Co-fondateur et président du salon ESPRITMEUBLE, Gaëtan Ménard a répondu sans détour aux questions que lui a posées la rédaction de Cuisines & Bains Magazine : pourquoi lancer, dans le cadre d'ESPRITMEUBLE, un second salon professionnel français dédié à la cuisine équipée et baptisé ESPRITCUISINE ? À quelles attentes cet évènement entend-il répondre ? A-t-il vocation à s'inscrire dans le temps ?... Entretien sans langue de bois !