No video
ДЁШЕВО И СЕРДИТО! ИЗ ОДНОГО НАБОРА- И УХА, И РЫБКА СОЛЁНАЯ К ПИВУ!/ 1175
Рет қаралды 9,961
Күн бұрынНе забывайте ставить 👍 и подписываться.
Мне будет очень приятно.
Приятного просмотра!
Здравствуйте, меня зовут Ирина Вальц, по воле бога или это судьба, я прожила всю жизнь на севере.
Родилась на крайнем севере, в Магаданской области, закончила школу и уехала на учёбу в Северный
Казахстан, там родились мои дети.
А а дальнейшем местом моего проживания стал пригород германского города Бремен.
На своем канале хочу показать вам как живут русские в Германии. Чем увлечены, чем заняты.
Мои творческие изыскания, мои разносторонние интересы, чем богаты, тем и поделимся.
Контакт: sewer.eto.moja.sudba@gmail.com
#Германия
@user-ou5dd3gg3f 6 ай бұрын
Спасибо за дружелюбие, вы прекрасны! Будем жить с удовольствием и любить жизнь!
@user-so2xp3nk7q 6 ай бұрын
Вы замечательная хозяйка Ирина
@user-ef5fw3wv7d 6 ай бұрын
А мне очень это нравится, разумное и экономное использование продуктов. При том, что блюдо-то Вы замечательное приготовили. За это Вас и любят постоянные зрители.
@user-ex8ky6gw9c 6 ай бұрын
ф 111
@user-th3ni9qf4q 6 ай бұрын
Очень прекрасная еда,как и хозяйка.
@user-it5uq6ty6y 6 ай бұрын
Ириночка и вся ваша семья. Добрый вечер. Спасибо за видео.здоровья ,мира ,процветания. Будьте счастливы и Богом хранимы.❤❤❤❤❤
@user-ey7vk5xu4d 6 ай бұрын
Доброго времени суток, Ирина! Спасибо за одуванчики и зелень травы! В Сибири ещё зима! А как хочется уже весны! Благополучия и мира! Новосибирск.
@user-ym4rx2li8h 6 ай бұрын
Я тоже сначала варю рыбу,вытаскиваю её и процеживаю бульон.Затем отбираю рыбу от костей,а в это время варятся овощи,лук и морковь кладу целыми.И уже практически в готовую уху добавляю рыбу и зелень со специями.Если в тарелке попадется косточка,муж не будет есть такое блюдо.
@LYUBOV.195 6 ай бұрын
Вы тоже бросаете рыбу в кипящую воду? Всю жизнь для бульона хоть мясного, хоть рыбного, всё заливается холодной водой, это известное правило.
@user-kn7ss6vm2h 6 ай бұрын
@@LYUBOV.195моя тетя меня учила , чтобы не образовывалась пена при варке бульона ,мясо надо класть в кипящую воду.
@sewer_eto_moja_sudba 6 ай бұрын
При закладке в кипяток, рыба и мясо вывариваются меньше, а если в холодную воду, то бульон будет крепче, но менее прозрачный.
@LYUBOV.195 6 ай бұрын
Специально задала в Гугле, открыла статью про уху, прямо сначала, выделенным шрифтом, только в холодную воду. Если в горячую, то пока рыба проварится внутри, внешний слой разварится и отстанет,что сделает бульона мутным. Мне кажется, это в наши советские,не совсем сытые годы, пытались готовить так, чтобы было побольше. Казалось, что если в кипяток, то выварится меньше, А бульон, это же как холодец, надеюсь его никто кипятком не заливает .
@user-it3yo8jf9m 6 ай бұрын
Благодарю за информацию люблю смотреть и так хочу повторить за вами
@user-uy3wk8nk5n 6 ай бұрын
Привет, Ирина. Выглядит аппетитно. И уха, и засолка брюшек. Представляю: понюхаешь одуванчик, и весь нос в пыльце. Даже помню это ощущение. Здоровья и всего наилучшего в жизни.
