Découvrez une bonne alternative de délicieux lait végétale et arrêtez aux produits animaux

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8 жыл бұрын

1. La vidéo présente une alternative aux produits laitiers à base de laits végétaux, soulignant leur consistance, leur goût et leurs bienfaits pour la santé.
2. Les ingrédients principaux pour fabriquer ces laits végétaux sont diverses noix comme les noix de cajou, les amandes, ou la noix de coco râpée.
3. Les étapes comprennent le trempage des ingrédients pour faciliter le mélange, le filtrage à travers un sac en coton pour extraire le lait, et l'aromatisation selon les préférences avec des éléments tels que la cannelle, la vanille ou des édulcorants naturels.
4. La vidéo met en avant différentes textures et saveurs en fonction de la quantité d'eau ajoutée aux ingrédients, permettant ainsi d'obtenir des laits plus crémeux ou plus liquides.
5. Elle conclut en encourageant la diversification des laits végétaux consommés pour bénéficier de leurs différents apports nutritionnels, tout en offrant des conseils sur la manière de les utiliser et de les conserver.
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#laitvegetal#laitdamande#boissoncrue

Пікірлер: 79

@carolebruyant284 8 жыл бұрын

Je retiens le petit truc pour le mixage : ne pas mettre toute l'eau du 1er coup, c'est vrai que sinon on retrouve des graines non broyées (pourtant j'ai un bon blender mais bon...). J'ai testé ta crème de coco suite à l'une de tes précédentes vidéo, je confirme : c'est une vraie tuerie et en plus c'est super économique ! Je n'ai jamais acheté de laits d'olégaineux dans le commerce, le packaging est trop volumineux pour moi compte tenu de l'utilisation que j'en fais, j'ai donc acheté un sac à lait sur internet (environ 10 €) et j'en fais quand j'en ai envie. J'ai testé le lait d'amande, de coco, de sésame, de tournesol et de quinoa (juste prégermé 12h), j'ai encore de quoi élargir ma palette ! J'ai aussi fait du lait de lin, sans filtrage, en mixant juste des graines de lin au moulin à café suivi d'une "homogénéisation" avec de l’eau dans un blender, c'est pas mal. Ce soir, je teste la crème de chanvre...

@pascalejestin8239 8 жыл бұрын

Merci pour ces vidéos très instructives ainsi que vos nombreux conseils, qui simplifient la vie au quotidien... j'attends avec impatience vos vidéos sur les graines germées. À bientôt Pascale

@Cchouette 6 жыл бұрын

Recettes basées sur l’expérience ... vidéo réussie et altruiste 👍🏻🌈

@malkalumiere7310 4 жыл бұрын

Merci encore pour vos recettes... J'adore... Et dire que je jetais la noix de coco quand j'avais bu le jus... Maintenant je sais quoi en faire !!!! 😄😄👍👍👌👌💕💕❤️❤️❤️💜💜💜 Merci encore encore....

@talcreavitalite2896 5 жыл бұрын

Merci pour cette vidéo instructive 🥛 je vais vite essayer.

@fernandessophie2519 5 жыл бұрын

trés intéressant, merci !

@cricrilulu7662 Жыл бұрын

Super 👌, merci beaucoup. Je débute dans le cru

@valeriefarges8376 4 жыл бұрын

bonne vidéo, merci

@cathyb7470 3 жыл бұрын

Merci pour cette vidéo.

@del565 5 жыл бұрын

Bonjour Merci pour cette vidéo riche en informations. Je viens de vous connaître Avec le yaourt maison / psyllium. 👍 Du coup quand on mange les amandes comme ça non émondées ( non trempées), ce n'est pas bon non plus ?? Car les différentes noix, noisettes et donc les amandes je les mange non émondée... En en cas ou sur Yaourt. Elles sont Moins Cher ... Merci pour votre réponse. À bientôt

@17lanai 5 жыл бұрын

Merciiiiii... ☺

@slatnifatiha8178 4 жыл бұрын

Merci bcp

@sandiesuard1886 2 жыл бұрын

Bonjour et merci pour toutes vos vidéos inspirantes. Question : j'aimerais faire ma crème d'avoine pour cuisiner, si je fais du tant pour tant aurais-je la texture et le côté "crème d'avoine" ? Est-ce que je dois faire chauffer ensuite ? Est-ce que je pourrais congeler ce qu'il reste ? Merci d'avance pour les réponses.

