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Crème chantilly mascarpone

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Quand Margot pâtisse

Quand Margot pâtisse

Күн бұрын

Пікірлер: 156
@Magnol91
@Magnol91 2 жыл бұрын
Je l'utilise régulièrement notamment pour des verrines. Et c'est parfait Parfois, je la fais battre plus longtemps pour obtenir une crème beurrée, j'y ajoute du Nutella et c'est très bon pour une verrine gourmande. Merci bcp pour votre recette.
2 жыл бұрын
Avec plaisir! 😉
@amirasoundoushaticie7627
@amirasoundoushaticie7627 2 жыл бұрын
J'adore cette recette, elle est très pratique d'ailleurs je vais la compter dans toutes mes préparations de desserts
@fannymiloudi1511
@fannymiloudi1511 3 жыл бұрын
Elle tient bien c’est le top !
@pierrettepelbois9918
@pierrettepelbois9918 2 жыл бұрын
Bonjour ! J'ai fait votre crème chantilly mascarpone pour mettre dans des verrines avec des framboises c'est juste délicieux et les proportions sont parfaites ! Merciiiii
@sarah-marialestey3594
@sarah-marialestey3594 3 жыл бұрын
Bonsoir.... Que du plaisir de visionner vos recettes. J'adore, c'est très bien expliquée merci pour ce magnifique moment 🤗🤗..... Surtout que je dormirai point bête ce soir car j'ai appris qu'on peut mixé les gousses de vanille 😲😲😉.... waohhhhh...... dorénavant je le ferai car la vanille coût très très cher🤦🤦. En vous souhaitant une excellente soirée.... Bravo à vous et bonne continuation.
@user-ff6vp9qg1o
@user-ff6vp9qg1o 4 ай бұрын
Merci beaucoup pour la recette Elle est réussîtes à 100 % 🙏🙏🙏
@angeledu1371
@angeledu1371 2 жыл бұрын
J'ai acheté les poches à douille et la Douille cannelé que tu as inscrit dans ta barre d'infos j'attends ma commande et je ferais ma 1 ère chantilly maison on adore ça 😍 d'habitude je l'achète mais là on va se mettre à la cuisine maison y'a pas mieux.
@feliciacucuzza9494
@feliciacucuzza9494 2 жыл бұрын
Votre recette est vraiment délicieuse je les faite pour remplir un gâteau 🍰 délicieux merci beaucoup
@jo59125
@jo59125 2 жыл бұрын
J’ai utilisé cette préparation pour faire des chtiramisu (spéculos) et c’était vraiment super bon !
@user-nm6op1hg8l
@user-nm6op1hg8l 2 жыл бұрын
Frère, pouvez-vous m'aider? Je veux faire le projet de tiramisu à la maison, mais je ne peux pas spécifier les ingrédients car je veux faire une grosse Quantité Merci beaucoup
@jo59125
@jo59125 2 жыл бұрын
@@user-nm6op1hg8l Doublez les quantités simplement. 500gr de mascarpone et 2L de crème entière. C’est ce que j’avais fait. Par contre ne pas monté toute la crème d’un coup car vous n’y arriverez pas, c’est beaucoup trop. Faites en deux fois
@mostefaouiyamina4994
@mostefaouiyamina4994 3 жыл бұрын
Merci beaucoup pour cette recette j'ai essayer sa marche tres bien !
@lunejazz6149
@lunejazz6149 3 жыл бұрын
Ça tient bien s'il vous plaît
@anaisvdb3940
@anaisvdb3940 2 жыл бұрын
Je viens de tester et c'est délicieux !
