Siamo in LIVE OGNI GIORNO alle ORE 15:00 e alle ORE 21:00 (tranne domenica e sabato solo ore 15:00) LINK per seguire le dirette: m.twitch.tv/cerbero_podcast

Esame di igiene e tecnologie alimentari, non avrò fatto corsi di cucina ma nella mia carriera universitaria ho fatto esami di questo tipo quindi parlo con cognizione di causa. Ciò di cui parla franchino è lo shock termico che può avvenire in due casi: scongelamento della carne troppo frettoloso e poi si mette subito a cuocere (andrebbe scongelata il giorno prima a temperatura leggermente superiore a quella di congelamento), oppure se gli step post mortem dell'animale non vengono rispettati (che non penso sia questo il caso, o lo spero perché altrimenti denota una SCARSISSIMA qualità della carne). Lo shock termico porta alla perdita di liquidi in cottura e possono influire sulle caratteristiche organolettiche della carne molto più delle caratteristiche intrinseche della carne stessa(razza, metodo di allenamento ecc...). Una buona cottura porta alla reazione di maillard che fa cicatrizzare la carne evitando la perdita di liquidi. N.B. i liquidi sono acqua e emoglobina e non sangue come dice erroneamente Franchino, perché quello è stato eliminato in fase di macellazione. Dunque con una cottura fatta nel mondo giusto quando si prende un panino i liquidi devono uscire solamente una volta che si è dato il morso. Ergo qui decade la soggettività come dice giustamente Franchino, se prendi un panino e la carne è cotta di merda è una merda punto, non ci sono opinioni personali che tengano. Detto questo lui ha detto chiaramente nel video che il primo panino era anche decente, quando dice "questo panino oggettivamente non è buono" si riferisce al secondo che in comune al primo aveva problemi nella cottura della carne ed in più aveva una salsa che a quanto pare non avesse un buon sapore e soprattutto che puzzasse!! Perché sì se una cosa "puzza" non è vero che "non vuol dire un cazzo" ma è sintomo che ci sia qualcosa che non va... Parliamoci chiaramente se vi è capitato molto spesso di mangiare cibo che faceva puzza e non gli avete mai dato troppo peso c'è evidentemente qualche problema. Detto questo si può dire che un panino fatto oggettivamente di merda ti piaccia? Assolutamente si, puoi dirlo, ma il focus del video era mostrare dei panini che vengono fatti passare per fenomenali, paradisiaci per quello che in realtà sono, ovvero dei panini mediocri/sufficienti in alcuni casi e monnezza in altri. Finito questo papiro termino col dire che seguo Franchino ma non sono fazioso perché sono anche d'accordo con alcune cose dette da voi all'interno del video, semplicemente pensavo fosse giusto precisare questa cosa anche perché in chat hanno provato a scriverlo in molti ma non sono stati cagati di pezza perché non ve ne siete accorti. Pace❤️

Voi continuate a dire "sono pareri, sono gusti" ma è proprio qui il punto della questione: se un posto si fa sponsorizzare, senza dire di essere sponsorizzato, e ne viene data un'immagine alterata, non è più opinione: è reato. cosa che voi avete archiviato in fretta e furia dicendo "ci penserà la finanza", strano perchè quando si tratta di fare le pulci ad altri personaggi/streamer siete molto precisi, invitando anche legali a dare opinioni: ecco perchè rimango perplesso. Se togliamo questo assunto, parliamo ovviamente del nulla: a uno può piacere la carbonara scotta con la panna, a un altro no. I toni di Franchino personaggio, a volte eccessivi o da unica voce della verità (cosa senza senso) non cancellano comunque la premessa, ovvero andare da chi ha fatto passare per opinione una sponsorizzazione. Giustamente voi dire "se mi chiamano a fare da sponsor a un evento, io metto adv e lo promuovo": ma se vi chiamassero a parlar bene dello stesso film dandovi soldi "in amicizia" senza farlo passare come sponsorizzazione, di cosa parleremmo? E' questo il punto!

