大歓喜！初めての【高級寿司🍣】イタリア人シェフが本物の鮨を食べた結果…🇯🇵

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Күн бұрын

日本へ来日されて間もないイタリア時代の元同僚のフルヴィオシェフとランチをしに、日本の高級鮨へ行ってきました🍣
日本の本物の鮨をイタリア人シェフが食べたらどういう反応をするのかとても興味があり、シェフ同士のマニアックな会話を楽しみました！のんびり見ていただけたら嬉しいです✨
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【撮影協力】
鮨りんか
www.natomics2010.com/rinka/
【関さんのKZfaqチャンネル🍣】
/ @user-sw1fb9bd6d
【今回の調理風景】
• 【13200円鮨とつまみのコース料理】～ファ...
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【チャプター】
0:00 OP・待ち合わせ
1:04 入店
1:28 スタート🍣雑談
2:54 枝豆・乾杯🍶
3:54 岩牡蠣
5:10 佐島のタコ
5:47 平目の昆布締め
7:23 鮎の茶碗蒸し
11:09 あん肝
12:28 ビックボーイ
14:10 もずくとじゅんさい
17:16 カスゴの握り
18:01 コチの握り
18:50 アオリイカの握り
19:56 コハダの握り
20:47 漬け本鮪の握り
21:54 ホタテの磯辺焼き
22:43 桜鯛の握り
25:06 シマエビの握り
26:20 金目鯛の握り
26:49 中トロの握り
27:26 大トロの握り
28:42 穴子の握り
29:20 干瓢巻き
30:17 卵焼き・赤出汁
32:30 気に入ったお料理！
34:41 本日はありがとうございました
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#寿司 #外国人の反応 #外国人

Пікірлер: 798

@chef_Fabio 18 күн бұрын

皆さんが1番好きな寿司ネタは何ですか⁉️🍣✨

@Aceel11 18 күн бұрын

かんぱちです！

@user-bo8wb5jo3n 18 күн бұрын

イワシですな　というか関さんのお店ですやん！！！！！

@pingu22miffy30 18 күн бұрын

サーモンです😊

@user-pv7is6wb4l 18 күн бұрын

踊りのえびです

@k1-py4kj 18 күн бұрын

炙り系！

@user-sw1fb9bd6d 18 күн бұрын

この度はご来店頂きまして誠にありがとうございます！また是非飲みに行きましょう🍻

@user-bi5in9mc8b 13 күн бұрын

今、寿司職人の見習いとして働いています。海外の人にも自分の握った寿司で日本食の魅力に感動してもらいたい！！っと動画を見て思いました‼︎素敵な動画をありがとうございました‼︎頑張ろうと思います！

@n_cyan 17 күн бұрын

こっちは何も食べてないのに、まるで自分も食べたような幸せな気分です。近年、外国の方が日本料理を食べる系の動画は沢山ありますが、ファビオさんの動画は完全に料理にフォーカスされていて、そこにはシェフからシェフに対する感動と敬意しか無く、見ていてとても清々しいです。セロトニンがどばどば出ます。リスペクトある異文化交流は本当に素晴らしいです。

@stabatmaterhijiri 17 күн бұрын

職人さんが握る寿司、置いたときに寿司の自重でちょっと下がるのがとても美しいと思う。

@mysecretaj5052 18 күн бұрын

やっぱり素人のyoutuberが美味い美味いっていうより、格段に説得力がある

@KumaGoods 17 күн бұрын

何を当然なことをって話ですが、ファビオシェフは日本の食文化に関する情報なども直接イタリア語で話しているので、翻訳の過程で妙なことになっていないという安心感がありますね……

@user-jw7lu4ie4l 15 күн бұрын

無理して訳そうとせずにわからないものはわからないっていうのが良い

@user-jv2ei7np2p 17 күн бұрын

ジャケットの着崩し方がワイルドでかっこいいな流石イタリアの゙方

@top326pond 14 күн бұрын

それが似合うってのがね！笑

@kumi-21 12 күн бұрын

@@top326pond様確かに😄👍 流石🇮🇹ですね💡

@aidamamiko 7 күн бұрын

ちゃんちゃんこ着てるみたいでおしゃれです!

