Laminated Rustic Bread with Lard | Cremona - CUKit!
Рет қаралды 71,636
3 жыл бұрынA classic Argentinian Laminated Bread with lard. Super tasty, soft inside with a golden crust.
Ingredients for Dough
- All Purpose Flour 500 Gr.
- Water 280 Ml.
- Dry Yeast 5 Gr.
- Lard 20 Gr.
- Salt 15 Gr.
- Sugar 15 Gr.
- Malt Extract 1 Tsp. (optional)
- Lard 100 Gr.
- All Purpose Flour 15 Gr.
*Quantities for 1 big Cremona Bread.
*You can use butter instead of lard.
- Subscribe for more delicious recipes here: bit.ly/cukitYT
- Love the recipe? Help us Liking and Sharing! ❤️
#Bread #Cremona
--------------
More recipes and tasty things in our website:
cuk-it.com
Follow us:
Instagram: / cuk_it
Facebook: cukitcocina
Twitter: / cuk_it
Pinterest: / cuk_it
--------------
Music:
j'san, Nymano - autumn breeze chll.to/bfae08c2
@user-xf9zp8yr2o Ай бұрын
Muy bonito y delicioso gracias
@cristiandelavina2703 3 жыл бұрын
DEJAR ENFRIAR??? Cuánto?? No!! Imposible!!! 🤤
@cukit 3 жыл бұрын
jajaja es la parte más difícil d ela receta! 😂🙌🏼
@yaninamachaca Күн бұрын
Gracias x la receta❤..muy bien filmado y explicado.hice 2 cremonas grandes😊
@cukit Күн бұрын
Un placer Yani 🙌🏼 Me alegro mucho que gustó el video y la receta!
@luz6890 3 жыл бұрын
Me encanta mirarlos por tanta dedicacion son una delicia al paladar..Unos maestros! Simpleza y dedicación. Un orgullo argentino👌😘😘💕
@cukit 3 жыл бұрын
Muchas gracia Luz!!! 🥰❤️ Un placer... muy lindas palabras! Gracias por el apoyo de siempre!! 🙌🏼
@silvinaguajardo8783 3 жыл бұрын
Un verdadero placer, ver cada receta de uds!!! Excelente!! Gracias!!!
@cukit 3 жыл бұрын
Muchas Gracias por tu mensaje Sil! Gracias por ver nuestros videos y acompañarnos con un mensajito ❤️
@matiasstigliano6286 3 жыл бұрын
¡¡Una obra de arte!!
@cukit 3 жыл бұрын
Muchas gracias Mati!! 🙌🏼❤️
@aliciacasas3680 Жыл бұрын
Este canal Es excelente !!! Hice los panes integrales ,lactal ,los miguelitos , las tortitas negras todo todo sale re bien
@cukit Жыл бұрын
Que alegría Alicia, de verdad un placer que disfrutes las recetas 🙌🏼 Gracias por pasar a contarlo!
@carmenglorialoyolamarin9707 3 жыл бұрын
Ustedes son maravillosos!!!!!!!!!!!!!!!!!
@cukit 3 жыл бұрын
Muchas gracias Carmen!! 🙌🏼❤️
@fallen6angel12 3 жыл бұрын
Siempre todo tan prolijo gracias😘❤️🙌
@cukit 3 жыл бұрын
Gracias a vos por el aguante!! 🙌🏼🙌🏼
@karinaaldama8994 3 жыл бұрын
Buenisimooooo!!!! me encanto!!!
@cukit 3 жыл бұрын
Un placer que gustó!! 🙌🏼
@ana_2022 3 жыл бұрын
Que rico !! Se tan crocante y tentadora 😊 muy buena !!
@cukit 3 жыл бұрын
Gracias Ana!! Queda bien crocante por fuera y super suave por dentro 👌🏼
@marielaescobar948 Жыл бұрын
Que rico gracias 😋😋
@marielacabral7999 3 жыл бұрын
Buenisima quedo me encanta la cremona con mate. Hacer nomas que viene bien prender el horno con este frio gracias😋😘❤
@cukit 3 жыл бұрын
Es tan rica!!! 🤤 Ideal para disfrutarla con unos mates 🧉 A animarse que es bien rica!!
