Рет қаралды 12,734
Zaměstnán je jako etolog v rámci Fakulty tropického zemědělství ČZU, ale je také farmářem a chovatelem jelenovitých. Radim Kotrba se stará o dům a sad a zvířata bere jako pomocníky. Čím jsou jelenovití zajímaví a užiteční jako hospodářská zvířata? V čem můžeme a máme jako lidstvo prolomit svoje kulturní limity stran výživy? Jak chutná maso z antilopy? A čím se inspiruje ve Francii? Zeptala se Lucie Výborná.
Web: radiozurnal.rozhlas.cz/vytvor...
Webové stránky Radiožurnálu: radiozurnal.rozhlas.cz/
Facebook: / radiozurnal
Twitter: / radiozurnal1
Instagram: / radiozurnal