Crispy Waffle Rolls _ Very crispy and delicious Vietnamese version KrumKake Recipe

Рет қаралды 78,491

5 жыл бұрын

For more TheBethKitchen recipes click here / @thebethkitchen
LIKE, SHARE AND SUBSCRIBE to support Beth Pham - The Beth Kitchen.
Follow me / beth.thebethkitchen.com
Visit www.thebethkitchen.com/ for print out recipes or purchase any kitchen items I have used in my videos.
#waffle #bánh
Ingredients:
* Flour mixture:
290 gr rice flour
180 gr tapioca starch
1/2 tsp = 3 gr kosher salt
1/2 tsp ground cinnamon
190 gr sugar
2 Tbsp = 20 gr black sesame seeds
2 Tbsp = 20 gr white sesame seeds
* Liquid mixture:
3 eggs
1 stick of unsalted butter
177 gr = 1/2 cup sweetened condensed milk
1 can = 400 ml coconut cream
2 tsp vanilla extract
* Mixing flours and sugar well together before adding the wet ingredients, will help the batter mix easier and smoother without any lumps.
I hope you enjoy the recipe, and thank you for watching!

Пікірлер: 109

@haidinh797 4 жыл бұрын

Thank you for sharing the video! I love your recipe!!😍😍😍

@truclynguyen9700 3 жыл бұрын

I tried it today and it came out great! Thanks Beth.

@HueTran-vk1re 4 жыл бұрын

Thank you very much Beth,, I enjoy this recipe...

@hoascooking3520 5 жыл бұрын

Bánh này ăn vơi vanilla ice cream 🍨 số 1! Cám ơn chị❣️

@annienguyen7017 8 ай бұрын

Minh moi vua học lam banh nay ca nha an thử va khen rất ngon. Cam ơn Beth nhieu lắm lắm nha ❤️

@lusianatheresia412 5 жыл бұрын

thank you Beth,i must to try it

@ThaoduocongyPhucNguyen 5 жыл бұрын

so good video, tks for sharing. helpful for me!

@TrangNguyen-vu5xp 4 жыл бұрын

Em rất thích nhung gia dung dong do cua beth

@aishasumilang3378 5 жыл бұрын

nice thanks for the recipe🤗😊😊

@tutyga3731 5 жыл бұрын

Great job, Emily. Thanks for sharing the recipe and step by step instructions.

@tutyga3731 5 жыл бұрын

I meant to thank Beth as well.

@Thebethkitchen 5 жыл бұрын

Tuty GA My pleasure! Thank you so much for watching and leaving nice comments, Emily loves your comment and she said thank you!

@jaydenquach1058 5 жыл бұрын

Chi Berth oi! Thank you so much for the wonderful Receipt. Em lam thanh cong roi, ca nha ai cung Khen con trai ma gioi the. Thank you chi !!!

@Thebethkitchen 5 жыл бұрын

Jayden Quach My pleasure! Chúc mừng em 👍👏

@araemta2935 5 жыл бұрын

Thanks for sharing this recipe I love it

@Thebethkitchen 5 жыл бұрын

Ara emta My pleasure! Thank you so much for watching and leaving nice comment!

@soniamedina6413 2 жыл бұрын

Genial!! Gracias por compartir, saludos 🥑🦜🍏🌺💐🤗

@marimuller8174 3 ай бұрын

delicious!

@Linhhan21 3 жыл бұрын

Thank you beth🌼💖

@lizatran8606 5 жыл бұрын

Em vua ordered cai khuông ....cám on chi Beth

@DungNguyen-wx5ui 5 жыл бұрын

Cái khuôn bánh mua ơ đâu vậy chi Beth. Em đang ơ Mỹ

@amanar2023 5 жыл бұрын

I made this today. Very crispy. It does take a while for me to get a hang of rolling the waffle as nice as you. Another awesome recipe. Thank you so much for sharing. Now let see if it will stay crispy for 2 weeks like you said. But then again, good thing never last that long😋

@Thebethkitchen 5 жыл бұрын

Amy Tran That’s great, I’m glad you like it! Thank you so much for your feedback. Do you have any Banh kep left? 😅 I have 1 batch of Banh kep keep in an air tight jar for more than 3 weeks and it’s still crispy. 😋

@jeffdyrud3740 Жыл бұрын

Cool! Will have to try these. This Scandinavian boy (with a Vietnamese aunt) who loves Vietnamese food approves! :) We make Norwegian krumkake (crumb cake) every Christmas.

