Cotolette alla valdostana con prosciutto e fontina 🤤 come la filaaaaaa

Рет қаралды 1,006,944

Federico Fusca Chef

Жыл бұрын

Пікірлер: 236

@Rosmary12 Жыл бұрын

Atomica, devo provare a farla

@zeronove2006 11 ай бұрын

🎉🎉🎉🎉🎉🎉

@marcomosso2121 Жыл бұрын

Ostrega... la mia gola dice: sì! Poi guardo la mia "panza" che mi dice: bastardo no eeh! 😄

@mauriziozambrano317 Жыл бұрын

Ah ecco allora non sono solo io 😂😂😂 ostrega si usa anche dalle mie parti

@marcomosso2121 Жыл бұрын

@@mauriziozambrano317 sempre usato, giusto per alternarlo con caxxo, che è rafforzativo 😂

@mauriziozambrano317 Жыл бұрын

@@marcomosso2121 un alternativa alla blasfemia che si usa in casi estremi

@marcomosso2121 Жыл бұрын

@@mauriziozambrano317 😂 i santi del calendario 😁

@Francesco_Esposito Жыл бұрын

Strano, la mia dice : oddio siii! 😂😂

@robyp.1044 Жыл бұрын

Bravo Federico!!! Non sono uno chef, ma me la cavo egregiamente in cucina e quando i commensali sgranano gli occhi dopo aver assaggiato già il primo boccone....... li si che è soddisfazione!!!! 😉

@MicheleStrumia Жыл бұрын

Non ho mai visto la fontina vera con quella forma!

@MrSyrya Жыл бұрын

Adoro! E il toscano verace è musica😂

@DiviCaesarAugustus Жыл бұрын

Praticamente un supercordonbleu spaccachiappe 👍

@concettariccitelli1548 Жыл бұрын

Sei sempre il top in cucina 😊💯👏

@romanoboccasile1518 Жыл бұрын

Quel formaggio non è sicuramente fontina😢

@mariastellaluongo3524 Жыл бұрын

Lo farò 😋sicuramente 🔝😊

@simonemiretti9332 Жыл бұрын

Mammamia, che figata ❤

@giorgiomagri1848 Жыл бұрын

buonissimaaaaa 👍👍👍👍

@lucafumagalli1829 Жыл бұрын

Se quella è fontina io sono Brad Pitt😅

@nunzinho91 Жыл бұрын

Che spettacolo, che goduria 🤤🤤🤤🤤

@larrybardazzi61 Жыл бұрын

Si io alla vecchia maniera ho ancora un noccolo in fronte e un manico nella mano 😂😂😂

@salvatoreseminara3142 Жыл бұрын

Spettacolo 😋

@N4i7 Жыл бұрын

Grande chef 💯

@yvanlatronico1987 Жыл бұрын

Che Spettacolo ❤❤

@muzzatheoriginal Жыл бұрын

Veramente uno spettacolo!

@zeronove2006 11 ай бұрын

😊🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉

@gianfrancocavallaro9118 Жыл бұрын

Sei bravissimo un saluto dalla costa jonica catanzarese cropani

@roby4229 Жыл бұрын

Noooooo!!!!! Ma che roba 😋😋😋😋!!!!! 👏🏻👏🏻👏🏻

@maurizioarcini9038 Жыл бұрын

Ci vuole la farina prima dell'uovo, e poi.. Che olio hai usato?

@giuseppelaezza9213 Жыл бұрын

Fortunata la figliola

@defa_95 Жыл бұрын

Fontina di qualità proprio ahah

@elme7859 Жыл бұрын

Minchia devi infilarla dentro una carne che deve friggere cosa ti aspetti?😅

@alessandrosibino9123 Жыл бұрын

😂 esatto... però dai, si può solo migliorare!

@bittersweet9349 Жыл бұрын

Quella non è Fontina manco se sei fatto di acidi XD

@fixer8142 Жыл бұрын

Roba che la Valdaosta fa brutta figura

@alessandrosibino9123 Жыл бұрын

@@fixer8142 per me hanno usato Fontal spacciandolo per Fontina

@stefanopallini814 Жыл бұрын

Dai troppo spettacolari

@ellermg Жыл бұрын

Grazie per aver rappresentato la mia regione ♥️

@monicaspiezia9292 Жыл бұрын

❤❤❤non ci sono parole!!😮😮 bisogna farle e poi grande birra fredda!! mmmh

@lucagotti5082 Жыл бұрын

Non vedo fontina nel video...

@tizianafusetta Жыл бұрын

❤

@alessiadantonio6052 Жыл бұрын

Spaziale! 😮

@VALEDUB83 Жыл бұрын

bravooo..altro che cordon blue

@lorenzodassori1151 Жыл бұрын

Madonna che bontà 😋😋😋😋😋😋😋

@barby6048 Жыл бұрын

Sei un artista 😂

@leandromengoni3252 Жыл бұрын

Wow

@marzia1041 10 ай бұрын

Eh che meraviglia chef!