Fois detto "Er marchetta"

Devo dire che aveva ragione Marra rispondendomi sotto uno dei tanti ricaricamenti dei freebooter, Simone inizialmente era meno prevenuto di quel che pensavo. Il problema è che si è incattivito nel corso della live attaccando ogni virgola che veniva detta nel video, ed usando l'argomento del "so gusti" per smontare ogni critica posta da Franchino e giulia. Non esistono gusti universali ma quello contro cui si scaglia spesso franchino, per quanto può sembrare boomeristico, è "l'imbastardimento" del gusto. A forza di markette più o meno dichiarate si sta portando sempre più persone (e soprattutto molti ragazzini avvezzi ai social ma con ancora una cultura culinaria acerba) ad apprezzare un sacco di junk food, fatto anche male per giunta. Credo il suo scopo sia quello di salvaguardare un pò di tradizione e di forni/trattorie/osterie che sanno fanno il loro mestiere anche se rimangono piccole realtà....andando inevitabilmente ad attaccare catene più o meno grandi e postacci da turisti.

“non fare nomi crea solo situazioni spiacevoli” Sempre flame che procede a lanciare frecciatine senza fare nomi:

La chat del cerbero è incredibile, giuro, ci sono o ci fanno?voi dite che il cielo è blu e loro si metteranno a piangere urlando che è celeste. È estenuante

Vorrei ascoltare le vostre opinioni sul video di un famigerato ristoratore campano che ha intimidito/insultato franchino con una serie di reels di dubbio gusto. Il dubbio che Franchino non sia poi questo mitomane in preda ad un delirio di onnipotenza con comportamento schizofrenico aggressivo/vittimista, ma sia in una reale tempesta per aver toccato interessi reali di gente (anche non del tutto raccomandabile) che campa col business del food social, lo porrei.

Comunque fois esistono anche le marchette senza soldi eh.. non è che se non hai preso soldi allora non hai fatto nessuna marchetta

No vabbè!! Il saluto finale è PARADISIACO!!!!!

Gerry biscotti aspetto il tuo best of, stavolta hai materiale di qualità

47:12 "Dare la nostra opinione e giudicare obiettivamente.." c'è un pò di frase in questa contraddizione

Bello sto nuovo podcast di franchino

Complimenti per il bellissimo party mi sono divertito moltissimo, come ho detto a Gianluca non cambiate mai la vostra gioia e amicizia è questo che vi rende unici

Chi mette i disclaimer a inizio video è un pò come chi non da il consenso a Facebook per l'utilizzo dei propri dati personali 😂

bella regà ho appena preso sia l'influenza che la patente, oggi cerbero e brodino

non ho capito a cosa serve portare solo uno dei due contendenti è che bisognava cavalcare la notizia e allora non potevate aspettare vi bastava aspettare il confronto e veniva fuori una cosa con un senso e il lo abbiamo chiesto e non poteva non vuol dire niente se vuoi fare un confronto senti tutte e 2 e decidi una data non scegli una data e chi c'è c'è se no niente

57:00 Simone ma è normale che un po' deve enfatizzare il video, lo sai meglio di noi. Non che tu dica cose sbagliate, ma a sto punto quello che dici allora poteva valere anche per i vostri video nel 2016\17 ecc..: se tu avessi aperto il video dei me contro te facendo la reaction che si buttavano in piscina e avessi commentato con "oh guarda sto scherzo è fake" punto e chiudevi, la gente ti avrebbe seguito lo stesso? Come invece è successo per via del tuo modo di porti (creando quel personaggio che andava a smontare i video fake, dai... e del tuo enfatizzare il video? Cosa che piaceva molto anche a me, eppure ribadivi l'ovvio. Invece qui la tematica è un pochino più importante che dire "è fake" ma per come lo facevi mi faceva stare quei 10 minuti ad ascoltarti, divertendomi perché appunto enfatizzavi e davi tutto un'altra visione. Stessa cosa deve fare lui, deve trovare un punto fermo per portare e tenere il pubblico attaccato allo schermo, poi da quello si entra nei temi che vuole affrontare e chi è interessato rimane, invece a chi gli interessano solo le faide (ovvero il 90% dei ragazzi di oggi) gli porta qualche numero e grazie. 1:49:28 che figura dim***da senza "ASTAG" e modificato un giorno fà, ma guarda un po'. Grande occhio Marra, beccato subito. 😂adv Ps: non sono a dire che i panini devono essere come li presentano nelle pubblicità. Sostengo franchino per il fatto delle sponsor non dichiarate, per il resto sti c***i

valutazione non richiesta della live: 6/10 come spesso capita, l'ospite può essere coroce o delizia di una live. in questo caso si può riassumere il tutto con un grande classico: "guerra tra falliti: non mi interessa". Si salva da una valutazione più greve grazie ad alcuni momenti aurei come il ritorno di Obama alla presidenza degli US, ma non molto più di questo.

