Cooking HOME Noodles on 3 eggs! The best test recipe.

Рет қаралды 575,880

Жыл бұрын

Homemade noodles on eggs are very, very tasty, be sure to try to cook, please yourself and your loved ones. The recipe is simple, you need to spend a little time kneading the dough and rolling out the cakes, nothing goes in vain, we strengthen our hands)))
Recipe:
1. Flour 300 gr.
2. Eggs 3 pcs.
3. Salt 1/2 tsp
Don't overdry the cakes!
BON APPETIT!!!

Пікірлер: 924

@user-pf5go9gs9y 5 ай бұрын

Самая лучшая лапша из одних желтков и немного воды,как моя родственница готовила,один желток +вода полскорлупки и т.д.,соль.Раскатываем тонко ,подсушиваем чуть и режем тонким ножом очень тонкую лапшу.В бульоне она будет крепенькая и желтая,очень вкусная!Всем здоровья!

@Natalia_cooking 5 ай бұрын

А я и видео о такой лапше сняла, так как подписчики несколько раз про этот рецепт писали, вот оно)):: kzfaq.info/get/bejne/fpeAeMiI0M2ZoGQ.htmlsi=Ww4v5UM8Ejvbt5wg

@user-rb4ow9rb2v 5 ай бұрын

@@Natalia_cookingнаписали 1/2 ч.л соли, а говорите 1 ч.л.🤔

@nadezhdavalitova 5 ай бұрын

Я тоже предпочитаю так делать и лапшу тонкую. И вкусно, и красиво получается.

@swetlanawollert4957 5 ай бұрын

Заменили белок водой. В чём смысл?

@nadezhdavalitova 5 ай бұрын

@@swetlanawollert4957 белок даёт ломкость

@tatyanaguliyeva8757 6 ай бұрын

Всегда предлагаю снимать золотые украшения при работе с мукой, фаршем и другими продуктами,а за рецепт спасибо

@SANDRA-yt9lv 5 ай бұрын

Да что Вы, уже задолбали своими крашенными ногтями и нарядами ... Как будто выйти больше некуда, кроме интернета.

@iraidaschmunk7875 5 ай бұрын

Да какая вам разница есть ли кольца на пальцах или ногти накрашены. Делайте сами как считаете правильно, а другим не указывайте.

@user-cv3ik3ze2m 5 ай бұрын

Есть определенная культура и гигиена приготовления пищи., даже для дома.Очень отвлекает от темы ролика, когда видишь украшения и когти. Да, понимаю, что по деревьям легче лазить. Просто возникает диссонанс и ролик выключаю, больше не возвращаюсь.Лучше у бабушки посмотреть рецепты , веками проверенные.

@komolatursunova4626 5 ай бұрын

ФАРТУК ПЛАТОК@@user-cv3ik3ze2m

@igoryakovlev1353 5 ай бұрын

Мне , лично, когда мои ногти достигают 3 миллиметра, становится невозможно работать на кухне из-за того что под ними постоянно собираются продукты , фарш, тесто. Но это для меня. А другим нормально, ну и пусть так делают, я же у них не покупаю.😂

@user-jh3tw2wo3m 5 ай бұрын

Мой папа после серьезного ранения на войне, был поваром, дома часто варили лапшу, тесто замешивала и раскатывала мама, а папа всегда нарезал очень тонкую лапшу, высушивали и ссыпали ее в полотняные мешочки, когда в деревне у кого то были поминки, то лапшу всегда заранее изготавливали мама с папой, ( царствие им небесное), и вот сейчас просмотрела это видео и нахлынули эти воспоминания.

@Natalia_cooking 5 ай бұрын

Любовь, с Новым годом, всех благ Вам!!! Как я часто погружаюсь в воспоминания детства, просто почувствовав давно забытый запах из детства, увидев картину и тут же мозг достаёт из каких то потаённых мест воспоминания давно ушедших лет и прям зависаю в этих воспоминаниях, я вас очень понимаю! Всем близким ушедшим от нас царствие небесное!!!!

@user-pn2sn9yr1n 4 ай бұрын

Яйца сразу все ввожу в муку и замешиваю тесто, ни чем не хуже вашей

@Natalia_cooking 4 ай бұрын

@@user-pn2sn9yr1n ))))) я не претендую на первенство!!!))

@user-uk1gt6iw4i 2 ай бұрын

@@user-pn2sn9yr1nтак молодец. Зачем же в таком "тоне". Ну делаете всё сразу ,флаг вам в руки. С нами бесплатно делятся хорошим рецептом. Скажите спасибо и оставьте свои выводы при себе

@user-pf7tp8bw3p 2 ай бұрын

Спасибо за рецепт! Я делаю лапшу и не плохую, но удобнее, когда есть пропорция!

@user-vl8bw9od5x 7 ай бұрын

Всегда делала также, а теперь добавляю капельку растительного масла, лапша получается отличного качества и раскатывается отлично, не раскисает в бульоне несколько дней

@Natalia_cooking 7 ай бұрын

Да и без масла не раскисает совсем, тесто может легче замешивается.

@user-td2gl7xl5d 4 ай бұрын

🧐а зачем лапшу держать несколько дней?

