Primero iniciamos con la tecnica impecable de Elias y su Ceviche, y ahora el profesor Alex con una tecnica igual de rica. Sigan asi muchachos, el metodo cientifico aplicado a la cocina!. Ahorita me reviento una arroz con ese touch and style . Estan en un nivel óptimo! A seguir. Abrazo!!!
@angeljuarezlopez63712 жыл бұрын
Su arroz con conchas negras una recetita😍😍
@litamorillo4723Ай бұрын
Riquísima tu comida
@juansalario20072 жыл бұрын
Hola Alexander. Ojala te animes a preparar tamales dulces (blancas con pasas) y salados sazon del norte.
@acomerpe2 жыл бұрын
por supuesto!! ya vienen
@MARCOS-rs8yf2 жыл бұрын
@@acomerpe soy unos de los que dice anoche te eh soñao, estas en todas ya no se que hacer contigo... Xd
@acomerpe2 жыл бұрын
@@MARCOS-rs8yf jajajaj
@gioforevermotivacion8732 жыл бұрын
Hola se ve delicioso amigo usted todo un experto nueva por su canal 🤓🇵🇪 bendiciones desde Lima gracias por compartir que delicioso se ve.
@acomerpe2 жыл бұрын
muchisimas gracias!! te encantará
@jimenaloayza7467 ай бұрын
No solo dan recetas top! Sino que el conductor/chef tiene demasiado carisma y cae bien! Súper importante para conectar con el público. Sigan creciendo chicos ❤
@cocinandoconjuana12 жыл бұрын
Aqui apoyandote
@user-rg3gc5ij6f5 ай бұрын
Este es el veradero arroz con marisco
@angelam.m6594 Жыл бұрын
El arroz ya hecho del día anterior es sin sal verdad ?
@leonelcampos89212 жыл бұрын
bien ahi ! se ve que es criollo ! yo lo preparo de otra manera en mi trabajo :D saludos !
@acomerpe2 жыл бұрын
muchas gracias amigo
@maycolvasquez17742 жыл бұрын
Bien ahí tanque Arias
@acomerpe2 жыл бұрын
jajaja
@angus...6772 жыл бұрын
Que ricoooooooo
@stevenpala98762 жыл бұрын
No como mucho arroz con marisco pero tiene una pintaza gracias por tan buenas recetas
@acomerpe2 жыл бұрын
muchísimas gracias!! te encantará
@alexissc10652 жыл бұрын
esa espuma es la proteina men , ¿cuando este frio se desase ?
@beatrizvedeo23Ай бұрын
Cuando lo hago en vitrocerámica como hago lo del fuego???
@user-ie3yx7tn1f6 ай бұрын
y que hicistes con el cangrejo ?
@lovestruck.mp42 жыл бұрын
😋
@user-rg3gc5ij6f6 ай бұрын
Es risosto !
@timoshick19872 жыл бұрын
Este sí es mejor que el de mi Barrunto, tío Milky?
@acomerpe2 жыл бұрын
si le pones mucha dedicación al caldo y al aderezo por supuesto
@Ladyjeannielujan Жыл бұрын
🇵🇪❤
@juanfrancisco29862 жыл бұрын
Muy bien 👍🏻, pero una pregunta; se puede hacer con arroz recién hecho del día? 🤔
@acomerpe2 жыл бұрын
sii pero debe estar bien frío
@juanfrancisco29862 жыл бұрын
@@acomerpe Gracias por el aporte 😉
@jairusio1232 жыл бұрын
CRACKSSSS !!!!!
@acomerpe2 жыл бұрын
gracias!!
@bradleypalominocooper60108 ай бұрын
ME SALIO FINAZO :3
@ronaldprentice62182 жыл бұрын
Que rico antojito de mediodia mi Alexander
@acomerpe2 жыл бұрын
jajajaj gracias mi Ronald
@bettyah772810 ай бұрын
Porque no haces arroz con mariscos como se hacía antes ,parecido al arroz con pollo dónde se pone arroz crudo no cocido,así sale bien rico hay 1 o 2 restaurantes que aún lo hacen asiy les sale bien rico quisiera que nos enseñes como hacerlo así podré hacerlo eni casa
@angelomendoza2832 жыл бұрын
Holaa
@cristiandavidtacsacastillo41302 жыл бұрын
Los mariscos se fríen entonces, fui a comer a mi barrunto un arroz con mariscos, y de verdad estaba muy feo, los mariscos estaba sancochados sin sabor.