Cicciofois deve spiegare la frase ..."se vengo pagato,dico di essere invitato..."

Non 'centra niente col tema del video (oh sì?), ma Santoro...potrebbe almeno lasciare che il CEO finisca una frase ed evitare di fare lo scocciato (cercando 'approvazione' dal regista con gli sguardi ogni santa volta lol) se questo poi lo interrompe (giustamente) per finire di dire la sua? Già il CEO parla poco ed è reduce da anni di balbuzie, non credo sia proprio il massimo del comportamento nei suoi confronti. Magari della mia osservazione non ve ne frega niente, ma vi seguo da una vita e mi sono accorta di tutto questo... e non è il massimo della visione, soprattutto sapendo che siete degli adulti e non dei bambini.

1:51:04 Raga scusate, ok che c'è scritto supplied, ma c'è anche scritto "elemento modificato 8h fa", e se lo avesse aggiunto dopo?

ragazzi, seguo voi e seguo franchino da tanto tempo, per cui credo di potervi dare una visione d'insieme che mi sembra in parte mancarvi. fermo restando che ciò che ipotizzate è giusto, ovvero che alzare i toni ha portato grande visibilità a franchino in questi giorni, e potrebbe stare cavalcandola, la serie "marchette criminali" non è nata a tavolino per creare flame, è un po' il naturale compimento di una filosofia che porta avanti fin dai primissimi video, in cui fa un distinguo tra "marchettari" o "foodpornari", che ha sempre trattato esattamente con i toni usati in questo video, e il lavoro che fa lui, in modo completamente anonimo, non sponsorizzato e recandosi dove gli dicono di andare i suoi iscritti, principalmente valorizzando piccole realtà artigianali. alla base della sua filosofia culinaria c'è sicuramente la voglia di far riscoprire sapori della tradizione, amore per le materie prime di qualità, possibilmente prezzi contenuti, e i suoi giudizi sono da sempre influenzati da questa visione. non ha mai fatto mistero di non apprezzare tutto ciò che si discosta da questi parametri, inclusi ristoranti etnici e fast food, pur avendoli sempre affrontati, quando l'ha fatto, con il massimo dell'obiettività che gli riesce. la sua crociata scade a tratti nel populismo, ma trasparenza e coerenza non gli si possono negare. come è arrivato a marchette criminali, il nuovo format pietra dello scandalo? non lo so con certezza. probabilmente a furor di popolo, visto che nei commenti inviti ad andare in quei locali gli arrivano continuamente. l'idea era interessante: andare con le stesse tecniche adottate per gli altri locali in quelli che hanno chiaramente avuto sponsorizzazioni non dichiarate, il che rientra perlomeno nella fattispecie della pubblicità occulta (e, per vostra informazione, per legge va messo l'hashtag e va inserito tra i primi 3 dell'elenco). certo, è un meccanismo un po' perverso non tanto perché parte prevenuto perché sono locali che hanno avuto la marchetta, piuttosto perché si tratta di generi alimentari che lui non apprezza per sua stessa ammissione che si trova in mille video. non può permettersi di dare voti? è un parere rispettabile (non vostro, di alcuni detrattori), per quanto nell'era delle recensioni grottesche di trip advisor e company mi sembra una pretesa fuori dal tempo, ma quello che stupisce è che non ho visto nessuno lamentarsene nei suoi format precedenti dove i votacci se li sono presi piccoli esercizi che lavorano male (o meglio, l'hanno fatto in quella circostanza specifica e secondo il giudizio suo). è un format dove ha comunque dimostrato un grande equilibrio. 6- a kebhouze, che è un insulto al kebab, vi dico da appassionato del settore che l'ha provato (e franchino di kebab ci capisce pochissimo, mia opinione), e 5+ a golocius, a fronte di panini fatti male e pensati peggio, non sono voti bassi... ma qui rientriamo nella soggettività, sono d'accordo con voi. è oggettivo però che la mortadellina da discount e le patate fritte dentro a un panino non sono scelte di pregio, concedetemelo. chi aveva la coda di paglia l'ha attaccato con ogni mezzo possibile, incluso fargli la fiancata all'auto (per carità, bisogna essere sempre garantisti, ma la fiancata fatta dopo gli attacchi sui social vede una coincidenza temporale veramente troppo stringente per essere credibilmente casuale), e lui se l'è legata al dito. cavalcando l'onda? sicuramente, ma ne ha tutte le ragioni: ha denunciato un diffuso comportamento non trasparente, venendo per questo bullizzato con insulti e danni materiali (intimidatori? spero di no). ora è comunque il caso di fare un passo indietro e far cessare la diatriba: il problema l'ha sollevato, gli #adv silenziosamente stanno spuntando come funghi (anche se non sempre con le modalità corrette), fois ha chiesto scusa, la fiancata se la tiene... se posso infine permettermi un piccolo suggerimento, lo stesso discorso che fate per i foodblogger che hanno il panino e non lo mangiano (che danno fastidio anche a me), lo estendo ai vostri commenti ai video: a volte dovete trovare il ritmo giusto, aspetto che facciate play per mezz'ora e qualche volta, proprio quando tiro un sospiro di sollievo che il video riparte, vi ricordate di aggiungere qualcos'altro e lo rimettete in pausa subito. il fastidio per lo spettatore è esattamente lo stesso che avete provato voi davanti al cibo non mangiato.