@pdf003 18 күн бұрын

イタリアのプロにここまで日本食が褒められるとすごい嬉しく感じるな

@jr.5581 17 күн бұрын

2013年12月4日、「和食」が、ユネスコの人類の無形文化遺産に登録されました。世界中のプロが認めた食文化です。嬉しいですね！

@itsmeimahugenerd738 18 күн бұрын

ホストファミリーに「なんで日本の料理ではお皿の色が出し物によって違うの？」って聞かれて、そこで初めて“あ、そうかぁこれって当たり前でないんだ”って気づいたことがあって、「食べ物との色のコントラストを考えて出されてるんだよ」っていった覚えがあります。そういうのも気づかれて、深掘りしていく、そしてお二人とも正装で伺って料理に対して敬意を感じかれるとてもよい動画だと！また次回楽しみにしております！

@42oluv 14 күн бұрын

良いエピソードですね。考えた事なかったです笑そうゆう感覚を大事にしていきたいですね🫰

@DAKURESAKABA 18 күн бұрын

恐ろしく品格のある食事動画一品一品の味の表現聞く度に見てる方も味がしてきた

@user-dk1dl8cn5h 18 күн бұрын

職人だから職人を理解して尊敬するって素敵ですね

@LIVINgOnTHeEDGe.. 18 күн бұрын

シェフの方達も、やはり美味しいものとの出会いには目がないですよね🤭

@namekatayukue 18 күн бұрын

お店も見たことあるしどこかで聞いたことある声がすると思ったらやっぱり関さん！幸せそうな笑顔とマンマミーアが止まらないのが、最高の体験ができてるのが伝わってきてすごくいい動画ですね！

@user-yb1kq2bj1e 18 күн бұрын

よくあるべた褒め動画とかじゃなくて学びとリスペクトを感じます

@user-pt9ew9nl6z 18 күн бұрын

日本人だけどカスゴもコチも錦ごまも全然知らない笑もはや芸術品ですね。一生に一回は食べてみたい。

@user-vp3vv2xk3m 15 күн бұрын

料理人として一品一品お料理に真摯に向き合い、味われていて、見ていてとても清々しい気持ちになりました。作り手の方も真剣で素晴らしいです。

@山本紫鈴 18 күн бұрын

父が握ってくれるアマエビを開いて少量のシャリに木の芽を挟んだ舟形握りの寿司が好きです。

@takakata4095 18 күн бұрын

フルヴィオシェフは感受性が豊かで受け入れる幅が広いですよね。

@tya-shu-girls 18 күн бұрын

あとイケメン❤

@user-vz8ns8iw4c 18 күн бұрын

左利きのファビオさんへの握りの提供の仕方でお店の心遣いが伝わります。こういう店はもちろん料理も美味しいはず。

@tor701sato9 18 күн бұрын

フルヴィオシェフのほろ酔い表情が、技術的な話のときするどくなるのがカッケー

@tsumukita 16 күн бұрын

口に入れた後、満面の笑みを浮かべるファビオさんのその表情でもうどれだけ美味いのか分かるのがイイー！　美味しいものって笑みがこぼれますよね。お連れさんにも楽しんでもらえて良かったー！

