Я начинающий кондитер-самоучка. Всему учусь из роликов из интернета. Что-то получается, что-то нет. Спасибо большое вот таким вот мастерицам, за их уроки, за то что они научившись сами помогают и подсказывают другим. Особое спасибо что всеми секретами они делятся обсолютно бесплатно! Мастика получилась с первого раза. Розы получаются как живые. Всем рекомендую этот канал!
Лариса Ивановна и нашла смс, это так здорово получается, всегда вас вспоминаю как беру мастику вашу в руках, больших успехов вам дрогоценная вы наша, столько вещей повторяю ваших в работе, спасибо что вы есть
@TORTILLA_INNA7 жыл бұрын
Спасибо, рада, что все получается
@irapinskich34265 жыл бұрын
Здравствуйте, сделала мастика по вашему рецепту. Осталась очень довольной😍. Спасибо вам огромное. Цветы получаются шикарно. Они не ломаются когда уже в букет собираешь. Дай Бог вам здоровья!!!
@TORTILLA_INNA5 жыл бұрын
Спасибо, рада, что все получилось👍👍👍
@Magdalina1619 жыл бұрын
Ураааа,я так ждала урок на эту тему,цены Вам просто нет,я вас ОБОЖАЮ!!!!!За все,за все БЛАГОДАРЮ!!!!
@TORTILLA_INNA9 жыл бұрын
Magdalina161 спасибо, рада, что МК пригодится
@galiarusnac60524 жыл бұрын
Спасибо что делитесь всем Миром Вашим талантом !
@TORTILLA_INNA4 жыл бұрын
💞💞💞
@halichaubuza67836 жыл бұрын
Мне очень нравится Ваш голос прям успокаивает 😄
@user-tm9ue9cm3o7 жыл бұрын
Хочу выразить вам благодарность за ваш рецепт! Мастика замечательная!!!!Сделала розы и они великолепны!Я первый раз делала цветы и очень довольна осталась! Спасибо за ваши рецепты,за ваш труд и за то,что отвечаете на вопросы!😘
@TORTILLA_INNA7 жыл бұрын
очень рада, что все получилось
@user-pb2mx9dx6t2 жыл бұрын
Спасибо большое за доступный и оч хороший рецепт ,удачи вам !!! Жду новых ваших видео с радостью!!!!
@TORTILLA_INNA2 жыл бұрын
😊❤❤❤
@Cotikilov365 жыл бұрын
Какой же у вас приятный голос!!
@TORTILLA_INNA5 жыл бұрын
спасибо💖
@user-cc8qf4fi9n7 жыл бұрын
Здравствуйте, спасибо БОЛЬШУЩЕЕ за рецепт мастики! Все получилось с первого раза, замечательно окрашивается недорогими сухими красителями ,работать с ней очень легко и приятно, действительно после расстойки и вымешивания тянется как жвачка)
@TORTILLA_INNA7 жыл бұрын
очень рада, что все получилось
@user-pb2mx9dx6t2 жыл бұрын
Огромное спасибо вам🌹всегда с удовольствием смотрю ваши уроки👍👍!!! Мастика очень хорошая,всем советую👍👍!!!Вам радости,добра и удачи🌹🌺🌹Жду с нетерпением ваши уроки🤗👍🌹
@TORTILLA_INNA2 жыл бұрын
Спасибо большое❤
@user-jc3yv4mj4s3 жыл бұрын
Спасибо! Замечательный рецепт и великолепный подробный рассказ!
@TORTILLA_INNA3 жыл бұрын
Буду рада, если пригодится
@asmikovsepyan2157 Жыл бұрын
Спасибо огромное за ваш рецепт сколько попробовала не получилось а ваше это просто чудо
@dmitriym71587 жыл бұрын
Сколько раз делал по Вашему рецепту мастику... Беспроигрышный вариант! Цветы всегда получаются отличные, хорошо сохнут, держат форму, работать - одно удовольствие! Большущее спасибо за рецепт!
@TORTILLA_INNA7 жыл бұрын
Спасибо, рада, что все получается.
@tetianariabokon84326 жыл бұрын
Добрый день! Скажите, Как быстро сохнет мастика?
@user-ks2qi6pw2f7 жыл бұрын
я очень благодарна вам за ваши видео!!!!Делаю только по вашим рецептам мастику цветочную,для обтяжки тортов!!!!Все получается чудесно!!!Спасибо вам огромное!!!
@TORTILLA_INNA7 жыл бұрын
Спасибо, рада, что все получается.
@Love541969 жыл бұрын
Ещё раз , хочу поблагодарить за видео и рецепт цветочной мастики. Всё получилось , как на видео . Мастика раскатывается очень тонко и при высыхании не крошится. Розы и орхидеи получились , как натуральные.