@baladesfr8082 5 жыл бұрын

Sympa, mais très coûteux pour un peu de lait et long à faire..

@carolinemardens4461 Жыл бұрын

Hello Cilou! La bonne année 2023. Dis-moi, pq ne passes tu pas tes amandes dans le kuvings ou autre extracteur de jus ?

@ciloucrusineacademie Жыл бұрын

Coucou parceque je préfère au blender😉plus efficace et moins de trucs à nettoyer

@perrette5183 5 жыл бұрын

vous arrive t-il de faire vos laits à l'extracteur kuvings ?

@francoisegrenier7214 3 жыл бұрын

Bonjour, ou puis je me procurer les petites bouteilles de verre ? Merci pour votre réponse

@bluepiebluepie1975 8 жыл бұрын

Génial Cilou ces petites bouteilles il me tarde la prochaine vidéo !!!!! j'ai acheté des amandes en coques car celles que j'achetais en crues décortiquées ne germaient pas hé bien celles en coque non plus !!!!! pourtant je les ai laissé presque 48 heures à se réhydrater peux-tu me conseiller se'il te plaît excellente journée à toi et un véritable merci pour tout ce que tu nous donnes.

@ciloucrusineacademie 8 жыл бұрын

+bluepie bluepie Les conditions de germination des amandes sont bien plus longues que des graines type haricots ou autres. Dans la nature, elles germent à l'intérieur de la coque, ouvrent la coque etc.... et quel intérêt cherches tu à faire germer des amandes? il y a tant d'autre graines plus simples et plus facile à manger !

@bluepiebluepie1975 8 жыл бұрын

+Cilou Crusine Académie Je t'avais vu dans une de tes vidéos où tu en parlais et je voulais essayer. Mais tu as raison il y en a d'autres qui sont extrêmement facile à faire germer !!

@ciloucrusineacademie 8 жыл бұрын

+bluepie bluepie je ne fais pas germer les amandes mais pré-germer... c'est à dire tremper et à la rigueur une journée sans eau mais cela moisit vite ;

@m0nstermiw661 3 жыл бұрын

Bonjour ! Je souhaiterais garder un lait léger en amande mais pas non plus tout liquide (Comme ceux bien chers du commerce ahah), il m’est possible d’ajouter de la gomme de guar pour épaissir ? À quel dose pour un litre ? Merci beaucoup pour vos super vidéos ! ☺️

@ciloucrusineacademie 3 жыл бұрын

Il faut tester mon lait parfait...

@Chiffonne70 8 жыл бұрын

Merci pour cette vidéo qui nous apporte des détails qu'on pouvait ignorer...Connaissez-vous le "Chufamix" ? Ce petit appareil (manuel) qui permet d'extraire le lait sans sac , juste avec un filtre et un gros pilon. Je l'ai acheté la semaine dernière. J'ai hésité, mais au final c'est très efficace est rapide sans se mouiller les mains ( j'avais toujours peur de laisser des microbes dans les laits si mes mains étaient mal lavées ( mdr)....si vous connaissez , qu'en pensez-vous ? ....merci Cilou.... Merci pour toutes vos vidéos que j'adore ....en plus de votre bonne humeur.

@ciloucrusineacademie 8 жыл бұрын

+Chiffonne Lechat Oui je connais et l'ai essayé, mais je préfère mon sac en coton ! et cela prend moins de place à ranger car niveau appareils et gadgets cela devient un peu encombrant. J'essaye en fait d'éviter les trucs qui ne servent qu'a une chose. J'avais trouvé la filtration plus fine avec mon sac à jus.

@sarmassonfranck7480 2 жыл бұрын

Cool cette vidéo ! Mais je me demande pourquoi mon Lait de Souchets , a fermenté seulement apres 2 jours... (Ce dernier conservé dans un thermos pourtant, etait devenu très gazeux et acide) Aurai tu la réponse ? merci pour le partage je vais me procurer des Sac a lait végétaux dès maintenant !

