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Las crepas de milanesa son una receta innovadora y deliciosa que combina la textura crujiente de las milanesas con la suavidad de las crepas. Es una opción perfecta para una comida familiar o para sorprender a tus invitados.
Ingredientes:👩‍🍳👈
4 milanesas de pollo (picar en tiras)
2 huevos
1/2 taza de harina de trigo (mezcla para las tiras de pollo)
2 tazas de harina de trigo (mezcla para las crepas)
Sal, ajo en polvo, pimienta al gusto.
1/2 taza de leche o agua (para las crepas)
Queso Mozarrella rallado
1/4 taza de salsa (pimento, cilantro, ajo, mayonesa, sal y pimienta)
Aceite vegetal para freír
Instrucciones:
Prepara las milanesas:
Bate los huevos en un bowl.
Mezcla la harina de trigo con la leche en otro bowl. (sino tienes leche usar agua)
Sumerge las tiras de pollo en el huevo batido, con la harina
Prepara las crepas:
En un bowl, Mezcla la harina de trigo con la leche en otro bowl. (sino tienes leche usar agua)
Calienta una sartén a fuego medio y engrasa con un poco de aceite.
Vierte un cucharón de la mezcla de crepas en la sartén y cocina por 1 minuto o hasta que esté dorada.
Voltea la crepa y cocina por 30 segundos más.
Repite el proceso con el resto de la mezcla de crepas.
Rellena las crepas:
Coloca el queso mozzarella rallado
Coloca tiras de pollo en el centro de cada crepa
.
Cubre con salsa de cilantro .
Dobla la crepa por la mitad para formar un semicírculo.
Sirve caliente y disfruta. 😋🙌💖
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