El fin de semana me gusta preparar galletas para que los peques se lleven al cole de almuerzo los lunes ya que es el día que pueden llevar galletas y en esta ocasión hemos preparado unas cookies de brownie y a sido un éxito, la próxima vez preparare el doble de ingredientes para que duren más tiempo en casa.
- Quedan crujientes por fuera y blanditas por dentro.
- Salen entre 16 y 18 galletas, según el tamaño.
- Se puede doblar ingredientes, siguiendo los mismos pasos.
🔶 Ingredientes:
*Salen entre 16 y 18 galletas, podéis doblar los ingredientes.
- 35 gr de harina de trigo
- 20 gr de cacao puro en polvo
- 150 gr de chocolate fondant
- 30 gr de mantequilla
- 100 gr de azúcar
- 2 huevos
- 1 cucharadita de aroma de vainilla
- Media cucharadita de levadura química
- Una pizca de sal
- Media cucharadita de café soluble (opcional) (yo no lo puse, por los niños)
- Nueces en trocitos pequeños o pepitas de chocolate (opcional) (yo puse pepitas de chocolate)
🔶 Ya tenéis la receta escrita en mí blog: www.disfrutaco...
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