@ciloucrusineacademie 2 жыл бұрын

Il a fermenté car le Thermos a conservé au chaud

@clairelouis9927 Жыл бұрын

Je fais mon lait vegetal depuis quelques semaines mais il semble tourner des le lendemain, lorsque je l'ouvre ça fait comme ci c'était gazeux. Avez vous une explication ?

@ciloucrusineacademie Жыл бұрын

Bonjour, oui des bactéries sont présentes et se développent. »ébouillantez la bouteille » utilisez un sac a lait propre »vérifiez que votre blender soit nickel ( parfois il reste des résidus sur les lames ou le joint) »ajoutez une pincée légère de sel pour inactiver les bactéries indésirables Et ça devrait aller 😉

@vioujoly5625 8 жыл бұрын

Bonjour , Merci pour ce petit rappel ,pour la crème coco ,on peut la battre en chantilly ? Cordialement .

@ciloucrusineacademie 8 жыл бұрын

+Violaine Joly Pour la crème de coco en chantilly je n'ai pas testé, mais une surprise vous attends sur la vidéo qui suivra celle ci en ce qui concerne la noix de coco.

@katylamotte5986 8 жыл бұрын

merci Cilou .. juste deux questios pour la creme de coco vous l'utiliser comment ensuite on peux s'en servir pour des recettes sucrées /salées ? dans les gateaux , madeleine etc miam d'y voir sa donne envie je testerai des que j'aurai fais l’achat d'un blender .. mes petits sacs a lait sont fais avec toile a beurre la valeur d'une demi tasse correspond a quoi en gramme grosso modo ? merci de tout coeur

@ciloucrusineacademie 8 жыл бұрын

+Cathy Perez Bonsoir, oui cette crème d coco s'utilise en sucré et en salé. 1/2 tasse = 125ml

@katylamotte5986 8 жыл бұрын

Merci Cilou .. j'avoue que j'ai toujours eu du mal a boire les laits tout près d'Amande etc bio mais là ce matin on c'est vraiment régale avec mon fils c'est délicieux mhummmmm !! bon Dimanche

@JANRODO1 8 жыл бұрын

Bonjour , encore merci pour toutes ces vidéos . Pour faire vos lait vous prenez quelle sorte d'eau .

@ciloucrusineacademie 8 жыл бұрын

+Jean Luc Chopin J'utilise de l'eau filtrée sous avec le système que j'ai sous l'évier ( cartouches céramique) soit de l'eau distillée que j'utilise de plus en plus.

@JANRODO1 8 жыл бұрын

+Cilou Crusine Académie Trés bien merci

@Vindossa 5 жыл бұрын

Bonjour, j'aimerais savoir s'il y a besoin de tremper les graines de chanvre décortiquées et les noix de cajou avant mixage?

@ciloucrusineacademie 5 жыл бұрын

Bonjour, La réponse est non. Vous pouvez les rincer simplement sous l'eau froide . Pour faciliter la réalisation du lait vous pouvez mettre en premier la moitié d el'eau chaude dans votre blender, mixer et rajouter le reste d'eau mais froide cette fois.

@recettesetastuces6084 5 жыл бұрын

Merci beaucoup pour vos astuces ,peux t'ont faire du lait végétale avec des graines de quinoa et de tournesol si oui doit t'ont les faire tremper merciii

@rowenn1729 3 жыл бұрын

Vous pouvez consommer le quinoa cru. Pour le tournesol pourquoi pas mais le problème c'est que les graines sont riches en gras et pauvres en protéines ça fera un lait qui sera nutritionnellement pas très intéressant.

@chrischris4752 8 жыл бұрын

bonsoir Cilou, tout d'abord : merci pour vos vidéos ! Ensuite, que pensez-vous du lait de sésame ?

@ciloucrusineacademie 8 жыл бұрын

+christine ducreux Très bien le sésame , également très riche en calcium biodisponible.

@chrischris4752 8 жыл бұрын

Merci.....