@Natalia_cooking 4 ай бұрын

@@user-td2gl7xl5d Она готовится на один раз, но если не рассчитал и сварил побольше, ничего страшного, лапша ведёт себя хорошо)))

@user-pt3yq1je6m 3 ай бұрын

Спасибо огромное я вспомнила детство на Украине

@user-du9ef8vn3j 2 ай бұрын

@@user-cu8wj5vi6l вы правы. Вседа делаю впрок , сразу на 6-8 яиц, высушиваю на столе и на другой день убираю на хранение. По мере необходимости использую. Ничего с ней не случается, не прописать ( эта информация для тех, кто говорит обратное . Не благодарите и пользуйтесь)😊

@user-vx1yf5hr2x Жыл бұрын

Здравствуйте, Наталья! Посмотрела Ваше видео и как будто в детство попала, а мне уже за 70. Поясню: мои бабушка и мама всегда и тесто так замешивали, и раскатывали так же тонко "блинчики", и резали и прямо и наискосок. Естественно, что точно так и я делала всегда. Единственная добавка: для подсушивания блинчиков раскладывали их на полотенчико. Спасибо за рецепт! Действительно, такая лапша очень вкусная и... красивая в тарелке.

@Natalia_cooking Жыл бұрын

Моей маме 82 года и она до сих пор возьмёт да и накатает лапшу) и тоже кладёт "блинчики" на полотенце, а я почему то без полотенца сушу)) Спасибо Вам за комментарий!!!)

@Gorotakahashi 7 ай бұрын

Спасибо за напоминание, надо сделать😋 и вспомнила маму, она делала💕💕💕

@user-wh2rd7mm4f 7 ай бұрын

Да снсчало на полотенце, а потом как поедешь в духовке подсушить она маленько поджарить чуть чуть и вкус другой

@user-wh2rd7mm4f 7 ай бұрын

Порежешь'

@user-wq7sz7sb3d 7 ай бұрын

@@Natalia_cookingл9

@user-fk7yf1pf4z 7 ай бұрын

Моя мама ещё просеивает нарезанную лапшу от излишков муки ❤❤❤

@Natalia_cooking 7 ай бұрын

Мука хорошо осыпается когда лапша высохнет, хотя моя мама тоже иногда просеивала))) Привет маме!!!))

@user-sc4ld3zx7s 6 ай бұрын

Лучше отдельно отваривать лапшу и добавлять в бульон

@user-fk7yf1pf4z 5 ай бұрын

Отдельно отвариваю только к гарниру или, чтобы поесть с маслом🥰🥰🥰. Обожаю макаронные изделия и, вообще - люблю мучное❤❤❤

@user-ox5vm9vd4z 7 ай бұрын

Большое Вам спасибо за рецепт. Здоровья и удачи Вам и Вашей семье.

@Natalia_cooking 7 ай бұрын

ВЗАИМНО!!! Спасибо большое!

@user-lv4ig6hm8h Жыл бұрын

Спасибо за рецепт, мне очень нравиться Ваш этот ролик и Ваши обьяснения в нем,очень хорошо и доходчиво обьясняете, большое спасибо.

@Natalia_cooking Жыл бұрын

Лариса, спасибо, я стараюсь)

@user-tp2hv9xr9i 10 ай бұрын

Огромное спасибо за рецепт ! :-)

@user-lb4dn1lc5h 7 ай бұрын

Молодец женщина! Очень хорошо объяснила, особенно для молодых хозяек. 👌👍

@Natalia_cooking 7 ай бұрын

Дочке 16 лет хочется чтобы для такой молодёжи было понятно, она с подругами во всю готовят и пиццу и синабоны и даже лапшу))))

@user-kb1xi7zs9q 5 ай бұрын

А если яйца- перепелиные будут?Тоже столько же муки добавлять надо? Домашнюю лапшу,наши бабушки всегда готовили- на глаз!!!!! Да и не только лапшу так готовили! Что там для лапши надо то?Яйца,соль,мука!!!! Все!!!!Что там вымерять то?Замешиваешь из яиц,муки,соли- крутое тесто,раскатываешь,сворачиваешь в рулет ( пересыпанный мукой,что б не слипался),и- резать тонкой лапшой! Все!!!!Даже извилин в мозгах- не нужен,что б приготовить такую лапшу!Мама такую лапшу готовила всегда- впредь!То бишь-,делала ее много,сушила ее на раскаточной доске( систематически перемешивая! ), потом отряхивала от лишней муки,и уже сухую- клала в ситцевый мешочек! Когда надо было-'лапша всегда под рукой была! Практически такая лапша готовится- с пельменного теста!Только что масло- не добавляется! Чем больше яиц( без воды), тем более не разварится лапша,с добавлением воды ( соответственно- разбухание лапши при варке происходит) лапша разбухает и подходит более- для вторых блюд,нежели для супа! Всё!Все секреты приготовления лапши!!!!Вот уж секреты напридумывали!смотрю дальше и - ржу!Домашняя лапша,это рецепт из наших Пра,Пра,Пра,Пра,прабабушек!!!! И раньше такой пленки никогда не было! Был тазик( чан), которые накрывались - полотенцем! В пакете целлофановом готовая лапша приобретет- проголтоватый привкус,лучше хранить такую лапшу- в натуральных тканях! Сама готовила и не два,три раза! Проверено годами! В пакете,если что то не досохло и Вы этого не заметили,может появится плесень!А если вы хранить такую лапшу будете не в целлофановом пакете,а- допустим в наволочек,с натуральной ткани( как это всегда делали наши пра,Пра,Пра,Пра,прабабушки), то даже не совсем засохшие лапшинки плесневеть не станут! У них будет возможность досохеуть в таком мешочке!

@Natalia_cooking 5 ай бұрын

@@user-kb1xi7zs9q Всё верно, с одной оговоркой что готовили бабушки на глаз, бабушки лет шестьдесят готовили, глаз у них намётанный а как будет готовить молодёжь? Сейчас многие стали сами готовить, экспериментируют на своих кухнях, это видео с граммами для них, с опытом и им не нужны будут граммы, научаться различать тугое тесто от просто теста.

