La cebolla es una de las plantas herbáceas más importantes tanto en la producción agrícola como en la gastronomía mundial. Se ha convertido en el ingrediente por excelencia en sinfín de recetas y es una especie poseedora de fósforo, calcio, potasio y quercetina, un flavonoide con efectos antioxidantes.
En este programa conoceremos las características y aspectos importantes en la producción y cultivo de la cebolla.
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