@Thebethkitchen Жыл бұрын

Hope you enjoy!

@bounmilly6519 5 жыл бұрын

Thank you for sharing I really love it. Appreciate that and God bless you.

@Thebethkitchen 5 жыл бұрын

My pleasure, thank you for watching!

@Linhhan21 3 жыл бұрын

Thank you 🙏🏻 😋😋

@mainguyen-fp6zd 5 жыл бұрын

Cảm ơn chị Beth bánh kẹp ngon quá vừa mua được cái máy ở tiệm BedBath&Beyond

@hieple9971 5 жыл бұрын

Xin hoi may nay voi tieng anh goi la gi..

@thithule8644 3 жыл бұрын

Mình đã thanh công và rất ngon 👍👍👍

@thngoc45 5 жыл бұрын

Chị Beth: nơi em ở không có bán Coconut cream chỉ có Coconut milk. Vậy nếu dùng coconut milk có thêm bớt công thức không?

@sopheemong7116 5 жыл бұрын

Would you please show me how the way you making Vietnamese ice coffee with milk.. please. I love Vietnamese so much!!!

@Reine.Kismet 5 жыл бұрын

How do you store the cookies so that they stay crunchy?

@ltran54 5 жыл бұрын

I want to make this so much, but have to order the waffle maker first. Thank you for sharing.

@ahanmai3861 5 жыл бұрын

Cám ơn c, làm nhiều video tiếng anh nữa cho mọi người vừa làm món ăn vừa học tiếng anh luôn nhen c

@dianapho1014 5 жыл бұрын

😋 delicious look so pretty 👍 Beth after use krumKake maker washable

@Thebethkitchen 5 жыл бұрын

Diana Pho Thank you so much chị! Just wipe both of the surfaces of the KrumKake maker with paper towels. It’s electric so it’s not washable.

@aneevang9386 5 жыл бұрын

How long does it last if I want to make it for a party ahead of time?

@ber9313 4 жыл бұрын

This blew my mind. These Vietnamese waffles are the same essentially as Pizelle but with no gluten. I have to avoid gluten to be free of arthritus pain. I tasted these type of coconut rolls in my local Aldi thinking I could make cannoli from them but they were too tiny. I wanted to teach my daughter about Cannoli but we both are gluten free. I much prefer this rice and tapioca dough to cannoli because it's lighter and flakier and more elegant. Now with these videos I see a method to make lighter flakier cannoli. I'm so exited to try it.

@Thebethkitchen 4 жыл бұрын

Ber that’s wonderful, I’m glad this recipe can be helpful. Enjoy! Happy holiday to you and your!

@stephaniefayad9933 4 жыл бұрын

thats where my mind ran to. CANNOLIIIIII!!! glad to know it works. Slightly excited haha

@rangnguyen6313 4 жыл бұрын

Muốn mua cái khuôn bánh kẹp, thì mua ở đâu. Cám ơn Cô đã chỉ dẫn tường tận.

@Thebethkitchen 3 жыл бұрын

Dạ dạo trước khuôn không còn bây giờ Beth mới thấy nó bán lại, đây là link mua khuôn chị vào xem thử nhe amzn.to/3b5nRZs

@amigulus6896 4 жыл бұрын

Thank you. They look yummy! Can I freeze them?

@Thebethkitchen 4 жыл бұрын

My pleasure, and thank you for watching. I'm not sure how it turn out if you freeze them, but if you store these cookies in an air tight container like the one I use in this video, then your cookies will stay crispy for up to 2-3 weeks.

@amigulus6896 4 жыл бұрын

Thank you for your reply. I'll try that and see how it goes

@lucytai6788 3 жыл бұрын

Thanks for sharing your delicious recipe, may you tell me where can I buy the waffle roll maker? please let me know thank you

@Thebethkitchen 3 жыл бұрын

My pleasure and thank you for watching! You can buy it on amazon and here is the link amzn.to/3b5nRZs

@latricasmith2991 3 жыл бұрын

You and your daughter are beautiful thank you for sharing the recipe

@Thebethkitchen 3 жыл бұрын

Thank you so much!

@RaceofFaith. 3 жыл бұрын

The ones from Costco are delicious! Was curious about how they are made.

@Thebethkitchen 3 жыл бұрын

Yes, it very similar!