@maried9061
@maried9061 3 жыл бұрын
bonjour, je voudrais utiliser cette crème pour garnir et recouvrir un layer cake. est-ce possible ? si oui, est-ce que je peux préparer cette crème la veille pour le lendemain en la laissant au réfrigérateur ? merci d'avance pour votre réponse ! :)
3 жыл бұрын
Bonjour, oui vous pouvez 😉
@jeyssie2663
@jeyssie2663 2 жыл бұрын
Bonjour c’est un delice je l ai utiliser pour mes cupcake’s
@lucierobin973
@lucierobin973 2 жыл бұрын
Bonjour j'aimerais en faire une pour des cupcake également. Vous l'avez préparer le même jour où la veille ? Merci 😊
@Rosa-dr3mf
@Rosa-dr3mf Ай бұрын
Hola. Buen vídeo, gracias. Podrías ayudarme con una mezcla de crema para batir y gelatina?
@marietrabade7209
@marietrabade7209 3 жыл бұрын
Merci pour cette jolie 💐 recette Margot de la crème Chantilly c'est🐤 une très jolie recette et très simple à faire et🐦 pas compliqué du tout Je tiens à te signaler🐦 que il y a pas de pouce bleu sur la vidéo stp 🦉
3 жыл бұрын
Bonjour et merci. Il y a un pouce vers le haut en dessous de la vidéo, il faut juste cliquer dessus ☺️
@graziellasilvestrin5629
@graziellasilvestrin5629 Жыл бұрын
Merci tres sympa je vais essayer
@bakhtabensouna3790
@bakhtabensouna3790 6 ай бұрын
Super recette bravo 🎉😊 comment fait ton pour avoir une chantilly citronnée svp ? 😊
@Magnol91
@Magnol91 2 жыл бұрын
Parfait pour moi. Merci je recommande
@cedric415
@cedric415 7 ай бұрын
Merci
@flemmedecuisiner1259
@flemmedecuisiner1259 2 жыл бұрын
J'adore merci bcp
@lillakenoudi8211
@lillakenoudi8211 Жыл бұрын
Perso j'ai doublé les doses pour garnir l'intérieur d'un layer cake 15 centimètres de diamètre.( 4 couches)
@leaconte3658
@leaconte3658 2 жыл бұрын
Peux ton faire le gâteau la veille garnis de chantilly ou sa va retomber svp
@ryma3280
@ryma3280 Жыл бұрын
ça ne retomberas pas
@nouralubia2678
@nouralubia2678 Жыл бұрын
Simple question peut ton mettre de la pâte à spéculos dedans? Pour faire des tiramisu ? ou c vrm meilleur sans ? Qu’en pensez vous??
@mathrosedebarros7873
@mathrosedebarros7873 6 ай бұрын
Salut 👋 on peut mettre tout ce qu'on veut dedans mais si on met de la pâte de spéculoos personnellement je retirerais le sucre 😊
@layansdelightschhiwatlayan153
@layansdelightschhiwatlayan153 2 жыл бұрын
Thank you !
@zohrametri4176
@zohrametri4176 2 жыл бұрын
A essayer 👍☺️
@moimeva9155
@moimeva9155 Жыл бұрын
Bjr j'ai testé : elle est très bien pour des deco à l'horizontale mais pour moi elle ne tenait pas sur les côtés du gâteau.
@AnasthasieBredji-vs1bb
@AnasthasieBredji-vs1bb 10 ай бұрын
Génial
@NaoOfficial-israel
@NaoOfficial-israel 10 ай бұрын
Bonjour ! Merci pour la recette jallais la faire mais jai un peu peur de la rater a cause du fouet .. comment reconnaître si c'est pret ?
@rosebadado8305
@rosebadado8305 Жыл бұрын
On peut l’utiliser pour les cupcake ?😊.merci
@delyaa_s
@delyaa_s Жыл бұрын
ça a marcher ? 😊
@angebvs7015
@angebvs7015 2 жыл бұрын
Bonjour je veux faire de la décoration poche a douille sur mon gâteau sa va tenir combien de temp ?
