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Como preparar un albondigon
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Ingredientes:
1 1/2 libras de carne de res ( peletero )
Molida.
1 libra de carne de cerdo ( pierna)
6 avichuelas.
1/2 zanahoria en julianas.
1/2 cebolla cabezona blanca mediana rallada.
4 huevos duros.
2 huevos .
1 chorizo.
4 tajadas de tocinera .
1/2 taza de pan rallado.
1 cucharadita de pasta de ajo.
1/4 de pimentón rojo.
2 tallos de cebolla de rama o cebollín.
2 cucharadas de mostaza.
1 cucharadita de orégano.
1/2 cucharadita de comino.
2 cucharadas de perejil.
10 aceitunas rellenas.
Sal y pimienta.
Nota: después 45 minutos en el horno , le quitas el papel aluminio y lo colocas por 10 minutos más en el horno para que se dore un poco.
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@anamarigomezgomez3764 4 жыл бұрын
Por fin veo a alguien colocar el papel de aluminio correctamente x q la parte brillante es el protector del aluminio el otro lado es el aluminio que no debe tocar la comida.Bravo!!!!
@sanjuanapadilla6389 4 жыл бұрын
Gracias me orientaste de una duda que tenía respecto al p a papel aluminio
@elsy326 2 жыл бұрын
Hola Adriana, ya lo preparé y me salió delicioso, voy por la segunda vez de preparado y espero que me quede igual de rico que el primero, aunque le puse mi toque, jeje. Pensaba que era muy complicado pero realmente es fácil, rico y rendidor. Saludos desde Bogotá.
@yiyearango9934 5 жыл бұрын
Tip : para cocinar en agua los rollos si se puede envolver en el papel aluminio y luego se envuelve bien en papel film! Para que en la cocción no sr pierdan los sabores, se le agrega sal al agua; en olla normal son 2 horas de cocción y en olla a presión es 1 hora, también se pueden envolver en lienzo bien amarrado en este caso el agua debe de ir aliñada pues en la cocción se pierden los sabores. Tengo un negocio de catering y llevo años preparand rollos y este tipo de comidas! La habichuela casi siempre daña el corte, y un secretito un poquito de queso rallado le da un sabor!!!😋😋😋😋
@amparosanchez596 5 жыл бұрын
Gracias
@aleidaamaya403 5 жыл бұрын
Yo lo haría alcontrario, el papel aluminio puede ser tóxico directamente. Si se sella bien no hay problemas.
@celyzabala7990 5 жыл бұрын
Muchas gracias por compartir tus respetas deliciosas felicidades
@floranunez2336 5 жыл бұрын
Fíjese Yiye Arango q hace muchísimos años guiada por una amiga d mi madre yo hice estos albondigones cocinandolos en la olla normal y envueltos en una tela q en Mexico llamamos "gaza" q es muy delgada y tipo malla. Pero no me puedo acordar ni d chiste cuanta cantidad d agua llevan, se deben cubrir por completo con agua los rolllos, o hasta la mitad del grosor o casi nada .Siempre he tenido esa duda quiero hacerlos pero no deseo q anden nadando y se me desbaraten o q se pueden crudos o resecos por falta de agua. Gracias de Antenano. Un cordial 👋
@yiyearango9934 5 жыл бұрын
@@floranunez2336 pues yo les pongo suficiente agua, y le voy viendo cuando se va evaporado! !! No tan lleno pero si que cubran y les voy checando de vez en cuando!!! 😉😉😉😉...
@deliarosacrespodehernandez6757 4 жыл бұрын
Saludos sra Adriana, ud explica muy bien y ese albondigôn no se puede dejar de hacer...estarâ en mi mesa...gracias. Dios la bendiga.
@mariasoledadmendezmoya2993 4 жыл бұрын
Se ve delicioso, un plato muy completo.Voy hacerlo en próximos días.
@irinamoya1017 4 жыл бұрын
Delicioso nunca me atreví a hacelo por que no sabía cómo envolverlo.pero muchas gracias doña Adriana. Dios la bendiga
@marcetorres1462 4 жыл бұрын
muchisimas gracias por todas estas recetas tan deliciosas ,pero principalmente por tener esa forma tan agradable y sencilla de enseñar,
@rosahildarivera2782 5 жыл бұрын
Yo le pongo a la carne papa rallada y quede mas jugosa gracias por su aportación ya que es un platillo que tenia en el olvido.Dios la bendice
@paolahenao9507 4 жыл бұрын
Que agradable la señora que bonito hablamos los colombianos, gracias x la receta .saludes desde suecia ...