@mariadelcarmenvallelopez4019 3 жыл бұрын
Precioso trabajo!! Felicidades y gracias por compartir
@cukit 3 жыл бұрын
Muchas gracias!! 🙌🏼 Me alegro que te gustó!!
@gabrielalauracolimodio9988 3 жыл бұрын
Belleza!!! 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻 Gran video, muy clara la explicación.
@cukit 3 жыл бұрын
Muchas gracias Gabi!! Un placer que gustó!! 🙌🏼
@noemigodoypereira6384 3 жыл бұрын
Nossa 😱 Que massa linda 😍 E o resultado final tbm é um espetáculo 👌 👏👏👏 vocês sempre arrasam né Obrigado por compartilhar 🙏
@cukit 3 жыл бұрын
Muito obrigado Noemi!! 🙌🏼❤️ Um prazer!!
@carmensanzperez5087 2 жыл бұрын
Excelente receta, da gusto ver mover esas manos con tanta maestría, gracias por compartir
@cukit 2 жыл бұрын
Un placer Carmen 🙌🏼 ❤️
@aliciacasas3680 Жыл бұрын
Espectacular !!! Me encantan tus recetas y las hago.
@cukit Жыл бұрын
Muchas gracias 🙌🏼
@sonyacoo6325 3 жыл бұрын
Hola Marina y Nico Que ricooo! 👍 Gracias por la info Saludos para los dos 👏 ☕⛄ Que estés muy bien
@cukit 3 жыл бұрын
Muchas gracia Sonya!!! 🙌🏼 Un beso enorme para vos y que tengas un buena semana, fresca, pero buena! 😁❤️
@concepcionruizlix3629 2 жыл бұрын
Me encanta la RECETA, GRACIAS POR ENSEÑARNOS.
@cukit 2 жыл бұрын
De nada 🙌🏼😊
@elisgrandia1113 3 жыл бұрын
Que delicioso se ve eso 😋
@cukit 3 жыл бұрын
Muchas gracias 🤗
@mireyapinto2513 3 жыл бұрын
Hermosooo!!...quedo ese pan...unas ganas de probarlo...😋😋...super receta...y super canal...un abrazo😘
@cukit 3 жыл бұрын
Muchas gracias Mireya!! ❤️ A probarlo que es simple y se disfruta en cada bocado 🤤
@user-cr4jp3bu9j 7 ай бұрын
Hola!la cremona me encanta,espero poder hacer una bien rica!Todas tus recetas ..maravillosas😊😊😊desde Mar del Plata.Feliz año proximo 2024.cocinando y compartiendo en familia!❤😊👋
@cukit 7 ай бұрын
Un placer Ana 🫶🏼 Gracias por la confianza y a animarse con la cremona que no es tan difícil! 💪🏼 Saludos hasta Mr del Plata y muy felices fiestas 🥂
@silvinasaux7272 4 ай бұрын
Excelente! Estoy esperando ahora mismo la primera levada. Descarto que me saldrá espectacular como todas las recetas de ustedes, sin excepción. Son muy, muy capos.
@cukit 4 ай бұрын
Que bueno Sil!! Espero que la hayas disfrutado 🫶🏼
@lasaramicael3009 Жыл бұрын
Ay, qué ricooo! Gracias por enseñar tu receta. Desde BsAs, Argentina, saludo cordial, la voy a hacer.
@cukit Жыл бұрын
Un placer 🙌🏼 Beso enrome también desde Buenos Aires ❤️
@solmassoni4668 2 жыл бұрын
Hola! Soy nueva en el canal y estoy maravillada, en serio, no es joda, no puedo dejar de ver sus videos! Muchas gracias por compartir tan claramente todo (:
@cukit 2 жыл бұрын
Hola Sol!! Bienvenida ❤️ Un placer inmenso que te guste lo que hacemos!! Muchas gracias por el apoyo, a seguir disfrutando de las recetas 🙌🏼
@nolenl1503 3 жыл бұрын
Yummy always creative god give you health and wellness Thanks for the best chef in the world Thanks for all recipes 😘😍❤️❤️❤️🌺🌸👍
@cukit 3 жыл бұрын
Thank you!! 🙌🏼❤️
@veronicaojeda220 3 жыл бұрын
La hice hoy y quedó riquísima . 😋 Gracias!!!