@TORTILLA_INNA9 жыл бұрын
+Lyubov Volchkova Спасибо, очень рада, что у вас все получилось :)
@tinakamenskaja34556 жыл бұрын
Спасибо огромное за рецепт, переделала много рецептов, сбилась со счету и вот свершилось... Легко и тонко раскатывается, пластичная, розочки получились одно загледенье... Хочу сделать еще по вашему рецепту для покрытия тортиков,но думаю что и там будет все хорошо!!! Удачи Вам и творческих успехов!!!
@TORTILLA_INNA6 жыл бұрын
+Tina Kamenskaja спасибо, рада, что все получилось.
@user-ph4tc8cg8k4 жыл бұрын
Спасибо за рецепт 🤗🌹
@katharinalutz21362 жыл бұрын
Преогромное спасибо только что зделала по-вашему рецепту восторгу нет конца цветы начну делать завтра спасибо за настолько подробный рецепт вы прелесть
@TORTILLA_INNA2 жыл бұрын
Очень рада, что все получилось :)
@user-hc3lb8dh5m9 жыл бұрын
Спасибо за ваш труд и внимание к хозяюшкам.
@TORTILLA_INNA9 жыл бұрын
Ирина м спасибо, буду рада, если пригодится :)
@user-bp9dc4ru3w7 жыл бұрын
у вас не торты а произведение исскуства шедевры не знаю как еще назвать ну оооочень красиво
@TORTILLA_INNA7 жыл бұрын
спасибо
@user-rp9te9yx6c4 жыл бұрын
Спасибо огромное вам!Вы супер!!!
@IKBLG8 жыл бұрын
БОЛЬШОЕ СПАСИБО! Мастика получилась хорошо.
@user-dq8mu3tn8q8 жыл бұрын
Спасибо милая . за ваши м.к.
@TORTILLA_INNA8 жыл бұрын
:)
@OVTurchina Жыл бұрын
Инна огромное спасибо за рецепт! Все отлично получилось с первого раза и я ,,заболеваю" сахарными цветами
@TORTILLA_INNA Жыл бұрын
Спасибо, очень рада ❤
@Ricketred7 жыл бұрын
О, рецепт для цветов давно искала, а то с обычной мастикой не то, а цветочная стоит... ну очень много. Буду пробовать) Спасибо!
@user-qw9cs2jl2t8 жыл бұрын
Большое спасибо за отличный рецепт . В наших магазинах спортивного питания продают смс и это здорово.
@user-ym7wy3zm8o5 жыл бұрын
Доброе утро! Приятно что Вы отвечаете Вы знаете мне далеко уже не 45 Серьезно выпечкой занялась не очень давно.Теория бежит впереди паровоза,а вот на практике еще не до всего руки дошли Но ничего будем работать и все у нас будет хорошо, А Вам всего самого хорошего!
@TORTILLA_INNA5 жыл бұрын
Спасибо и вам удачи во всем
@Vkusneashka899 жыл бұрын
Инночка ура ура ура наконец-то вы сделали такое потрясающее видео по изготовлению мастики цветочной я уже перепробовала столько рецептов много и ничего особо не понравилось. обязательно сделаю эту мастику спасибо большое.
@TORTILLA_INNA9 жыл бұрын
Olia Martia пожалуйста, буду рада если этот вариант мастики вам понравится :)
@user-yi3bj7ct3s7 жыл бұрын
Буду искать значит,я поняла что только сохнет быстрей ,но у нее роль ещё по важней смотрю, спасибо,теперь буду знать
@user-lt4vg6vb6d7 жыл бұрын
здравствуйте Инна )))) спасибо Вам за рецепт)))) попробовала в работе и эту мастику - великолепная мастика!!!! огромная вам благодарность за Ваши видеоуроки ! с нетерпением жду ваших новых прекрасных уроков. каждый день просматриваю ваш канал. очень ждем вас ...
@TORTILLA_INNA7 жыл бұрын
Спасибо, рада, что все получилось
@user-sx4ov9pt9k8 жыл бұрын
мастика получилась очень вкусный и Сладкий Спасибо слушать за то что она такая вкусный Спасибо Тортилла
@TORTILLA_INNA8 жыл бұрын
+Dana Karim м вам спасибо, очень рада, что мастика получилась и понравилась вам :)
@user-ee8tp8rb9t8 жыл бұрын
Вы большая мололец!!!!!! Очень легко учится на ваших видео, мастика замечательная , покупную не пробовала в работе но мне кажется лучше этой не найти , свойства абсолютно не теряет где бы не хранила ! Спасибо Вам ! Надеюсь с Вами познакомится в скором времени на курсах !
