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Croquetas de bacalao con Thermomix/Receta de Justa Molina
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Күн бұрын¡Me gustan muchísimo las croquetas de bacalao!!! no hay Semana Santa que no las haga, son un clásico en mi cocina.
Ingredientes: (para 40 unidades)
Si quieres hacer menos cantidad parte los ingredientes no los tiempos.
-300 gr. de bacalao desalado, en migas
-800 gr. de leche
- 2 dientes de ajo
- 1 ramillete de perejil fresco (sólo las hojas) o 1 cucharada de perejil seco
- 50 gr. de aceite de oliva
- 100 gr. de mantequilla
- 190 gr. de harina
- ¼ cucharadita de nuez moscada en polvo
- ¼ cucharadita de pimienta blanca molida
- sal
- 4 huevos batidos
- pan rallado
- aceite de oliva, para freir
Las freímos en abundante aceite. Para que no se abran el aceite tiene que cubrirlas y tiene que estar muy caliente cuando las echemos a freir.
Las sacamos a un plato o fuente con papel de cocina para que escurran el aceite sobrante.
Nota: para desalar el bacalao tenemos que ponerlo a remojo, en abundante agua fría, durante al menos 24 horas, cambiando el agua 3 o 4 veces como mínimo.
Para ver más pincha en el enlace➡️ thermomix-ciud...
➡️ recetariodejus...
@amaliadelvallediazalfonso5149 5 ай бұрын
Excelente receta!! Gracias por compartirla, me encantó♥️las hago y te cuento besitoos
@JustaMolinaThermomix 5 ай бұрын
Gracias!! Espero que te gusten😉😘
@mariavirtudesfrancessauco953 2 жыл бұрын
Me gusta mucho como las haces y intentaré tiene muy buena cara las haré yo y ya te diré cómo salen muchas gracias
@JustaMolinaThermomix 5 ай бұрын
Espero que te gusten!!😉😘
@Watamaloune 2 жыл бұрын
Las acabo de hacer.... I están BUENISISISISISISISIMAS! Gracias :D
@JustaMolinaThermomix 2 жыл бұрын
Gracias 😉😘
@mariaaranzazusantesteban2383 3 жыл бұрын
Te acabo de descubrir.por fin encuentro una receta de croquetas de bacalao para thermomix 6.las voy a probar
@JustaMolinaThermomix 3 жыл бұрын
Espero que te gusten!! Suscríbete al canal y verás más recetas. Un saludo.😘
@Gonzalo-qw7jo 3 жыл бұрын
las voy a hacer ahora mismo para mañana liarlas tienen que estar buenisimas
@JustaMolinaThermomix 3 жыл бұрын
Estupendo!! Nos tienes que contar que te han parecido😉
@user-yr4zo3xh6m Жыл бұрын
Gracias muy bien expllicado
@JustaMolinaThermomix 5 ай бұрын
No se rompen!
@angelblanco9845 Жыл бұрын
Que guapas las croquetas.
@vanessaruizroman2172 3 жыл бұрын
Justa como siempre un 10 👌. Las haré y seguro que están riquísimas..
@JustaMolinaThermomix 3 жыл бұрын
Gracias Preciosa!😘
@conchaarrabalmolina2381 2 жыл бұрын
Eres estupenda y tienen una pinta de 10
@conchimontalvo4690 5 ай бұрын
Os recomiendo la receta,las estoy ya empanando....Están buenísima y muy cremosas.No se nota nada la harina
@JustaMolinaThermomix 5 ай бұрын
Gracias por tu comentario!!😘😘
@angelesmunoz6667 3 жыл бұрын
Seguro que están riquísimas
@JustaMolinaThermomix 3 жыл бұрын
Si que lo están!!😉
@mariaaguileracarmona5672 Жыл бұрын
Buena pinta❤
@JustaMolinaThermomix Жыл бұрын
Tienes q hacerlas!😉😘
@mariajosegomezrodriguez1738 2 жыл бұрын
las hare pues tienen muy buena pinta y tenia ganas de una receta asi,gracias
@JustaMolinaThermomix 2 жыл бұрын
@Maria Jose Gómez Rodriguez espero que te gusten. Un saludo😘
@martacanino5352 Жыл бұрын
Las estoy preparando. A ver cómo quedan 😅
@JustaMolinaThermomix Жыл бұрын
Luego me dices q te han parecido!! Un saludo
@martacanino5352 Жыл бұрын
@@JustaMolinaThermomix me ha gustado la textura. Y el sabor estaba muy bien aunque creo que me gusta con un poco más de pescado porque esta vez me sabía mucho a bechamel pero ya iré afinando. Muchas gracias por la receta. Me ha servido de mucho
@bertalatatu1061 3 жыл бұрын
Pintaza!!!
