Cosmin Dragomir: Dacii mâncau câini, dar nu erau o excepție în Europa

Cosmin Dragomir: Dacii mâncau câini, dar nu erau o excepție în Europa | Călătorii în trecut #21

Рет қаралды 7,492

2 ай бұрын

În episodul 21 al podcastului "Călătorii în Trecut", Rareș Hăbeanu îl are ca invitat pe jurnalistul gastronomic Cosmin Dragomir pentru a discuta despre evoluția obiceiurilor alimentare ale românilor de-a lungul secolelor. Conversația pornește de la daci, despre care aflăm că aveau în dietă câinii, un obicei comun în rândul popoarelor europene din acea perioadă. Trecând prin epoca medievală, modernă și ajungând în perioada comunistă, discuția scoate în evidență modul în care rețetele și felurile de mâncare au devenit standardizate și influențate de politicile de stat ale României comuniste.
Cu o analiză atentă a schimbărilor sociale și culturale care au modelat bucătăria românească, acest episod oferă o perspectivă fascinantă asupra tradițiilor gastronomice din România.
#CălătoriiÎnTrecut #IstoriaBucătărieiRomânești #ObiceiuriAlimentare #CosminDragomir #RaresHabeanu #PodcastGastronomic #RFIRomania

Пікірлер: 72

@alexandrustila Ай бұрын

Excelent invitat. Sper sa il mai aduceti .

@robertpaulo6719 2 ай бұрын

De ce ar fi mâncat câini o populație care avea la dispoziție vânat și pește din abundență?😮😮

@diaphilm 2 ай бұрын

Dar găini de ce mâncau dacă aveau vânat și pește ?

@ciprian1979 2 ай бұрын

Ete că se mai întâmplă și să n-ai și să prinzi gustul la altceva! Chinezii de ce mănâncă și au atâta mâncare la supermarket?!

@MrQ454 2 ай бұрын

nu se inventaseră hingherii...

@user-kr2mw7pk5o 2 ай бұрын

@@diaphilm Mai citiți, găinile reprezentau sub 5% , mâncau vite mari, oi și porci, asta este ordinea.

@solveiga6481 2 ай бұрын

Caini sunt astia care nu stiu cum sa mai loveasca in istoria si stramosii nostri.

@MrQ454 2 ай бұрын

și cu ce mâncau dacii hot dogii, ketchup sau muștar?...

@nicolaefurtuna3906 2 ай бұрын

Vasile Ernu nu e in temă.. in R.Moldova am avut de mult mititeii, poate ceva diferența in pregătirea farsei de carne din care se pregatesc... Referitor la ciorba de burta.. da

@dionis5553 2 ай бұрын

Gusturile culinare circulă ca și muzica. Dar și invitatul a împrumutat vocea și căciula lui Oreste.😂

@zosimmuscan9613 2 ай бұрын

Unde ai mîncat Borș in Ardeal?Nu se folosește Borș in Ardeal Zosim

@ionelbanica8828 2 ай бұрын

Stramosii nostri au fost crescatotori de animale ,cainii ii foloseau ca si ciobanii de acum pentru protectia turmei

@Kuac85 2 ай бұрын

Foarte interesant. Felicitări!

@ionelbanica8828 2 ай бұрын

Cei ce ocupau alte tinuturi nu aveau ce sa manance si mancau ce apucau ,in primul razboi mondial nemtii ocupatori ,poporul le ducea caini drept miei ar fara cap

@mishuvv 2 ай бұрын

Dar francezii ce mâncau acum 2000 de ani?!?! 😅😅

@laurentiutanase6079 2 ай бұрын

Ca si acum si.ntotdeauna, kkt!🤷‍♂️

@miletusdidim8556 2 ай бұрын

Acum 2000 de ani francezii nu mancau nimic pentru ca nu aparusera inca. Despre gali stim ca mancau caini, dar nu foarte des. Preferau porcul. Exact cum spune invitatul, cainii se mancau in toata Europa, dar era probabil un aliment de criza.

@solveiga6481 2 ай бұрын

Se mancau unii pe altii, e dovedit stiintific, de catre experti!

@rosenfeldclaudia Ай бұрын

Mâncau fromage de pe sula calului

@miletusdidim8556 Ай бұрын

@@rosenfeldclaudia Nimeni nu e perfect. Dacii mancau branza de pe sula berbecului.