@lareinemere3783 4 жыл бұрын

Bonjour j'ai entendu dire que le lait végétal n'était pas forcément bon pour l'organisme. Mais le lait de coco au top car c'est un fruit

@otmanel.640 8 жыл бұрын

Merci bcp pour tout ! Malheureusement les purées d'oléagineux vendu dans le commerce ne sont pas germees pour la plupart donc plein d'acide phytique !?

@ciloucrusineacademie 8 жыл бұрын

+Rabatown Othman Oui certes mais je pense que c'est un moindre mal............par rapport au lait de vache !

@vandenbrouckeflorence7532 6 жыл бұрын

Quelle différence entre l'utilisation d'un blender ou d'un extracteur pour faire son lait végétal ? Merci

@ciloucrusineacademie 6 жыл бұрын

Je préfère l'efficacité du blender pour faire du lait végétal.

@boukivalboudj9061 6 жыл бұрын

Merci pour ces vidéos, pour les graines de chanvres est ce qu' on les fait tremper ?

@ciloucrusineacademie 6 жыл бұрын

Bonjour de préférence il faut faire tremper toutes les graines pout ôter les inhibiteurs d'enzymes

@retourauxsources1623 5 жыл бұрын

Bonjour c'est quoi le d'inhibiteurs d'enzymes?

@Vindossa 5 жыл бұрын

Bonjour Cilou, Peut-on réaliser une boisson végétale à partir de graines de pavot comme les graines de sésame? Si oui, combien de temps les tremper?

@ciloucrusineacademie 5 жыл бұрын

Voila ce que j'ai trouvé au sujet du lait de pavot, j'avoue n'avoir jamais essayé. Recette : Plonger les graines de Pavot dans un bain qui sera maintenue à chaud durant un(1) jour afin d'en effectuer la décoction. Le lendemain, sortir graines de pavot de l'eau, puis les ouvrir afin d'en recueillir le jus qui formera le lait de pavot. Utilisation : Par voix orale, il est possible de réduire les effets du lait de pavot en le diluant dans de l'eau. Effet(s) positif(s) : - Antidouleur. - A forte dose, le lait de pavot sert d’anesthésiant pour les opérations. Effet(s) négatif(s) : Émousse les sens.

@NatA-xd4cc 5 жыл бұрын

Pour les graines de sésame le temps de trempage est de 8h. Pour plus de simplicité, la plupart des gens font tremper leurs graines toute la nuit et au lever, c'est près ;)

@retourauxsources1623 5 жыл бұрын

Quel blender conseillé vous ?

@ciloucrusineacademie 5 жыл бұрын

Bonsoir, vous avez actuellement le Vacuum blender qui met sous vide avec le code Cilou100 vous avez 100€ de remise sur le site www.warmcook.com/37-kuvings-vacuum-blender

@mireille0164 5 жыл бұрын

Bonjour, vous ne faites pas votre lait à l extracteur?

@ciloucrusineacademie 5 жыл бұрын

Bonsoir, non je préfère au blender cela extrait mieux à mon goût.

@tabasco85vegan97 7 жыл бұрын

Cilou Est ce que on peut en boire un verre le matin à la place du café au p'tit dej? Merci ;-)

@Pachamama99 7 жыл бұрын

bien sur pour quoi non ?

@NatA-xd4cc 5 жыл бұрын

Pour remplacer le café, je fais des infusions de chicoré. Un délice!

@gulcansezgin9314 2 ай бұрын

❤️❤️❤️

@nb2824 5 жыл бұрын

Je n' ai pas réussi la crème de coco . Est ce dû à mon blender ?

@ciloucrusineacademie 5 жыл бұрын

Surement du à la qualité de la coco râpée.

@NatA-xd4cc 5 жыл бұрын

Tu peux essayer de laisser ta coco râpé plusieurs heures ou toute la nuit et de la mixer ensuite avec cette même eau.

@lorenemiara7753 7 жыл бұрын

Comment faire un jus de riz ?

@iradatiepaouni708 5 жыл бұрын

Lorène Low il faut laisser tremper le riz une nuit ou faire bouillir le riz 5 minutes pas plus juste pour le ramollir, ensuite mixer comme sur la vidéo .