@kimhouston1234 Жыл бұрын

Where do you buy the machine? I like to try it… thank for sharing…

@Thebethkitchen Жыл бұрын

Krumkake maker on amazon amzn.to/3BtZ4f4 Thank you for watching!

@vyoung80 5 жыл бұрын

How many rolls will this batter make?

@nalinipatel6292 4 жыл бұрын

What can I use instead of egg?

@Kha31486 5 жыл бұрын

Chi Beth, PLEASE do a video for Banh Trung Thu Thap Cam in the future 😁

@shay3089 2 ай бұрын

❤❤❤❤

@zainabngulde5345 4 жыл бұрын

Can I do it without the sesame seeds?

@dahab-kitchen. 5 жыл бұрын

You can put milk instead of condens milk &coconut cream

@Thebethkitchen 5 жыл бұрын

مطبخ ذهب2 Yes, some recipes called for milk but milk flavor are totally different than condensed milk and coconut cream. I hope you will give this recipe a try then you will see the difference between the two recipes.

@dahab-kitchen. 5 жыл бұрын

@@Thebethkitchen thanks

@Thebethkitchen 5 жыл бұрын

My pleasure, thank you for watching!مطبخ ذهب2

@minhle4027 5 жыл бұрын

Dear Beth. I've followed many of your recipes and every one of them has come out successful. I particularly love the crisp waffle rolls recipe! If the cookie comes out a little thick due to the pizzelle maker that I use, what can I do to thin out the batter? Thank you.

@Thebethkitchen 5 жыл бұрын

Minh Le That’s wonderful! Thank you so much for your great feedback, I’m very happy to hear that my recipes can be helpful! I think you could add just a little bit of whole milk to thin out the batter. I hope this will help.

@user-rc4rv3yz3d 5 жыл бұрын

chau chao cô a. chau ở vn thi dùng những loai bột nao là làm đc a.

@Thebethkitchen 5 жыл бұрын

Công thức Tiếng Việt đây nè em kzfaq.info/get/bejne/eqephJxettaqf5c.html

@nhithan7672 5 жыл бұрын

Chi oi. Chi co the show cai lam banh trung thu thập cẩm trung muối k ah. Em them an cai do qua ma muon tập lam handmade ah

@tuyetnganguyen6036 5 жыл бұрын

9c=2iThan f

@phuongphung5315 5 жыл бұрын

Hi Beth, thay vi dung khuon mong nay, minh co the dung khuon waffle lam banh kep la dua co duoc khong?

@Thebethkitchen 5 жыл бұрын

Phuong Phung Dạ không được đâu chị.

@phuongphung5315 5 жыл бұрын

Thank you Beth nhieu

@thientran4499 3 жыл бұрын

😍

@AnhVu-iu9te 5 жыл бұрын

Ngon qua chi, em muon lam thu nhung chua co khuon de lam. Chi day lam banh trung thu Nhan thap cam nha chi, thx. Chuc gd chi luon vui khoe va hanh phuc nhe 👏👏👏🌹🌹🌹😘😘😘

@Thebethkitchen 5 жыл бұрын

Anh Vu Dạ cảm ơn những lời chúc tốt lành của chị rất nhiều! Bánh trung thu Beth không chia sẻ được, sorry nhe!

@thithule8644 3 жыл бұрын

Sorry, bạn ,,,, Minh đã tìm ra rồi, cảm ơn bạn nhiều lắm 👍👍👍

@zainabngulde5345 4 жыл бұрын

Can I use all purpose flour instead of rice flour? Can I use unsweetened evaporated milk,148ml?

@Thebethkitchen 4 жыл бұрын

Sorry, please do not change the recipe. You can omit the sesame seeds from the recipe.

@dungngo7827 5 жыл бұрын

Em cám ơn chị chỉ bánh kẹp chị mua cái máy kẹp bánh ở đâu vậy chị em ở canada em cám ơn chị nhiều

@cuongandmari 5 жыл бұрын

You can get it on Amazon for $39.20. It is Chef's Choice 839 Krumkake Express, Silver.

@hieple9971 5 жыл бұрын

Cho hoi may nay co tieng anh la gi vay ban....

@maisvwj6763 4 жыл бұрын

Can you please provide link for the waffle maker?

