COMPRO EL MERCADO, LIMPIO Y COCINO TODO EL DÍA | Rutina de limpieza y cena
Con Amor, ALEJANDRA C MALDONADO
R E C E T A
Tiempo de preparación: 5 minutos
TIEMPO de cocinar: 15 minutos
Tiempo Total: 20 minutos
Ingredientes
1 libra de carne o filete de flanco, cortado en trozos pequeños o tiras finas
1/3 taza de salsa de soja
2/3 taza de agua
2 cucharadas de azúcar morena (o edulcorante sin azúcar para la opción cetogénica)
1/2 libra de floretes de brócoli frescos o congelados
4 dientes de ajo
1 pulgada de jengibre fresco o 1 cucharadita de jengibre molido
3 cucharadas de maicena (o 1 cucharada de goma xantana para la opción cetogénica)
1/4 taza de agua caliente
Semillas de sésamo para decorar opcional
Instrucciones
Ponga salsa de soja, 2/3 taza de agua, azúcar morena, ajo y jengibre en un procesador de alimentos o licuadora y procese hasta que quede suave (si desea hacerlo sin un procesador de alimentos, pique el ajo y el jengibre a mano y combine con la soja). salsa, agua y azúcar en una taza).
Coloque la carne en rodajas en la olla instantánea y vierta la mezcla de salsa de soja sobre ella. Mezcle con las manos para asegurarse de que toda la carne esté cubierta con la mezcla de salsa de soja.
Cierre la tapa de la olla instantánea y coloque la válvula en la posición de sellado. Presione el botón "Cocción a presión" o "Manual" y establezca el tiempo en 10 minutos en alta presión.
Mientras se cocina la carne, coloque el brócoli en un recipiente apto para microondas y cocine en el microondas a temperatura alta durante 4 minutos si está fresco (o 5 minutos si está congelado).
Cuando la carne termine de cocinarse, suelte rápidamente el vapor y abra la tapa de Instant Pot.
En la olla instantánea, presione el botón Saltear y establezca el tiempo en 15 minutos.
En una taza, mezcle la maicena con 1/4 taza de agua caliente. Agregue la mezcla de maicena a la olla instantánea y mezcle hasta que se incorpore. La mezcla de carne hervirá y la salsa se espesará gradualmente (en unos 3 minutos).
Agrega el brócoli cocido a la mezcla de carne y sírvelo.
Espolvoree con semillas de sésamo para decorar (si se usa).
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