@TORTILLA_INNA8 жыл бұрын
Спасибо, буду очень рада встрече
@user-zu3sd6ub4p7 жыл бұрын
Испробовала много рецептов цветочной мастики, ваш получился идеально!)) спасибо!!)
@TORTILLA_INNA7 жыл бұрын
очень рада, спасибо
@mariaeugeniaherrera92952 жыл бұрын
Ya la encontré, mil gracias 😊 millones de bendiciones y un abrazo grande desde Colombia 🇨🇴 cuando la realice te cuento como me va
@janikprox28138 жыл бұрын
Большое спасибо за рецепт.я толко что приготовила.И она уже получилось эластичной.завтра сделаю цветы.Я всегда восхищаюсь вашими тортами и и в однаклассниках я писала вам.👏👏👏 Спасибо огромное.
@TORTILLA_INNA8 жыл бұрын
+Janik ProX Спасибо, очень рада, что все получилось :)
@user-ii9fj6xk1i3 жыл бұрын
Благодарю Вас!
@sannag43486 жыл бұрын
Мастика отличная! Она мне нравится больше чем покупные! Прочнее но при этом можно раскатать очень тонко ,сохнет именно так как надо)) вообщем полный восторг. Увеличивала порции смс и желатина. Так как влажность у нас очень большая. Инночка спасибо огромущее !! Всех благ
@TORTILLA_INNA6 жыл бұрын
+Oksana Yurievna Спасибо, очень рада, что все получилось👍
@user-bk5sc7bf8g6 жыл бұрын
Oksana Yurievna У нас тоже очень большая влажность, можно узнать пропорции?
@user-ql5xx6xj8y6 жыл бұрын
Спасибо!!!мастика и правда как жвачка)))тянется, раскатывается очень тонко.а у кого рыхлая, мне кажется нужно после отдыха перед лепкой оторвать нужный кусочек и хорошо размять в руках.
@user-ql5xx6xj8y6 жыл бұрын
смс добавляла 3чл без горки, так как весы не хотят измерять такой маленький вес.я думаю это где то 6гр
@TORTILLA_INNA6 жыл бұрын
очень рада, что все получилось
@tatianinden7449 жыл бұрын
Инночка! Спасибо! Я дождалась!!
@TORTILLA_INNA9 жыл бұрын
Татьяна Науменко буду рада если пригодится :)
@user-ic6ek7nb1u7 жыл бұрын
Большое спасибо вам. Попробувала, и все получилось с первого раза. Мастика очень харошая, у меня даже получились цветы на проволоке))))))))))
@TORTILLA_INNA7 жыл бұрын
спасибо, очень рада, что все получилось
@user-ec7be5ps7i4 жыл бұрын
Здравствуйте спасибо огромное за мастер класс.🌺 Я так рада что нашла ваш канал. Хочу научиться лепить цветы из мастики. Я думаю с вами у меня получится. Время 3часа ночи а я "залипла" на ваши уроки. Я даже в студенческие времена так внимательно не слушала 😂😅 Ещё раз спасибо вам 😘😘😘 Желаю вам крепкого здоровья и семейного благополучия. 🌺🌺🌺
@TORTILLA_INNA4 жыл бұрын
Спасибо большое, по цветочной мастике посмотрите вебинар, там я делала ее в прямом эфире и много нюансов рассказала.
@user-ec7be5ps7i4 жыл бұрын
@@TORTILLA_INNA Спасибо обязательно посмотрю 😘
@user-yi3bj7ct3s7 жыл бұрын
И как мы только жили раньше без интернета?
@TORTILLA_INNA7 жыл бұрын
это точно))
@user-lm5rw5ii5f8 жыл бұрын
мастика оч.хорошая удобна в работе.спасибо за рецепт
@TORTILLA_INNA8 жыл бұрын
+катерина скороспелова Спасибо, рада, что вам понравилась
@dilnozaxmedova58257 жыл бұрын
TORTILLA подскажите мне пожалуйста, от куда надо взять сахарное пудру распак?
@user-vr4nx3zp6p3 жыл бұрын
Супер,вы умничка,давно искала рецепт!!!!😉
@TORTILLA_INNA3 жыл бұрын
очень рада, что нашли :)
@ChubenkoN8 жыл бұрын
Спасибо, вы прекрасны!