@cukit 3 жыл бұрын
Que bueno Vero!! Me alegro mucho que gustó 🙌🏼
@marthaarriaga5379 3 жыл бұрын
*Felicidades par de Bellezas❤️❤️por sus 218k Suscriptores ganados a Pulso, con el sudor de su frente y su Pasión, diríamos acá* 🇲🇽🇲🇽🇲🇽🌵🌽🌵🌽🇲🇽🇲🇽🇲🇽🇲🇽❤️👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼🎉🎊🎉🌮🎉🎊🎁🎊🎁🎊🎁🍷🍷🍷🍷🍷🍷 después celebraremos millones‼️💫✨💫✨💫🎉🎉🎉🎉
@cukit 3 жыл бұрын
Muchas gracias!! 😊❤️🎉 Gracias por apoyarnos y por valorar el trabajo que hacemos! Eso nos ayuda a seguir creando y compartiendo más y más recetas!! ❤️
@marthaarriaga5379 3 жыл бұрын
@@cukit ❤️❤️❤️❤️❤️❤️
@ST-zq1mj 3 жыл бұрын
Me quedó de 10 , gracias !!!
@cukit 3 жыл бұрын
Que bueno Sandra!! Gracias por pasar a contarlo 🙌🏼
@judithgonzalezbarros8032 3 жыл бұрын
Que rico se ve¡¡¡¡
@cukit 3 жыл бұрын
Gracias Judith!! 🙌🏼
@xiniaobando3160 3 жыл бұрын
Hola chefs gracias por compartir estas delicias de la panadería argentina las estoy poniendo en práctica mil gracias saludos 🙋♀️🇨🇷
@cukit 3 жыл бұрын
De nada!! 🙌🏼 Un placer que te gusten las recetas de panadería que estamos compartiendo, espero que la disfrutes!!! Un beso enorme!!
@xiniaobando3160 3 жыл бұрын
@@cukit igual para ustedes🙋♀️gracias
@maricarmen9901 3 жыл бұрын
¡¡¡¡Se ve delicioso !!!! Prometo hacer lo. Es un auténtico placer ver el proceso de tus recetas, me fascinan. Un abrazo desde España.🤗
@cukit 3 жыл бұрын
Muchísimas gracias por tu mensaje ❤️ Un beso grande desde Argentina 🇦🇷 hasta España 🇪🇸 😘
@patriciakarlen5687 2 жыл бұрын
Espectacular!! Se ve deliciosa!!! Siempre me tiento con vuestra panificación!! . bien pueda(no tengo grasa) lo hagoYa es un clásico para mí, hacer el pan de molde con avena y harina integral . Al último, le agregué respetando el total de harinas, dos cucharadas colmadas de harina de centeno. Queda bárbaro y el colorazo ni les cuento!! Gracias, gracias, gracias
@cukit 2 жыл бұрын
Un placer que te gusten 🙌🏼 Que bueno que ya se hizo un clásico el de molde! Vamos a probar con centeno, gracias por el dato!! A seguir disfrutando de cocinar rico y casero 💪🏼
@cabborgesbarbosa2164 3 жыл бұрын
🇧🇷 show ermanos 🤝👏👏👏
@cukit 3 жыл бұрын
Muito obrigado!! 🙌🏼❤️
@eduardaramirez8570 2 жыл бұрын
que rico 😋
@cukit 2 жыл бұрын
Gracias! ❤️
@marthaarriaga5379 3 жыл бұрын
Hola de nuevo guapuras Talentosos ‼️❤️❤️acá con gusto me lo comeré con un Mexicano Café de Olla☕❤️😋😋😋😋mando abrazos con❤️❤️🇲🇽🇲🇽🇲🇽🌵🌽🌵🌽🌵🌽🌽🌽🌿🌿🌿🌻🌿🌻🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌻🌻🌻
@cukit 3 жыл бұрын
Hola Martha!! Gracias por acompañarnos hoy ❤️ Es un pan ideal para acompañarlo con un delicioso café de olla 😍🤤 Un beso enorme hasta el norte 😘
@marthaarriaga5379 3 жыл бұрын
@@cukit 😘😘😘😘😘😘😘😘☕☕
@fabianamendez8834 3 жыл бұрын
Espectacular!!! Riquísima con unos buenos mates!! Excelente explicación. Felicitaciones!😘
@cukit 3 жыл бұрын
Sii! La compañía ideal 🧉👌🏼
@leogarnica282 3 жыл бұрын
Wow pensé que era más difícil... Me encantó!!!