Si tratta di rispetto verso i clienti...se publicizzi un prodotto che poi non riesci a replicare te prendi anche le conseguenze.....la cucina è formata da regole non ci si può improvvisare cuoco o altro...

I gusti sono gusti ma l’oggettività di un prodotto fatto male rimane, da appassionato di cinema apprezzo i cinepanettoni ma riconosco che siano prodotti cinematografici beceri, è innegabile ed oggettivo; stessa cosa fa Franchino, rende coscienti le persone del fatto che alcuni prodotti idolatrati come perfetti e “paradisiaci” siano in realtà per vari motivi oggettivi (provenienza degli alimenti, trattamento delle materie prime non consono, errori tecnici nelle varie cotture) prodotti mediocri e dozzinali, poi ci sta che a volte non riesca causa la sua veemenza a spiegare e chiarire questa cosa e cade in errore, ma rimane il fatto che molte delle cose che dice siano oggettive e scardinano il meccanismo di sponsorizzazione dei locali rendendo più consapevoli le persone da un punto di vista alimentare, cosa molto importante, parlando come già detto prima di provenienza dei prodotti, filiera alimentate, stagionalità, regionalità dei prodotti, temi mai e poi mai toccati o trattati dai food vlogger. P.S. Simone mi è sembrato con l’avanzar della live assolutamente di parte e fazioso, attaccando Franchino su ogni minima frase, senza mai concedergli il beneficio del dubbio e additando come “ingenui” tutti coloro che lo facessero.

49:06 😂😂😂 ha ragione Kitano e nessuno gli ha dato corda

Simone come al solito ha una visione lucida e precisa sul perchè Franchino sia solo aria fritta.

Strano che che il re dei Markettari sia corso a piangere al cerbero

Grazie.

Simone quando dice che tutto è relativo e non esiste la realtà fa venire l'urticaria, è come quelli che dicono che da quando Einstein ha pubblicato la relatività ristretta tutto è relativo, ma solo perchè non c'hanno capito una fava di quella teoria. Simone l'oggettività esiste ed esistono i termini come "pubblicità ingannevole" che stanno a specificare che tramite mezzi di ripresa o appunto un occhio di riguardo su un prodotto atto ad una sponsorizzazione si porta a vedere un prodotto diverso da quello presentato ai consumatori. Le associazioni del consumatore per cosa le hanno inventate secondo te? Inoltre dire che hanno ricevuto il panino a gratis ( il termine supplied) per la legge italiana equivale ad una sponsorizzazione che quindi va esplicitamente messa in evidenza sia nel video che tramite l'hastag #adv. Io un giorno capirò perchè al Cerbero si tengono ancora Tutubbi con le sue perle di saggezza che niente hanno a che fare con la realtà ma solo con elugubrazioni filosofiche e che spesso dice cose che non hanno basi nei fatti.

abbisogno di un mondo in cui giorgione viene coinvolto in questa storia e se ne esce da re