@Thebethkitchen 3 жыл бұрын

You can buy it on amazon and here is the link amzn.to/3b5nRZs

@vungocbaohan5035 5 жыл бұрын

Ko có máy , làm bằng chảo được ko chị?

@Thebethkitchen 5 жыл бұрын

Vũ Ngọc Bảo Hân Dạ chắc cũng được nhưng bánh sẽ không mỏng nhiều, và chị phải trở bánh cho cả hai mặt đều vàng nhe.

@vungocbaohan5035 5 жыл бұрын

Cảm ơn chị nhiều

@oliachen3374 4 жыл бұрын

could you do it with a pan?

@Thebethkitchen 4 жыл бұрын

Sorry, it wouldn't be the same your krumkake will come out too thick.

@ChauNguyen-zl5xt 5 жыл бұрын

chi oi cho em hoi neu ko co bo lac minh cho dau an dc ko cam on chi

@Thebethkitchen 5 жыл бұрын

Chau Nguyen Dạ chị có thể thử nhe.

@julianamahen3502 5 ай бұрын

1 stick unsalted butter content how many gram?

@Thebethkitchen 2 ай бұрын

113gr = 1 stick of butter. Thank you for watching.

@kellytran3150 5 жыл бұрын

Em dùng khuôn bánh tổ ong làm được k chị

@Thebethkitchen 5 жыл бұрын

Dạ không được đâu.

@lissabui6006 5 жыл бұрын

Cám ơn cô Beth rất nhiều , bánh kẹp giòn ,thơm phức. Nhưng cô có một điều yêu cầu “ kỳ cục “ mà cô nghỉ là Beth sẽ làm được : cũng dùng máy nướng nầy để nướngcác miếng bánh giống như bánh kẹp , nhưng bánh mềm dẻo để thay bánh phồng nếp mà ngày xưa ở VN hay dùng để gói xôi . Lúc nào Beth có thời gian xin nghỉ ra công thức bánh đó dùm cô nha. Cám ơn Beth .

@Thebethkitchen 5 жыл бұрын

Lissa Bui Dạ nếu có ct thì cháu sẽ chia sẻ ạ.

@user-de6yd6mj6f 5 жыл бұрын

Dep gai qua chi oi....

@Thebethkitchen 5 жыл бұрын

김느안 Cảm ơn chị!

@ntantran6024 3 жыл бұрын

Co Beth oi khoe manh ko. toi thay Co Beth hay thiet do chu sao mon an nao Co Beth deu lam duoc het vay. Con mon an nao Co Beth khong biet ko. Du the nao di nua toi thanh that cam on Co Beth thiet nhieu nhe' da chia se mon an nay, toi thich lam lam, do Co Beth oi! Thanh that ma chuc Co Beth co mot ngay vui ve hanh phuc ben gia dinh Co Beth nhe'!

@Thebethkitchen 2 жыл бұрын

Dạ không có chi chú ơi, con cảm ơn chú rất nhiều đã luôn đồng hành cùng chương trình của con. Con kính chúc chú và gia đình luôn khoẻ mạnh và bình an.

@christophernguyen7330 5 жыл бұрын

Hi Beth Pham; "Nhân dịp mừng lễ Chúa Giáng Sinh và mừng Năm Mới 2019, Chris xin mến chúc Beth và gia đình và tất cả mọi người đã và đang yêu thích Beth Pham một MÙA GIÁNG SINH được nhiều ơn lành và bình an của CHÚA HÀI ĐỒNG GIÊSU và một NĂM MỚI hạnh phúc, sức khoẻ với niềm vui dồi dào." Nguyện xin Thiên Chúa Hài Đồng của ĐÊM GIÁNG SINH gìn giữ tất cả chúng con trong tình yêu thương của Ngài. Amen. Mến chúc trong Chúa Hài Đồng Giêsu và Mẹ Maria, Simon Peter Christopher H. Nguyen Christmas 2018

@Thebethkitchen 5 жыл бұрын

Christopher Nguyen Dạ cảm ơn anh rất nhiều! Mến chúc anh cùng gia đình mùa lễ an vui, một năm mới luôn gặp đều may mắn, và hạnh phúc!

@thithule8644 3 жыл бұрын

Hồi trước mình coi bạn nói tiếng việt mà, sao bây giờ toàn là tiếng anh.?...

@Thebethkitchen 2 жыл бұрын

Dạ mình chia sẻ 2 video, một tiếng Việt và một tiếng Anh đó chị.