@TORTILLA_INNA8 жыл бұрын
+Наталія Чубенко спасибо
@okcanaromrom7408 жыл бұрын
я в полном восторге спасибо
@TORTILLA_INNA8 жыл бұрын
+okcanarom rom Спасибо
@swetlanaswetlana7549 жыл бұрын
Спасибо,Инночка💐
@user-qw9cs2jl2t8 жыл бұрын
Доброго здоровья ! Вчера в магазине Культурист купила СМС. Ооой, цельный кг. Пыталась ночью делать на ней кгужева по типу Шугарвейлв, но на пектине получились горааааздо лучше. Одна неприятность- краааски белой уходит много. Сегодня займусь мастикой по Вашкму рецепту. Дорого покупать цветочную мастику. Я люблю работать с шоколадно- мармышковой, но из неё не всё сделаешь. Вот такие пироги ! P. S .Обожаю Ваши видео !!! И что существенно ! Муж спрашивает: " Что, Тартиллочку смотришь? И я! И я хочу ! " И как- то высказался: " Ну у девчёночки и ручки золотые ! " А мне приятно, будто меня похвалили.
@TORTILLA_INNA8 жыл бұрын
+Елена Фролова :))) спасибо большое, мне очень приятно )) Удачного вам творчества :)
@user-qw9cs2jl2t8 жыл бұрын
Спасибо
@yuliyast63345 жыл бұрын
А если нет ни СМС ни КМЦ?
@to67394 жыл бұрын
Спасибо огромное
@user-ym7wy3zm8o5 жыл бұрын
Очень рада что Вы ответили, и ,как нельзя кстати Я надеюсь Вас правильно поняла что этой мастике не нужна лишняя влага, Большущее Вам спасибо! Удачи!!!!!!
@TORTILLA_INNA5 жыл бұрын
Конечно любая мастика не любит влагу и перепады температур
@user-gi5xn3mi1s8 жыл бұрын
Спасибо .Так и сделаю.
@user-hz5zo3xl7e6 жыл бұрын
Спасибо🌹
@user-xy3sl9ol9o8 жыл бұрын
очень хорошие видио ...... а это сьедобно
@TORTILLA_INNA8 жыл бұрын
+Настенька Захарова спасибо, да, все съедобно
@user-pj1nf5rp4x6 жыл бұрын
Спасибо.
@mananakoncelidze22758 жыл бұрын
spasibo tortila.
@user-dz1pk7tr7t7 жыл бұрын
Спасибо огромное за рецепт! Цветы быстро сохнут и главное лепесточки при сборке не ломаются! Впервые сделала цветок на проволоке, делала пион, три дня делала, работала по два- три часа в день , и при сборке ни один лепесток не сломался! Я не увидела у Вас розу на проволоке, можно ссылочку? Ещё раз спасибо, вдохновения и творческих успехов Вам!
@TORTILLA_INNA7 жыл бұрын
Спасибо, я не помню чтобы я показывала где-то розу на проволоке :)
@user-dz1pk7tr7t7 жыл бұрын
TORTILLA в видео Букет сахарных цветов Вы насаживаете розы на проволоке, поэтому и спросила.
@TORTILLA_INNA7 жыл бұрын
я делаю на проволоке, просто видео не выставляла подробного, конус также делается, потом лепестки, и иногда я еще штук 6-7 лепестков на проволоке к готовой розе приматываю
@user-dz1pk7tr7t7 жыл бұрын
TORTILLA. спасибо!!!
@coskunbambal62087 жыл бұрын
TORTILLA yut
@user-fv9ll3xz2y6 жыл бұрын
Спасибо
@anend52268 жыл бұрын
Спасибо, буду пробовать , пока не получится 😅
@viktorijafalcik86859 жыл бұрын
Puikiai paruosta video, tobulai paaiskinta geliu mases sudetis, paruosimas. Sios meistres visose pamokelese taip pat jauciasi siluma ir meile siam menui, kuris persiduoda ir ziurovams. Siulau perziureti visiems, kas domisi konditerija. Patirties zinios perduodamas lengvai ir suprantamai. Sirdingai dekoju Tau Ina.
@TORTILLA_INNA9 жыл бұрын
Viktorija Falcik Ačiū, aš būsiu labai malonu, jei receptas yra naudinga jums :)
@reyhanagayeva81608 жыл бұрын
здравствуйте волшебные ручки )))),спасибо вам за шикарный рецепт ,мастика получиласЬ на славу,со 2ого раза отстаивается на столе,жду не дождус когда буду с ней работатЬ,в 1ый раз сделала ошибку я сама, вместо 500 гр сах пудры добавила 900 ,засмотрелас на ваше видео мастика для покрытия торта,сейчас стоит каменЬ))) на столе ,можно ли ее исправитЬ или всетаки выбросит ???
@nikolajstarosta77029 жыл бұрын
Здраствуйте , а что ето смс ? и можно ли заменить его чемто ?
@tatianamuzyka4 жыл бұрын
Называться может еще КМЦ или тюллоза. Это загуститель, в мастике его обычно не заменяют, иначе не те свойства будут у массы. Купить его можно в обычных или интернет кондитерских магазинах, он практически везде есть.
