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En el siguiente capítulo de Faenas de Campo estaremos en el municipio de Planeta Rica en el departamento de Córdoba, en donde estaremos mostrando el trabajo que ha realizado la ganadería Real Wood, quienes han importado desde Brasil un núcleo importante de genética de Nelore, un ganado que se utiliza especialmente para la producción de carne, allí ellos nos contaran de primera mano cual es el manejo de estos animales y cuáles son las ventajas de trabajar con esta importante raza bovina además de cómo puede dicha raza mejorar los hatos de la ganadería Colombiana.
La raza Nelore corresponde a la Ongole de la India. Fue exportado en gran escala para América Tropical y a otros países con el fin de mejorar el ganado nativo. Como en todo el ganado Cebú, su gran resistencia a las enfermedades y su capacidad de subsistir en pastos secos, aun con escasez de forraje, ha sido de gran valor, fuera de la india, en la formación de ganado para carne, capaz de prosperar en condiciones tropicales.
Son animales para producción de carne y leche pero han sido utilizados esencialmente para carne. Es muy vivo, ligero y manso cuando es cuidadosamente cuidado.
Esta raza presenta gran rusticidad desarrollándose muy bien en climas cálidos, siendo recomendada para explotaciones extensivas con suelos pobres y pastos de baja calidad. Son animales muy fuertes, grandes y útiles para trabajo pesado.
Fuente
www.asocebu.com...
Juan Gonzalo Angel Restrepo
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