@user-ig9uk1fl7u 6 ай бұрын
Привет из Орска !! А у нас как свежо два дня была метель было плюс два сегодня пошел дождь А завтра минус 16 😊❤😊
@user-qb7iv3di7t 6 ай бұрын
Тоже варю такой супчик из того, что остается от разделки рыбы. Конечно рука не поднимается выбрасывать такую вкуснятину, это те самые части рыбы, с которых и получается навар . И очень хорошая у вас подача правильной и разумной экономии, ведь это только во благо .
@user-ou5dd3gg3f 6 ай бұрын
Делаем так из теши(брюшков) форели. И суп вкусный со сливками)
@user-yr8dh9ue1s 6 ай бұрын
Ирина, спасибо за идею к обеду. Приятного вам аппетита.
@user-nc8uf3cn7l 6 ай бұрын
Ирина здравствуйте Новосибирск всегда с вами .Наборы для ухи я тоже покупаю чаще делю на два раза ,жирная получается если использовать весь набор сразу.
@user-ub5fo6nf9w 6 ай бұрын
Хороший суп,можно иногда покушать!!! Молодец,Ира!!! Все у вас зорошо!!!
@RaisaKonst57 6 ай бұрын
А я обожаю рыбу, ела бы каждый день в любом виде. Особенно нравится Финская уха со сливками и с добавлением копченых кусочков
@user-ub5fo6nf9w 6 ай бұрын
Дорогая Ира,у вас в последнее время грусть в глазах и в голосе!!! Не грустите,у вас хорошие дети и хороший муж!!! Все будет хорошо!!! был бы мир!!!В МИРЕ МИР!!!
@oleg6470mail 6 ай бұрын
Я тоже заметил грусть в голосе и лице, Ирина переживает, что описываются, а не ,, > " подписываются😢
@user-ub5fo6nf9w 6 ай бұрын
@@oleg6470mailОТПИСЫВАЮТСЯ.ошибка или описка.
@sewer_eto_moja_sudba 6 ай бұрын
Описка вызвала улыбку 🤣
@rosaliapenner6514 6 ай бұрын
Привет Ира,я родилась на Урале,мой отец был рыбак,варил уху и добавлял водку 😊. Тоже покупаю рыбу для ухи, попробую брюшки засолить ❤
@mariahildenberg9229 6 ай бұрын
Ирина, спасибо за рецепт.Будьте здоровы.
@user-gn4py1zv1r 6 ай бұрын
И мне захотелось такой суп сварить . Почувствовала запах и вкус. Надо отправляться за рыбкой. С уважением Владивосток
@user-ub5fo6nf9w 6 ай бұрын
Ирина,здравствуйте Мы любим хорошую рыбку! Тоже варим суп- уху их таких наборов.Стоит НЕ дорого!!! Я варю так: сначала довожу до кипения воду,кладу специи для рыбы.Прок пячу минуты 3 ! Затем кладу рыбку ,и как закипит варю минут 7- 10. Строго при медленном кипении .Затем процеживаю бульон,разбираю рыбу от костей.Тем временем варю овощи минут 15,и перед готовностью овощей закидываю кусочки рыбы. Я картошку и морковку режу мелкими кубиками( как в магазинной овощной смеси). Добавляю сецибели и зелень( по вкусу).
@user-ou5dd3gg3f 6 ай бұрын
А у нас дешевле форель, а семга дорогая
@user-hy1fu7rq4h 6 ай бұрын
Ирина здравствуйте ,вы просто как заправский рыбак готовите уху ,рыбаки еще головешку опускают в котел для аромата ,а я как то забыла про водку ,в следующий раз добавлю ,а вам приятного аппетита 😋 и всего самого доброго ,до завтра ,в тот же час !!!Одуванчики уже зацвели ,зелень такая яркая ,сочная ,а у нас еще далеко до одуванчиков .Наталья .Якутск .👍❤️🌹
@user-hy1fu7rq4h 6 ай бұрын
❤️
@user-sy3nr6de5e 6 ай бұрын
Спасибо. Очень было интересно?
@katharinaduck1985 6 ай бұрын
Hallo Irina!Vielen Dank für das schöne Video,muss ich mal schauen ob es bei uns solche Fisch gibt und auch mal kochen. 🌷👌
@sewer_eto_moja_sudba 6 ай бұрын
Unbedingt!