@andreaalvarezsanchez1327 3 жыл бұрын
¡Mil gracias por esta receta! Mi mamá va a amar este albondigón
@angelcastillo1574 4 жыл бұрын
Gracias por sus delisiosas resetas soy muy bien explicadas Dios la siga bendiciendo con sus resetas gracias
@lerisperez4678 3 жыл бұрын
Sra adriana la saco del estadio deli deli eccelente Dios l bendiga explicacion excelente n hay q dejar d hacerlo...
@marypelaez5621 4 жыл бұрын
Que maravilla!! .. que maravilla NO!!!! Que berraquera de rollo! Fácil de hacer y se ve delicioso. Gracias mi señora bonita por enseñarnos tus recetas. Saludos😳🇨🇴
@aliethtovar9369 3 жыл бұрын
Mmm l
@aliethtovar9369 3 жыл бұрын
Mo l
@aliciaromerovelazquez4906 2 жыл бұрын
Señora la felicito por su reseta
@janeth9196 5 жыл бұрын
Gracias por compartir esas recetas tan buenas saludos desde Bogotá Colombia
@MariaRamos-fh3ow 4 жыл бұрын
Se siente la delicia con tu forma de expresarla. Gracias... da gusto aprender contigo.
@paulogarcia1119 4 жыл бұрын
Hoy hicimos en mi casa dos albondigones grandes con esta receta y nos quedó fenomenal! Muchas gracias por la receta!
@mariaclaudiafigueredo6636 4 жыл бұрын
U
@ameanilu 3 жыл бұрын
Ay Dios.... Me hiciste dar hambre... Se veia mmmmmmmm gracias excelente profesora! 🙏🏻👍🏻
@nubiavelez3560 5 жыл бұрын
Gracias Señora Adriana, por compartir siempre esas deliciosas recetas Dios la bendiga saludos desde Houston
@claudiaarenas4334 5 жыл бұрын
Se ve delicioso. Gracias por compartir con nosotros todas tus recetas. Que dios te bendiga😀🙏
@jennyd.6483 4 жыл бұрын
En la olla con agua también se puede usar papel aluminio, se sella muy bien previamente y se coloca en la olla con agua caliente y unas gotas de aceite. Al abrir el rollo queda de un tono pálido, así que se le puede aplicar mantequilla por encima y salsa de tomate y luego se puede colocar en el horno microondas unos minuticos y sale con un tono doradito, provocativo. Muy buena receta gracias
@patriciavalderramagomez1964 Жыл бұрын
Me encanta lo que haces El albondigon lleva las legumbres cocidas
@zaidaprimcipal5113 3 жыл бұрын
Es bien explicado en cuanto al sabor seguro que es sabroso por el tipo de preparación lo voy a poner en práctica
@adrianamontes6369 4 жыл бұрын
De Adriana a Adriana te digo que eres una cocinera espectacular y explicas todo muy bien y se ve delicioso. Me encantan tus recetas y te deseo todo lo mejor. Felicidades🥘!!!!!!
@reynaguevara5070 4 жыл бұрын
Es la comida preferida de mi esposo,gracias ya lopuedo complacer y estoy segura esa recetaesta muy buena,Siga ensenandonos a cocinar,Dios le bendiga siempre.
@sandramolina7983 4 жыл бұрын
hola soy harold,Un niño de 7 años me encanta ver tus recetas con mi tia
@carlosheras4720 4 жыл бұрын
@@sandramolina7983 gÑ0ñññp
@rosap335 4 жыл бұрын
Que rico se ve gracias por compartir mi mama lo enrrollaba en ojas DE platano y despues le ponia el aluminio.
@josecova7384 4 жыл бұрын
Saludos Adriana. Te has convertido en mi salvación ,como cocinero, en cuarentena . ¡ Te Felicito!
@luzmarinavelezramirez4304 4 жыл бұрын
Que ricura mil Gracias por compartirla
@noemichavez4292 3 жыл бұрын
@@luzmarinavelezramirez4304 .