@Nerikeshiworks-qp1mb 18 күн бұрын

うまい寿司たべてる時の口に入れた瞬間言葉がなくなるあの感じが伝わってきました。超うまそうですね。

@user-jw7lu4ie4l 15 күн бұрын

寿司は二口目がない凄く儚い料理だけど一瞬の輝きに全てを注いでる素晴らしい

@7FiTwfW5 17 күн бұрын

日本食は芸術品を五感で味わっている感じがしますよね。ここまで喜んでもらえると自分のことのように嬉しいです。日本に生まれてよかったなあ。

@lpr751 18 күн бұрын

酒飲み干すたび注いで欲しそうにしてるのかわいい

@GekidouNoShouwa 8 күн бұрын

空いたらもう飲みたいって合図ですよね

@user-pv7is6wb4l 18 күн бұрын

関さんの声暖かいです是非食べに行きたいです。言葉はわからなくてもそれを超える感激ありますね。凄いです。🎉

@kaibou1 18 күн бұрын

料理に対して儀式性って言葉使うのすごく面白いたしかに儀式的なところあるな　いただきますもそのうちの一つか

@user-hk1xg3bf6x 17 күн бұрын

一流料理人たちのリスペクトと歓喜。料理・おもてなしの世界をえぐっていかれる会話の内容はわかりませんが、表情からとても豊かななにかを感じます。そして料理される方の声はなんと関さんでした！　わたしはファビオさんで道具をそろえ料理を少しできるようになり、関さんのレシピ・ホルモンカレー炒飯も挑戦していました。今回は神回、イタリアンシェフ・日本料理人の織り成す芸術的ワールドをありがとうございます！

@user-fn3qd8fc3c 14 күн бұрын

ありがとうございます👐

@coldmissingmass 16 күн бұрын

一流の料理人にこんなに誉めてもらえると、日本人としてなんか嬉しいです。

@user-fw2kx1rs9u 18 күн бұрын

美味しいものを食べるとホント何故か笑顔になりますよね😊お寿司で温度帯が素晴らしいと言うコメントはさすがプロだと思いましたー。食べてないのに観ていてにっこりする動画、ありがとうございますw

@user-pm5pg1ly7q 17 күн бұрын

こんなにずーっと食について話が尽きない2人見てると尊敬すら感じる😌🩵

@p3113 18 күн бұрын

漬けマグロに鍋島なんて最高すぎます！フルヴィオシェフ、喜んでくれてよかったですね。個人的にフルヴィオシェフに日本の食事楽しんでもらおうシリーズ化を希望ですw

@kuruu9 18 күн бұрын

なんか色々見たことあると思ったら関さんのお店だｗ　そりゃ美味しい外国人に高めの和食の説明って難しいけどファビオさんの説明は分かりやすいと思う、優しい

@KH-yv2ev 15 күн бұрын

日本の職人の料理を外国の料理人が食べる、これだけだと他でもありそうだけど、ここに料理に造詣がある+日本人+外国人側の言語も話せるファビオさんが加わってるおかげで話題の広がりができて面白さが増幅されている。今後も楽しみにしています！天ぷらなんかも是非

@user-dh6ke3pm3j 18 күн бұрын

フルヴィオシェフとの自然なイタリア語での会話が本当に勉強になるしとても面白かったです👏 次回は何系のレストラン動画になるのか今から楽しみに待ってます✨

@user-zi9ns2ge8l 17 күн бұрын

人間って美味いもん食うとみんな笑顔になるんやなって見てるこっちも釣られてニヤけちゃうわ

@user-jf7qd2iu4z 18 күн бұрын

この食べ歩き的なもの不定期配信しませんかねぇ！見てるだけで満たされますよー☺

@kenshim3989 18 күн бұрын

ファビオさん、いつもに増してニッコニコですねさすが関さん！

@justadrivertube 18 күн бұрын

イタリア人が和食をイタリア料理の次に好きってなんか嬉しいなぁ。フルヴィオシェフのコメントにお寿司や寿司職人、そして和食へのリスペクトが感じられて感動した。ファビオシェフのこの手の動画すぐ泣きそうになるから勘弁してほしいです。次回も楽しみにしてます！ラーメンとかも行ってみたり？

@neetchang 17 күн бұрын

ファビオさんの動画を観て「なぜ日本人はイタリア料理が好きで探求するのか？」って疑問の答えが解った様な気がします。シェフが日本の素材に忌憚なく挑戦し、ちゃんと味わう事が出来る文化的素地がある。こういう共通点があるから日本人もイタリア料理が大好きで探求するんですよね！