Io parlo da ristoratore, penso che la critica ci sta sia positiva che negativa. Quando però è negativa, bisogna essere sinceri e dire dove l'esperienza sia stata non piacevole dando consigli al luogo perché si migliori.. ci sta anche la critica IPERNEGATIVA solo ad una condizione, quando si va in un luogo dove ci si è trovati male dopo un po di tempo e la situazione non è cambiata! Li vuol dire che il proprietario non ha a cuore quello che fa! Poi fois è una persona d'oro ed ha ragione, per quelli come franchino che sputano merda così per divertire, non pensa che dall'altra parte ci sono persone che cercano ci mandare avanti un'attività, una famiglia ecc.. quindi ci sta dire che non gli è piaciuto ma non come fa lui, che mettere in ginocchio un locale per gli influencet non ci vuole niente.. e a me sembra che franchino parli bene solo di posti nel suo stile, se non sono nel suo stile gli butterebbe merda addosso, anche se andasse ad uno stellato gli butterebbe merda.. quindi bisogna sapere chi ascoltare e chi prendere per ridere, franchino e uno di quelli che fa intrattenimento, ma mai ascoltarlo come critico

Simone, quando ha ragione ha ragione. La sua analisi concettuale di questa questione è precisa in modo chirurgico.

Nonostante ci siano altre mille cose che avrei scritto al riguardo, non posso ignorare il look di simone ...qua si sta con felpa cappuccio e si sente ugualmente freddo...e tutubbi in canotta a fine novembre😂😂😂😂... unica risposta possibile, condizionatore a 30° . Poi quando arriverà la bolletta, esigo l'apertura della busta, con il ceo che legge l'importo dovuto e guardando marra e simone dice "bhe Coooomplimeeeenti".

Non sapere che la carne di hamburger va cotta bene perché è macinata ad alta carica batterica è che il pane de congelato deve essere cotto bene per lo stesso motivo mi fa dire grazie Franchino, e che forse per fare gli opinionisti dovreste avere delle basi sull argomento in questione soprattutto sulle tecniche usate...

Ma tutubbi non ha freddo solo con la canottiera?

1:35:18 menomale che c'è flame che è sempre attento

Invitate Walterone il barista che faceva i cocktail al Bo Bar de via appia nuova

Come fa a parlare così lentamente?

quello che critica lui è che la carne è stata cotta da fredda (appena tirata fuori dal freddo), e quindi prendendo lo shock termico sulla fiamma scarica acqua. Non c'entra nulla con la cottura della carne. Si può criticare su tutto franchino, ma in ambito culinario a livello tecnico ne sa molto

Partendo dal presupposto che Franchino si sia posto male, sbagliando, nel suo video e che era ,anche, sotto sotto probabilmente un po' fazioso, non si può comunque negare che nel merito dei panini avesse ragione. Comprendo ciò che Simone asserisce, e ritengo sia un punto di vista valido, ma se proprio dobbiamo fare il passo successivo, ovvero entrare nel merito dei panini, allora bisogna discernere gusti e fatti. Un opinione che concerne il gusto ad esempio è quella di Giulia Crossbow quando afferma "eh ma perché metterci così tante cose, non capisco questa esagerazione nell'abbondare". I fatti sono che sicuramente la carne non era cotta bene nel secondo panino e che la mortadella era di scarsa qualità. Ed è proprio questo il punto. Anche senza assaggiare un cibo, si possono già notare, solo guardandolo,alcune criticità, come ad esempio riesco a vedere con i miei occhi se un cibo non è cotto o se è troppo cotto. Sicuramente nell'ambito culinario i gusti delle persone possono essere i più disparati, ma ci sono dei parametri oggettivi sui quali non si può sindacare. E mettere nello stesso tutto calderone , è semplicemente un sofismo.

comunque credo di aver capito in quale video Fois dice aver fatto e detto un pò di cazzate

Ma quante volte viene detto " da anni!! " In questo video

Sull'acqua della carne, non avete capito il punto. Non ha nulla a che fare con il grado di cottura (per il quale non ci sono solo 3 livelli: bleu, rare, medium-rare, medium, medium-well, well done come minimo)..Ha che fare con il fatto che viene grigliata con shock termico (subito da frigo a griglia, o surgelato a griglia), che produce perdita di liquidi maggiore...Franchino in questo aveva ragione

Simone ha ragione su Franchino: dice di non essere "costruito" ma lo dice così tanto che fa il giro e poi risulta esserlo. E' chiara la volontà di voler incarnare una battaglia ideologica per attaccare quella specifica categoria su cui magari, ha anche ragione, specie sul lato "pubblicità non dichiarata" e questo lo chiude in un circolo di megalomania che potrebbe anche alterare pesantemente il giudizio finale. Non metto in dubbio la buona volontà iniziale, ovvero quella di realizzare una "guida da streetfood" romana quanto più libera da locali troppo "sponsorizzati" e marchette, ma c'è modo e modo per farlo (e sicuramente non in questa maniera, perlomeno non con gli atteggiamenti mostrati sui social).

