Resep & tutorial lengkap PEMPEK MARTABAK palembang

Рет қаралды 20,112

4 ай бұрын

PEMPEK MARTABAK / MARTABAK KENTANG PALEMBANG
1resep jadi 37 PCS
link cuko pempek asli palembang :
bahan kulit :
- 600 gr terigu protein rendah/ 60 sdm
- 1/2 sdt baking powder
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt micin
- 100 gr margarine
- 1 btr telur
- 160 ml air putih suhu ruang
- secukupnya minyak goreng untuk pencelup adonan & untuk menggoreng martabak
bahan isi :
- 750 gr kentang ( direbus)
- 250 gr wortel ( direbus )
- 8 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 sdm udang kering/ ebi
- 1 sdt lada bubuk
- 1 sachet masako sapi/ 8,5 gr
- 1 sdt micin
- 3 btng daun bawang
- secukupnya minyak untuk menumis
silahkan dicoba resep ini semoga suka ya, terimakasih sdh menonton..
tolong bantu subscribe like komen dan share video ini agar channel ini bisa berkembang dengan baik dan bermanfaat untuk orang banyak 🙏❤️😘
#martabakkentangpalembang

Пікірлер: 73

@user-dj9yr7zv3b 3 ай бұрын

Alhamdulillah, stlh mcoba bbrp resep membuat kulit martabak dan gagal, ,akhirnya ketemu n sukses bikin kulit martabak, mantul mbak, tetap lembut dan renyah walau sudah dingin. Trims ilmunya ya. Semoga mbaknya semakin sukses.

@cookingwithjuwita 3 ай бұрын

Alhamdulillah.. Aamiin YRA terimakasih untuk doanya pak 🙏🙏

@rastamanis6781 17 күн бұрын

Bisa jadi brp ini ?

@widyantari9404 4 ай бұрын

Endulita nih bun...mauuuu dong...TQ bun...❤❤❤

@cookingwithjuwita 4 ай бұрын

Silahkan dicoba resep ini bunda.. terimakasih sdh hadir 🙏❤️

@pawonnyonyah962 3 ай бұрын

Makasi mam utk resepnya.. bisa langsung eksekusi buat bukaan nt sore nih.. 👌🏻😍

@cookingwithjuwita 3 ай бұрын

Ok mom.. silahkan direcook semoga cocok ya 🙏❤️

@irulamchanel 4 ай бұрын

Gurih itu pastinya dan nikmat dg cuka, atau cabe rawit

@cookingwithjuwita 4 ай бұрын

Iya kak.. terimakasih sdh menonton video ini 🙏🙏

@cucu5700 4 ай бұрын

Mksh Cek,resep nyo praktis,ekonomis tp bikin nagih,smg Cek sht sll,pnjg umur yg barokah,rejekinyo luas dan barokah,mksh Cek sedep maredep..

@cookingwithjuwita 4 ай бұрын

Samo2 Cek mokaseh kembali.. Aamiin YRA untuk doanyo Cek 🙏🙏🤲

@yuliantiremon657 4 ай бұрын

MasyaAllah.. Martabak kesukaanku.. Mantul bngeet bunda, thanks utk resepnya bund, 🙏😊

@cookingwithjuwita 4 ай бұрын

Terimakasih kembali bunda 🙏🙏

@krisnawahyujayanti7771 23 күн бұрын

Alhamdulillah....semua resep nya recommended... makasih ❤

@cookingwithjuwita 23 күн бұрын

@@krisnawahyujayanti7771 terimakasih kembali sdh hadir di channel ini kak.. 🙏🏻🙏🏻

@bambanghermanto5703 2 күн бұрын

@@cookingwithjuwita, mana yg lebih enak rasa ebi atau udang rebon

@sumiatimici8153 4 ай бұрын

Suka banget sama martabak Bikin kulitnya saya nggak bisa tks resepnya mbak

@cookingwithjuwita 4 ай бұрын

Pakai resep ini kulitnya renyah bunda.. terimakasih kembali bun 🙏🙏

@sumiatimici8153 4 ай бұрын

Iya saya yakin kalau ngikutin resep mbak saya nggak pernah gagal

@TIPSMASAKANSEHAT 4 ай бұрын

Pempek martabak palembang..jadi pengen

@cookingwithjuwita 4 ай бұрын

Iya bunda, silahkan dicoba resep ini.. terimakasih sdh menonton video ini 🙏🙏

@sriwidiati6885 4 ай бұрын

Mantap bun 👍, lampung barat nyimak bun

@cookingwithjuwita 4 ай бұрын

Terimakasih ibu Sri di lampung barat.. 🙏🙏

@demimulyati3534 4 ай бұрын

Mntap sederhana tp psti enskkk

@cookingwithjuwita 4 ай бұрын

Terimakasih sdh menonton video ini bunda 🙏🙏

@user-ik4ee2sj9c 3 ай бұрын

terima kasih bnyk bun resepnya krn udah lama cari2 resep ini akhirnya ketemu juga, dulu sering makan tp bilangnya kroket😊

@cookingwithjuwita 3 ай бұрын

Terimakasih kembali bunda.. silahkan dicoba resep ini semoga suka ya 🙏🙏

@walikahwalikah6848 3 ай бұрын

Masya Allah bunda resepnya sll enak2 bikin ngiler beneran bunda 😋😋😋

@cookingwithjuwita 3 ай бұрын

Monggo dicoba resep ini bunda.. semoga cocok ya 🙏❤️

@mamakfaqih 3 ай бұрын

Terimakasih resep nya bunda...