@anjelapaunkova2450 6 ай бұрын
Ирина привет! Очень хороший кулинарнъй рецепт! Молодец!! Мне Очень нравится, твои кулинарни рецепти !!
@kotofanatka 6 ай бұрын
Одуваны в феврале! 😅 Мы тут в Подмосковье утопаем в снегу...
@user-hc7qw7pg3n 6 ай бұрын
Ирина, рыба имеет натуральный цвет. а набор очень даже неплохой.
@mariaromanova7348 6 ай бұрын
❤Начало видео такое солнечное веселенькое 🌞🌻❤
@user-ou5dd3gg3f 6 ай бұрын
А у нас в спб солнце, но 20!!!
@user-qx1qg4io5t 6 ай бұрын
И у нас в Подмосковье солнце во все окна, но морозно -15 Все равно радует ,солнце выше ,день прибавился заметно.Ничего девочки перезимуем ,весна не за горами.
@user-er1cl5uj6k 6 ай бұрын
Сдела по вашему рецепту, очень вкусно, спасибо, всего вам доброго.
@user-yy4kk9ef3d 6 ай бұрын
А я благодарна Вам за наводку на хороший нож для кухни.Купила в интернет магазине,действительно оказался удобным❤
@sewer_eto_moja_sudba 6 ай бұрын
Не помню.
@user-ps8jf1ct3z 6 ай бұрын
Интересно ,как всегда!
@user-ow5oj9zj6e 6 ай бұрын
У нас тоже продают такие наборы в рыбных отделах больших магазинов (Ашан, ...), там где есть своё производство по разделке рыбы. Это недорого и 😋 Привет из Москвы
@user-vb3jq4ci1o 6 ай бұрын
Ирина, доброе время суток. Уха прекрасная, приятного аппетита. 🙏🫂🎄🌺💐🌹🌲 Людмила
@user-Miladora1897 6 ай бұрын
Отличная уха, у нас тоже продаются такие наборы, но без брюшек. Брюшки продаются отдельно. Спасибо за видео 🥰👍👍👍👍👍🌞
@NinaShevchyk56 6 ай бұрын
Набор для ухи замечательный. Раньше покупали. Сейчас подорожал значительно. Ищем другие варианты .
@user-qx1qg4io5t 6 ай бұрын
Подмосковье ,ни так давно покупала набор за двести руб. Но там не бывает брюшку. А косточки с мякотью , две головы или хвост ..
@mariaromanova7348 6 ай бұрын
@@user-qx1qg4io5tу нас в Красноярске тоже дешёвые наборы из сёмги 220 руб.Жирная мы ее не очень жалуем.
@user-kn7ss6vm2h 6 ай бұрын
@@user-qx1qg4io5tбрюшки продают отдельно😩
@user-qx1qg4io5t 6 ай бұрын
@@mariaromanova7348 у вас наверно. корюшку обожают..
@AbuGashek. 6 ай бұрын
Теть Ирина, хороших выходных 😊
@elfriedebaumann4125 6 ай бұрын
Добрый день Ирина, как всегда аппетитно, Лека, Лека ❤
@RaisaKonst57 6 ай бұрын
У нас в Петербурге -20°, солнечно, на мороз! 😅
@user-tf9tx4yx8y 6 ай бұрын
Добрый день. Не давно варила такую уху. У нас в магазине тоже продаются, такие наборы. Брюшко тоже солю. Очень вкусно. Ирина у меня к Вам вопрос. Хотела бы узнать у Вас. Чем Вы за сеиваете Ваш газон? Название травки можно узнать?
@sewer_eto_moja_sudba 6 ай бұрын
Там смешанные семена газонных трав. Есть для тени и для солнечных мест. Есть и для спортивных площадок
@user-fy2xh1lv9j 6 ай бұрын
Сначала варю рыбку, затем выбираю шумовкой. Затем уже овощи.