@JustaMolinaThermomix 3 жыл бұрын
Gracias!!😉
@aureliamorenodiaz8113 2 жыл бұрын
Me encantan las croquetas de todos los sabores haré estas seguro, una pregunta las de gambas se harían igual?
@JustaMolinaThermomix 2 жыл бұрын
@Aurelia Moreno Diaz las de gambas no se hacen igual, hare un video del las croquetas de gambas. Un saludo
@marinadelrioaguilar9530 2 ай бұрын
Si mi thermomix solo tiene hasta grados 100, pongo varoma en las que son mas de 100?
@JustaMolinaThermomix 2 ай бұрын
Si, ponlo pero depende para la receta que hagas.
@ricardoramon2451 Жыл бұрын
Hola Justa!!! Una pregunta ¿Porque usas harina de repostería? Gracias y me encanta tu canal
@JustaMolinaThermomix Жыл бұрын
@ricardoramon2451 no es harina de repostería, es harina de trigo normal. Acabo de ver en los ingredientes que pongo harina de repostería y me debí de confundir es como te he dicho anteriormente. Gracias por tu comentario y tu pregunta😉😘
@ricardoramon2451 Жыл бұрын
Muy bien!!! Es que me extrañaba... Gracias por la respuesta!!!
@JustaMolinaThermomix Жыл бұрын
@@ricardoramon2451 ya lo he quitado! Gracias a ti por decírmelo.😉
@mariarosajimenez5068 3 жыл бұрын
Tiene muy buena pinta 👌
@JustaMolinaThermomix 3 жыл бұрын
Gracias!!
@marisaamante8455 2 жыл бұрын
Holaaa acabo de hacer tus croquetas pero me doy cuenta de qe yeba mucha grasa ,aceite y mantequilla la próxima vez echaré menos d las 2 cosas
@JustaMolinaThermomix 2 жыл бұрын
@Marisa Amante ok espero que te gusten!!😘
@teresagayosovela3859 Жыл бұрын
Me gustaría saber si el bacalao lo hechas crudo o ya cocido ???
@JustaMolinaThermomix Жыл бұрын
Lo pongo del que venden desalado apunto de sal.😉😘
@maricarmensanchez6086 2 жыл бұрын
Si quiero hacer albondigas, las puedo hacer igual?
@JustaMolinaThermomix 2 жыл бұрын
No tienen nada que ver una cosa con la otra!!
@maricarmensanchez6086 2 жыл бұрын
Se pueden hacer con bacalao al punto de sal?
@JustaMolinaThermomix 2 жыл бұрын
@Mari carmen SANCHEZ Perfectamente! Un saludo😘
@maricarmensanchez6086 2 жыл бұрын
Cuántas unidades salen con tus cantidades?
@JustaMolinaThermomix 2 жыл бұрын
Lo siento no las he contado!
@totihernan4226 9 ай бұрын
mmm.. se te ha olvidado picar el bacalao? lo echas en trozos grandes, sale sin trozos grandes... mmm
@JustaMolinaThermomix 9 ай бұрын
Sale sin trozos, sigue la receta y lo podrás comprobar😉😘
@MalosHumosAntonioHernan 9 ай бұрын
@@JustaMolinaThermomix pues eso… que lo echas en trozos, para encontrarlos, pero luego sale sin ellos!!!
@JustaMolinaThermomix 5 ай бұрын
Te recomiendo que veas el vídeo entero!😉
@miguelgonzalez-eh5ej 2 жыл бұрын
MARIA CON ESA MAQUINA Y CON USTED AL BATE TODO QUEDA SEGURO, LA RESETA CUANTO DE HARINA EL BACALAO USTED NUNCA LO HIERBE PORQUE TENGO PROBLEMAS CON MI MUJER YA LE DIJE QUE NO SE HIRBE Y LA HICIMOS COMO ELLA DICE Y LAS CROQUETAS NO SABEN A NADA
@JustaMolinaThermomix 2 жыл бұрын
Sigue las instrucciones que doy en el vídeo!!
Justa Molina
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