@user-yn7px6nz7e4 жыл бұрын
Урааа,наконец то получилась та самая волшебная мастика,лежит ,зреет..Инна,а из нее нельзя фигурки лепить???
@TORTILLA_INNA4 жыл бұрын
Цветочная только для цветов!
@TORTILLA_INNA9 жыл бұрын
Kolja Online СМС - это искусственный аналог трагаканта, смолы деревьев, можно заменить трагакантом, но он намного дороже, во все цветочные мастики которые продаются в магазине добавлено СМС. Более подробно почитайте в интернете о нем, еще называют тилоза, пищевая добавка.
@Vkusneashka898 жыл бұрын
+inchabu купила именно тилозу мастика мммм потрясающая получилась!!!!! спасибо огромное при огромное за рецепт p.s. а с смс так ничего и не получилось
@TORTILLA_INNA8 жыл бұрын
+Olia Martia очень рада, что все получилось
@aurikan33878 жыл бұрын
Что за зверь такой СМС ? не могу найти в турции(((( Спасибо вам за МК!
@TORTILLA_INNA8 жыл бұрын
Что такое СМС я написала выше, не знаю какое может быть название в Турции, поищите - тилозу. Надо спрашивать в магазинах кондитерских - пищевая добавка в мастику.
@aurikan33878 жыл бұрын
Да, я видела что вы писали просто не могу найти, и вообще что это такое на турецком)), буду искать спасибо вам за все)
@user-gi5xn3mi1s8 жыл бұрын
краску добавила сразу когда делала мастику в место воды
@TORTILLA_INNA8 жыл бұрын
не надо вместо воды, все делайте по рецепту, в готовую мастику добавляйте краску.
@marlenadroge87424 жыл бұрын
спасибо
@user-ru3cm8ko3h3 жыл бұрын
Я не поняла, что за смс, что именно это
@user-uv6np4di4f7 жыл бұрын
Спасибо Вам огромное за такой рецепт, обязательно приготовлю! Вы мне не подскажете: человеческие фигурки, фигурки разных героев, животных из какой мастики лучше делать? и в каких случаях нужно добавлять СМС в мастику? спасибо заранее за ответ! желаю и дальше Вам творческих успехов!
@TORTILLA_INNA7 жыл бұрын
Фигурки сейчас я предпочитаю делать из моделпаст, принцессы и иногда использую ванильную орехово-зуевскую
@user-uv6np4di4f7 жыл бұрын
Спасибо большое за ответ!
@user-kn2lh4px1q6 жыл бұрын
Анна Скажинюк
@user-fo3zk9gq9g6 жыл бұрын
Здравствуйте! Сделала мастику по вашему рецепту, мастика получилась по своим свойствам хорошая. Но почему то в ней остались мелкие крупицы, как будто нераствореный сахар, но я использовала пудру мелкого помола. Может это быть нерастворившейся смс? И сама мастика довольно липкая приходиться сильно припудривать крахмалом, но когда цветы белые это не мешает. А когда цветы темных цветов получаются с белым налетом, подскажите пожалуйста что можно с этим сделать?
@TORTILLA_INNA6 жыл бұрын
мелкие крупинки могут быть и на растворенным желатином и смс и крупинками сахара. Желатин лучше Д Откер, СМС найдите мелкий как мука, хороший производство Китай. Мастике надо отлежаться 8 часов, потом она менее липкая. Излишки крахмала легко снять сухой кистью при окрашевании сухими красителями.
@user-fo3zk9gq9g6 жыл бұрын
TORTILLA желатин я после растворения процедила через мелкое сити, мастика всю ночь на столе лежала. Смс производства Нидерланды. Спасибо Вам за ответ.
@TORTILLA_INNA6 жыл бұрын
смс Ниделанды очень крупный, скорее всего от него.
@user-ym7wy3zm8o5 жыл бұрын
Здравствуйте! Зашла на Ваш канал,Какие у Вас чудесные работы!Я с мастикой не работаю , но декор присутствует,У меня на боковинке очередного тортика покрытым ганашем на белом шоколаде из мастики нужно прикрепить два силуэта,Силуэты давольно таки объемные Высота около 19 см, Как опытный мастер какую мастику для этой работы Вы бы мне посоветовали? И перед креплением нужно ли детали подсушивать? Буду очень ждать Вашего ответа, Однозначно подписка на Ваш канал ,видно пришло время познакомится с мастикой, На мой взгляд у такого мастера есть чему поучиться, Вам удачи и очень много интересных и красивых тортов!!!!
@TORTILLA_INNA5 жыл бұрын
моя медовая мастика должна вести себя хорошо, можно не подсушивать, приклеить на мягкий ганаш, холодильник только ноу-фрост. Спасибо.