@annasisto5780 Жыл бұрын

Bravo 👏👏

@gogetalimitbreaker.13 Жыл бұрын

Buonooo

@paoloprincipini6386 Жыл бұрын

Grande Federico!!

@alessandronarcisi67 Жыл бұрын

Alla fine mi sembra la classica cotoletta alla milanese impanata

@paoloprincipini6386 Жыл бұрын

@@alessandronarcisi67 simile

@alessandronarcisi67 Жыл бұрын

@@paoloprincipini6386 forse un più saporita ma altrettanto buona

@lindazefi2552 Жыл бұрын

😍

@bittersweet9349 Жыл бұрын

Provatele perché sono ottime! Se poi usate il prosciutto cotto alla brace della valle (il Jambon alla brace) e la VERA Fontina si vola proprio! Ragazzi quel formaggio infatti non è Fontina, è troppo alta la fetta (lo scalzo deve essere tra i 7 e i 10cm) e non si vede nemmeno il bordino leggermente più scuro che sta vicino alla crosta. Da valdostana vi consiglio di comprare solo quella col marchio fuori Valle perché, ahimé, il più delle volte ci scrivono Fontina ma è ben altro. E per chi le chiama cordon bleu... regà si usano prosciutto e formaggio diversi. Il sapero cambia totalmente, come per le altre varianti che esistono in giro.

@alessandraausteri5238 Жыл бұрын

Mi domando come chiude le fette di carne per non fare uscire il contenuto del formaggio?

@paolaoliva4727 Жыл бұрын

La carne rossa non si deve battere solo la bianca di carne

@silviaterzani720 11 ай бұрын

Tu sei il meglio

@andree2k10 Жыл бұрын

Proprio quando ho l'appendicite io e devo mangiare in bianco mi devono passare ste ricette negli shorts🤤🤤😭😭

@Josh-xb5hs Жыл бұрын

Chiamato anche Cordon Blue ahah

@ELCHICANOPDMDOCG-oq3fo 11 ай бұрын

CMQ GRANDE FEDE!!!👍💪😁🥳

@monicamonica6779 Жыл бұрын

Che bomba.

@timshapku7037 Жыл бұрын

Grande chef e cordonblu

@francescastefanelli8038 Жыл бұрын

Troppo carino e simpatico bravo

@umbertoproiettifilippi6017 Жыл бұрын

La devo subito fare

@linaamato8247 Жыл бұрын

Wow sto arrivando buonissima 😂👍👍

@criziacuriosa4288 Жыл бұрын

Che fame mi fai venire!!!!!!!!

@martabissardella2498 Жыл бұрын

👏🏻💯💯👏🏻👏🏻👏🏻

@michelamaglione9549 Жыл бұрын

Da svenireeeee ho già fame!!!!🤪🤪🤪🤪👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼😂😂😂😂

@EddieZep Жыл бұрын

Altro che Cordon Bleu… meraviglia…

@Ilcritico_6759 8 ай бұрын

Che spettaolo😮😮😮

@iancumaria2024 Жыл бұрын

E VAI È, UN VERO SPETACOLO‼️🍻

@andreabernucci2624 Жыл бұрын

😮😮😋😋

@corradoalfo2971 Жыл бұрын

Bravo complimenti per la bravura e simpatia

@massimorostellato1244 9 ай бұрын

Bravissimo

@ELCHICANOPDMDOCG-oq3fo 11 ай бұрын

…E SI 'EDE CHE UNTU PETTINI LE BAMBOLE… .👍💪😁👍👍

@user-lw8el6yw9j Жыл бұрын

😮❤😊

@frankswoodandminiatures9389 Жыл бұрын

In Slovenia e nel confine di Treste e Gorizia,viene chiamata Ljubianska

@marcolucchetti9101 Жыл бұрын

Gli assomiglia molto, ma Qui si predilige con lonza di maiale.

@Jaculaz Жыл бұрын

Mi risulta difficile sigillarle bene dopo il passaggio in uovo e Pangrattato, c'è sempre un lembo un po' aperto e durante la cottura fuoriesce la fontina. Qualche consiglio???

@albertogrigolon6638 Жыл бұрын

Hai provato a mettere uno stuzzicadenti?

@Jaculaz Жыл бұрын

@@albertogrigolon6638 no il problema è ai bordi, uno stuzzicadenti non risolverebbe credo...ci vorrebbe un metodo per sigillare bene le due fettine

@albimazzone2347 Жыл бұрын

Io passo prima il tutto nella farina, in modo da creare una buona base di presa per l'uovo oltre che uno strato in più, poi l'uovo appunto e infine il pangrattato. La farina mischiata con l'uovo crea ovviamente una specie di pastella che dopo aggiunta del pangrattato sigilla completamente ciò che contiene

@taniavento9000 Жыл бұрын

@@Jaculaz potresti provare con la doppia panatura magari solo dei bordi 🎉

@maurizioarcini9038 Жыл бұрын

Devi infarinarla prima

@marcodesogus1234 Жыл бұрын

Belle ma alla valdostana non si fa così 😂😂😂😂

@luciacorallini1384 Жыл бұрын

Imfatti....mi sembra più un cordon bleu.... La valdostona, che io sappia, non si impana ma semmai solo farina e poi si cuoce nel burro. E possibilmente con fontina valdostana.