2 жыл бұрын
Bonsoir, ça tient très bien, même le lendemain
@gaelleturpin2433
@gaelleturpin2433 Жыл бұрын
Bonjour, c'est obligé de mettre du sucre glace merci
@sabine6589
@sabine6589 2 жыл бұрын
Bonjour et merci pour cette vidéo très instructive je voulais savoir je vais dimanche à un anniversaire et je fais un Saint-Honoré avec une crème diplomate donc avec une crème montée dedans je voulais savoir si je pouvais préparer la veille ma crème diplomate avec ma chantilly dedans pour garnir mon gâteau le lendemain merci de votre réponse
2 жыл бұрын
Bonsoir, il vaut mieux faire la crème pâtissière la veille et le lendemain vous faites la chantilly et vous terminez donc la crème diplomate et après vous faites le montage de votre saint honoré
@pascaln6466
@pascaln6466 3 жыл бұрын
Bonjour Margot, merci pour cette recette, mais pourquoi utiliser du mascarpone et pas de la crème fraîche ?
3 жыл бұрын
Bonjour Pascal, ça permet d’avoir une chantilly bien onctueuse et plus épaisse et aussi avec un goût différent 😋
@pascaln6466
@pascaln6466 3 жыл бұрын
@ Merci !
@alicemartin3739
@alicemartin3739 2 жыл бұрын
elle utilise les deux ! et au moins elle prend
@LeA-ij4dn
@LeA-ij4dn 2 жыл бұрын
bonjour , puis je l’utiliser pour le topping de mes cupcakes ? et si par exemple je l’es fais et je conserve mes cupcake au frigo ils seront toujours bon ? merci bcp
2 жыл бұрын
Bonsoir, oui vous pouvez et oui ils seront toujours bons
@LeA-ij4dn
@LeA-ij4dn 2 жыл бұрын
@ d’accord merci bcp !!
@shamilamari6437
@shamilamari6437 5 ай бұрын
On peut faire au batteuse ou pas ?
@muriellecluizel4714
@muriellecluizel4714 Жыл бұрын
Merci. Je me suis abonner à votre chaine.
@celiamarie921
@celiamarie921 Жыл бұрын
Cc la quantité est-elle suffisante pour garnir une tarte de 20cm de diamètre ? Merci d'avance !
@angelique998
@angelique998 Ай бұрын
Bonjour, es ce que je peux la faire la veille ? Merci
Ай бұрын
Oui sans problème
@coolcoolcool8916
@coolcoolcool8916 3 жыл бұрын
merci :)
@najoanjara8480
@najoanjara8480 2 жыл бұрын
Cool mais est ce que je peux faire le glaçage d'un layer cake avec?
2 жыл бұрын
Bonjour, oui vous pouvez
@LilouLilouacinas-er4wr
@LilouLilouacinas-er4wr 24 күн бұрын
Est-ce que ça marche si on rajoute du cacao
17 күн бұрын
Oui
@Pruneau123
@Pruneau123 8 ай бұрын
Le sucre glace en faite c'est du sucre impalpable ?
@martinhacosta3448
@martinhacosta3448 3 жыл бұрын
Bonjour .. enfin retrouvée une bonne recette.. ça donne pour faire une décoration de gâteau d'anniversaire en forme de rectangle? ou il faut changer les mesures? Merci d'avance..
3 жыл бұрын
Bonjour, quelles dimensions le gâteau?
@martinhacosta3448
@martinhacosta3448 3 жыл бұрын
@ bonjour 34cm×25cm je pense ...
@dugun42
@dugun42 2 жыл бұрын
Bonjour. Je compte faire un layer cake avec cette crème. Est ce quune fois mon gateau terminé je peux le congeler ? J'aimerais le congeler la vielle pour le consommer le lendemain. Je dois le transporter en voiture pendant 1h comme ça il aura le temps de décongeler le lendemain durant le transport. Est ce que la crème qui se décongèle risque de se liquéfier ?
2 жыл бұрын
Bonjour, non le mascarpone ne va pas aimer la congélation
@annetteciolfi1774
@annetteciolfi1774 9 ай бұрын
Bonjour Margot je voudrais savoir crème chantilly mascarpone quelle est la quantité de crème et de mascarpone pour 10 choux à la crème❤
@nadineferrero6135
@nadineferrero6135 5 ай бұрын
Moi je fais le contraire plus de mascarpone et moins de crème liquide.😮😂 Merci... beaucoup...