@cecilia3443 Жыл бұрын
En mi barrunto la comida es fea .
@maxowen567 Жыл бұрын
@@cecilia3443aprende a Cocinar y Comerás mejor que en los restaurantes 😅😅
@diazsolanofrancisco7217 Жыл бұрын
@@cecilia3443en mi barrunto lo hacen como un aji de mariscos, mas leche tiene. Em mi barrunto la.comida es horrible puros figuretis van ahi
@cecilia344311 ай бұрын
Te creo, cocinan malazo
@josedanielarteagatorres44526 ай бұрын
El mejor restaurante es tu casa, nunca te caerá mal ni estará feo.
@eroslozada93262 жыл бұрын
Se ve bueno pero me gusta más cuando lleva crema de leche y queso y queda uffffffff
@carolflorestrujillo529 Жыл бұрын
Que paso con la leche y la mantequilla 🤔
@dancev17982 жыл бұрын
El arroz no seria mejor cocerlo con el caldo de mariscos?
@acomerpe2 жыл бұрын
podrías hacerlo así pero tiene que estar bien frío
@nicolasdiazdelolmo69272 жыл бұрын
Lo de la cerveza y el vino no me cuadran, para una mejor textura del arroz yo le pongo crema de leche al aderezo antes de juntarlo con el arroz y aparte tener un poco del aderezo en otro recipiente para que le de mas color al final, buen video.
@acomerpe2 жыл бұрын
no mi rey, la crema de leche es para acortar pasos, te aporta cremosidad y brillo pero opaca al sabor de los mariscos y el aderezo
@Pasionporlamusicaylatecnologia Жыл бұрын
@@acomerpe tiene logica tu comentario.
@rosect8614 Жыл бұрын
Sobre la crema de leche era el comentario que estaba buscando 🙈 entendido @a comer
@handrealazo2 жыл бұрын
DONDE ESTA ELIAS?
@acomerpe2 жыл бұрын
regresa el viernes con un recetón
@renatopecsen Жыл бұрын
Buena tecnica pero poca hijiene.
@renzomora44312 жыл бұрын
Man, se nota que la cocina es lo tuyo, donde estudiaste?
@acomerpe2 жыл бұрын
en Dgallia y LCB pero en sus buenos tiempos
@gabrielalejandro38542 жыл бұрын
Y el cangrejo no se lo comen? Las tenazas y patas están llenas de carne, se las abre con un martillo de madera.
@acomerpe2 жыл бұрын
sí! va al final encima del arroz o con limoncito en un plato aparte
@davidpalomino72462 жыл бұрын
Su buen toque de limon le falto asi como tamb su crema de leche y que el arroz sea mas mojadito, parece una arroz a la jardinera de mariscos, disculpa la critica pero es constructiva
@adrianalavalle18012 жыл бұрын
La crema de leche es un ingrediente nuevo, este arroz con mariscos es el clásico y así graneado se ve excelente.😋
@acomerpe2 жыл бұрын
no mi hermano, crema de leche no va. Este es estilo criollo, leche de tigre podría ir al final o unas gotitas de limón al gusto del comensal.
@haded30002 жыл бұрын
A mi no me gusta tan mojadito el arroz. Pero cada quien tiene sus gustos
@sukumapembe2 жыл бұрын
Hablan muy rapido ..tranquilos no se me aceleren despacio!!!!
@renehumbert95896 ай бұрын
Todo bien!!, Pero porque desperdicias tantos ingredientes 😢!?, Te sobra la plata no??!, O te dan todo eso por canje !, 😮 O me equivoco moco 😢
@beatrizrosariovillafuertec676 Жыл бұрын
Tu arroz se hace así no necesitoa mantequilla y ni leche al hechar se llama arroz arisotado
@carloseduardosuarezmendoza706611 ай бұрын
Ese arroz no parece arroz con mariscos parece arroz con pollo, su arroz está demasiado graneado
@MARCOS-rs8yf2 жыл бұрын
No me gusta el marisco 😅
@acomerpe2 жыл бұрын
uy
@MARCOS-rs8yf2 жыл бұрын
@@acomerpe papi kchame xd no
@miguelmaguinaconga39457 ай бұрын
Eso ya es un plato de autor nada que ver con los demás ni mejor ni malo solo es autoe
@sebastianvasquezalcocer14502 жыл бұрын
Con todo respeto, no me convenció mucho la receta.