Top nemico immaginario

Marra ma stai scherzando??? La tagliata o il controfiletto la puoi fare in 3 cotture, l' hamburger VA COTTO BENE, NEMMENO CORTURA MEDIA, NON DEVE ESSERCI NEMMENO UNA GOCCIA DI SANGUE

"Imparate a mangiare", dopo due ore lo ricago, mangio soltanto per togliere la fame

Cioe pensa te non può andare neanche dentro i locali con il rischio che non lo servano, pensate quanto il suo parere sia stimato! Se un critico severo va in un ristorante i ristoratori farebbero la fila anche a costo di avere una critica negativa perché la gente interessata a vedere se ha ragione o no.. invece lui è solo odiato, chissà perché!?

E R F O O D B L O G G E R

E vero che non serva o non sia necessario un influencer culinario per un ristorante ....come? Il branding

Signor kitano però così mi delude il siciliano è di cimino

A fois ma che stai a ffffaah

oh, i panini se li è magnati tutti alla fine della fiera.

Marra la gente non capisce… anche io faccio i papponi e sono la cosa più bella e funzionale al mondo. In comune abbiamo anche questo, qualche kg di pettino e braccia in più e abbiamo in comune anche il fisico (top scam cit. 😂)

Le percentuali di Fois si aggirano tra il 90 e il 99,9%

In sta storia chi perde e la verità...ma na cosa secondo me c'è da dirla...a parere mio franchino sbaglia nei modi già in partenza.

12 euro ma sono panini gourmet, non fast food. Noi alcuni panini li facciamo anche 18! Quindi cosa stanno a di? Manco sanno quello che stanno mangiando, appunto se hanno aperto 3 4 locations gli affari vanno e se la gente va e 2 3 persone dicono fa schifo chi sta nel torto?

Siamo tutti qui per il Content sia chiaro, però tutti sti commenti sul Cerbero e Fois non li capisco personalmente. Franchino ha fatto bene a sollevare la questione "marchette" sui FoodBlogger. Detto questo si fa i video risposta dal suo canale e visiona spezzoni della live su un altro canale, dove dice che Fois non chiede mai scusa ma lo fa "Franchino non me ne voglia, chiedo scusa". Poi non partecipa più perché lui non poteva esserci (poteva riandarci tranquillamente e chiarire tutto), un po' come i ragazzini " palla mia decido io quando si gioca". Non voleva scatenare la Shitstorm su Fois, ma se vai nel posto dei suoi amici, dove si sa che ha fatto svariati video, sei un ingenuo a pensare che tutta la gente che ti segue non abbia una reazione, anche non voluta. E nelle ultime storie tira fuori ad hoc il fatto delle sponsorizzate anche senza retribuzione che vanno segnalate in un certo modo, a casa mia si dice essere preparato. E meno male che lui non si riferiva a Fois. Sarà una mia opinione, ma qua non era un palese vi prendo per il culo, fate pippa e passa la paura. Ha fatto bene a sollevare la questione Franchino? Si molto bene. E' la vittima perché tutti sono contro di lui? Qui non c'è nessuna vittima, e come bisogna dire sempre sul web "mia opinione personale".

"se io ti dico il presidente degli stati uniti, si sa che è Obama" Spoiler : non lo è

Ma è famoso?

#ironia signori di KZfaq

Drupi si é tolto la maschera....

Mettiamoci la burrata, carbocrema BLEAH! RAGAZZI SI CHIAMANO HAMBURGER GOURMET, non sono i panini dei paninari sudici che piacciono a voi che al posto del pepe mettono il sottoascella! Se volete fa i food bloggers ampliate i vostri orizzonti o sennò recensite solo i paninari della tuscolana

Non ho capito se Giovanni abbia studiato cucina, fatto corsi da somelier di vino, olio e/o caffè, corsi sulle carni, pesce ecc. Se ha referenze serie fa bene a fare ciò che fa ( e mi informerò ), ma, e dico ma, se non ha nessuna di queste competenze, è solo uno scandalo ( il suo come altri eventuali che non hanno competenze ma sono “food blogger”) che ci siano persone senza nè arte nè parte che, avendo follower, si possano permettere di “ricattare”, anche inconsapevolmente, un ristorante solo perché quello che fa, secondo lui/loro, è o non è buono. Cioè ma chi sei per giudicare? Dove va a finire la professionalità delle persone che studiano e lavorano da anni nel settore ? Sarebbe come se un “appassionato” di medicina va dentro le sale chirurgiche a giudicare se il chirurgo secondo lui sta facendo bene o male una operazione…cioè, booo no. Capisco.. Comunque simpatico e onesto Giovanni, nulla da dire e mi riprometto di conoscerlo meglio 👌👌

