Cocina Universal
INTRO - Tacos venenosos: (0:00)
Como hacer el relleno de los tacos: (1:24)
Salsa de chile pasilla: (4:54)
Armando los tacos a tu gusto: (6:45)
Probando, comparando y conclusiones: (8:23)
¡Acompáñame y verás cómo estos TACOS DE SUADERO quedarán BU-E-NISIMOS!
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