Una crema de espárragos para abrir boca.... deliciosamente!!!
Recuerdo haber escuchado hace mucho que los espárragos son los aristócratas del mundo vegetal... por espigados y tiesos!!! pero son deliciosos en verdad, te los recomiendo.
Y vas a ver qué fácil
#Crema#Espárragos
Ingredientes 4 - 6 porciones
1 manojo de espárragos frescos (24 piezas)
Agua para cocerlos
Sal de mar al gusto
1 cucharadita de aceite
2 cucharadas de mantequilla
3 cucharadas de harina todo uso
1 ajo
1 pizca de pimienta blanca
Nuez moscada rallada al gusto
1 litro de caldo de pollo
1 lata de leche evaporada
Ingredients 4 - 6 servings
1 bunch of fresh asparagus (24 pieces)
Water to cook them
Sea salt to taste
1 teaspoon oil
2 butter spoons
3 tablespoons of all-purpose flour
1 garlic
1 pinch of white pepper
Nutmeg grated to taste
1 liter of chicken broth
1 can of evaporated milk
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