السلام عليكم ورحمة الله وبركاته أولاً : السمان هو إحدى الطيور المهاجرة من أوروبا إلى الشاطئ الشمالي لجمهورية مصر العربية بدءاً من رفح وغزة ثم العريش وبورسعيد ودمياط إلى أن يصل إلى قرب الحدود الشمالية لليبيا . وبالطبع يكون هذا الطائر مجهدا" جداً لحظة إصطياده في الشباك ومواعيد الهجرة له تبدأ من شهر سبتمبر إلى شهر يناير وهو بداية الشتاء في أوروبا فيهرب من الطقس البارد جداً في أوروبا إلى سواحلنا الشمالية حيث الطقس معتدل الحرارة ونظراً لأنه لا يتغذى سوي علي الأسماك طوال رحلته فيكون طعمه قريب جداً من طعم الأسماك ويكون حجمه صغير ويكون لون لحمه أقل إحمرارا" من لون لحم الحمام ولكنه لذيذ جداً في المذاق والطعم وهذا النوع من السمان غير موجود نهائياً في القاهرة وحتى أنه صعب الحصول عليه في المدن المطلة على البحر الأبيض المتوسط ويكون أصغر كثيراً في الحجم وأغلي كثيراً في السعر . أما جميع المطاعم أو محلات بيع الطيور والسوبر ماركت لا تبيع سوي سمان المزارع فقط لاغير وما قدمه المطعم لكم هو بالطبع سمان المزارع ومن النوع الأمهات كبيرة الحجم ويباع الزوج من هذا الحجم الكبير بعد غلاء الأسعار بمبلغ 55جنيه والزوج من الحجم الصغير بمبلغ 35 جنيه وطبعاً يتم تغذية هذا النوع من السمان علي أعلاف ويعامل معاملة دجاج المزارع وبالتالي سيكون مثل الماء ليس له طعم أو لون ولا رائحة السمان الأصلي وهذا قدر جيلكم وربنا يقويكم . ثانياً : بالنسبة للأنجر هو إسم كان يطلق قديما" على الوعاء كبير الحجم وكان مشهوره جداً في العزومات الكبيرة بأن يوضع فيه الفته ولذلك كانوا يقولون أنجر فته . أتمنى أن تنال إعجابكم تلك المعلومات ولا يتم الرد على تعليقي سوي بلايك وشكراً . محمد مصطفى السيد كبير معلمي الفيزياء وحالياً بالمعاش من الإسماعيلية .

بصي يا سارة انا ما بحبش حاجة قد ما بحب السمان ، اقسم بالله السمان ده اختراع ، هاتيه جامبو و احشيه بصل بالملح و الفلفل و الكبد و القوانص و اسلقيه و بعد كدة حمريه في سمن ، و يا سلام لو تعملي ملوخية على شوربته، مش حتسطتعمي اي ملوخية تانية لأن شوربة السمان مسكرة و طعمها تحفة. كرري تاني تجربة السمان بس تكوني عملاه في البيت و أوعدك على مسؤوليتي حتحبيه جدا و مش حتعبري الحمام تاني ابدا 😄

عيلة جميلة ما شاء الله تبارك الله ربنا يزيدكم من فضله

السمان المشوي بيكون تحفه جدااا لازم تجربوه

بحس انو محمد بيجامل المطاعم شويه لاكن ساره بتقول من غير م تجامل

جربي السمان ياساره من مكان تاني وممكن تجيبه وتعمليه زي بتوع مطروح تفتحي من الضهر وتبليه بدبس الرمان والبصل الخلطه وهيبقي خطير

احلي عيله ماشاء الله تبارك الله ربنا يسعدكوا ويفرحكوا يارب

مطعم حمام عبده حلو والحمام والملوخيه حلوين عنده اوي، وفي جنبه حضر موت عنتر رهيب جيبه منه صنيه حمام ومعاها ماندي وفراخ هتعجبكم اوي

ما شاء الله عليكم ربنا يخليكم لبعض وميحرمكم من بعض ابدا 🌹 احلى واجمل عائله على اليوتيوب

قناة راقية جداً احلى ساره و بتعطو رائيكم بكل احترام بدون تقليل من حد 💗💗 اهنيكم 💗💗💗💗

ربنا يسعدكم يارب ويحفظ البنات يارب

جربوا مطعم كابوتشا فرايد تشيكن في فيصل قدام الشركه السعوديه هيعجبكو اوى اوى ♥️♥️♥️