@Natalia_cooking 5 ай бұрын

@@user-kb1xi7zs9q Для начала пусть научаться на куриных яйцах готовить, а потом переходят на перепелиные когда научаться!!!

@ruslanakrasnokutska8000 5 ай бұрын

Молодежь не будет этим заниматься. Лучше уделить время за полезным интересным занятием. А не торчать на кухне сутками.

@Ludmila_M106 8 ай бұрын

Мои бабушка и мама,а теперь и я делаю такую лапшу.Суп с домашней лапшой N1 у нас дома.❤

@Natalia_cooking 8 ай бұрын

У меня ребёнок так просто обожает эту лапшу!)

@user-xi8we5bu5v 7 ай бұрын

Моя бабуля была мастерицей по изготовлению лапши... С улыбкой спрашивала меня, какую тебе нарезать, длинной, короткой, вермишелькой... Она в войну на хлебозаводе работала на лапше... Не знаю какую лапшу месили в войну, но нам она делала по такому рецепту, на одно яйцо добавляла половину яичной скорлупки воды. Муки сколько возьмёт... И мама так делала, и я, и дочки мои... У вас здорово получается, спасибо за рецепт...

@Natalia_cooking 7 ай бұрын

Спасибо большое!!! А мы всегда такую готовили лапшу...))

@user-rd8sz3yu6n 5 ай бұрын

А как же без симолине?

@user-ts8mm2gl8n 8 ай бұрын

Супер лапша! Так и буду делать по кусочкам расскатывать, так легче.

@user-pg2un5bt8l 8 ай бұрын

Здравствуйте Наталья! Всё Понравилось! Благодарю! И Особенно Ваш Голос!- Умница 🌹🌹🌹

@Natalia_cooking 8 ай бұрын

Благодарю!!!!!!

@user-zg9qg2ny3n 5 ай бұрын

А я делаю на 1яйцо 1столовая ложка воды и 1столовая ложка постного масла получвется очень вкусная лапша . Так делала моя бабушка из Закарпаитья .Тоже не разваривается при варке и хранится хорошо .

@user-ei7sh3zk1o 4 ай бұрын

Масло стареет и пахнет старым

@user-np8ju2mx1e 3 ай бұрын

А мука?

@user-xf4jq2yl9n 2 ай бұрын

Муки сколько?

@Ola_____ 2 ай бұрын

@@user-ei7sh3zk1o а я храню нарезанную лапшу в морозилке (если с маслом). Там же храню орехи, кунжут и семена подсолнечника, тыквы.

@user-zc6qi3rq9v 7 ай бұрын

Какая прелесть! Как же у Вас всё ловко и со ВКУСОМ! Спасибо большое!

@Natalia_cooking 7 ай бұрын

Благодарю Вас!!!

@user-ts4so8bx1l Жыл бұрын

Здравствуйте Наталья, да действительно такую лапшу замешивали наши мамы и мы тоже это сейчас делаем!Я лапшу снимаю с горячей плиты как только закипит, спасибо, всего хорошего !

@Natalia_cooking Жыл бұрын

Спасибо! Точно мамы катали лапшу, мы делаем, интересно дети будут делать??)

@user-eb9wq3so3d 8 ай бұрын

@@Natalia_cookingкак научите

@user-tc1jo8ml1z 8 ай бұрын

Рок КЛАСС!!! 🎉😊

@flachmaria7298 7 ай бұрын

Ничего не отмеряю, всю жизнь так делаю !😊

@Natalia_cooking 7 ай бұрын

Это видео для деток....))

@user-ch5jv1sb9e 4 ай бұрын

Здесь смотрят,как предлагают сделать лапшу,а при чем тут вы?Какое мне и другим дело тут именно до вас?Ладно,предложила бы свой рецепт,а то ни к селу ни к городу...

@user-oe1wy7wj6l 7 ай бұрын

Большое спасибо за рецепт!

@user-zu7vr8nk8u 9 ай бұрын

Вчера я посмотрела ролик , а сегодня я уже готовила лапшу. Спасибо !

@Natalia_cooking 9 ай бұрын

Отлично!!!

@user-rd8sz3yu6n 5 ай бұрын

А завтра ее съела

@user-zc8jb7ln2x 7 ай бұрын

Спасибо вам очень приятно вас слушать,и лапша прекрасная!!👍👍❤

@Natalia_cooking 7 ай бұрын

Благодарю Вас!!!!!

@Evaserdalo 8 ай бұрын

А мы в ингушетии никогда не отмеряем муку . Мы смотрим на консистенцию теста.

@Natalia_cooking 7 ай бұрын

Когда я не снимаю видео и готовлю для семьи, я муку конечно же не взвешиваю делаю по ощущениям на глаз, но некоторые зрители первый раз готовят лапшу, поэтому им надо точно знать сколько муки, соли и т д..... новичкам сложно понять что такое тугое тесто, надо всё таки ребятам помочь и дать рецепт по граммам ))))

@IrinaI5 7 ай бұрын

Точно. Я когда начала готовить сама, маму спрошу сколько, а она отвечает - на глаз! Ох и бесило меня это! Непонятно же было!

@Natalia_cooking 7 ай бұрын

@@IrinaI5 Вот, вот))) и сколько это на глаз??)) а я всё взвешиваю чтобы было понятно для новичков, остальные не понятно зачем смотрят, сами всё умеют!

@tetianakruhlova4836 7 ай бұрын

Я тоже муку не меряю,сколько возьмет.