@user-qv5sn5xq4b 6 ай бұрын
Так же делаю как вы
@ninafibich2532 6 ай бұрын
Ирина, вы мне открыли Америку с водкой, первый раз слышу, вот бы не забыть про неё, когда буду варить уху😂Ирочка, я тоже солю Лакс смесью сахар с солью и других путей не ищу, нравится просто и вкусно🎉
@zinaida3504 6 ай бұрын
Приветствует Вас Оттава ❤
@user-qx1qg4io5t 6 ай бұрын
Канада!
@user-qs5pk4lc2l 6 ай бұрын
Здоровья вам, дорогая Ирина.
@user-fj6cf3ji5d 6 ай бұрын
Я тоже варю такой супчик, добавляю после процеживания овощи, сливки
@user-ou5dd3gg3f 6 ай бұрын
Семга даже наборы у нас не дешево, по 500 руб
@sewer_eto_moja_sudba 6 ай бұрын
Раньше у нас эти наборы, весом 1 кг. даже 1 евро не стоили, где-то 98 центов. Постепенно подняли до хорошей цены, но не дорого.
@user-hs3qx3us1n 6 ай бұрын
😊❤😂
@mariaromanova7348 6 ай бұрын
Варю без водки 🤣ее у меня нет, вместо неё вначале варю перловку ( замоченную заранее ) с картошкой иначе она не сварится ни то не другое а далее все так же. Симпатичная уха получилась 👌. А вот брюшки попробую солить с добавлением сахара а так тоже самое засыпаю и через несколько часов можно приступать к поеданию.😂 Благодарствую за видео.💐
@user-zq5uj4pw3w 6 ай бұрын
Я ложу салфетку поверх бульона до закипантя .Закипит, пена образуется и вся останется на на салфетке.собираю и убираю бульон чистый. Салфетки беру рулонные.
@mariaromanova7348 6 ай бұрын
Рулонную это имеется ввиду бумажные полотенца?
@NataliyaAlbakrinoffRatanin 6 ай бұрын
❤Рада встрече, Ирина!
@sewer_eto_moja_sudba 6 ай бұрын
😍❤️😘
@user-ke4pn1ji3p 6 ай бұрын
Слышала выражение,,без водки это рыбный суп,а с водкой это уха,,.будьте здоровы.
@sewer_eto_moja_sudba 6 ай бұрын
спасибо за подсказку
@user-vi6yh5nl6z 6 ай бұрын
Ира, здравствуйте! Какое совпадение, я тоже сегодня купила набор для ухи в Зельгроссе! Возьму на вооружение Ваш рецепт. Я делала также, но обжаривала лук и морковь. И в бульон добавляю сельдерей. Зелень тоже замороженная. Приятного аппетита. 😊
@sewer_eto_moja_sudba 6 ай бұрын
Дело вкуса, но сельдерей очень доминантный овощ, я бы не стала его добавлять, вкус рыбы перебьет. Нужна привычка.
@user-vi6yh5nl6z 6 ай бұрын
@@sewer_eto_moja_sudba Ира, спасибо. Попробую сделать всё, как вы. Заранее благодарна.
@svetabobel3529 6 ай бұрын
Я тоже во все супы кидаю мелко порезанный лук в начале варки, он тогда к концу готовки прямо растворяется в бульоне и юшка очень вкусная.
@user-zk6wz7uu8e 6 ай бұрын
А к нам опять вернулась зима(похолодало, снегопад) как говорится" Февраль кривые дороги". Смоленск Россия. 🎂
@marinavelker6753 6 ай бұрын
Здравствуйте, Ирина! Я ваша новая подписчица. Я тоже солю сама рыбу. Но в красную рыбу при засоле добавляю водку. Рыба получается вкусной.
@sewer_eto_moja_sudba 6 ай бұрын
Сколько водки? 🤔
@marinavelker6753 6 ай бұрын
На 1 кг филе рыбы: 2 ст. л соли+ 1 ст. л сахара + 2 ст. л водки Всё смешать и обмазать рыбу, сложить в контейнер, через сутки готова.
@sewer_eto_moja_sudba 6 ай бұрын
Супер
@elvirabeljankin7140 6 ай бұрын
Привет Ирина, а у нас в русском, больше не привозят.Раньше были эти пакеты, я тоже брала. Обожаю такой суп, и вообще люблю рыбу.