@cookingwithjuwita 3 ай бұрын

Terimakasih kembali bunda

@hermawatislamet6966 4 ай бұрын

Pempek martabak.kentang nya wajib ibu coba .buat makanan berbuka puasa.alhamdulilah dpt menu yg enak.trimakasih mbak.resep nya

@cookingwithjuwita 4 ай бұрын

Iya bu, terimakasih kembali 🙏❤️

@bambanghermanto5703 4 ай бұрын

@@cookingwithjuwita, 8 siung bawang merah, setara dgn brp gram?

@avivah9869 3 ай бұрын

Wowww ....swedep pasti ..coba achhh🌹

@cookingwithjuwita 3 ай бұрын

Terimakasih sdh menonton video ini bunda 🙏🙏

@kedaiammari5355 4 ай бұрын

Sekilas mirip pastel... Gurih renyah 👍🏻👍🏻👏🏻👏🏻

@cookingwithjuwita 4 ай бұрын

Iya mirip kak ini renyah gurih.. kalau mau dibikin lembut jg bisa tergantung adonan.. kalau saya & keluarga lebih suka yg renyah 👍🙏

@elisuwidah773 3 ай бұрын

Ak belom cuba tapi rasa kayanya endullita

@cookingwithjuwita 3 ай бұрын

Iya kak, silahkan dicoba resep ini semoga cocok dgn rasanya

@sumainisumaini5426 2 ай бұрын

Mantaapp..pokokny smua resep ny bun trimksih bnyk❤❤

@cookingwithjuwita 2 ай бұрын

Sama-sama bun terimakasih banyak supportnya.. semoga bunda selalu dlm lindungan dan berkah ALLAH SWT, Aamiin 🤲🙏

@smpn2panyabungan 3 ай бұрын

Kak, tips cara goreng mpekmpek dos yg tidak meledak dong kak

@cookingwithjuwita 3 ай бұрын

Pakai minyak panas sedang jgn terlalu panas.. Pempek dos kalau dibuat dari terigu + tapioka InsaAllah gak meletus..

@smpn2panyabungan 3 ай бұрын

Ok, ma kasih kak.

@yhosieangraini8943 3 ай бұрын

mbk salfok sama timbangan nya..beli di mana mbk ya?

@cookingwithjuwita 3 ай бұрын

😀😍 beli di Tokopedia mbak.. udh lama bgt itu timbangan jadul

@user-xq3lx1ww1j 4 ай бұрын

Kirain ada pempek ny bundaa.... 😅

@cookingwithjuwita 4 ай бұрын

Iya kak, kalau org palembang sebutnya pempek martabak atau martabak kentang..

@saifulnisan9763 4 күн бұрын

❤❤

@cookingwithjuwita 4 күн бұрын

@@saifulnisan9763 🙏🏻🙏🏻

@ummsahsha5028 4 ай бұрын

👍

@cookingwithjuwita 4 ай бұрын

Terimakasih 🙏🙏

@veripsw3506 3 ай бұрын

Terimakasih untuk semua resepnya ce 🙏kalau pistel bisa di frozen nggak ya?

@cookingwithjuwita 3 ай бұрын

Iyo lur terimokaseh kembali.. pempek pistel yg sdh direbus bisa difrozen

@raffiahmad-dz8tg 2 ай бұрын

mbk kalo buat hari ini bisa gak kalo besok gorengny

@cookingwithjuwita 2 ай бұрын

Kalau sdh dibentuk sebaiknya langsung goreng asal matang saja, setelah dingin simpan kulkas.. kalau mau disajikan tinggal goreng sebentar cukup garing..

@user-ct5dx1ys4y 4 күн бұрын

Bun untuk isianny bisa variasi apa aja ya

@cookingwithjuwita 4 күн бұрын

@@user-ct5dx1ys4y Bisa divariasikan sesuai selera bun.. Tapi kalau resep asli palembang wajib ada kentang..

@srimurni8828 3 ай бұрын

Klu di jual berapa perbijiny ya bun...

@cookingwithjuwita 3 ай бұрын

Kalau untuk dijual bisa ditentukan sendiri harganya sesuaikan dengan modal yg dikeluarkan bun.. Kalau sy bikin untuk konten & untuk konsumsi keluarga saja,

@hettykalangi917 3 ай бұрын

Udang keringnya dicampurkan dimana , kok tidak ditunjukkan ya.

@cookingwithjuwita 3 ай бұрын

Simak videonya baik2 sampai paham kak.. tonton dari awal sampai akhir jangan diskip supaya step pentingnya tidak terlewatkan .. tutorialnya jelas kok 🙏

@nurgina5017 3 ай бұрын

Udangnya diblender dengan bawang merah+ bawang putih😊

@fitrihariani4586 4 ай бұрын

bun itu wajan nya merk apa ya?

@cookingwithjuwita 4 ай бұрын

Merek halco ini bun, ini wajan tua udh hampir 30th dipakai

@fitrihariani4586 4 ай бұрын

bkn wajan yg putih itu bun tpi yg teflon anti lengketnya itu bun merk apa?

@fitrihariani4586 4 ай бұрын

bun itu teflon ny yg bt isian pempek merk apa ya?

@cookingwithjuwita 4 ай бұрын

@@fitrihariani4586 Oh itu bukan wajan teflon bun.. Wajan lapis granit buatan jerman ini oleh2 dari saudara.. udh hampir 5th tiap hari dipakai masak tapi masih bagus..

@fitrihariani4586 3 ай бұрын

@@cookingwithjuwita tau kh bun itu beli ny d mna dan brpa hrga ny bun?