@cukit 3 жыл бұрын
Para nada, sólo un poco de paciencia para darle tiempo a la masa de que relaje, el resto es simple!! Y el resultado... delicioso!!! 🤤
@Naomimazzoni 3 жыл бұрын
🤤😋🥰 Que ricooo ese pan Cremona!! A nico le quedó de Diez como siempre!! 👌💯🍞 Ustedes siempre sorprendiendome con sus recetas jaja!! 😊😊😊 La verdad que yo lo comería con un cafecito o chocolate calientito para éstos días de frío que acá estamos en invierno!! 😍😍 Todas las recetas que OS vais compartiendo vosotros en estos días, es ideal para el invierno y también el otoño!! 🥰🥰🥰 Gracias por compartir sus deliciosas recetas!! ❤️❤️❤️ Besitos para ustedes dos marina y Nico!!😘❤️😘😘
@cukit 3 жыл бұрын
Que bueno que gustó Naomi!! 🙌🏼 Gracias por acompañarnos hoy y por el poyo de siempre!! La verdad que si, son recetas que se disfrutan mucho en estos días de frío!! Gracias a vos por estar, beso enorme y que tengas un hermoso domingo!! ❤️
@Naomimazzoni 3 жыл бұрын
@@cukit mil gracias chicos!! 🥰🥰🥰 La verdad que Sii, que las recetas que nos vais compartiendo entonces es ideal para el frío!! ❤️❤️❤️ Saludos chicos!! 😘😘😘
@carlavillarreal9942 3 жыл бұрын
Una ensaimada podríamos intentar también ♥...vamos por más recetas!
@cukit 3 жыл бұрын
La tenemos agendada y calendarizada 😉 En caunto terminemos con las "cosas de panadería" se viene la ensaimada! 💪🏼
@mariaurrateguilabandibarlo2947 2 жыл бұрын
Hola Cukit que rica esa cremona cuando pueda la preparo y os cuento como me salio me encanta todo lo que haceis soy muy seguidora vuestra y las recetas que hago vuestra me salen muy ricas 🙂👍
@cukit 2 жыл бұрын
Hola Maria! Que alegría que te guste lo que compartimos!! Muchas gracias por el apoyo y espero que sigas disfrutando las recetas 🙌🏼
@wardabenrani1344 2 жыл бұрын
تحفة
@cukit 2 жыл бұрын
شكرا ❤️
@martuchisl 3 жыл бұрын
Rico
@cukit 3 жыл бұрын
Gracias Martha!!
@huseyinbademcioglu6766 3 жыл бұрын
Perfect
@cukit 3 жыл бұрын
Thank you!! 🙌🏼
@martuchisl 3 жыл бұрын
Nico y marina, no tuve tiempo de hacer preguntas en el estreno pero si ahora 🙃: ¿ Qué otras grasa se puede usar para la preparación? . Y les cuento que viendo esta receta me pareció deliciosa para comerla junto a un chocolate caliente en leche para los días húmedos o fríos ☺️. Como siempre, gracias por la deliciosa receta que está excelente para compartir con los peques de la casa, en familia. Y gracias por su trabajo detallado en cada preparación. Abrazos.
@cukit 3 жыл бұрын
No hay problema, para eso están los comentarios 😁❤️ Se puede reemplazar por mantequilla o margarina/manteca vegetal. Cambia el sabor pero se pueden utilizar sin problema. Es ideal para disfrutar con una rica infusión, en Argentina lo solemos comer acompañado de Mate 🧉, es un clásico!! Gracias por el apoyo y tus lindas palabras!!! Beso enorme!!
@pabloalejandromartinez2962 3 жыл бұрын
Gracias por compartir! Tremenda Cremona!! Es posible realizar más dobleces, como uno doble más?👌
@cukit 3 жыл бұрын
Un placer que gustó! 🙌🏼 Se puede, los que quieras, pero vas a tener que darle un descanso previo para que se relaje el gluten. De lo contrario te va a costar y puede llegar a desgarrarse la masa.