@lisetyepes5188 4 жыл бұрын
me encanta esta señora ...😘😘Dios la bendiga
@ociriumavalvilla89 4 жыл бұрын
me encanta su sonrisa simpatía, y sin hablar de la receta te doy like
@aleidaamaya403 5 жыл бұрын
Mejor que comprar esos embutidos que no sabe uno de que serán, me parece súper y fácil de preparar. Gracias
@marthaleyton8533 5 жыл бұрын
El parque de los arrieros
@aurajimenezgraciasporserye2004 3 жыл бұрын
Gracias ADRI como todas las recetas .Deli Bendiciones
@lisandrosilva1648 5 жыл бұрын
Super muy delicioso todo lo que hace felicitaciones
@blancaluzvelasquezpiedrahi5126 2 жыл бұрын
Excelente receta mil gracias
@annabahnsen6776 5 жыл бұрын
Muchas gracias por tan buena receta la voy a preparar dios la bendiga
@carolinameneses4286 4 жыл бұрын
Me encantó!! lo voy a preparar para celebrar cuando mi Venezuela quede libre... Saludos desde mi país.
@mariagloriaosorio9828 4 жыл бұрын
delicioso lo preparare Dios la bndiga
@margaritapp9135 4 жыл бұрын
Muy bueno y da gusto como esta explicado gracias
@ilyOr02 5 жыл бұрын
Muy rico señora, yo quedé encantada con una amiga colombiana que preparó y me regaló, ahora lo haré yo!!!!😘
@carmenceciliamontoyasanche4666 2 жыл бұрын
Muy buenos días Adriana. Ya aprendí hacer una el albondigon. Muchísimas gracias.
@sabadosconadriana 2 жыл бұрын
Con mucho gusto
@tuliamoreno2769 4 жыл бұрын
Me gusta el albondigon y bien explicado. Gracuas.
@smoky1296 4 жыл бұрын
Que delicioso plato se ve exquisito, que Dios la Bendiga.
@wilsongarcia8175 Жыл бұрын
Yo también lo hice pero con jamón y queso mozzarella chorizo y huevos zanahoria y habichuela me quedo rico
@BEABE4242 Жыл бұрын
Estoy de acuerdo con el comentario de Sandra,la cocina de Adriana es súper rica y con sabor a Hogar
@sabadosconadriana Жыл бұрын
Gracias
@milenagiraldobedoya7951 5 жыл бұрын
Señora Adriana todo le queda súper delicioso . un saludo desde Pereira.. muchas bendiciones ..
@zuniperez6320 4 жыл бұрын
Me encanta cocinar y les enseñó a mis nietos son 10 y 2 bisnietos los Amo
@ceciliarueda7324 5 жыл бұрын
Que bella! Siempre pensando en los q no tenemos horno 😘
@tymedina6433 4 жыл бұрын
Q buen plato feliz dia
@olgagarcia7167 3 жыл бұрын
@@tymedina6433 áá
@marlenypenamartinez5895 3 жыл бұрын
@@tymedina6433 se ve muy deli y facil de preparar
@adelaidaparratorres7841 3 жыл бұрын
Gracias por esa receta tan deliciosa me encanto la boy a preparar
@victoriagarcia4796 2 жыл бұрын
Espectacular, tiene muy buena pinta.
@maribellmendozasilva6684 4 жыл бұрын
Muy rico y sin horno queda expectacular
@irismartinezhernandez590 4 жыл бұрын
Woooo deliciosas recetas pára no salir de la cocina😋
@alidaprince5994 5 жыл бұрын
Gracias gracias por fin encontré esta receta como me gusta que quede el albóndigon Dios le bendiga
@mariavargas1672 3 жыл бұрын
Hola Adriana un saludo. Y gracias por tus marabillosass resetas tan deliciosas eres unica. Me llamo Maria. Y soy decolombia pero vivo en Espana. Palma de mallorca
@claudiam8070 4 жыл бұрын
Me encanta cómo explicas y haces provocar realmente a la gente ya hoy cocinaste mi albondigon..gracias
@acdoel171 Жыл бұрын
Me encantan sus recetas. Saludos desde Venezuela.
@josehelilopez6201 5 жыл бұрын
Señora Adriana que chévere todas sus recetas me encantan, porque explica bien son ingredientes fáciles de conseguir y lo mejor Deliciosas. Desde Mi Cali Bella. Un saludo con Salsita picante 😀😋😃 y pa' delante es pa'ya.
