En los pueblos de oaxaca aun se conservan las costumbres y tradiciones que dan vida nuestro estado
cada celebración que se realiza se ase en grande y se acostumbra a celebrarlos con buena música, comida mezcal y sobre todo el respeto mutuo entre familiares y amigos
Gracias a todo el conjunto de tradiciones y costumbres ancestrales que existe en Oaxaca, hay una cocina diversa, reconocida no solo en el país, sino también en ciudades extranjeras; en los pueblos de oaxaca siempre existe una cocinera tradicional y para ello en una forma de agradecer el favor de cosinarles en esta fiesta, se les brinda un cartonsito de cerveza una botella de mezcal y así conviva en esta celebración que se llevara acabo el día de hoy en santa Inés yatzeche
y desde diferentes latitudes, las personas emprenden el viaje hacia la tierra de la Guelaguetza para experimentar por sí mismas lo que han escuchado de esta comida, también para revivir experiencias o descubrir por qué la gastronomía oaxaqueña es Patrimonio Cultural de la Humanidad.
ya es hora que los invitados empiezan allegar a esta bonita celebración donde hoy se confirmara la niña Carolina llega el abuelito con su regalo y le trae un bonito borrego que el mismo cuida y pastorea en sus ratos libres y no puede faltar su cartón de cerveza y su botella de mezcal para convivir el día de hoy contados los invitados
y así siguen llegando los familiares con su guelaguetza pues es muy común ver este tipo de ayuda en los pueblos de oaxaca Es una de las tradiciones con más popularidad en el estado
el padrino acaba de llegar con su respectivo obsequio en el cual consiste en la ropa que utilizara la ahijada hoy en el sacramento de la confirmación
se le da el recibimiento y los pasan a la mesa principal y así mismo se le atiende
principalmente se leda su cartón de cerveza y su botella de mezcal y aparte su cajetilla de cigarros
y así el padrino reparte a todos los invitados la voluntad de sus compadres
ya es hora de servirles un rico chocolate de agua con su respectivo pan de yema las mujeres ayudan abatir esta deliciosa bebida derivada del cacao
pues ya se acerca la ora del la celebración eucarística
no antes también se le dará su canasta de pan con su respectivo chocolate y de almuerzo sus igaditos que hoy mismo lo prepararon
ya estamos en la iglesia donde se llevara acabo la celebración eucarística para posteriormente regresar a casa donde seguirá la fiesta
ya estamos de regreso y los padrinos traen su respectivo bolo también fuegos pirotécnicos para animar esta bonita celebración pues es un día especial para la niña confirmada