Crostata alla nutella, senza burro nella frolla, con trucco per restare morbida dentro!! 🧙‍♀️ 🪄
Chiudete gli occhi, assaporate e tornerete all’istante bambini!!!
🪄Per far rimanere la nutella sempre morbida e cremosa anche dopo la cottura il trucchetto è coprire la crostata durante la cottura con un semplice foglio di carta alluminio, un accorgimento semplicissimo che permette alla nutella di non seccare mai grazie allo “scudo” di alluminio ed il vapore che si sprigiona sotto.🪄
Crostata alla nutella
INGREDIENTI:
Stampo 22 cm
-280 - 300 g di farina 00;
-100 g di zucchero;
-1 uovo intero grande;
-1 tuorlo grande;
-80 g di olio di semi di arachidi;
-1 cucchiaino di lievito per dolci
-1 buccia di limonegrattugiato;
-1 cucchiaino di vaniglia;
-1 pizzico di sale;
-400 g di nutella;
Cottura:
- coperta con alluminiò per 25 minuti nella parte bassa del forno a 170*,
- Successivamente leviamo il foglio di alluminio e la rimettiamo in forno nel ripiano intermedio sempre a 170* per soli 10 minuti.
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