@noenoe2337 3 жыл бұрын
Que rico para unos mates 😋
@cukit 3 жыл бұрын
Siii ideal 🧉👌🏼
@gabibarnetche404 6 ай бұрын
Hola chicos! Feliz 2024. Consulta puedo hacer la misma preparación para criollitos? Si es así puedo freezarlos? Y para cocinarlos con cuánta anticipación tengo que sacarlos? Gracias y Felicitaciones por todas sus recetas❤❤
@cukit 6 ай бұрын
Hola Gabi!! Sí, se puede utilizar la misma masa y técnica para hacer criollitos 👌🏼 Para congelarlos es complicado por la levadura, te recomiendo en una primera instancia congelarlos cocidos. El mismo día que los hornéas, los dejás enfriar y congelás. Después se calientan en el horno y queda como recién hechos!
@ionefreire7831 3 жыл бұрын
Boa tarde, nossa muito lindo, não vejo a hora de fazer. Tenho replicado algumas receitas e marcado vocês no meu insta 😍🤗Uma pergunta por favor eu tenho malte em pó, pode ser substituído por esse que vocês usaram? Se puder, qual seria a quantidade? Não encontrei líquido. Obrigada por compartilhar a receita 😍
@cukit 3 жыл бұрын
Olá Ione!! Como sempre um prazer 🙌🏼 Eu nunca tentei malte em pó... mas você pode usar mel em vez de malte líquido.
@ionefreire7831 3 жыл бұрын
Muito obrigada pelo feedback 🤗
@stellapaz25 3 жыл бұрын
Hice la cremona y le agregué miel en ves de Malta me salió Bárbara bien tostadita mi hermano y yo tomando mate cocido con cremona y mirando por la ventana en un día nublado y frío nostalgia pura 😀😃😄👍pregunta cambiando el corte se puede hacer libritos de grasa
@cukit 3 жыл бұрын
Que bueno Stella!! Plan ideal ❤️ Claro, esta misma masa es la que se utiliza para Libritos o Criollitos 👍🏼
@aliciacasas3680 Жыл бұрын
Hola soy una fans de tu canal hago mucha de las cosas que haces. Quería preguntarte cuando haces los amasados usas agua o leche es natural o tibia???
@cukit Жыл бұрын
Hola Alicia! Un placer que te gusten y las hagas 🙌🏼 Al trabajar con levadura lo ideal es utilizar ingredientes a temperatura ambiente o tibios si es época invernal. El frío ralentiza el desarrollo de la levadura y hace que nos lleven más tiempo los leudados.
@stellapaz25 3 жыл бұрын
Hola muy para hoy la cremona de grasa bien tostaditas 👍invierno como te quiero 😀😃😀 pregunta la Malta si o si o se puede remplazar por otra cosa? Gracias 😘
@cukit 3 жыл бұрын
Siii! Un día ideal para Cremona 🧉🤤 El extracto de malta se puede reemplazar por miel en la misma cantidad o directamente evitarlo 👍🏼
@asmrfalopa 3 жыл бұрын
Voy a probarla!!! También con la misma masa se pueden hacer tipo bizcochos? O los llamados cordobeses?
@cukit 3 жыл бұрын
Hola Ro! Si, podés hacerlos sin problema. 👌🏼
@lorenzototto3638 3 жыл бұрын
✌✌✌✌👏👏👏👏
@cukit 3 жыл бұрын
Gracias Lorenzo!!! ❤️
@moni_dub 3 жыл бұрын
Chicos, suban la receta de los libritos cordobeses !!!!!! gracias !!!