@louis9387 Жыл бұрын

Grande fusca ❤

@lorenzoc369 Жыл бұрын

Ma se non ho le ova posso usare le uova?

@meloannachi443 11 ай бұрын

no, si possono usare solo ova uva e iva

@fedelelauria1790 Жыл бұрын

BUONA.... BUONISSIMA

@Anagrammadinorditalia Жыл бұрын

Fette di vitella... E se e maschio?

@mariarosaborghini3260 Жыл бұрын

Caro Fed valdostana volevo dirti che non si fanno così informati prima di fare una ricetta. Regionale offendi noi valdostani saluti a Maria di Aosta

@alessandraausteri5238 Жыл бұрын

Come chiude la carne per non fare fuoriuscire il formaggio contenuto durante la frittura!?

@rosellafacelli6312 Жыл бұрын

Waw

@sergioblanco595 Жыл бұрын

Non si butta nulla... però dobbiamo mangiare per forza vitello?

@nazariomilone7189 Жыл бұрын

chef tua figlia allora è davvero una buon gustaia perchè sembra incredible😅❤

@immalemma4942 Жыл бұрын

E viva la semplicità Dio ti benedica

@reconquistaahead1602 Жыл бұрын

'huarda 'he spettaholoh... i soh ddi praho e vojesser rispettaho!...bbone le fettineh! grazie per lo spettaholoh!

@saradimartino6392 Жыл бұрын

Io sono valdostano e mia nonna me la fa spesso ed è una bomba poi lei ci mette 3 chili fi formaggio

@alessandraausteri5238 Жыл бұрын

Mi scusi, come fa a chiuderla per non fuoriuscire il formaggio durante la frittura?

@gabrielebrunetti7272 Жыл бұрын

Consiglio: impanana 2 volte

@GIOALEX06 Жыл бұрын

Minkia na bomba, il fegato ringrazierà 🎉😂

@pieroneri4231 11 ай бұрын

ma sei di livorno

@stefaniamastropietro7491 10 ай бұрын

Bonaaaaa

@fabiodelzoppo3530 Жыл бұрын

si ma quelle fette di formaggio non puoi chiamarle fontina daiii!!!!!!

@user-ip5yd1jr2v Жыл бұрын

Ma quella non è Fontina

@kokaido Жыл бұрын

E vaiiiiiii😊

@albertoiseppi1731 Жыл бұрын

Buona ma lei preferisce grattugiare il pane o frullarlo per stare meno e fare una bella panatura🤔🤔🤔

@diegodigirolamo5855 Жыл бұрын

Questo piatto ha un impatto ambientale insensato

@112bravissimi Жыл бұрын

Ma vai a lavorare va' 😂

@diegodigirolamo5855 Жыл бұрын

@@112bravissimi evolviti, ci vediamo tra 20anni

@davidebo483 Жыл бұрын

SE QUELLA È FONTINA… Sono valdostano na non mi offendo dai

@enricomaggio9783 10 ай бұрын

Dovevi spiegare come sigillarle se no viene un casino

@marcovillari8364 Жыл бұрын

Mettici accanto 4 amici veri un paio di birrazze peroni ghiacciate,maratona film anni 80 di quelli cazzuti.. e si ritorna ai vecchi tempi..

@portos_93 Жыл бұрын

Quando scoprirò cosa sono le ova la farò anch'io

@massimilianocarraro4110 Жыл бұрын

Quella non è fontina cmq....

@Mr_tackle08 11 ай бұрын

ma ce la fai a fare una ricetta senza carne?

@mdt2688 11 ай бұрын

Si ma se non hai la fontina comprata negli alpeggi valdostani.. è cucina internazionale 😂

@Alessandro-px5tk Жыл бұрын

Se quella è fontina io sono batman

@eliocommunod8866 Жыл бұрын

alla valdostana si cuoce nel burro, chiarificato. Nota da un Valdótain

@simonebaldini944 Жыл бұрын

Praticamente un cordon blue

@matteoguzzetti420 Жыл бұрын

Fontina e'solo Aosta IGP questo è edamer. Comunque è golosissima...bravo.

@Barbara-qo3wx Жыл бұрын

Top dei top,One master schef for me

@M4FF0 Жыл бұрын

Hai messo l edam non la fontina

@pinogino6879 Жыл бұрын

Più duro di esso....ma chi lo dice più? Nobel per la letteratura😀

@profmt8692 Жыл бұрын

Io al posto della carne uso la melanzana tonda tagliata a fette

@Figurine-Calcio 11 ай бұрын

I m english hello