Curry geschnetzeltes mit Reis - Dieses Curry Gericht passt wieder in die Kategorie was koche ich heute. Aus wenig Zutaten etwas Leckeres zaubern und das auch noch ganz fix. Dieses Gericht dauert, wenn ihr es zu Hause kocht genauso lange wie der Reis braucht. Wir lieben Curry Gerichte, mal mild mal scharf. Wer etwas schärfe an dieses Curry geschnetzelte bringen möchte, kann gerne Chili oder auch Cayennepfeffer zugeben. Guten Appetit.
Viel Spaß beim brutscheln
Kochsendung Beas Rezepte und Ideen
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Viel Spaß beim Kochen
Zutaten für ca. 4 Personen
4 Möhrchen
2 Zwiebeln
600 g Filet (Hähnchen oder Pute)
1 gut gehäuften EL Mehl
1 EL Curry
½ TL Salz, Pfeffer und Zucker
1 Dose cremige Kokosmilch
1 guten Schluck Milch
1-2 Scheiben Ananas und etwas Saft
1 Butter-Mehl Kugel oder Speisestärke zum andicken
1 gute Handvoll TK Erbsen
Zutaten für die Butterkugeln
Butter und Mehl
Je nachdem wie viele Kugeln man auf Vorrat machen möchte.
Weiche Butter solange mit Mehl verkneten bis man daraus Kugeln formen kann.
Am besten unterschiedlich große Kugeln formen und einfrieren. Diese werden dann einfach zu einem Gericht gegeben und die Soße wird angedickt. Zu Anfang immer mit einer kleinen Kugel anfangen, irgendwann hat man den Dreh raus, wie groß oder klein eine Kugel sein muss.
#BeasRezepteUndIdeen