@emilieduvivier6600
@emilieduvivier6600 2 жыл бұрын
Bonjour pour un gâteau de 15 personnes pourriz vous m'indiquer la quantité que je doit utiliser pour garnir l'intérieur et l'extérieur s'il vous plaît ?
@sofiabrigida2808
@sofiabrigida2808 Жыл бұрын
Bonsoir j'aimerais savoir quelle est la marque de la crème fraîche liquide que vous avez utilisé. Merci
@inesguiri706
@inesguiri706 Жыл бұрын
Bonjour le robot est-il obligatoire? Peux ton faire monté la chantilly avec un fouet à la main ? Merci
Жыл бұрын
Bonjour, robot ou fouet électrique, à la main, il faut beaucoup beaucoup d'huile coude car il faut fouetter très rapidement et un bon moment, ça me parait vraiment compliqué
@xetoxv2
@xetoxv2 2 жыл бұрын
Bonjour, merci pour ce partage ! Je voulais savoir cbn de tps prenait le mixage, et comment se passait la gradation lorsqu on a 6 vitesse sur son robot...?
2 жыл бұрын
Bonjour, cela prend plusieurs minutes, il faut rester à côté et surveiller. Ça dépend de la vitesse du robot, de la température de la crème. Il faut bien surveiller et ne pas trop monter non plus. Bonne recette!
@mija8781
@mija8781 2 жыл бұрын
Top
@sirimaboucebci7474
@sirimaboucebci7474 2 жыл бұрын
Bonjour doit-ont laisser la crème au frigo avant de garnir ou c’est pas nécessaire?
2 жыл бұрын
Bonjour, si vous ne garnissez pas de suite oui.
@sirimaboucebci7474
@sirimaboucebci7474 2 жыл бұрын
@ D’accord merci 😊
@juliepasquier4809
@juliepasquier4809 3 жыл бұрын
Bonjour je peut me servir de votre recette pour fourrer un gâteau de 15 cm de diametre et 10 cm de haut
@lakhaleesy6853
@lakhaleesy6853 8 ай бұрын
bonsoir : j'aimerai savoir la quantité de vanille à mettre , si je met de l'extrait de vanille liquide merci
8 ай бұрын
Bonjour, pour avoir un bon goût de vanille, vous pouvez mettre 2 cc
@Lili0647
@Lili0647 2 жыл бұрын
Bonjour, puis je m'en servir comme glaçage pour cupcakes ? Merci d'avance de votre réponse 🙏
2 жыл бұрын
Bonjour, oui
@Lili0647
@Lili0647 2 жыл бұрын
@ Merci :-)
@cozy.bunny._7609
@cozy.bunny._7609 Жыл бұрын
Est-ce que nous pouvons remplace la gousse de vanille par de l'arome de vanille?
Жыл бұрын
Oui
@ingridcugnet4739
@ingridcugnet4739 3 жыл бұрын
Bonjour quand vous mettez 345 g de crème c'est en gramme faut bien peser paq en ml merci beaucoup
3 жыл бұрын
Bonsoir, c’est bien 345 g
@johannabarbosaparada6683
@johannabarbosaparada6683 3 жыл бұрын
@ bonjour du coup sa fait 3 brique de 25 cl ?
@meryemsalam7050
@meryemsalam7050 3 жыл бұрын
Combien de brique de 25 cl svp ?
@annedall8441
@annedall8441 Жыл бұрын
@@meryemsalam7050 une brique fait 250 g, une demi brique fait donc 125 g Tu peux donc mettre un peu moins qu'une brique et demie. Je ne pense pas que cela soit au gramme près !
