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Desde hace 30 años , Laura Quevedo mantiene viva la tradición familiar de elaborar tamales, misma que inició su mamá, quien le enseñó a cocinar mole, rajas, frijoles y otros guisos con los que acompaña este platillo, parte de la identidad gastronómica de #oaxaca. Este #DíaDeLaCandelaria, conoce su historia.