@Rares.E 2 ай бұрын

Nu cred ! Dacii nu prea mancau carne!

@LobotimirMerkanski 2 ай бұрын

exact, ne-au ramas doar nume de plante de la ei

@mishuvv 2 ай бұрын

Vai Vai! Ce rușine îmi e... strămoșii mei mâncau câini... Vai.. Vai 😅 Acu, ce sa zic, zic că, acu, unii asiatici chiar mănâncă patrupede hoinare😮😮

@mirelchirila 2 ай бұрын

Da nu inteleg de ce crezi ca stramosii au vreo datorie fata de tine, sau tu fata de ei . Toata lumea se cearta cu masa si cu tacsu in viata asta ca nu inteleg ziua de azi. Dar se uita la stra stra stra stra stra stra stra .....bunicul pentru admiratie 🤣🤣🤣🤣. Stramosii au facut ce au vrut ei, eu am sa fac la fel . Nu cred ca ei erau pasionati de ce o sa faca mostenitorii lor de peste 2000 de ani, ca nimeni nu e. Azi cu schimbarile climatice , populatiei nu-ipasa de doua geneartii in viitor , deci de nepoti pe care ii vad in fata , dar stramosii de acum 2000 de ai , clar cei mai importanti.

@solveiga6481 2 ай бұрын

@@mirelchirila Stramosii au datorii fata de urmasi si noi avem fata de stramosi...dar globalismul actual neomarist ne-a spalat pe creier sa credem contrariul

@cucurigu1339 2 ай бұрын

Dar ce sa mânce? Haribo?

@cretutheodor5451 2 ай бұрын

Ce MISTOoooo emisiune ! Bravo si bravo

@DerDop 2 ай бұрын

Păi pe vremea aia se mânca aproape orice.

@user-tv3nu8zs3s Ай бұрын

Nop , Dacii mancau cartofi, tomate, mamaliga, si ciocolata. Asa scriu noii daci la fel de inculti.😅

@ppn194 2 ай бұрын

La mici nu bicarbonatul e secretul sau specificul ci doar înlocuitorul. Acel original ( care parțial poate fi înlocuitsau sprijinit de bicarbonat), care creează calitatea de vârf atinsă doar de muicii românești, este altceva. Cunoscut de puțini și pare evident a nu fi cunoscut de către jurnalistul gastronomic.

@donmircyu Ай бұрын

N am auzit, nu pot sa cred asa ceva! Tara asta detine atat de multe resurse...de ce ar fi mancat caini???

@ionelbanica8828 2 ай бұрын

Bunicul meu avea 9 ani cand au venit nemtii ,ei faceau mancare si luau carne de miel dar iera de caine ,copii intrebau behe ,not behe ham ham

@mugurmugur8616 2 ай бұрын

Sunt curios ce fel de caini le placeau. In Thailanda imi spuneau ca cei negrii sunt buni 😀

@cucurigu1339 2 ай бұрын

Explicatia maidanezilor. Poftim folks.

@constantinvalentina2183 2 ай бұрын

wtf? caini?

@cucurigu1339 2 ай бұрын

Cu Milka si Haribo...clar

@ppn194 2 ай бұрын

Băi ăia, grecii , turcii fac sarmale DOAR din frunze de viță de vie și cu orez, stafide. FĂRĂ CARNE! Nici nu au varză murată și nici nu consumă varză în general. Și atunci despre ce vorbim. Azi sicem gius, nu mzicem suc. De mursă nici nu ați auzit... La fel și la sarmale, după greco-turci. În Maramureș le zic sarmale pt turiști, fiindcă așa auzit la radio sau tv.

@cosmindragomir6059 2 ай бұрын

atat turcii cat si grecii fac multe sarmale cu carne; culmea fac si cu varza, dar nu atat de frecvent ca noi. Yalancı dolma inseamna sarma mincinoasa tocmai pentru că nu are carne. In afara de toate cartile de retete de la ei citite de mine m-am si plimbat nitel prin aceste tari.

@solveiga6481 2 ай бұрын

Astia de aici habar nu au de nimic, dar incearca sa ne spele pe creier. Nu o sa reuseasca.

@sorinms8727 Ай бұрын

Mulțumesc pentru emisiune, felicitări!