Forza Roma

Comunque la tipa bionda accanto a Fois: top Starlight di "the Boys"

Sponsorizzare un film non è paragonabile a sponsorizzare un ristorante che non è buono...ma come fate a vendervi così...quello che passa e che è normale vendersi

obama?? sei un pò indietro ne hanno cambiati due nel frattempo di presidenti :-))

Chi non ha mai mangiato del pistacchio che sa di terra con i vermi? È quasi la norma.

Il avait une fois giovanni...

Se ti va di ridere e fidarti di quello che consigliano seguite PRATT non FRANCHINO, basta vede come si presento al cerbero, trattando male dudubbi solo perché a pelle non gli piaceva, con il cibo fa lo stesso, la sua personalità è quella e non mi piace per niente! Poi conoscendolo mi potrei ricredere ma non penso

Obama?

simone cringe ormai

Ma la domanda è: quante salse Jimmy fallon riesce a mangiare Giovanni falso?

Mo fois è famoso ??? È finito tutto 🤣🤣🤣

Marra se sei celiaco non dovresti mangiare le patatine del mc

1:02:26 😂 parla quello che è nato grazie al "Vai Simone, falli neri a quelli ipocriti che fanno i prank clickbait palesemente fake ma c'era bisogno che glielo facessi notare tu alla tua utenza di b4mb0cc1, vaaaai Simone, vaaaai" che eroe che eri con KZfaq fa cagare... 😂.

Acquetta e sangue non si può fa? MA QUESTO È SCEMO! L'acquetta si dice JUICY, ed è segno di qualità, poi se è rossa allora ok.. ma se cotta con l'acqua è segno di carne di qualità.. CHE IGNORANZA

"Come il presidente degli stati uniti sappiamo che si chiama Obama" ahha spero che abbia detto un nome di un presidente famoso e non quello che pensa che ancora sia presidente! Ahaha ma mon penso

Ma te poi prende gli hamburger d'asporto

Unpopolar opinion: portare contenuti sempre e/o sul cibo è facile

58:20 io voglio smontare il sistema delle marchette! Ma quindi le ad di MCDONALD siccome a lui non piace per lui e sbagliato. Ma per le altre centinaia di milioni di persone al giorno xhe Piace anda al mc? Devono ascolta uno scemo o continuare ad andare in un posto dove gli piace mangiare? Questo da quando fa 2 visual si sente onnipotente e queste persone vivono fi quello, l'Onnipotenza

Io seguo il cerbero da quando è nato perché seguivo flame e dudubbi (che franchino in confronto è padre pio) però stanno diventando perbenisti eccessivamente. Franchino non sta sbagliando NULLA (basti pensare che in ogni video all’inizio mette un disclaimer dove dice testualmente “in questo video vengono espressi pareri personali con ironia) Poi se uno riceve in massa fiumi di merda, segnalazioni, insulti e addirittura la macchina rigata PERCHÉ HA DIFESO E MOSTRATO LA VERITÀ, e fa 3/4 storie (sempre goliardiche) e uno lo deve criticare e sfottere per questo ok. State facendo gli ignavi secondo me

dudubbi 100%, non so chi è più ridicolo tra fois franchino o il ceo personalmente, viva cicalone

1:11:24 e niente... Il mio cervello ordina una risata per le stronzate.

Considerate che il criminale c aveva provato già la stessa storia con Simone. Vuole la guerra e si configura da vittima. Pessimo personaggio

Grande franchino 170cm x 60kg e crede di imbruttire mezza youtube.

Franchino ha una buona competenza di cibo e vini, a quanto ho visto. È ovvio che da content creator ha creato un personaggio fittizio che si esprime in un certo linguaggio, ma dietro c'è Alessandro (un ragazzo di ottima cultura diplomato in conservatorio) che conosce le materie prime e quando parla sa bene cosa dice. Fois la butta sul pietismo, ed è patetico: cosa c'entra parlare di chiudere i locali/ristoranti e mandare le famiglie in strada, con la qualità effettiva del cibo che propongono? Se un posto cucina male, la colpa è solo di chi ci lavora; potranno essere le persone migliori di questo mondo, ma il consumatore deve mangiare bene. E comunque il discorso era un altro, Franchino si lamenta di chi non specifica che si tratta di una sponsorizzazione. In quel caso la critica non potrà mai essere sincera, ma sarà dettata dal rapporto fra l'influencer, e il gestore del locale che lo paga per farsi pubblicità.