الف هناء وشفاء اكل جميل ويشهي ربي يحفظكم ويسعدكم

انا بحبكم اووي انا قبل لم بفتح الفيديو بضغط لايك علطول عشان انتو ناس محترمه جداااا ربنا يخليكم لبعض يارب

ياريت ترجعوا تعملوا تاني حلقات المقارنه بين المطاعم على نفس الوجبه

اكيد فيديو جامد من قبل ما اشوفه طلاما انتوا فيه يبقا اكيد تحفة❤️❤️✨

انا مشتركه جديده في القناه وعجبتني طريقتكم جدا وياريت تعملوا مقارنه بين اكل المطاعم

احبكم هوااااي حرفين ختمت فديوهاتكم من كد ماهي حلووه اموت عليكم الله يخليكم لبعض😩😚😚😚😚❤

بالهنا والشفا ليكم انا جعانه ادوني معاكم شويه هههه

‏"حُبّاً ... وإيماناً ... وأجراً صلُّوا عليه وسَلِّموا تسليماً ﷺ" 💛

حبايبي منورين احلي عيله 😍💖💖💖😍

السمان لحمه احمر مش ابيض و احسن سمان اللي بيتم اصطياده في موسم الهجرة بيكون في دمياط و بيتفرد في صينية في الفرن بالبصل و الكمون بيكون تحففففة

مشاء الله عليكو بجد بحبكو😍😍😍😍

فديو جامد 😍😍😍😍❤

كل حاجة حلوة معاكم ، الحمام حبيب الملايين، شكرا كتير ع الفديو

منوره يا ساره انت الاستاذ محمد السمان المشوي بيبقى تحفه تحفه تحفه لازم تجربوها

استمررروا بهذا النشر اتمنى توصلون للمليون لانكم تستحقوون🥰 نور من العراق

احلي سمان عند مطعم أسمة عبلة في كرداسة

الفديو ممتاز حلو اوى الف هنا وشفا اى فديو جميل زيكم

أحلى سارة ومحمد الله يسعدكم

منورين ياعسل ربي يسعدكم ♥️♥️♥️احبكم متابعتكم من العراق ♥️🇮🇶🇮🇶

الفيديوهات دي جميله اوي بحبها اوي

السمان تاكلوة من متخصصيتن ااسمان وبيكون زى الحمام ومسكر اكتر جربو سمان عبلة والكبدة الجملى من عندة كل حاجة عمدة تحفة

احلى عيله في الدنيا كلها

حاسه استاذ محمد طول الفيديو قاعد يعاند هههههههههه😅بالعافية عليكم

بحبكم جدا وجامدييييييين ياربي توصلوا للمليون 💚💚💚💚💚💚💚💚🇯🇴🇯🇴🇯🇴🇯🇴🇯🇴🇯🇴🇯🇴🇯🇴🇯🇴🇯🇴🇪🇬🇪🇬🇪🇬🇪🇬

الف هنا علي قلبكم يارب 😍

ههههههههههههههههههههههههههه ياربي استقعاد ساره على تقيم المحشي موتتني😂😭

أستمرو متابعكم من العراق ❤️

اموت عليكم كلش احبكم متابعتكم من العراق

محمد عمال يقولك علي البتنجان علشان عايز هو ياكلها 🤣🤣🤣🤣🤣

عيلة عسل🌷🌷🌷

اللهم صل على محمد وال محمد 😍🌷😘

جربي السمان المشوي من عبلة بتاع كرداسة يا سارة ومش هاتندمي😍❤️❤️❤️

احل ناس فى العالم انا بحبكم جدا و بجد بموت فيكم❤

منورين ربي يحفظكم 🇮🇶🇮🇶🇮🇶🇮🇶

احلي يوتيوبر والله ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️

استغفر الله واتوب اليه لاحول ولا قوة الا بالله

بحبكوووو اوووووي ❤️❤️❤️❤️

ربي يحفظكم 🇮🇶🇮🇶🇮🇶🇮🇶منورين

وحشتونى اوى والله يا احلى واجمل عيله ♥️

حلوو اوي طيب ما تجيبوا اماكن بتعمل حلويات او حجات مختلفه شويه هيكون نغير❤️❤️❤️❤️

النقاش مع أهلك مفيد جداً وبيخليك تستنتج أشياء كتيرة ، أولهم إنك ما تتناقش مع أهلك تاني 😂😂💗