@elizabetbolivar5598 5 жыл бұрын
Vídeo. De. Niña
@luzelena768 Жыл бұрын
Excelente receta me quedo delicioso muchas gracias por compartir 😊
@sabadosconadriana Жыл бұрын
Con mucho gusto
@galacticomurcia5761 5 жыл бұрын
Este se acostumbra mucho en la cocina colombiana.para fiestas es un plato exquisito
@nellyrestrepo9943 2 жыл бұрын
Muchas gracias señora Adriana por su receta sé ve espectacular muchas bendiciones
@luzyherrera4140 Жыл бұрын
Doña Adriana me cuenta cómo hago para que mis albóndigas queden suaves siempre que las hago se ponen duras agradezco su respuesta
@nancyquiceno2690 5 жыл бұрын
Dios mio se ve super delicioso, hay que hacerlo y bien pronto. Gracias Dios la bendiga.
@kellykelly6101 5 жыл бұрын
Ummmm... 😋 Se me hace agua la boca..
@juanaruano1483 4 жыл бұрын
Que deliciosas comidas estoy ocasionando con tus recetas gracias
@user-fl6ss4ze7s 10 ай бұрын
Que deli ya aprendí mañana lo hago gracias
@yosoyedgar1261 3 жыл бұрын
Seé puede colocár... Jiji muy buena receta, gracias juju
@gloriaamparoocampo7953 4 жыл бұрын
Holà señora Adriana muchisisimas gracias por tus consejos para preparar tus recetas un abrazo .Gloria desde Paris Francia
@franciscahernandez7757 3 жыл бұрын
Maestra Adriana mil gracias!!!! muchas a ver cómo me queda? No tengo horno,pero con sus receta me va quedar rico muchas gracias!!!
@edithherrera4644 4 жыл бұрын
Me encantó lo. Voy a preparar Edith
@edithherrera4644 4 жыл бұрын
De
@nancystellabustamantegomez3552 3 жыл бұрын
Delicioso albondigon! fácil de preparar y con ingredientes al alcance de todos, muchísimas Gracias Sra Adriana, saludos desde Medellín
@sabadosconadriana 3 жыл бұрын
Con mucho gusto
@marthaceciliaespinosa6452 4 жыл бұрын
Felicidades!! Con mi hija ya lo hemos hecho dos veces y siempre recibimos muchas felicitaciones Dios la bendiga Un abrazo en la distancia
@sabadosconadriana 4 жыл бұрын
🤗
@rosameneses7593 3 жыл бұрын
Muchisimas gracias .que lindo explica .gracias por sus consideraciones. Felicidades .hoy lo voy a hacer.ojala me salga tan rico co.o el suyo.Bendiciones.
@JoseDiaz-jn2py 4 жыл бұрын
Se ve muy rico ese pastel de carne se lo voy a hacer a mi familia....Dorita Alvarez, ciudad de Panamá
@anaceciliaparra1418 4 жыл бұрын
Hola soy Ana de Medellín Colombia... Me animé a hacer el albondigon me quedó muy rico solo que un poco dura las verduras..
@sabadosconadriana 4 жыл бұрын
Puedes dejarlo más tiempo
@anaceciliaparra1418 4 жыл бұрын
@@sabadosconadriana . gracias
@yenisalazar7054 5 жыл бұрын
Hola Adriana muy bien explicado se ve delicioso 😋🌯
@gloriaperez8696 3 жыл бұрын
Me encanto la receta explica súper bien muchas gracias
@sabadosconadriana 3 жыл бұрын
Con mucho gusto
@mariahellisrivas9701 4 жыл бұрын
Lo mejor de cocinar es untarse tener contacto con lo q cocinas te felicito me gustó tu rollo gracias por la reseta
@marizaortega7070 4 жыл бұрын
Bnas noche me gustó mucho su receta mil gracias
@kellyjohanaflorezreyes3915 4 жыл бұрын
Uy qué rico se ve muy deli y gracias por la receta que súper rico y con La salsita aún más
@marthapatriciarodriguezval5801 4 жыл бұрын
Tenia hojas de plátano que me sobraron de una preparación de tamales , y las utilice para un alboldigon y me quedó excelente..