@Natalia_cooking 7 ай бұрын

@@tetianakruhlova4836 Когда умеешь готовить, чего её мерить то??)) надо чтобы рука натренированная была, а у молодых ребят пока так как у нас не получается им надо всё в граммах)))

@user-bq2in8qz3v 7 ай бұрын

Я тоже делаю такую лапшу и готовлю супчики из домашней курочки или утки.Очень вкуснючая.

@Natalia_cooking 7 ай бұрын

Не то слово)) да на домашней курочке...... ням - ням..)))

@user-wh2rd7mm4f 7 ай бұрын

Я умею делать лапшу, смотрю потомучто интересно, как другие делают

@Natalia_cooking 7 ай бұрын

@@user-wh2rd7mm4f Я сама иногда просто таким образом отдыхаю, пару видео на ночь посмотришь вместо телевизора и спать)))))

@user-rd8sz3yu6n 5 ай бұрын

А мы супчики варим из домашних крокодильчиков,вкуснотища!

@TatyanaTatyana-zq3px 7 ай бұрын

Хочу лапши....спасибо за показ❤ Надоело пользоваться готовой, а ваша лапша, вкус детства, на курином бульоне 😊

@Natalia_cooking 7 ай бұрын

Ням-ням..))))

@user-oe1wy7wj6l 7 ай бұрын

И ещё и бульон из домашней курочки! Ням-ням....МММ!!!!!!!😊

@Natalia_cooking 7 ай бұрын

@@user-oe1wy7wj6l Самая вкуснятина!!!!!))))

@user-sl9gw3hv5v 7 ай бұрын

😂сама то первый или второй делает, так мастерицы не делает

@Natalia_cooking 7 ай бұрын

@@user-sl9gw3hv5v Очень смешно!

@user-ef6dg7wl2i 8 ай бұрын

Молодчинка❤👍👍👍

@aidysdorjhu2983 10 ай бұрын

Супер🎉 здорово мне очень понравилось

@user-xh6de7wy6r 6 ай бұрын

Замечательный рецепт,доступно,понятно.Главно,что сказали пропорции.Вы просто умничка!!!Спасибо большое.

@Natalia_cooking 6 ай бұрын

Спасибо большое за комментарий!

@user-oz4nh5hf2j 7 ай бұрын

Спасибо.Все понятно,ясно объяснили.Обязательно приготовлю.Еще раз спасибо.

@user-rd8sz3yu6n 5 ай бұрын

Ну ну,свежо предание,да верится с трудом

@user-td8tw5ly1w 8 ай бұрын

Очень хороший рецепт

@user-dk9zl7mm9k 9 ай бұрын

Именно так и катали лапшу у нас в селе Кустанайской области Казахстан женщины немки в моем детстве. Мама научилась и была мастерицей даже срелиинемок, резала очень тоненькую лапшу. Каиалииочень тонко , лепешки подсушивплиинамрастеоенных больших полотенцах, потом том такжеинарезанную лапшу. У каждой женщины были специальные большие полотенца , именно, для лапши . Варили лапшу наши немки, и мама также, на куринном бульоне, без картофеля, не зажаривали, а посыпали зеленью свежей, мороженной, сушеной, лапша в бульоне была длинющая . Мама даже с внуками устраивали соревнования, кто быстрее съест. ! Лапша закипала, перемешивали большой лодкой и снимали с огня, не любили долго варить. И я , и мои дочери умеют кататььтакуб лапшу и это любимое блюдо в наших семьях. Тут просмотрела несколько видео, и впервые узнала, что ещё и воду добавляют некоторые при замесе лапши. В нашем селе женщины немки заводили тесто только на одних яйцах - домашняя яичная лапша ! Всем приятного аппетита ! Спасибо ща видео! Успехов Вам .

@user-dk9zl7mm9k 9 ай бұрын

Простите за опечатки в тексте .

@Natalia_cooking 9 ай бұрын

Огромное спасибо! Мы тоже жили не далеко от Кустаная, в пос.Октябрьском, в Державенке)), если я правильно написала (маленькая была) и все родственники жили в Большой Чураковке, сейчас многие живут в Германие! Я также не понимаю как добавляют воду в тесто для лапши) Вам тоже всяческих успехов!!!

@kathip.8743 5 ай бұрын

Настоящая лапша у нас замешивается на одних желтках, но с белком тоже приготовляется, потому как легче, воду не добавляем..( немцы бывшего Поволжья)

@user-oj9xt1km8q 4 ай бұрын

Плохо раскатывается на одних яйцах,водички добавить старшие,ещё на печи подслушивали раскатанное круги , ,чтоб вкуснее было измельчённый чеснок при раскалывании присыпали,затем нарезали тонко

@user-oj9xt1km8q 4 ай бұрын

@user-tm8jg8bj1e 4 ай бұрын

Благодарю , за ваш позитив, за улыбку, очень приятно смотреть как вы так красиво и быстро все это сделали, Лапшина супер💐

@Natalia_cooking 4 ай бұрын

Спасибо большое!!!!

@Gulsina116 Жыл бұрын

Я всю жизнь готовлю лапшу,но ваш рецепт 👍👍👍на каждое яйцо я добавляла 1 ст.л.воды. Теперь буду готовить как вы! Благодарю Вас ! Мне 68 лет.Я живу в России.Республика Татарстан.г Нижнекамск..🌲

@Natalia_cooking Жыл бұрын

Гульсина, спасибо большое!! Моя мамочка живёт в Набережных Челнах! Мы почти земляки)))

@Gulsina116 Жыл бұрын

@@Natalia_cooking Да,земляки!Здоровья вашей матушке!💕

@Natalia_cooking Жыл бұрын

@@Gulsina116 Огромное спасибо!