@user-or9ro6ur4d 6 ай бұрын
🍲🍲🍲🤗
@ubefr 6 ай бұрын
👍🎄
@user-zm2qe8hi3s 6 ай бұрын
Просто очень вкусно, на голодный желудок не смотреть😂😅 А у вас уже весна, просто весна вы считаете, да я считаю . Я ведь не зря эту старую книгу читаю и раз, два, три - раз, два, три.... Улыбнитесь старой песне, вы ведь её знаете.😊
@sewer_eto_moja_sudba 6 ай бұрын
У нас снег дают, а песню знаю, уже звучит в голове, про платья из ситца...
@user-kx7tm7pm2z 6 ай бұрын
❤
@philipprittscher9450 6 ай бұрын
Наша семья обожает уху. Спасибо милая за напоминания.а были в русском и забыли купить ,, набор для ухи"
@sewer_eto_moja_sudba 6 ай бұрын
Я беру этот из семги, 800 гр за 2,49.там написано "сделай лучшую уху". В таком наборе брюшков много.
@user-cs3fy2xf4x 6 ай бұрын
У вас одуванчики уже , а у нас снег и мороз , СЧАСТЬЯ всем , несмотря ни на что и МИРА
@sewer_eto_moja_sudba 6 ай бұрын
Одуванчики привезла из отпуска для вас, солнышка, травку и бабочку! А у нас сегодня снег пообещали.
@philipprittscher9450 6 ай бұрын
Да действительно солнце . И надолго ли в Германии будет солнышко.???
@user-fn7ji3cj2v 6 ай бұрын
Ирина вы выглядите уставшая и без настроения?все хорошо у вас?
@ketzakrepa5485 6 ай бұрын
Извините ответьте пожалуйста при возможности где продаються суповые рыбные наборы спасибо большое
@sewer_eto_moja_sudba 6 ай бұрын
В русских магазинах в замороженной виде. За 800 гр. Стоит 2,49евро
@user-ed9ek2tj1f 6 ай бұрын
У нас не дёшево стоит такой набор на уху из сёмги
@user-fn7ji3cj2v 6 ай бұрын
Ирина пожалуйста не могу найти лецитин для орхидей,подскажите как выглядит?или может есть у вас в магазине покажите пожалуйста
@sewer_eto_moja_sudba 6 ай бұрын
Спрашивайте не только Лецитин, просто спросите Insektezid mit sistemische Wirkung. У меня есть в виде палочек. Покупала в Остмане.
@elen-rg5vm 6 ай бұрын
❤❤❤
@user-zx4he8yt5z 6 ай бұрын
💕💕💕🙏🏽🙏🏽🙏🏽
@user-oi4se6kr8v 6 ай бұрын
Ирина,в каком магазине продают такие нсборы?
@sewer_eto_moja_sudba 6 ай бұрын
Mix Markt, 800 g, 2,49 €
@user-ed9ek2tj1f 6 ай бұрын
Если этот набор для ухи у вас стоит около 3 евро--это дёшево,у нас будет гораздо дороже...
@RaisaKonst57 6 ай бұрын
В переводе на рубли, это около 300₽. У нас я купила за 260₽ и тоже из набора два кусочка чистого филе посолила. Так что, одинаково. Брала в Окее.
@user-ed9ek2tj1f 6 ай бұрын
У нас в Магните на 260руб.в наборе голова и хвост,а если набор побогаче,то около 450-500руб.
@user-zo7jx4su5n 6 ай бұрын
А у нас нет таких наборов, мы варим из муксуна.
@user-jm5mj8wy9h 6 ай бұрын
Вкусно
@user-pp1gf7rt6o 6 ай бұрын
Мы тоже берём, когда хотим уху
@user-ge7wi4js2d 6 ай бұрын
Очень даже приличный набор за такие деньги
@sewer_eto_moja_sudba 6 ай бұрын
Стоит 2,49 сегодня купила снова.
@Ivan_Arland0308 6 ай бұрын
Irochka, wie ist deine Stimmung? An welchem Tag bemerke ich Traurigkeit?
