¿Cuál es la Infraestructura ideal para fermentación y secado de cacao?

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¿Cuál es la Infraestructura ideal para fermentación y secado de cacao?

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Mundo Cacao

Күн бұрын

Пікірлер: 20

@gilbertomondragon6346 3 жыл бұрын

Entré al link y ví parte de la conferencia, al final de la infraestructura dejo de presentar, no supe si fue allá donde ustedes o quí en mi casa. Le comento que no encontré el chat, y no los pude saludar, ni despedirme. Fue excelente y grato haberlos escuchado, excelentes expositores, deseo que me hagan el favor de compartirme las diapositivas para empezar a poner en práctica, que apenas estoy empezando. Yo soy la mujer de Gilberto que también estoy interesada en el cultivo.

@ernestoacosta1286 2 жыл бұрын

Buenas, desde Venezuela, estado Sucre nicho del buen cacao. Excelente material hermanos Colombianos.

@MAURICIOMOYA-ve2ie Жыл бұрын

Buenas noches: Excelente material. Muchas gracias por publicarlo. Quiero hacer un par de comentarios: Pienso que el cajón fermentador, debería tener un tamaño de 1,5 veces lo que ustedes indican, para poder dejar un tercer compartimento libre para los volteos, además el cálculo se está haciendo sobre la base de 1000Kg de cacao en baba por cada metro cúbico, que es un poco alto. Respecto del secado, sería bueno advertir que en zonas por encima de los 800 m.s.n.m y en épocas lluviosas, no podría obtenerse esa eficiencia de 8kg de cacao seco por cada metro de superficie de secado

@blancasanchez5263 3 жыл бұрын

Gracias muy bien la charla espero las memorias

@carloshilariocontrerasgavi9617 Жыл бұрын

Excelente presentación Mérida Venezuela. Muchas gracias

@gilbertomondragon6346 3 жыл бұрын

Mil gracias muy didáctica la video conferencia, interesante, estoy iniciando con la siembra de 1 Ha .

@nestorjuliomanosalvaprado3814 3 жыл бұрын

Buenos días, muchas gracias por toda su información.

@arturopenarretaromero2765 2 жыл бұрын

Felicitaciones a USTEDES POR CAPACITAR A LOS PRODUCTORES DE CACAO. LOS PROCESOS POS COSECHA SON VITALES PARA OBTENER CACAO DE CALIDAD ESPECIAL

@alonsoquintero915 3 жыл бұрын

Mucha gracias

@itzelpineda3473 2 жыл бұрын

Como Diseñamos y calculamos el sistema de drenaje en cajones de madera ubicados en gradería

@marcelinoarrieta1886 Жыл бұрын

Esos lixiviados se pueden agregar al compostage

@jesusmazoardila 3 жыл бұрын

Exelente conferencia. Que proyectos hay donde podamos participar para el veneficiadero del cacao, como la casa Elba. Desde el sur de Córdoba

@erickcorozo9067 Жыл бұрын

Muy buena charla una consulta como seria el cálculo para saber cuanto kilos obtengo de húmedo a seco

@mundocacao Жыл бұрын

¡Hola Erik! 💙 La conversión de kilos de cacao húmedo a cacao seco es una relación aproximada de 3 a 1, es decir, por cada 3 kilogramos de cacao en baba podrías obtener 1 kilogramo de cacao seco. Además dependerá de la variedad y calidad del clon de cacao que establezcas, ubicación del cultivo y demás factores que influyan en el cultivo de cacao. ✌🍫

@yr.amanecereirl9031 2 жыл бұрын

Una consulta x q en los bordes de la caja de maseracion se hacen negros

@pabloeliashernandezperez5435 2 жыл бұрын

Buen día. En el cajón fermentador es normal ver unas costras oscuras las cuales se producen por el mucílago que se va secando en las paredes de los cajones. En nuestro caso se hace limpieza cada vez que se inicia proceso de cosecha; si se dejan no altera la calidad del producto.