@cukit 3 жыл бұрын
Estaba en nuestros planes pero literalmente es esta receta con otra forma... todavía estamos viendo de cambiar alguna técnica para repetir la receta pero aplicando otra técnica de hojaldre y que tenga otro valor 👍🏼
@silviamartinez8939 3 жыл бұрын
Quiero que enseñes a hacer bollos dulces de dulce membrillo y dulce de leche
@cukit 3 жыл бұрын
Hola Silvia!! Muchas gracias por tu mensaje, lo voy a tener en cuenta. Más adelante vamos a hacer una segunda tanta de recetas de panadería y cualquier sugerencia que nos den vamos a tenerla en cuenta ❤️
@silviamartinez8939 3 жыл бұрын
@@cukit Si . Quiero hacer para mis hijos ❤️
@mariajosemoreira8030 2 жыл бұрын
Hola muy bueno si no le pongo extracto de Malta pasa algo muchas gracias saluditos desde Uruguay abrazo
@cukit 2 жыл бұрын
Hola! No pasa nada, se puede reemplazar por miel o directamente evitarlo 👍 Beso enorme hasta Uruguay!!
@mariajosemoreira8030 2 жыл бұрын
@@cukit muchas gracias saludos
@GabeDonzelli 3 жыл бұрын
Muy buena receta. El método me resulta familiar luego de haber hecho medias lunas. Una pregunta: ¿Se puede hacer con grasa vegetal? Sé que el sabor no va a ser el mismo, pero la consistencia, ¿es similar? ¿Y si lo hacés con manteca, cómo sale?
@ginadiaz4514 3 жыл бұрын
Me uno a la pregunta. Y como siempre...un video perfecto👍
@cukit 3 жыл бұрын
Claro, es muy similar por la técnica de hojaldrado. Sólo que en esta receta es mucho mas simple, sin tantos descansos ni problemas de temperatura en la masa, al no utilizar manteca. Se puede reemplazar la grasa por grasa vegetal o manteca. La grasa vegetal es mas parecida en cuanto a como soporta las temperaturas, la manteca es más sensible pero queda mas rica. Pero la grasa además de darle un sabor más rico o típico de la cremona, hace que quede más "seca", por no tener agua.
@cukit 3 жыл бұрын
Muchas gracias Gina! Le acabo de responder, espero que te sirva la respuestas ❤️
@GabeDonzelli 3 жыл бұрын
@@cukit Gracias por la respuesta. Recuerdo el sabor delicioso de este pan, así como el de las galletitas de grasa que compraba en Buenos Aires. Como he dejado de comer carne, voy a probar hacerla con grasa vegetal. Tus videos y explicaciones son muy claras e informativas.
@cukit 3 жыл бұрын
@@GabeDonzelli me alegro mucho que te guste lo que hacemos!! Está muy bien, hay que adaptar todo al gusto y alcance de cada uno 👍🏼 Espero que la disfrutes y para cualquier duda acá estamos!
@luciaenriquez2817 3 ай бұрын
Hola! Cómo están? Quería consultarles.. se puede reemplazar la levadura seca por fresca? Cómo y cuánto sería en ese caso? Gracias 😊
@cukit 3 ай бұрын
Hola! Siempre tené en cuenta esta proporción: por cada 1gr. de levadura seca se deben implementar 3gr. de levadura fresca y viceversa. En este caso deberías utilizar unos 15gr de levadura fresca 👍🏼
@victoriaabbate3746 2 жыл бұрын
Holaa, una pregunta con que puedo remplazar el extracto de Malta?
@cukit 2 жыл бұрын
Hola! Se puede reemplazar por miel o directamente evitarlo 👍🏼
@sofiazapata822 3 жыл бұрын
Puedo usar este modo para hacer galletas ?la misma preparación me refiero
@cukit 3 жыл бұрын
Claro! Se pueden hacer bizcochos, libritos, criollos 👍🏼
@sofiazapata822 3 жыл бұрын
Muchas gracias!!
@conegost 6 ай бұрын
500gr harina 280ml agua 10gr sal 15gr azucar 25gr levadura 20gr grasa Empaste
@judithgonzalezbarros8032 3 жыл бұрын
Se puede hacer con amasadora eléctrica??
@cukit 3 жыл бұрын
Sí, la parte de amasado puede hacerse con amasadora 👍🏼 Es importante que la grasa esté blanda al momento de incorporarla.
@ezequielabuin2430 2 жыл бұрын
Hola! Puedo hacer con la misma masa los libritos? Osea no hacer la cremona y cortar cuadrados? Lo cocino a la misma temperatura? Gracias
@cukit 2 жыл бұрын
Claro! Es el mismo procedimiento 👍🏼
@ezequielabuin2430 2 жыл бұрын
@@cukit Gracias!