@sewer_eto_moja_sudba 6 ай бұрын
Зима, недостаток энергии 🤔🙄😜
@user-bn5rs5xz4e 6 ай бұрын
Ирина дорогая,вы когда-нибудь отдыхаете?
@sewer_eto_moja_sudba 6 ай бұрын
Ночью 😳
@user-ih9gz7tr2m 6 ай бұрын
Ирина, больше 34 - х лет живу в Германии в городе Магдебург, столице нашей Земли - Саксония - Ангальт У меня вопрос : где вы приобретаете такой набор для ухи ? НА УПАКОВКЕ РУССКОЕ НАЗВАНИЕ.Не видела ни разу, чтобы у нас это продавалось ! В городе Три русских м - на, с нашими продуктам , пельмени, душистое масло, бабаевский конфеты, , винный отдел, рыьа - овощи - консервы - колбаса, но никаких подобных наборов не видела, от словп ,,совсем " Поделитесь, где вы приобретаете
@sewer_eto_moja_sudba 6 ай бұрын
Mix Markt, в замороженной виде 800 гр 2,49
@ketzakrepa5485 6 ай бұрын
Ирина а где продаются суповые наборы
@sewer_eto_moja_sudba 6 ай бұрын
В Мих Маркте. Русские магазины.
@ketzakrepa5485 6 ай бұрын
Ооооооооромное спасибо я так люблю такие супы это так вкусно соблазнили Всех благ вам Ира
@halynazhoha4402 6 ай бұрын
Ирина здравствуйте! Скажите в каком магазине вы покупаете набор для ухи? Спасибо!
@sewer_eto_moja_sudba 6 ай бұрын
Mix Markt, в заморозке.
@user-up8jn3tm2k 6 ай бұрын
У нас такие наборы далеко не бюджетные!
@user-qx1qg4io5t 6 ай бұрын
Где у Вас , напишите . Ск стоит
@mariaromanova7348 6 ай бұрын
Да это же отходы от рыбы они везде дешёвые а от сёмги просто навар хороший.
@LarisaElk234 6 ай бұрын
У вас уже зеленеет свежая травка и цветут одуванчики! А у нас пока сугробы чуть не по пояс!
@sewer_eto_moja_sudba 6 ай бұрын
Эти одуванчики из Испании прилетели😄
@olgaheidenreich9189 6 ай бұрын
Ирина Прости за вопрос!! Сёмга и ласкс одно и тоже!!!
@sewer_eto_moja_sudba 6 ай бұрын
Лакс-это разновидность, а Сёмга уже конкретный лакс. Есть Кета, Горбуша, Нерка, Сёмга, Форель.
@olgaheidenreich9189 6 ай бұрын
@@sewer_eto_moja_sudba спасибо за ответ !!!я не могу есть лакс поэтому спросила!!
@sinaidakrieger5961 6 ай бұрын
Картошка крахмал не отдаёт, это уже доказано.
@sewer_eto_moja_sudba 6 ай бұрын
А почему он оседает на дно миски в воде?
@lubov68vay 6 ай бұрын
🐳
@NikolaiBosler-fy5eh 6 ай бұрын
Hallo,wo das verkaufen.
@sewer_eto_moja_sudba 6 ай бұрын
Es gibt Supermarkt Mix Markt. Da kaufe ich das Fischsuppe Paket. Tiefgefroren. In Bremen das Markt gibt auf Berlinerfreiheit.
@InnaBorodata 6 ай бұрын
Спасибо,я тоже не знала,что такие наборы замороженные,я обращала внимание только на свежие наборы.
север это моя судьба
Рет қаралды 11 М.
Рецепты в гостях у Вани
Рет қаралды 171 М.
Шашлыки от Мартика
Рет қаралды 309 М.
север это моя судьба
Рет қаралды 38 М.
Уха по-домашнему! Секреты Вкусного приготовления. Очень вкусно и просто. Лучший Рецепт Рыбного Супа!
Рецепты в гостях у Вани
Рет қаралды 246 М.
Наша жизнь в Германии! BANARU design
Рет қаралды 98 М.