@costaricadolce6336 4 жыл бұрын
Muy rico se ve. Tratare d hacerlo. Felicitaciones. Fabuloso.😀
@sabadosconadriana 4 жыл бұрын
Muchas gracias i
@carmencarvajal2844 4 жыл бұрын
Con todos los ingredientes se nota que esta rico buen provecho gracias por tu buena explicación
@Albasbudget Жыл бұрын
Muchas gracias. Esto lo voy hacer hoy para Noche buena. 2022
@sandraroman6464 3 жыл бұрын
Me encanta como usted prepara sus recetas, se ven deliciosas!
@cenidespinedarodriguez1973 5 жыл бұрын
Muy bien explicado,gracias👏👏👏👍😘
@lilianymartinezbeltran7056 3 жыл бұрын
Explicas muy bien... se ve delicioso
@juancarlosmendoza5583 4 жыл бұрын
LO VOY A PREPARAR.... MUCHAS GRACIAS
@michellemoreno8637 4 жыл бұрын
Que Dios te bendiga siempre se ve que tienes buenas manos para cosinar
@magdaburitica8623 5 жыл бұрын
Bien detallado, sencillo y decioso. Muchas gracias por compartirlo
@anamariagomezfiesco2282 5 жыл бұрын
Tan linda esta señora...a todo le pone amor❤️❤️
@lidacardona2366 4 жыл бұрын
❤️
@tomasaramossinisterra9327 5 жыл бұрын
Todo se ve muy bueno me quedo espectacular
@tomasaramossinisterra9327 5 жыл бұрын
A todos les encanto en mi restaurante saludos desde colombia {chipichape)
@angelicamariamartinezromer5607 3 жыл бұрын
Que espectacular muchas gracias, se ve delicioso
@teresagarcia220 Жыл бұрын
Se ve sabrosisimo, lo voy hacer. Gracias
@ivonnemunoz5788 4 жыл бұрын
Mil gracias, que delicia de receta. En próximos días lo haré. Un abrazo gigante.
@karimanchego6087 5 жыл бұрын
Bueno ahora sí vi la receta,yo le pondría también ajo macerado y cebolla rallada,me parece que le aporta mucho sabor a las comidas,y me encantó que dijera como hacerlo si no tenemos horno como en mi caso,jajaja,asi es que lo preparé,muchas gracias señora Adriana por compartirnos sus recetas..y una pregunta con que acompaña el albondigon?
@connymana229 5 жыл бұрын
Si le echó, revise y veras!
@karimanchego6087 5 жыл бұрын
@@connymana229 bueno,muchas gracias por la aclaración
@amandamejia2239 5 жыл бұрын
Kari Manchego ensalada de papa ouna ensalada verde o/y arrocito blanco uyy ya me dio hambre
@andreaarredondogonzalez6347 3 жыл бұрын
Super. Gracias por enseñarnos
@esperanzahine4192 5 жыл бұрын
Que rico adrianita Dios la bendiga claro que lo voy a hacer desde Bucaramanga la saludo felicitaciones 👍
@rusticoysaludablebypaolare5847 5 жыл бұрын
Me encanta ver todo lo que han mejorado en la edición de los vídeos y me encanta ver a doña Adri probando las comidas y dando su punto de vista.... En general todo súper y el albondigon ni se diga, me recordó las muchas fiestas en la que me dieron de estos y yo sin saber prepararlo, ahora toca intentar con esta receta 😘💜
@edgarleonestradacarmona6833 4 жыл бұрын
Muy rico para mañana el almuerzo gracias linda tu tan especial con tus recetas.
@sabadosconadriana 4 жыл бұрын
Con mucho gusto
@danielacardona7241 4 жыл бұрын
Me encanto queda Super rico muchas gracias por la receta
@elsab.3137 5 жыл бұрын
Gracias Adriana muy práctica y deliciosa receta. Bendiciones
@fannydussan9710 5 жыл бұрын
Adriana me encantan todas sus recetas explica muy bien
@beatrizarboleda7763 5 жыл бұрын
Hola corazón. Gracias por esa receta se mira delicioso y muy fácil de hacer
@rosmiredondo6402 5 жыл бұрын
Un saludo desde panama señora Adriana muy rrico todo lo q preparas Dios tebendiga siempre hoy prepare el arroz con lentejas y me quedo bien rrico extraño mi hermoza Colombiaaaa
@hectorgilrodriguez5010 9 ай бұрын
Me encanta la receta felicitaciones
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