@rosabaigorri8256 3 ай бұрын
Hola, con grasa de cerdo sale igual ? Y la malta va si o si ?
@cukit 3 ай бұрын
Claro, puede ser grasa de vaca o cerdo. El extracto de malta aporta color al exterior y humedad a la miga. Puede vitarse.
@Sebas-ly5ud 3 күн бұрын
Ayer hice una cremona y ya no hay, creo que necesito otra😂
@cukit 3 күн бұрын
Nunca es suficiente cremona... 😁
@danielagonzalez2759 2 жыл бұрын
No tengo esencia de malta la puedo hacer igual
@cukit 2 жыл бұрын
Se puede reemplazar por miel o evitarlo, no hay problema.
@MrNess2911 2 жыл бұрын
Wow! I know Kung Fu!
@cukit 2 жыл бұрын
🥋
@alejandroperalta2748 6 ай бұрын
Si uso margarina de hojaldre no hace falta ponerle harina al empaste no?
@cukit 6 ай бұрын
Em ambos casos es opcional, se pude hacer sin harina. Ayuda a que la materia grasa tenga consistencia y se pueda trabajar mejor.
@monocabron8798 3 жыл бұрын
Para reemplazar la grasa por manterina cuanta es la cantidad?
@cukit 3 жыл бұрын
Hola! Sí, en la misma cantidad 👍🏼
@monocabron8798 3 жыл бұрын
@@cukit muchas gracias. Me salió riquísima.
@moni_dub 3 жыл бұрын
Hola chicos ! donde vivo no hay grasa bovina, solo grasa de cerdo🙄. ¿Sirve como reemplazo? Si uso manteca o margarina el sabor no sera el mismo...
@cukit 3 жыл бұрын
Hola Moni!! Sí, podés utilizar grasa de cerdo 👍🏼 Se puede hacer con ambas, nosotros preferimos la de vaca por gusto personal!
@moni_dub 3 жыл бұрын
@@cukit gracias por responderme!!!
@arturoquijanomorales9321 3 жыл бұрын
Una pregunta, ¿Por qué se le llama pan rústico? Jaja saludos
@cukit 3 жыл бұрын
En realidad el nombre de este pan es "Cremona". Pero se suele llamar pan rústico a todos los panes que carecen de "perfección", panes irregulares, o de cortezas rasgadas y crujientes... 👌🏼
@arturoquijanomorales9321 3 жыл бұрын
Oh perfecto muchas gracias 😊
@arturoquijanomorales9321 3 жыл бұрын
@@cukit También otra cosa, la grasa bovina se puede sustituir por alguna otra cosa? 🤔
@cukit 3 жыл бұрын
@@arturoquijanomorales9321 si, por manteca (mantequilla) o margarina 👍🏼
@GabeDonzelli 3 жыл бұрын
De buena onda: "lard" es grasa de cerdo.
@cukit 3 жыл бұрын
Si, lo sabemos, gracias por el aviso! Pasa que lo "común" en el resto del mundo es la grasa de cerdo, por alguna razón la grasa de vaca es muy difícil de conseguir. Por eso apuntamos directo a Lard, para que sea algo conocido. Igualmente, la cremona se prepara con ambas grasas de vaca o cerdo, nosotros elegimos la de vaca porque nos gusta más como queda 👍🏼
@GabeDonzelli 3 жыл бұрын
@@cukit Es cierto. En USA, en algunos supermercados se consigue "suet" que es grasa bovina sin procesar. Habría que hervirla, etc. para obtener la grasa bovina que se usa en las recetas. Acá en Italia no creo que exista.
@cukit 3 жыл бұрын
@@GabeDonzelli claro el famoso "Strutto" (de cerdo)! No sabía que estabas en Italia, que lindo 😍
theAnalysis-news
Рет қаралды 754
Garena Free Fire Global
Рет қаралды 56 МЛН
FALTUBE COCINA
Рет қаралды 4,2 М.
Tenedor Libre
Рет қаралды 175 М.
Gadget CN
Рет қаралды 51 МЛН
Ăn Vặt Tuổi Thơ
Рет қаралды 24 МЛН
Sok Kimleng
Рет қаралды 14 МЛН