Los furanchos son casas donde se vende el excedente de vino casero con platos típicos gallegos. Aquí es posible disfrutar de la mejor gastronomía de Galicia por menos de 10 euros por persona. Hemos recorrido 4 furanchos de moda entre Redondela, Peinador, Gondomar y Salceda de Caselas: Furancho Chipirón, Furancho de Martis, Furancho Barrio das Flores y Furancho A de Marga. Todos ellos están en la provincia de Pontevedra, ya que la mayor parte de estos establecimientos se localizan en las Rías Baixas.
Esta tradición, de varios siglos de antigüedad, tiene lugar en casas particulares. Los dueños de los furanchos abren su domicilio para vender el excedente de vino, y lo acompañan con tapas: tortilla de patata, raxo, zorza, pimientos de padrón o churrasco son algunos de los platos más vendidos.
Gracias a Guía Furanchín (guiafuranchin.com) he conocido más sobre su tradición, normativa, etc. Con ellos voy a conocer varios de los furanchos más característicos de la zona.
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Música
Master of the Feast de Kevin MacLeod tiene una licencia Atribución 4.0 de Creative Commons. creativecommon...
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