@user-qg6oz8ww7u 18 күн бұрын

初イタリアのレストランの音楽の音量が大き過ぎて商談にならなかったの思い出しました。そんな感じなんっすね。納得できました。

@hahayafufu 17 күн бұрын

日本食もイタリアンも産地をリスペクトして、一口で産地の景色が浮かぶところが共通していて素敵です。素敵な動画ありがとうございます。

@1105sanami 18 күн бұрын

べったら漬け気に入ってくれてるの可愛い☺️

@user-om7yi1wf1t 18 күн бұрын

お二人が食べながらニコニコしてるのみてホッコリしました！お二人とものリスペクトを感じられて観ている私もニコニコしてしまいました。

@overtime6053 18 күн бұрын

相変わらずジョジョに出てきそうな色男だｗ最初から最後までいい雰囲気で楽しい動画でした

@LJSLJS-xs4te 17 күн бұрын

ファビオさんの語り口がいつもやさしくて　動画が大好きです。今回にっこにこでかわいいｗお寿司がとってもおいしそう！イタリアも本当に食を大事にしていますよね　なにもかもおいしいし　調理法もシンプルでエスプレッソもどこで飲んでも本当においしかった！幸運なことにロマーノ・レヴィさんの蒸留所にお邪魔したのですが商業主義とは正反対な真摯な姿勢にとても感激しました。これからもいろいろな美味しいものを紹介してください！

@user-mf6rk4jh4c 17 күн бұрын

イタリア旅行記の時も思いましたが、こういうシェフがコース味わいながら感想とか色々解説してる動画ってすごい良いです。こっちまで楽しくなります！！

@YunYun.121 10 күн бұрын

もちもちもちもち繰り返す男の人2人が可愛くて面白い😂

@user-xb6xq1pw9q 18 күн бұрын

イタリアの方がコハダとか美味いって言ってくれると幸せな気分になりますね🤗他も全部美味そうなのは、ファビオシェフの笑顔でわかります🤤

@user-fz8bv2ew6p 18 күн бұрын

ばちくそ日本酒飲んでて最高ですね

@user-je4qd8zv7i 18 күн бұрын

美味しくて嬉しくて最高の笑顔になっちゃいますね！見てて幸せ気分をお裾分け頂きました、ありがとうございます！

@user-oe2jm4jv9i 14 күн бұрын

食べる人がプロの料理人だと素人では到底理解できない味の違いや繊細さ、手間、温度の違いなどいろんな方向から食を楽しむことができていて実際に食べていなくても見るだけでとても楽しむことができた。日本の文化に触れて喜んでくれる外国人を見るのはとても嬉しい。

@ringo299com 18 күн бұрын

マンマミーヤを連呼していらして、見ていてこちらまで笑顔になっちゃう幸せ空間

@user-cx5yg4yl3w 12 күн бұрын

27:15温度帯で全てが勝利　なんだかすごくカッコいい褒め方。素敵な人ですね。

@user-oj8un7dr7s 18 күн бұрын

ファビオさんとフルヴィオシェフのお互い料理人としてリスペクトし合っていてそれでいて良き友人という感じが見ていてとても良いな〜と思います^_^ フルヴィオシェフと日本のお店研究会大好きです❤️ 色々な所へたくさん行って欲しいです！

@user-rl2fv9ol9j 18 күн бұрын

我々が美味しい料理、鮨を食べて楽しむのと訳が違う。ある意味真剣さを感じました。マンマ・ミーアが出て来てチョット安心したのが本音です。シェフでは無く人として普通に鮨を楽しんでもらえたのかって感じました。

