Cum se trag ciupercile champignon la tigaie. Garnitura de ciuperci sote cu usturoi si patrunjel. Si de post.
Ciupercutele la tigaie sunt minunate pentru ca pot fi garnitura pentru o bucata de carne, sau pot fi carnea si se pot combina foarte bine cu orez sau paste pentru un fel de post. Exista mai multe feluri de a le gati, dar astazi abordam metoda clasica de sotare . Sa vedem lista de ingrediente:
Ingrediente (1-2 portii):
• 250 g ciuperci champignon - eu am champignon brune dar evident pot fi si albe.
• Aprox 20 ml ulei
• 2-3 catei de usturoi
• 125 ml de supa de pui sau de legume,
• 20 g unt gras sau inlocuitor vegan pentru unt
• Sare
• Piper negru proaspat macinat
• Patrunjel proaspat tocat