@celinana4
@celinana4 2 жыл бұрын
Bonjour, j'aurais voulu faire cette crème mais au chocolat , vous savez me dire si c'est possible et à quel moment mettre le chocolat ( en poudre ou en tablette) ? Merci
2 жыл бұрын
Bonjour, oui vous pouvez, vous ajoutez du cacao amer quand la crème commence à monter. Pour du chocolat, vous le faites fondre avec un peu de crème liquide, et vous le laissez refroidir, et vous l’ajoutez ensuite à la crème montée en fouettants à nouveau légèrement
@celinana4
@celinana4 2 жыл бұрын
@ merci beaucoup,
@manuubkr9074
@manuubkr9074 3 жыл бұрын
Est ce que on peut lui rajouter du cacao ça change pas le goût ?
2 жыл бұрын
Oui vous pouvez et si ça aura le goût de cacao ☺️
@beatriceriviere3409
@beatriceriviere3409 2 жыл бұрын
Bonjour, combien de temps faut-il mixer ? (Environ), j ai un mixeur à main. Ds certaines recettes il est proposé de mettre autant de crème que de mascarpone, votre avis ? Merci
2 жыл бұрын
Bonjour, il faut fouetter plusieurs minutes jusqu’à l’obtention d’une belle crème, non moi je ne fais pas de tant pour tant, sauf si vous vraiment plus le goût du mascarpone, alors vous pouvez tester d’autres recettes, mais la mienne me correspond très bien 😃
@user-oe9hg3tz6r
@user-oe9hg3tz6r 6 ай бұрын
combien fait 345gramme de creme liquide en centilitre
@lysezen
@lysezen 2 жыл бұрын
Est-ce qu'on peut mettre du sucre normal au lieu du sucre glace?
2 жыл бұрын
Oui vous pouvez mais c’est mieux avec du sucre glace
@Lesdoucestentations
@Lesdoucestentations Жыл бұрын
simple oui mais chez moi elle ne tiens pas du tout
@Dina-cr6pd
@Dina-cr6pd 7 ай бұрын
Il faut la crème et le mascarpone qu ils soit très bien froide et pensé de la remettre au réfrigérateur encore une fois après le faire monté au batteur.
@yed9653
@yed9653 5 ай бұрын
Réduit juste ta crème liquide, je trouve que sur cette recette il y en a beaucoup trop par rapport à la quantité de mascarpone, j’aime la chantilly ferme et non coulante.
@nellynaour5497
@nellynaour5497 17 күн бұрын
​@@yed9653😮
@llliilelle124
@llliilelle124 3 жыл бұрын
bonjour on doit utiliser de la creme liquide entière ou semi liquide svp. ?
3 жыл бұрын
Bonjour, de la crème liquide 30 % MG
@evelinehavert3321
@evelinehavert3321 5 ай бұрын
Peut-on faire la crème la veille merci
5 ай бұрын
Bonjour, oui
@leadelaunay5130
@leadelaunay5130 2 жыл бұрын
Bonjour, Les quantités sont elles identiques pour réaliser le garnissage d’un number cake avec les chiffres 18? Au format A4 à peu près, Merciii
2 жыл бұрын
Bonsoir, non il faudra doubler les quantités. Bonne recette 😋
@leadelaunay5130
@leadelaunay5130 2 жыл бұрын
@ merciii!!!
@leadelaunay5130
@leadelaunay5130 2 жыл бұрын
La quantité doublée pour réaliser les 2 chiffres ou quantité doublée pour un chiffre???
@jessyka-18
@jessyka-18 2 жыл бұрын
Bonjour vous laisser tourner combien de temp un peux près ?
2 жыл бұрын
Bonjour, je n’ai pas de temps précis, ça dépend du froid de la crème, de la vitesse de votre robot… mais plusieurs minutes avant d’obtenir un beau résultat
@kimberleymelis6214
@kimberleymelis6214 2 жыл бұрын
Bonjour, La quantité est-elle suffisante pour couvrir un layer cake et faire des petits décorations dessus ? Merci 🙂
2 жыл бұрын
Bonjour, Tout dépend de la taille du payer cake
@kimberleymelis6214
@kimberleymelis6214 2 жыл бұрын
D’accord , et je peux la laisser quelques heures au frigo avant de l’utiliser ?