@keikei8831 17 күн бұрын

他の動画でも外国人のシェフが寿司を食う動画あるけど、寿司の温度に皆注目するんだなぁ

@shimeharitsurujun 18 күн бұрын

イタリアでもマグロの血合を食べるんですね。素材を大切にするなど、彼の国は日本と近いところがあると思います。

@ametokiwa8145 18 күн бұрын

イタリア語を勉強するつもりはなかったんだけど、ファビオさんの動画観てると教科書とか辞書はなんも使ってないのに少しずつ字幕なくても理解できてくる😂笑

@luckypunch7926 18 күн бұрын

見てるこっちも幸せ😀❤楽しくて全部見ちゃった。いつも面白い動画ありがとうございます♪

@user-xh9uh2do9p 15 күн бұрын

プロの料理を見る視点って我々素人とは違いますね！なんてゆうか、味の美味いだけでなく、店全体の雰囲気、所作、素材、温度等々、、、スゴく驚きました！！アップしてくれて、ありがとう！

@tomo8039 18 күн бұрын

凄く素敵な動画でした！料理へのリスペクトを感じれて、とても心地よいですありがとうございます！

@user-jl2tj3xn2l 18 күн бұрын

美味すぎて絶句する ^^　そうなりますよね。とんでもなくハイスキルなお寿司と料理の数々ですね。イタリア語のテンポが心地よいです。イタリアは素材を生かした料理が多くて、味もいいですよね。アブルッツォが懐かしい。関さんのチャンネルものぞいてみます！

@happydoll3583 18 күн бұрын

美味しいお料理に、美味しいお酒。最高ですね。器も素敵で、目でも楽しめますね😊素敵な時間です

@sjmksjmk 16 күн бұрын

なんかイタリアのシェフに日本食を全力で受け入れてくれてるのと、日本人への尊重を感じれて幸せな気持ちになりました。最高なシーンを動画にしてくれてありがとうございました！

@1105sanami 18 күн бұрын

美味しそう！私も行ってみたいです。また一つ絶対に行きたいお店が増えました❤いつも素敵な動画をありがとうございます✨

@2ya3kyu8 18 күн бұрын

やっぱり関さんのお店だったんですね！お金貯めて一度お邪魔してみたい

@satoshi2667 17 күн бұрын

お二人とも召し上がられていらっしゃる時の笑顔が素敵すぎて、こちらまで幸せな気分になりました

@user-ke1md5qu7j 17 күн бұрын

モント　デリカート。とても繊細。そうなんです！なのにお店が仰々しくない所は元が庶民の食べ物だった名残とでもいえそう。対面で濃やかな技を駆使して。良い文化ですねぇ。現代の庶民には手が出ませんが。見て堪能させていただきました。

@37shacky92 18 күн бұрын

日本の料理もシンプルで美味しいものが多いですが、イタリア料理もシンプルでも美味しい料理が沢山ありますよねシンプルだからこそごまかしがきかない、料理人や素材の質が問われる料理が好きです

@taro3139 17 күн бұрын

この企画大好き！！いろんなお店に連れてってほしい

@user-kq9zg8fu6i 17 сағат бұрын

日本の文化が褒められて、自分のことのように嬉しかったし、美味しそうに食べるお二人を見てなんだか涙が出ました。

@zxy.2525 18 күн бұрын

こんなに素晴らしいお寿司屋さんが自由が丘にあったとは・・・徒歩圏内なので散歩がてら行ってみようかしら！

@user-ki8kx6bs6b 16 күн бұрын

お寿司の素晴らしさもさることながら、関さんの穏やかで優しいお顔とおしゃべりに癒されます😊 いいお店なんだなあ☺️

@waka08dk 17 күн бұрын

関さんの所作が更に磨きがかかっていて、食べる側もその会話がほんと食の、イタリアンのプロ。ずーっと見ていたい。

@user-kp3mq3gt5f 18 күн бұрын

フルヴィオシェフ、イケメンすぎないか？？俳優レベルに感じるけど、イタリアではフツメンなんだろうか。。

@suimama2536 17 күн бұрын

拝見してて、美味しそうだし、楽しかったです。美味しすぎて笑顔の止まらないファビオさん、日本食の美味しさに感心し、酒の止まらないシェフ。お二人のイタリア語のやり取りも興味深かったです。是非一度来店したいですね。