@user-ce2qy9sg7n 8 ай бұрын

А мне нравится когда добавл воды

@3_3_3... 8 ай бұрын

Моё вам уважение😊

@Elen35 7 ай бұрын

Спасибо вам за рецепт ☺👍

@Natalia_cooking 7 ай бұрын

Благодарю Вас!!!!!

@user-io4qh9wp9o 3 ай бұрын

Спасибо за рецепт, прокоментировали все четко без лишней болтовни.

@Natalia_cooking 3 ай бұрын

Большое спасибо!!! Некоторым показалось что слишком много говорю))

@user-vs2qh3ih3l 3 ай бұрын

Яйцо вода и куркума

@user-mv3iz3ck8u 7 ай бұрын

Спасибо вам огромное за мк👏

@radmila1209 Жыл бұрын

Спасибо, вы умничка, буду сегодня катать

@natalianikitina4727 Жыл бұрын

Наталья благодарю Вас за рецепт! 🙏 Вы всё так подробно объясняете, показываете, что действительно получится у каждого! Я вчера сделала по Вашему рецепту, получилось очень вкусно! Теперь всегда буду так делать. СПАСИБО!🙏🌹🌹🌹

@Natalia_cooking Жыл бұрын

Наталья, я очень рада что Вам понравилось!!!

@user-jf9lz1we3t Жыл бұрын

Я раскатываю тоньше. И из этого же пласта можно нарезать хворост. Очень вкусно, нежно!

@user-yz5ot3bi3t 8 ай бұрын

И совсем не обязательно тесто замешивать на одних желтках.

@user-vm5cx8nt9e 5 ай бұрын

🎉

@user-rk7mw4ww8z 5 ай бұрын

@@user-yz5ot3bi3tвы правы,такая лапша на одних яйцах мне не нравится, жесковата

@user-yv2uy8ng8t 8 ай бұрын

Спасибо Вам большое

@user-cl4gx4cx8k 5 ай бұрын

Как всё у вас прекрасно получилось . Смотрела с удовольствием . Беру на заметку ваш рецепт. Спасибо !

@Natalia_cooking 5 ай бұрын

Спасибо большое за комментарий!

@user-kz7gu3tz2b 8 ай бұрын

КЛАСНАЯ ЛАПША И ХАЗЯИЧКА ПРИЯТНАЯ МИРАВАМ И ДОБРА ХРАНИ ВАС БОГ.

@Natalia_cooking 7 ай бұрын

ВЗАИМНО!!!! Спасибо большое!!!!!

@user-sg3et3ed1f 7 ай бұрын

Очень доброе видео! Приятно слушать. Спасибо.

@user-rd8sz3yu6n 5 ай бұрын

Во как лапша в голову ударила,вы теперь видио слушаете,а радио смотрите?

@user-sg3et3ed1f 5 ай бұрын

@@user-rd8sz3yu6n это у вас плохо с головой, воспитанием.

@user-yu3dj6tp8e Жыл бұрын

Спасибо, вкуснота!

@Natalia_cooking Жыл бұрын

Спасибо, я рада!!!

@loreleiistschon3582 Жыл бұрын

Наталья , вы очень милая и приятная 😊😊😊👍🏻👍🏻👍🏻.., и лапша у вас красивая 👏🏻👏🏻👏🏻спасибо

@Natalia_cooking Жыл бұрын

Благодарю!!!

@user-kj4vg5wz1f 8 ай бұрын

Все хорошо но колечко надо было снять

@lydiaburenkov1750 8 ай бұрын

Ой, спасибо ! Вспомнила детство. Моя мама и бабушка тоже точно так же готовили, и так же нарезали.👍👍👍

@Natalia_cooking 7 ай бұрын

Спасибо!!! И у меня рецепт из детства!!!

@user-lb7mk5kp5z 8 ай бұрын

А я готовлю на одних желтка, когда -то тоже делала вместе с белками,но ,когда попробовала на желтках,поняла,что она вкуснее и нежнее,а сушить надо на полотенце, это мое мнение

@Natalia_cooking 8 ай бұрын

Она быстро сохнет, раньше почему то сушили на полотенце, сейчас думаю не принципиально на чём сушить, на столе, на противне, на бумаге для запекания и т д. Главное готовить и кормить домашней едой семью чтобы все были здоровы и счастливы !!)))

@user-et2qu8ok1x 5 ай бұрын

А как делать на одних желтках?И утиные подойдут?

@Natalia_cooking 5 ай бұрын

@@user-et2qu8ok1x Моя мама всегда оставляла утиные яйца для лапши и теста на пельмени, мы жили на севере Казахстана и у нас было небольшое хозяйство и утки в том числе. Вы можете посмотреть мои последние видео, там есть лапша на яйцах, я приготовила так как научили зрители канала!

@user-et2qu8ok1x 5 ай бұрын

@@Natalia_cooking Спасибо)Рада такое читатьЛюблю опыт деревенских,хозяйственных людей.А то мне тут в городе соседка доказывала,что утиные яйца не едят.А почему не объясняла.Потом я выяснила,что утиных и гусиных было меньше ,чем куриных.И их старались сохранить на вывод утят,гусят.Но если были излишки то ели.И многие говорят ,что они вкусные.У меня отцу нравились утиные...Надо попробовать замесить пельменное тесто только на утиных.В смеси с куриными я пробовала...Есть яичная порода,Бегунки.Так хотела их завести,но места не хватает.(все,опять в деревню захотела)).

