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Receta pan esponja 3 leches de fresa
6 huevos
180 gramos de harina (1 y 1/2 taza)
180 gramos azúcar (3/4 de taza mas 2 cucharadas)
2 cucharadita de polvo de hornear
1 cucharadita de vainilla
100 gramos de fresas
Receta Mousse de fresa
500 mililitros de crema para batir sin azúcar (nata para montar)
3/4 de taza de leche condensada
1/4 de taza de agua temperatura ambiente
17 gramos de grenetina o gelatina sin sabor(1 y 1/2 cucharada )
300 gramos de fresas
1 cucharadita de vainilla
👇🏻Betún que utilizo 👇🏻
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Pastel relleno zarzamora
Receta pan esponja
6 huevos
240 gramos de harina (2 taza)
180 gramos azúcar (3/4 de taza mas 2 cucharadas)
2 cucharadita de polvo de hornear
1 cucharadita de vainilla
Mermelada de zarzamora
200 gramos de zarzamora
1/4 taza de agua
3 cucharadas de azúcar
1 cucharadita de jugó de limón
Receta Mousse de zarzamora
200 gramos de queso crema
500 mililitros de crema para batir sin azúcar (nata para montar)
1/4 de taza de azúcar
1/4 de taza de agua temperatura ambiente
22 gramos de grenetina o gelatina sin sabor
(2 cucharada )
1/2 taza de mermelada de zarzamora
Crema
1 y 1/2 taza de crema para café (130 gramos)
250 ml de media crema (semi congelada)
1 y 1/2 taza de Chantilli
4 cucharadas de azúcar
Receta Pastel de fresa 🍓
Ingredientes
180 gramos de azúcar
180 gramos de harina
6 huevos
1 cucharada de aceite
1 cucharadita de vainilla
Relleno de fresa
300 gramos de fresas
75 gramos de azúcar
25 gramos de fécula de maíz
1/4 de taza de agua
1 cucharadita de jugó de limón
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