@user-gc7lu9gi5t 18 күн бұрын

わぁ✨今回も楽しくて最後まで見ちゃいました！とても美味しそうに食べているお二人を見て幸せな気持ちになりました！✨ 次回も楽しみしています🎉

@yuji_8753 17 күн бұрын

素敵なシェフ、日本料理、職人へのリスペクトが素晴らしい。今半のすき焼き食べた時のリアクションが是非見たいなあ～

@user-sm6hc4ce3n 18 күн бұрын

こんばんは〜😊いや〜声聞いてたら🤔ん？どこかで聴いた声…関さん？😮流石❤ファビオさん良いお店を選んで😊美味しそうでしたね❤

@nekoshichi 16 күн бұрын

本当にどれも美味しそうですし、お二人の表情からも堪能してる様が感じられて、見入ってしまいますねぇ🎶

@user-ld3zi5mn6y 6 күн бұрын

14:54 当たり前のように感じるかもしれませんが、冷たいものを「冷たく」温かいものを「温かく」熱いものを「熱々で」提供するのって大変なんです。関さんのお店は凄いです。

@Yamato2684 18 күн бұрын

美味そう〜🎉 もずくと蓴菜のうまさもイタリアの方がわかるんだね。和食の職人さんに転向しそう。

@fallcon7 17 күн бұрын

イタリアのシェフにマンマミーア連続でいただいてうれしいですね。

@42oluv 14 күн бұрын

ジャンルは違えどリスペクトするお二人を見て、板前さんではないけど心から嬉しくなる。

@chinchillapop 17 күн бұрын

鮨職人の方の動きでも、凄さが伝わってきます。以前テレビ番組で鮨職人の握りの米粒を数える企画があり、スタッフがひとつひとつ数えたところ、殆ど握りのなかの米粒の数が一緒でした。こちらの、職人さんもそのレベルだと思います。外国の方にそんなエピソードを伝えたら驚かれるかもしれませんね。

@user-ig8xn2yz8w 18 күн бұрын

関さんカッコいいですね🍣こんな貴重な動画はこのチャンネルでしか見れません！すごく面白いです🥰🥰🥰

@user-mo5fo3yb3i 17 күн бұрын

さすが、ファッションがかっこいい❣

@user-ng3ys8uj4g 18 күн бұрын

本当に美味しいお寿司だったのが映像からも伝わります😊ここまで日本を褒めてくれるのは嬉しい限りそれにしてもやっぱりお酒が強いのか日本酒もガンガン飲んでますね笑

@4beatsti 17 күн бұрын

板さんもお二人の味わう姿に喜びを感じたでしょうもうファビオさんの美味しさに震える笑顔が最高でした！

@pxpbox 18 күн бұрын

お二人のレビューも、お店の方々も最高ですね。レベルの高い高級寿司は頂くと瞳孔が開いて背筋が自然と伸びてしまう久しぶりに食べたいな～

@yosh7533 15 күн бұрын

このフルヴィオさんを連れて行くシリーズ好き。和食を理解してくれるとこっちも嬉しくなる😊

@user-fz8wx4nk8q 7 күн бұрын

日本食を紹介する動画は数あれど、常に視聴者目線だと『あれ、外人さんには量少なくないか？』『え？本格鮨屋で大トロ行かへんの？』っていうストレスがありまして、高評価とは裏腹にいつもある種の申し訳なさを感じていました。こちらの動画では、それを補ってなお余りあるクオリティーであり、視聴者ながら一緒に食べてる気分にもなれましたｗしかもゲストさんは食の本場ともいえるイタリアのシェフ。マンマミーアの言葉に、こちらもついつい嬉しくなりました。日本の良いところを海外に紹介してくれてありがとう。