@larisailcenko26579 жыл бұрын
Спасибо Вам большое! тортики и вышивка-без них не мыслю себя! Цветы из крема и шоколада я освоила, а вот теперь попробую мастику по Вашему рецепту. Скажите пожалуйста,на какие поверхности тортов можно класть мастику? Если верхний корж покрыт шоколадной глазурью,можно ли еще мастику сверху,не растет ли глазурь? Или под мастикой просто пропитанный сиропом корж.Хочется ,чтобы не только красиво но и вкусно! Я так понимаю,что обычно при употреблении мастику с кусочка тортика просто отодвигают и розочки тоже не едят,во всяком случае я нигде не видела,чтобы их кто нибудь ел.Или это не так ? Я постой "чайник" в этом деле и может быть мои вопросы попросту покажутся сплошной глупостью....Но очень хочется попробовать,Вы так заразительно рассказывали! С уважением- Лариса Ивановна
@TORTILLA_INNA9 жыл бұрын
Larisa Ilcenko Здравствуйте, Лариса Ивановна, посмотрите на моем канале видео "Подготовка торта под обтяжку" - под мастику я делаю ганаш, иногда по д нее делают крепкий масляный крем, но я предпочитаю ганаш. :) Мастику и мастичные изделия можно есть, можно не есть - это дело каждого :) для меня - это просто декор, а кушать надо вкусный домашний торт :)
@MayaGevorgyan7 жыл бұрын
Larisa Ilcenko
@ludmilashapovalova7438 жыл бұрын
Спасибо огромное)) я сделала мастику по вашему рецепту и у меня получилось,ещё раз спасибо!!!!!вчера пробовала лепить розу.....для первой она просто ,великолепна!!!возникли проблемы с формой ,сложно было придать лепестка такую" воздушность"вы делали это скалкой,а я металлическими стенками и без коврика ,может в этом проблема?спасибо!!
@TORTILLA_INNA8 жыл бұрын
+Ludmila Shapovalova Спасибо, очень рада, что все получилось, конечно необходимо иметь инструмент для изготовления цветов.
@user-vy5hw4ty7k2 жыл бұрын
Для чего добавляют СМС и КМЦ, и вообще, что это такое?
@TORTILLA_INNA2 жыл бұрын
Чтобы можно было очень тонко раскатывать как пергамент и чтобы она быстрее высыхала
@user-yq4vv5vu4y2 жыл бұрын
СПАСИБО..А ЧТО ЕСЛИ НЕТ СМС ЧЕМ МОЖНО ЗАМЕНИТЬ
@TORTILLA_INNA2 жыл бұрын
К сожалению, он нужен обязательно, его ещё могут называть КМЦ или тилоза, продаётся в кондитерских магазинах.
@lenaivanova21159 жыл бұрын
Здравствуйте, Инна! Как и многие предыдущие комментаторы, восхищена вашими мастер-классами, многое уже попробовала, сделала и эту мастику, все вышло удачно,и мне она понравилась в работе больше ,чем медовая. Можно ли ею обтянуть торт и использовать для фигурок или все-таки медовая по каким-то параметрам предпочтительнее? Спасибо, удачи вам!
@TORTILLA_INNA9 жыл бұрын
+Lena Ivanova эта мастика именно для изготовления цветов, не стоит тратить ее на обтяжку торта, а фигурки из нее тоже сложно будет делать, она будет быстро сохнуть и трескаться на поверхности. Рада, что у вас все получилось и понравилось, делайте из нее цветы и удачного вам творчества :)
@juliadecupage69658 жыл бұрын
Смотрю видео и всегда наслаждаюсь Вашим талантом! Подскажите, пожалуйста, как правильно красить эту мастику (цветочную)- у меня она становится суховатой и рыхлой , но только после покраски. Что делать если нужен насыщенный темный цвет?
@TORTILLA_INNA8 жыл бұрын
+julia decupage насыщенными тонами окрашивают сверху сухими красителями.
@TheLeonam575 жыл бұрын
Por favor ponha a receita escrita para que possamos traduzir muito obrigada.
@user-bc4nc5hp1f8 жыл бұрын
я нашла Ваш рецепт!!Спасибо!! А можно желатин развести на паровой бане и затем добавить мед!! А то я боюсь,что в микроволновке у меня все закипит!!! СПАСИБО!!!
@TORTILLA_INNA8 жыл бұрын
+Наталья Иванова да, конечно можно
@Tatiana-Mologhavaya Жыл бұрын
Здравствуйте, Инна. Хочу поблагодарить вас за этот рецепт. Но хочу уточнить. В некоторые рецепты цветочной пасты добавляют глицерин. Пробовали ли вы с глицерином? И если да, то насколько он влияет на сушку цветов? Заранее благодарю за ответ 💞
@TORTILLA_INNA Жыл бұрын
Здравствуйте, глицерин напротив задерживает влагу, это хорошо для тех, кто работает медленно, я люблю чтобы подсыпали быстрее.
