Si ispira al guacamole questa salsa deliziosa; sacrifica un poco il colore per aggiungere dolcezza, freschezza e leggerezza con i pomodorini.
Gli ingredienti, come piace a noi, sono un po' "a sentimento". Fai qualche prova con i tuoi gusti, ma non ti preoccupare, viene sempre buonissima...
➡️ Un avocado maturo
➡️ Mezza cipolla, meglio rossa
➡️ Pomodorini
➡️ Olio
➡️ Sale e pepe
🪄 La preparazione è davvero semplicissima: si mettono tutti gli ingredienti nel bicchiere di F-LUX e si frulla molto poco. La consistenza dovrebbe restare un po' grossolana, in modo che si possa ritrovare qualche pezzetto di pomodoro o di cipolla.
Nella Cucina di Fraccaroli viene sempre usata come antipasto perché la finiamo in pochi minuti, ma in teoria è ottima anche per condire una pasta fredda. Fai una prova e ci fai sapere come ti viene?
Fraccaroli è il nostro cognome, e ora è il nome di una nuova azienda, che rilancia e onora le idee di nostro padre. Lui negli anni '80 produceva Cuisilux, il food processor che usiamo in questi video e che ora chiamiamo F-LUX.
Il design essenziale e la qualità di materiali e componenti hanno generato un prodotto praticamente eterno. Tanti clienti ancora usano il primo robot da cucina che hanno acquistato più di 40 anni fa e magari faticano a trovare i ricambi.
Abbiamo scelto di raccogliere quell'eredità. Siamo qui a metterci la faccia per offrire quei ricambi e per riproporre elettrodomestici indistruttibili. Crediamo che la durata e l'alta qualità siano le scelte migliori per semplificare la nostra vita quotidiana e rispettare il nostro pianeta.
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Le fasi principali del video:
0:00 - Intro
0:22 - Ingredienti
0:38 - Preparazione
2:20 - Impiattamento