@noomssy3399
@noomssy3399 2 жыл бұрын
Oui
@kirazgokce1787
@kirazgokce1787 Жыл бұрын
Bonjour, vous utilisez quel marque pour la mascarpone ?
@alikassana4509
@alikassana4509 Жыл бұрын
Vous pouvez utiliser n'importe quel marque
@malii299
@malii299 Жыл бұрын
с короткой стрижкой это моя мама ❤
@nabiladioum9209
@nabiladioum9209 3 жыл бұрын
Bonjour est ce que je pourrais mettre moitié mascarpone moitié philadelphia
3 жыл бұрын
Bonjour, il vaut mieux rester sur le mascarpone
@reineemyliembina5502
@reineemyliembina5502 2 жыл бұрын
Puis je mettre la crème au congélateur?
2 жыл бұрын
Bonsoir, non
@mimounabenzirar3659
@mimounabenzirar3659 3 жыл бұрын
ont peut faire cette recette avec seulement de la mascarpone ?svp urgent
3 жыл бұрын
Non
@christianedruart5191
@christianedruart5191 3 жыл бұрын
Bonjour Margot :-) comment faites vous sècher votre vanille ? .... svpl merci.
3 жыл бұрын
Bonjour Christiane, dans un bocal fermé hermétiquement après avoir enlevé les grains. Ou sinon quelques livres au four
@christianedruart5191
@christianedruart5191 3 жыл бұрын
@ MERCI :-)
@canlarm5097
@canlarm5097 3 жыл бұрын
Ça garnit un gâteau de 22 cm ?
@celinemariepierreteillet2482
@celinemariepierreteillet2482 3 жыл бұрын
Peut on mettre de l'extrait de vanille
3 жыл бұрын
Oui
@yaanine1478
@yaanine1478 Жыл бұрын
Désolé je suis un enfant qui veux faire de la cuisine mais c’est quoi de la crème liquide ça ressemble à quoi?
Жыл бұрын
C’est comme de la crème fraîche mais fluide
@yaanine1478
@yaanine1478 Жыл бұрын
@ d’accord merci
@s_lbdy9859
@s_lbdy9859 2 жыл бұрын
Bonjour, combien de temps mélangez vous pour obtenir une chantilly assez épaisse ? La mienne reste trop liquide. Merci
2 жыл бұрын
Je fouette plusieurs minutes, avez-vous mis le bol, le fouet au froid avant et la crème bien froide
@s_lbdy9859
@s_lbdy9859 2 жыл бұрын
@ oui le bol et fouet au congèle 20 minutes et crèmes sorties du frigo mais peut être pas assez mélangé elle a juste épaissi un peu
2 жыл бұрын
Alors, oui il faut battre plusieurs minutes jusqu’à épaississement
@ecodimtv3446
@ecodimtv3446 3 жыл бұрын
Bonjour Margot les 345 g font combien de ml svp.
3 жыл бұрын
Bonjour, 345 ml
@meryemsalam7050
@meryemsalam7050 3 жыл бұрын
Bonjour , 345 g ou ml ? J'ai pas compris svp ...
@antoineneuro2017
@antoineneuro2017 3 жыл бұрын
@ aaaahh non sûrement pas ! C'est valable pour l'eau uniquement qui a une masse volumique de 1g/mL mais la crème a une masse volumique plus élevée donc surtout pas faire cette approximation
@stephanieloit1714
@stephanieloit1714 3 жыл бұрын
👍💟
@13420fafa
@13420fafa 3 жыл бұрын
Pourquoi la mienne fond?
3 жыл бұрын
Elle fond? C’est à dire?
@13420fafa
@13420fafa 3 жыл бұрын
@ elle ne tient pas
@jade-mm7yc
@jade-mm7yc Жыл бұрын
Au bout de cb de temps on augmente la vitesse svp
Жыл бұрын
Au bout d’une minute
@dorianepasotti8767
@dorianepasotti8767 Жыл бұрын
Ça tien pas
@TheMinouchati
@TheMinouchati 2 жыл бұрын
Vest une crème Fraîche pas crème chantilly
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