@Tatiana-Mologhavaya Жыл бұрын
@@TORTILLA_INNA Поняла, благодарю вас, Инна, за ответ🤗
@irinanilsson62043 жыл бұрын
Dobrij vecer,podskazite pozalujsta sto takoe sms (kmc) i gde ejo mozno kupit😊spasibo
@TORTILLA_INNA3 жыл бұрын
это пищевая добавка, которую добавляют для придания эластичности пасте и для быстрого засыхания. Продается в любом кондитерском магазине, может называться cmc, кмц, тилоза
@user-bm5sh4jz6u2 жыл бұрын
Для обтяжки и фигурок подходит?
@user-bc4nc5hp1f8 жыл бұрын
спасибо!! Теперь на выходные есть чем заняться!! А каким кремом лучше всего украшать торты!? Мне по вкусовым качеством нравится белковый,но у меня,он что-то плохо держит форму!!
@TORTILLA_INNA8 жыл бұрын
+Наталья Иванова украшать лучше белковым заварным, но это не ко мне :) я занимаюсь только мастикой.
@linavinikoviene48678 жыл бұрын
Zdravstvuite, a mozhno figurki delat iz etoi cvetochnoi mastiki? Spasibo!
@TORTILLA_INNA8 жыл бұрын
+Lina Vinikoviene я думаю это будет не удобно, цветочная мастика быстро сохнет, если ее поправлять, то поверхность будет трескаться
@peachy16i8 жыл бұрын
СМС или RVW пищевые? Есть строительные,она тоже предназначена для уменьшения влажности
@TORTILLA_INNA8 жыл бұрын
нет, мы используем только пищевую добавку
@user-mt9qf4rp6d3 жыл бұрын
Здравствуйте Меня очень заинтересовала Ваша программа А можно белок в граммах Хочу попробовать сделать А зачем мне столько много И можно без смс Я так понимаю это чтобы быстрее сохло
@TORTILLA_INNA3 жыл бұрын
белок 33-34 грамма, без смс нельзя, не только сохнет, но и раскатывается тонко.
@user-mt9qf4rp6d3 жыл бұрын
@@TORTILLA_INNA Спасибо большое
@user-qh6cl6gj5z5 жыл бұрын
Здравствуйте, подскажите пож. если цветы из этой мастики поставить на крем чиз, они не потеряют форму через какое то время? Ведь торт находится в упаковке, и там появляется влажность.
@everythingintheworldz63213 жыл бұрын
Здравствуйте,а можно рецепт мастики для фигурок???Заранее спасибо.
@TORTILLA_INNA3 жыл бұрын
фигурки я делаю из моделпаст
@alinavardanyan28583 жыл бұрын
Спасибо за рецепт. Подскажите пожалуйста если заменить на кокосовое масло пудры нужно побольше?
@TORTILLA_INNA3 жыл бұрын
количество пудры не зависит от масла :)
@lyana_korzh6 жыл бұрын
Здравствуйте! Делала точно по рецепту(только смс не 4, а 6гр) а мастика почему-то получилась какой-то резиновой(упругой) и из-за этого не охотно принимает нужную форму, пружинит, плотная. И не тянется как у вас :( рвется. Может в смс дело или пудры много? Но делала все также как у вас. Она пролежала уже и 8 часов, даже больше. И размякла ее очень хорошо.
@TORTILLA_INNA6 жыл бұрын
+Ляна Путинцева смс лучше купить китайский. 4 гр. сейчас достаточно. Сначла взбивайте отборный белок по ложке добавляя пудру, грамм 200-250, потом влейте желатиновую смесь и всыпьте смс, взбивайте еще 2 минуты, остатки подмесите руками.
@natalylahoda3626 жыл бұрын
Здравствуйте, скажите пожалуйста, можно цветочной мастикой обтянуть торт?
@annatran11977 жыл бұрын
i love your videos! do you have this recipe in english?
@TORTILLA_INNA7 жыл бұрын
Pasta flower honey. 10 grams of gelatin + 25 gr. water soak for 10-30 minutes After adding 40 grams of honey, + butter (cocoa butter or confectionery fat), 10 grams, melted together. Sift 500 grams of powder + 4 grams of CMC. Beat protein for 7 minutes, gradually adding the powder of 200-250 grams. when the mass becomes thick add CMC and honey-gelatin mixture, whisk, adding the powder and continue kneading by hand. Grease with butter and put in a sealed plastic bag, use within 8 hours. Store in freezer. Thank you
@annatran11977 жыл бұрын
TORTILLA thank you very much! i will try this recipe one of these days!