@Natalia_cooking 5 ай бұрын

@@user-et2qu8ok1x Конечно утиные яйца очень даже едят!!)) Я тоже люблю деревню без суеты, спешки, с полями до горизонта, лесами с лисичками, пирогами, пирожками и т д....)))

@olhablinova7447 8 ай бұрын

❤ спасибо Вам огромное за рецепт красиво нравится спасибо

@Natalia_cooking 8 ай бұрын

Благодарю Вас!!!

@user-nn4fg8sb3t 4 ай бұрын

А у нас такая толщина считается признаком неумелой хозяйки. Нужно очень тонко нарезать. Но на вкус и цвет... А видео очень классное! Голос приятный

@Natalia_cooking 4 ай бұрын

Спасибо большое!!)) У меня вся семья обожает эту лапшу, именно такого размера, другой то нет))))

@user-jr4yd6qd9n 4 ай бұрын

Мама всегда так делала плюс еще в духовке подсушивала. Потом с домашней курочкой вообще объеденье. Спасибо вам напомнили рецепт!!! 👍👍👍

@Natalia_cooking 4 ай бұрын

Благодарю Вас за комментарий! Я когда готовлю лапшу всегда маму вспоминаю!!!!!

@leylitamiryan988 4 ай бұрын

@user-ub5fo6nf9w 3 ай бұрын

Я готовлю домашнюю лапшу один в один как на видео! Лапша получается идеальная. Спасибо. А храню лапшу в морозилке!

@Natalia_cooking 3 ай бұрын

Отличное решение!!!! Спасибо за комментарий!!!

@Gorotakahashi 7 ай бұрын

Спасибо за напоминание этого рецептики!!из детства, моя мама так делала😋😋всех благ❤

@Natalia_cooking 7 ай бұрын

Благодарю, ВЗАИМНО!!!!

@user-wo1hf3kz5r 7 ай бұрын

@@Natalia_cooking д9 щ

@user-ye7jz6lf8p 5 ай бұрын

Спасибо вам огромное за рецепт замечательный!

@Natalia_cooking 5 ай бұрын

Благодарю Вас!!!!

@user-gq4jn3mp1i 7 ай бұрын

Спасибо за класный рецепт

@user-sv1lz7eh8u 7 ай бұрын

Спасибо за рецепт лапшички.напомнили вкус домашней лапши мамочка готовила,я,потом тоже но мы водичку добавляли.Мир вашему дому,всем ЗДОРОВЬЯ, СЧАСТЬЯ,, РАДОСТИ, ЛЮБВИ.❤❤❤

@Natalia_cooking 7 ай бұрын

Благодарю Вас!!! ВЗАИМНО!!! Сниму видео с водой и на желтках, много комментариев по этим двум рецептам!!!

@user-kx6fk1iq3l 7 ай бұрын

Спасибо Вам большое за рецепт! Я до этих пор не знала соотношение, что оказывается на сто грамм муки нужно одно яйцо. Благодарю Вас! Желаю процветания Вашему каналау и всех благ вселенной! 🤲🤲🤲🤲🤲😘😘😘😘😘😘😘🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

@Natalia_cooking 7 ай бұрын

Благодарю Вас за такие тёплые слова и конечно же ВЗАИМНО!!!!!

@user-rd8sz3yu6n 5 ай бұрын

А на 200 грамм муки,скоко,а если без яиц,тут вааще башка треснет

@user-jg5wz4vz1o 5 ай бұрын

Молодец! Замечательный рецепт! Обязательно приготовим такую лапшу. Спасибо!

@Natalia_cooking 5 ай бұрын

Благодарю Вас!!!

@user-rd8sz3yu6n 5 ай бұрын

И повернулись на другой бок,а как же лапша,да бог с ней,еще что-нибудь посмотрим

@user-mh7et3zk9m 7 ай бұрын

Молодец! Приятно посмотреть и послушать. Спасибо.

@Natalia_cooking 7 ай бұрын

Благодарю!!!!

@user-xx7jv1ri7g 5 ай бұрын

СПАСИБО! НИЧЕГО ЛИШНЕГО. Простой рецепт, текст по делу, приятная речь. Хочется срочно идти готовить 😊

@Natalia_cooking 5 ай бұрын

Не задерживаетесь, а то хорошая мысль улетучиться!!! ))) Спасибо большое за комментарий!

@user-fb2rc1uv2i 7 ай бұрын

Масло добавить любое подсолнечное сливочное растлпленное на 1 яйцо ложку масла качество отличное лапша вкусная тесто эластичное

@user-uu7pm4ij8m 7 ай бұрын

Скажите, пожалуйста, какую ложку- столовую или чайную ложку на 1 яйцо?

@user-fb2rc1uv2i 7 ай бұрын

Столовую ложку масла на одно яйцо

@user-uu7pm4ij8m 7 ай бұрын

@@user-fb2rc1uv2i спасибо большое 👍

@user-un9eb8dx7b 2 ай бұрын

Спасибо за рецепт ! Я тоже так готовлю домашнюю лапшу . Получается вкусно , не разваривается , тоненькая . Всем приятного аппетита !😅

@Natalia_cooking 2 ай бұрын

Благодарю за комментарий!!!

@user-zs4hn2jj1x 2 ай бұрын

Спасибо Вам за рецепт приготовления Домашней Лапши !!!

@Natalia_cooking 2 ай бұрын

Благодарю Вас за комментарий!

@user-hy5ls8yj9t 7 ай бұрын

Спасибо большое !Будьте здоровы и счастливы !

