Capítulo 213 donde entrevisto a Tere Undurraga, fundadora de Emporio La Rosa y Destilados Quintal. Emporio La Rosa nació en 2001, llegó a tener 25 locales hasta que vendió la empresa en 2016. Poco tiempo después nace Destilados Quintal, una destilería de gin en una abandonada fábrica en barrio Franklin de Santiago.
00:00 Introducción
04:52 ""Emprender es movilizar. Y en el fondo, el esfuerzo que implica esa movilización es algo que sale súper natural cuando tú tienes una necesidad verdadera, original, interna.""
07:36 Ingeniería Comercial y primer trabajo
13:07 Cuanto tiempo se demoró en tomar la decisión de emprender
19:06 Después de cuanto tiempo incorporó los helados a su oferta
20:38 ""En los emprendimientos todo importa"" la importancia del nombre, logo, packaging, página web, etc
25:56 Curso de heladería
27:38 Aprender a formular
28:22 ""Tenemos que ganarnos la barquillera""
30:20 Los primeros clientes
31:10 Segundo local
31:48 Parque Arauco
33:03 ""Siempre hemos vivido 100% de nuestro trabajo. No tenemos otras fuentes de ingresos que no sean levantarnos en la mañana y trabajar. Si no vendemos botellas de gin, no podemos pagar las cuentas, no podemos pagar los sueldos.""
38:14 Expansión y gerente general
40:09 El nombre ""El Emporio La Rosa""
42:15 Cómo encontraron la primera ubicación ""todo el resto de los negocios que funcionaron ahi, no funcionaron""
58:13 La venta de Emporio La Rosa
01:14:18 ""Cuando arman productos, cuando arman sueños, tomen en cuenta todos los impactos que podrían tener no solo en ustedes mismos, en su comunidad, en su barrio, en su economía, sino también en el planeta. Porque en los emprendimientos, todo importa.""
01:15:45 ""Estamos en un mundo que está cambiando mucho y las cosas que me enseñaron a mí en los 80 y en los 90 están súper poco vigentes en el mundo actual. Estamos generando conocimiento por cómo hacemos las cosas y cómo tomamos las decisiones como empresarios, pero tenemos que estar atentos al conocimiento que generan los demás y estar todo el tiempo capacitándonos.""
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