foarte destept bravo imi place cum prezinti

Bravo ...

Buna Ziua!Imi cer scuze daca supar pe cineva cu comentariul meu dar operatiune pe care o efectueaza Domnul di filmulet se numeste FILETARE a pestelui in nici un caz "dezosare".Dupa aceasta operatiune se obtin patru fileuri de peste dar care inca mai contin oase si ar fi foarte greu dar nu imposibil sa fie scoase toate oasele (cu o penseta).

cap,inotatoare,coada si dupa aia restul operatiilor. Furculita,lingura si un cutit pt a cresta. Se introduce lingura sub pielea pestelui dupa care aceasta se indeparteaza. Etc...pofta buna!!:))

Mulțumim

Extraordinar Iti vine sa te caci!!!!!! Altceva mai interesant, ceva ce nu se stie nu puteti prezenta??? Cine consuma peste frecvent stie sa si manance pestele fie el cu sau fara oase!!!!!!!

Urmează un videoclip despre cum se mănâncă la masa cartofii cu mana? 😀😃🙂

👍👍👍👍👍👍👍👨

Se folosesc tacamuri adecvate cutitul si furculita pentru peste . lingura poate la ciorba

bravoo.esti meserias...

Sunt tare curios sa te vad la un calcan... Banuiesc ca, Adina stie cum sa-l " dezoseze"...Ca doar e pasare, nu...?

Pacat de intentia ta buna...Scz trb sa scriu peste..

sunt 3 tipuri de-a dezosa pestele, sunt ospatara de meserie si de regula se foloseste un clips adica o furculita si o lingura si de regula se curata si pelea pestelui, capul pestelui se lasa la cerere in farfuria clientului sau solicitantului.

M-am uitat la mai multe filmulete si acesta mi se pare cel mai bun. Chiar daca se folosesc doua linguri rezultatul este unul de calitate. Multumesc frumos pentru tutorial! Pentru cei ce se dau zmei ca nu e ok filmarea cu privire la anumite aspecte, cum ar fi Leontin Feigen, Ionut Milea etc. Ma intreb cum au ajuns aici atata timp cat ei stiu sa desozeze un peste, sau... defapt nu stiti? :)))

daca e coapta bine, inotatoarea ventrala iese singura

Se dă pielea jos prima data și apoi scoți fileurile

Mi-a placut tehnica prezentata. Doar o mentiune: n-ar fi mai bine ca aripioarele sa fie eliminate inainte de prajire?

Ce cap ai =))

pestele se fileteaza,nu se dezosaza!!

Păcat de meseria asta ca nu ști sa dezosezi un peste greșit total nu se practica cu lingura fă-ți un curs și o sa inveti