Una bella ripulita di immagine 🧽🫧

Rubino/Cerbero=Franchino/Cicalone

1) non parlate di piadina nel kebab. La piadina è romagnola ed è tutt’altra cosa. 2) si lascia al cibo troppa soggettività. Non è così, non si tratta se una cosa piace o meno, non c’entra nulla. A livello di papille gustative tutto il junk food è “buono” nel senso che è gustoso. Carico di zuccheri ecc. I piatti hanno delle ricette e vanno eseguiti in quel preciso modo, salvo precedente indicazione del ristoratore dove dice che la ricetta X ha subito variazioni per determinati motivi. Ma se così non è, chi giudica il cibo deve valutare se ciò che mangia è ciò che si deve aspettare un qualsiasi consumatore sapendo com’è la ricetta. Poi ti può piacere tanto o poco, ma va riconosciuta l’elaborazione del piatto. 3) che cazzo di video sono uno che va a giudicare dei mezzi fast food, il pistacchio vero costa una follia, la mortadella di qualità costa, i formaggi idem. Cosa vorrai mai trovare in una catena di panini?? Sono prodotti industriali: finto pistacchio (salsa speziata al pistacchio ), mortadella industriale, pane idem, formaggio manco ne parliamo . Cazzo serve andare a fare i sommelier di sta minchia nel fast food ? Mhà

Giovanni se mi posso permettere e se mai guarderai questo canale e questo mio commento in particolare, inizio col dire che si percepisce chiaramente la tua passione per il cibo e per questo tuo lavoro, ma vorrei umilmente consigliarti di essere più chiaro, capisco che ti sei sentito ad un certo punto attaccato da molte persone, questo non può far piacere a nessuno, hai cercato di difendere la tua posizione comunque, bene, ma ancora ad oggi non risulti convincente e non sono il solo a pensarlo e a dirlo, magari hai ragione ed è tutto vero ciò che dici, ma non ti possiamo, non ti posso, credere sulla parola, abbi pazienza! Sei stato inoltre molto confusionario e ti sei contraddetto, la questione followers comprati in cambio di pubblicità l'hai dichiarata? Poi principio sei stato anche offensivo verso Franchino, il che squalifica la tua situazione fin dall'inizio e menomale che hai chiesto scusa. Magari cerca di gestirla meglio in futuro. Poi sai tu come fare, è il tuo lavoro, sappi comunque che nonostante il tuo grosso pubblico, non sta passando una bella immagine di te in questo momento, tutto qua, anche se pure Alessandro/Franchino sta un po' esagerando a mio avviso adesso. Spero ne verrete tutti quanti fuori con una soluzione più civile e chiarificatrice soprattutto. Poi andiamo avanti e spero anche subito, perché non vorrei manco che passasse l'idea che Franchino ce l'abbia con te, ce ne sono tanti tra di voi colleghi che dovrebbero fare chiarezza figuriamoci se il problema sei tu. Queste polemiche non ci interessano e non le vogliamo come utenza.

quello di franchino è l'attengiamentodi chi c'ha un complesso di inferiorità quanto una palazzina

Gusti personali fino a un certo punto per il 90% dei casi a meno che non piaccia la pietanza in questione apprescindere , se una cosa è buona ...è buona ,fine . Detto questo franchino è un fake paladino , semplicemente sta giocando bene anche se a me personalmente mi fa molta antipatia ,lo trovo pesante e quello che sta facendo è inutile ,solo fumo che serve a spianarsi la strada e infatti siamo qua a parlare di sto personaggio di una pesantezza incredibile che fino a ieri non lo conosceva "nessuno"

Franchino è l'ennesimo esempio di che bella ma anche che cosa di merda sia che internet sia disponibile per tutti

Principalmente parla di RomaFoodPorrn, ItalyFoodPorn (e i relativi canali regionali) di Matteo Di Cola, che fa adv a manetta senza scriverlo, per pubblicizzare il 90% di merda su merda.

Che falsone sto Fois

Ha fatto bene Giovanni a didendersi