@Natalia_cooking 7 ай бұрын

ВЗАИМНО!!! Спасибо большое.

@user-kf3qz6bl4i 8 ай бұрын

Просто СУПЕР рецепт.Время23-30, а я с большим удовольствием режу лапшу !

@Natalia_cooking 8 ай бұрын

Да Вы заводная))), семья будет довольна!!!!

@user-rd8sz3yu6n 5 ай бұрын

Режь,тока на работу не опоздай!

@user-lt6kb8vv3d 3 ай бұрын

Супер рецепт

@user-ob4vd4uu3j 4 ай бұрын

Спасибо вам большое👍🏼

@user-lc8nu5in9d Жыл бұрын

Спасибо! Все не решалась сама сделать лапшу, теперь обязательно попробую.

@Natalia_cooking Жыл бұрын

Вам понравится!!!

@user-rc8jc4ye6i 7 ай бұрын

Оставьте не до конца вымешанное тесто минут на 5 -10, накрыв пакетом или полотенцем. Клейковина набухнет и будет значительно легче вымесить окончательно.

@Natalia_cooking 7 ай бұрын

Это точно !!!

@user-nm6bu2it1g 6 ай бұрын

И ручки отдахнут

@igoryakovlev1353 5 ай бұрын

@@user-nm6bu2it1gотдохнут, пожалуй..

@user-wl1fy8pw2y 7 ай бұрын

А повора имея за плечами большой опыт и стаж - всегда всё взвешивают .Это придаёт уверенность в конечном результате . Лена . Москва .

@kleopatrapatra5747 7 ай бұрын

Спасибо, милый человек! 👍

@Natalia_cooking 7 ай бұрын

Ой, Благодарю!!!! Как приятно!)

@rustam1815 Жыл бұрын

Спасибо! Сделали и сварили куриный суп с лапшой. Лапша вкуснючая не разваривается!

@Natalia_cooking Жыл бұрын

Да, она реально не расползается даже на второй день!) Здорово!! Спасибо за комментарий!!!!

@user-dj5xq3si9n Жыл бұрын

😊😊

@user-dj5xq3si9n Жыл бұрын

😊

@user-jf9lz1we3t 7 ай бұрын

А можете из этого же теста, раскатав тонко сделать хворост, очень вкусно.

@rosaalex1325 8 ай бұрын

Только на желтках делаю лапшу всю жизнь,режу тонко.

@Natalia_cooking 8 ай бұрын

А храните как? У меня почему то любят потолще лапшу как на лагман.

@user-jk7hc2lk4s 2 ай бұрын

Большое спасибо за ваш труд

@Natalia_cooking 2 ай бұрын

Благодарю!!!!!

@user-vn1mf4gk7n 2 ай бұрын

Добрый день Наташа. Приготовила по вашему рецепту. Лутшее что я когда-либо делала. Спасибо от души.

@Natalia_cooking 2 ай бұрын

Благодарю!!! Вот и мы любим эту лапшу))))

@user-ns3ol1bc9z 7 ай бұрын

БЛАГОДАРЮ ВАС ЗА ПОЛЕЗНУЮ ИНФОРМАЦИЮ БУДЬТЕ ХРАНИМЫ БОГОМ

@Natalia_cooking 7 ай бұрын

ВЗАИМНО!!!! Спасибо большое!!!!

@lizachebanu6892 8 ай бұрын

Я точно также делаю лапшу.Мне нравится ваше платье

@Meranga70 5 ай бұрын

В детстве помогала моей мамочке делать эту лапшушку, вкуснотень🎄🎅!!

@Natalia_cooking 5 ай бұрын

Здорово, приятные воспоминания из детства!!

@user-rn2ot6zi7s 7 ай бұрын

Шикарная❤

@TarifCenneti 8 ай бұрын

Selamün aleyküm değerli arkadaşı çok güzel olmuş ellerine emeğine sağlık yeniden görüşmek dileğiyle inşallah sağlıkla kalın 🌹💜👍🙏💯🤲

@user-jc4nn7ub8u 8 ай бұрын

Моя мама так делала всю жизнь и я так делала,но в последнее время разленилась и делаю супы покупной,но это не то.👍

@Natalia_cooking 8 ай бұрын

Разница чувствуется)), я пока себя дисциплинирую )) катаю лапшу!!!

@user-lf6cs2xq8e 2 ай бұрын

Рецепт отличный Удачи каналу .

@Natalia_cooking 2 ай бұрын

Благодарю!

@user-tu8kn1ow5e 3 ай бұрын

Отлично,мая мама тоже так делала,спомнила мать,спасибо.

@Natalia_cooking 3 ай бұрын

Благодарю!

@user-wr4nj4bf1j 7 ай бұрын

Спасибо большое! Просто и доступно показано! 😊😊😊

@Natalia_cooking 7 ай бұрын

Спасибо большое!

@user-iz6qf1wo3d Жыл бұрын

Наталья добрый день, спасибо за рецепт , я делаю домашнюю лапшу, но сегодня сделаю по Вашей технологии- она мне понравилась. СПАСИБО.

@user-rd8sz3yu6n 5 ай бұрын

Наталья,делай как делала раньше,постоянство,признак ума!

@user-iz6qf1wo3d 5 ай бұрын

@@user-rd8sz3yu6n обычно я поступаю так-спрашиваю совета у людей, которым я доверяю! А людям вашей категории бандиты в девяностые говорили так-« тебя спросят-ты скажешь!» Неправда ли, как одной фразой они, бандиты давали понять тем выскочкам, у которых ум отсутствует напрочь.