اذيكم يا حلوين يا طعمين منورين الدنيا

حلو جدا اللوكيشن والمنيو اعملو كل دا ف كل فيديو

السمان جميل جدا احنا فى دمياط بنحشيه بصل بخلطة كدا بنسميها مرتة وبيستوى جدا المطعم مش عامله كويس انا اسمى سارة

السمان بيبقي تحفه ومش بيبقي ابيض كده وطعمه قريب جدا من الحمام ويمكن احلي كمان

ماشالله ساره منوره ومحلوه كتييير كتييير ووجهك مفتح اليوم غير شكل 😘😘😘

لا السمان المشوي تحفه فى حته اسمه كردسه عند محل اسمو عبله تحفه وطرى جدا

سارة جربي سمان عبله بس السمان المشوي

السمان الكبير المشوي ف الفرن بيكون تحفة

مساء الانوار والسرور والورد المنثور عليكم

طريقتك انهارده ياساره في المقدمه هاديه واحلي بكتير 🥰

جربو سمان كافتريا عبله وكبد وقوانص السمان في كرداسه بس في هناك كذا مكان اسمه عبله تقليدا للمكان الاصلي

بحبكم اوى يا احلى عائله فى الدنيا و بحبك اوى يا ساره ممكن ترجعوا تعملوا تحديات

22:34 ودن قطه شيرازي والله انت دمك خفيف يمحمد وبتضحكني ربنا يكرمكوا يارب 😂😂😂😂♥️♥️♥️

السمان مشوي اجمل يكتييييير ❤️

اللهم صل على سيدنا محمد وعلى اله وصحبه اجمعين 🤍

مكياجك خفيف وبسيط وحلو أوي ...خليكي زي ماانتي ماتتغيريش

اني ضجت من تجربة المطاعم اشتاقيت للتحديات ممكن ترجعون للتحديات

ممكن تجربوا مطعم الحاتى

السمان كليه مشوي من عبله روعه في كرداسه جربوه

استمروا بحبك

احلى عيلة

ياريت اعملو مره بقا ع بيتزا 🍕 بريموز مثلا بابًا جونس مثلا بيتزا هات كدا

بحبكم جداً

أنا بحبكوا كده كده

لا سمان بيبقى مسكر وطعمة تحفه

جربوا سمان عبله جامد جدا

منورييين ي احلي ناس في الدنيا بحبكم كتير 😍😍😍😍

السمان الدمياطي عندنا ليه مذاق خااااص ومش بيبقي ناشف خااالص بس لازم تجبيه من مكان مضموع عشان ميبقاش زفر وطازه وفي منه احجام بتوصل الواحده 20 جنيه حجم امهات اسمها امهات جربيه فعلا تحفه وعندنا ف دمياط اكله اساسيه زيه زي البط والحمام 😋😋😋😋😋

واحلا لايك لاحلا عيله بالدنيا كلها

حسبنا الله سيؤتينا الله من فضله انا الى الله راغبون

ربنا يوفقكم

بصراحه اشتقنا للقناه العائليه الطلعات والفلوقات مع كارما وجودي🥺الي يتفق معي لايك

اللهم صل على محمد وعلى آل محمد كما صليت على ابراهيم وعلى آل ابراهيم إنك حميد مجيد 🌼 اللهم بارك على محمد وعلى آل محمد كما باركت على ابراهيم وعلى آل ابراهيم إنك حميد مجيد 🌼🤍

يا عمري انتو كلش احبكم اختكم ام اسامه من العراق

تحية من جنوب العراق

انتو قمرات وبحبكم جدا بس الصوت واطي قوي

أنا سمعت الطقه الله يكون فى عونك 🥲

اللهم انك عفو كريم تحب العفو فاعف عنا و عنكم جميعا

الملح حلو بنسبالى لأن فى ناس بتحب الاكل مش حادق

احلى عيله مجنونه فى الدنيا ونفسي تعملوا تحديات الحظ وكراتين الحظ انتوا وجوجو وكوكى

اجمل سارة ❤️❤️❤️

بالعافية حبايب

منورين الحج فين وحشني والله

جربوا فرحات فالمهندسينن

هو السمان كده زي الفراخ البيضه الناشفه علش كده بيتعمل بكذا طريقة افضل طريقة طاجن بالمكسرات والمشمشيه

قصر الكبابجي مطعم فوق الفظيع ولازم تجربه

الحمدلله رب العالمين