Cunoscut în întreaga lume, cuscus-ul este bogat în carbohidrați și sărac în colesterol. Îl întâlnim în mai multe granulații, de la cel fin pana la cel mai grosier si îl putem pregăti în diverse moduri…de la a-l adăuga în supe pentru a oferi consistența și pana la pilaf sau însoțind diverse legume.
Îmi place foarte mult cuscus-ul și îl găsesc garnitura perfectă pentru o friptură sau alături de o salată! Această rețeta o am de la o bună prietenă (turcoaica) și căreia veșnic ii voi mulțumi deoarece este absolut minunată!
Să prezentăm ingredientele și modul de preparare :
2 cup (măsuri) cuscus
4 cup (masuri) apă
sare după gust
50 g unt
3 LG ulei de masline
Concentrat de pui-optional
Reteta detaliata pe:tps://florykitchen.ro/2021/01/26/cuscus-turkish-cuscus-cea-mai-buna-reteta/