@mashkuraabdurazzoqova9036 8 ай бұрын

СПАСИБО ВАМ

@Natalia_cooking 8 ай бұрын

Благодарю!!!

@user-mm2tb6ze1d 4 ай бұрын

Хорошее видео. Света вам в душе. Чистого лучистого

@Natalia_cooking 4 ай бұрын

Благодарю! Взаимно!!!!!

@user-hi2oh4st3v 8 ай бұрын

ОЧЕНЬ понравился рецепт теста.Лайк и подписка. Приятная хозяюшка,видео отличное.

@Natalia_cooking 8 ай бұрын

Благодарю Вас за комментарий!!!

@user-wg3pi5rv5g 7 ай бұрын

Также делаю из гречневой и цельнозерновой муки!

@user-on7xh1lc7e 4 ай бұрын

Давно мечтаю сделать лапшу и пока никак,но ваш ролик настолько понятный,что обьязательно попробую сделать, спасибо большое,подписалась, люблю иметь дело с тестом

@Natalia_cooking 4 ай бұрын

Спасибо большое!!!!

@user-sk4cw5dh4g 6 ай бұрын

Замесила тесто на 6 яиц.Тугое тесто получилось.Еле раскатала.Зато лапша щикарная получилась!Спасибо!

@Natalia_cooking 6 ай бұрын

Тесто и должно быть тугое, в следующий раз для облегчения положите тесто не до конца замешенное в целлофановый пакет минут на 10-15, затем замесите окончательно, так будет легче и снова в пакет на 20 минут))

@user-fq9mb2oi4o 9 ай бұрын

С молотой в муку гречкой получилось пополам с безглютеновой покупной, но уж очень разваривается. Теперь смолола в муку пшенку вместе с безглютеновой мукой. Уже самой интересно, какая лапша выйдет :)

@Natalia_cooking 9 ай бұрын

Вы молодец, экспериментируйте и держите нас в курсе))

@user-rd8sz3yu6n 5 ай бұрын

И чего только не придумают для того,чтобы преодолеть трудности

@user-fd6qf5xz4d 7 ай бұрын

Делаю такую лапшу как делала моя бабушка. Делала для нас, внуков. Теперь я делаю для своих. Очень любят бабушкину лапшу. Прозвали ее "бабульен". Что означает бабулина лапша.

@Natalia_cooking 7 ай бұрын

Какие детки милые!!!!!! Эта лапша всех объединяет ))

@user-hs6rt5mb4v 2 ай бұрын

Вкусно очень на бульоне с курицей, а ещё люблю домашнюю лапшу молочную это на любителя.

@user-xy7fh2iw7r 21 күн бұрын

Спасибо за рецепт.Очень просто.

@Natalia_cooking 21 күн бұрын

ДА!!!!!

@user-yy6so4fu5d Жыл бұрын

Спасибо, что поделились своим рецептом изготовление лапши. А мне еще интересно далее, сколько вы варите её после закипания и делаете ли зажарку( пережарку ) из лука. Спасибо!

@Natalia_cooking Жыл бұрын

Свежую варю 1-2 минуты, сухую на минуту больше), для домашней лапши зажарку не делаю.

@user-ug9vv3ev8c 7 ай бұрын

Пассеровку делаю всегда

@user-rd8sz3yu6n 5 ай бұрын

Как усплыла,так и выняю,и чаво я с ей тока не делаю,и поджарку и пережарку и болоньезе будь он неладен

@user-xv2nm7dm9o Ай бұрын

@@user-rd8sz3yu6n 🤣🥰❤‍🩹💋🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

@user-hk2qg2eh7o 4 ай бұрын

Очень доступно и красиво объясняете руки красивые ухоженные приятно слушать и смотреть. Спасибо вам большое

@Natalia_cooking 4 ай бұрын

Благодарю за такой добрый комментарий!

@user-hw1dm7yf9i 6 ай бұрын

Просто супер ❤

@Natalia_cooking 6 ай бұрын

Благодарю Вас!!!

@user-of6wp1nu9h 7 ай бұрын

Мне понравилось раскатывать малыми лепёшками. Мне 69 лет, а не догодалась, что так легче катать тесто для лапши. Спасибо. Супер!

@Natalia_cooking 7 ай бұрын

Моя мама всю жизнь так катала, говорит что не удобно большие лепёшки раскатывать. Здорово что вы для себя что то полезное увидели!

@user-xv2nm7dm9o Ай бұрын

Это вы правильно подметили! Я тоже огромную всегда раскатываю, мучаюсь. Век живи . век учись!🥰🥰🥰🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷

@user-pf7qj2oi7s 8 ай бұрын

Просто бомба лапша ❤

@Natalia_cooking 8 ай бұрын

Благодарю за комментарий!!!!!

@svetlanaluzhatskaya1869 7 ай бұрын

У меня и лапшерезки есть, одной для тонкой, другая для лапши учть потолще и пошире. Бабушка, мама, а теперь уже и я готовлю точно также, только для такой лапши использую домашние яйца и домашняя птица для бульона, обязательно корень петрушки, а в конце добавляется кислый борш (квас из отрубей и кукурузной муки) , зелень любистка тоде обязательна и называется сие национальное блюдо Молдавии - за́ма.

@Natalia_cooking 7 ай бұрын

Как интересно, надо найти как этот квас делается!!! Любисток я тоже люблю, вкус у него неповторимый!!!

@AlV181 7 ай бұрын

Много лет назад я в гостях в Молдавии ела заму из петуха. Мне кажется, что ничего вкуснее в жизни я больше никогда не ела 😊. Зама - это очень вкусно! Добра и мира вам, дорогие!