@user-eq5xp7uc6o7 жыл бұрын
Anna Tran еа члич итомлеплоаеоошогортлзаейн00000900ххзхххх
@kristina0529876 жыл бұрын
Zdravstvujte, skazhite,skolko vremeni tort ukrashennij cvetami iz etoj mastiki mozhno xranit v xolodilnike?esli on tam prostoit sutki,cveti "ne zavianut"?ne stanut miagkimi?
@TORTILLA_INNA6 жыл бұрын
+Kristina Mockus торты с цветами можно хранить только в холодильнике с системой ноуфрост, там вентиляции и нет влажности, температура +5-6, если на улице очень жарко, может выступить конденсат, когда вы достанете торт, это не должно сильно отразиться на цветах. Если нет хорошего холодильника, лучше поставить цветы на торт перед подачей.
@user-re4te2kn1g8 жыл бұрын
Здравствуйте! СМС и желатин можно заменить на Агар-агар?
@TORTILLA_INNA8 жыл бұрын
нет, нужен СМС, заменить его можно на КМЦ, тилозу или трагакант
@elenamatalas80644 жыл бұрын
Случайно нашла ваш рецепт. Очень вас прошу объясните что такое смс?! Я живу за границей. Как его найти?. За ранее спасибо 💞
@TORTILLA_INNA4 жыл бұрын
у вас должно быть написать SMS или тилоза, порошок добавляется для увеличения эластичности мастики, чтобы тонко раскатывать, чтобы быстрее сохла и держала форму.
@elenamatalas80644 жыл бұрын
@@TORTILLA_INNA огромное спасибо!!!! Нашла в интернете. Tylose powder. И даже недалеко от моего района. С рождеством Христова! И конечно подписка 🎄💞🌸
@TORTILLA_INNA4 жыл бұрын
@@elenamatalas8064 Спасибо. С Рождеством! Счастья вам!
@user-bi3wc5lf4j8 жыл бұрын
Спасибо вам огромное за рецепт, уже попробовала и понравилось с ней работать даже больше чем с Полен цветочной которая сохнет пол дня. Единственный момент когда шариком утончаю края на поверхности появляются мелкие трещинки как у сухой земли. С далека это не видно но когда покрасишь сразу бросается в глаза. Это так надо? Можно ли при разминании мастики добавлять масло на руки, чтоб сделать поверхность более влажной,чтоб эти трещинки не появлялись. Ну и конечно смс должен быть мелким мелким. У меня крупный и крупинки видны в мастике.
@TORTILLA_INNA8 жыл бұрын
+Svetlana Gomonyuk возможно вырубка вырезает не очень точно, если пластиковая, край может быть рваный, или слишком много крахмала и мастика быстро сохнет по краю, или сильнее разомните в руках, должна стать мягкой и эластичной и не крошится. По поводу крупинок, попробуйте при изготовлении мастики сначала взбивать яйцо, как на айсинг, в течение 7 минут, постепенно добавляя пудру грамм 200, затем влить желатиновую смесь и смс, взбивать медленно еще 2-3 минуты, чтобы СМС распустился во влажной среде, потом добавить остальную пудру, крупинок тогда не будет.
@user-cu1rh4ob8o7 жыл бұрын
С удовольствием посмотрела как вы замесили тесто на мастику! Но непонятно что такое СМС и где его можно купить,?
@TORTILLA_INNA7 жыл бұрын
спасибо, смс продают в интернет-магазинах
@user-vy9wf5rm1h6 жыл бұрын
День добрый! Спасибо за ваш труд и работы! Очень очень нужный и интересный канал. У меня вопрос- подскажите пожалуйста- я боюсь белки живые, могу ли я использовать сухой белок и сколько по граммам нужно?
@TORTILLA_INNA6 жыл бұрын
можно, белок должен быть от отборного яйца это примерно 33-35 грамм.
@user-vy9wf5rm1h6 жыл бұрын
TORTILLA спасибо большушее вам, буду готовить
@kutkina_mat4 жыл бұрын
Доброго времени суток! Делали мастику с сухим белком?
@yulyadzhavoeva63468 жыл бұрын
Спасибо большое Вам за Ваши МК Вы большая умница,я Вами восхищаюсь,Вы мой кумир)Вот хотела спросить с цветочной мастики можно лепить мульти героев?Если нет то подскажите рецепт.Заранее спасибо.
@TORTILLA_INNA8 жыл бұрын
+Yulya Dzhavoeva из цветочной мастики лепить будет сложно, лучше из обычной медовой, на второй день после изготовления, добавляя крахмал, и просушивая нижнюю часть - сутки, чтобы фигурка не оседала при изготовлении. Лепить я предпочитаюиз покупной МоделПаст или Принцессы.